Gần đây, nhiều loại nho kỹ thuật, thích nghi tốt với điều kiện thời tiết của miền trung đã lan rộng ở Nga. Giống này thường được gọi là Mukuzani. Các nhà sản xuất rượu cho rằng chỉ những giống như vậy mới có thể tạo ra rượu với các đặc tính độc đáo.

Một chút về lịch sử

Nó lấy tên từ loại rượu vang Georgia "Mukuzani", được làm từ nho Separavi. Loại nho này xuất hiện ở vùng đất rộng lớn của Nga khá gần đây. Những nhà lai tạo đầu tiên của nó là những người trồng nho ở Georgia. Anh được tìm thấy một cách tình cờ tại một ngôi làng nhỏ ở Georgia, trong thung lũng Kakheti. Do những phẩm chất độc đáo của nó, giống này dần dần đến được các vùng Saratov và Voronezh và tự tin di chuyển xa hơn về phía bắc.

Trên một ghi chú! Giống nho Mukuzani đã hoàn toàn thích nghi với điều kiện khí hậu của vùng trung lưu do nó có thời kỳ chín sớm. Vụ thu hoạch bắt đầu vào cuối tháng 8.

Một thức uống rượu vang được làm từ loại nho này ngày càng trở nên phổ biến hơn trong các cư dân của Nga. Tuy là nho làm rượu nhưng nó khá ngọt và có hương vị đậm đà. Hương thơm nho đặc trưng của Mukuzani lan tỏa xung quanh cây nho từ khi bắt đầu ra hoa cho đến khi thu hoạch.

Nho Mukuzani

Mô tả giống nho Voronezh Mukuzani

Nho ở Altai cho người mới bắt đầu

Nói một cách chính xác thì không thể gọi là đa dạng. Thực tế là anh ta đã không vượt qua được bài kiểm tra của tiểu bang và không có tên trong danh sách chính thức. Tuy nhiên, giống nho này có tồn tại. Có một số đặc điểm làm cho nó khác biệt với những đặc điểm khác.

Các tính năng vốn chỉ có ở anh ấy:

  • Lá nho có hình tròn, màu xanh đậm. Các vết hằn sâu có thể nhìn thấy trên toàn bộ bề mặt của lá. Tán lá có ba hoặc năm thùy.
  • Chồi của giống này phát triển rất tích cực và có thể hình thành tối đa ba cụm trên mỗi chồi. Thường hình nón, nhưng đôi khi hình trụ. Cấu trúc của chùm rất dày đặc. Chiều dài trung bình là 30 cm.
  • Năng suất của giống này rất ấn tượng và sự trưởng thành của cây nho là tuyệt vời. Quả của một bụi cũng đủ để tạo ra 50 lít nước trái cây hoặc rượu.
  • Kích thước của quả mọng khá nhỏ, nhưng đây là đặc điểm nổi bật của tất cả các giống rượu. Màu của chúng là màu tím sẫm, đôi khi có màu đen.
  • Hàm lượng đường có thể đạt từ 22% trở lên.
  • Bụi nho bao gồm các nhánh riêng lẻ. Mỗi tay áo có một mũi tên trái cây
  • Độ mọng của cùi đáp ứng tiêu chuẩn của giống nho làm rượu vang và là 80-86%.

Sự đa dạng này đặc biệt ở chỗ nó có thể chịu được sương giá khắc nghiệt và không cần cách nhiệt. Điều nổi bật nhất là sau một mùa đông khắc nghiệt, năng suất của giống này không hề giảm, thậm chí có khi còn cao hơn. Thực nghiệm đã chứng minh rằng loại nho này có thể chịu được sương giá xuống -30 độ C.

Khả năng sinh sản của nho Mukuzani

Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp

Nho Nadezhda Aksayskaya

Thật khó để tưởng tượng một giống nho tốt hơn cho vùng Voronezh hơn Mukuzani. Tuy nhiên, nếu muốn, nó có thể được trồng ở các vùng phía bắc của Nga. Để làm được điều này, bạn sẽ phải bù lại khí hậu không phù hợp lắm với đất đai trù phú, màu mỡ. Việc chăm sóc nho của giống nho này không khác nhiều so với cách chúng chăm sóc những giống nho khác không cần nơi trú ẩn.

Xuống tàu

Đối với nho, đất có độ chua trung tính sẽ là tối ưu.Trước đây, cần bổ sung các loại phân khoáng phức hợp cho nó. Hai tuần trước khi cây con tìm được vị trí cố định trong lòng đất, người ta phải đào lên, loại bỏ cỏ dại và tiêu diệt ấu trùng của tất cả các loài côn trùng. Đối với trồng cây giâm cành, bạn cần chọn một ngày mùa xuân ấm áp, để thời kỳ thích nghi đầu tiên của cây diễn ra vào giữa mùa xuân.

Trồng nho

Hai đến ba ngày trước khi trồng xuống đất, cây con ngừng tưới nước để đất hình thành xung quanh vết cắt. Trong rãnh đã chuẩn bị trước, hố trồng cây có đường kính 30 cm, sâu 25 - 30 cm, dưới đáy hố đặt những mảnh gạch đỏ hoặc chỉ là những cục đất sét. Từ trên cao, một gò đất được bao phủ bởi lớp đất màu mỡ xen lẫn cát mịn. Cây, cùng với một cục đất, được đặt trên một gò đất. Trước khi lấp hố trồng, người ta cho một ít tro vào vùng rễ. Lỗ được che đến mắt thứ hai của vết cắt. Việc trồng cây được hoàn thành với lượng nước tưới dồi dào.

Ghi chú! Một số người trồng có kinh nghiệm cho một ít lúa mạch vào hố dưới rễ cây. Người ta tin rằng tổ hợp sẽ giúp rễ cây có chỗ đứng vững chắc.

Cắt tỉa

Nho Mukuzani cần thường xuyên tỉa thưa bụi và cắt bỏ chồi thừa. Nếu điều này không được thực hiện kịp thời, quả mọng rất có thể sẽ không chín hoàn toàn và sự phát triển của cây nho sẽ không đồng đều. Việc cắt tỉa các giống nho không có mái che vào mùa xuân được thực hiện vào thập kỷ đầu tiên hoặc thập kỷ thứ hai của tháng 3, tùy thuộc vào độ dài của mùa đông. Hoạt động này phải được thực hiện trước khi thận sưng lên và bắt đầu chảy nhựa cây nhiều. Trong mùa đông, một số chồi bị đóng băng và phải được loại bỏ.

Cắt tỉa nho

Vào mùa thu, cây nho được cắt tỉa để chuẩn bị tốt hơn cho mùa đông.

Phá bỏ

Trước hết, chúng bẻ gãy các chồi kém phát triển mọc từ bên dưới. Chồi đôi và chồi ba cũng bị loại bỏ. Các chồi phát triển nhất vẫn còn và nhờ chúng mà sự tái sinh của bụi cây sau đó xảy ra. Thao tác này, cùng với thao tác véo, cho phép bạn điều chỉnh thu hoạch trong tương lai.

Cao sang

Để cây không bị kéo dài, người ta cắt bỏ phần ngọn của các chồi xanh. Kết quả của hoạt động này, dòng chính của chất dinh dưỡng sẽ được dẫn đến các chùm hoa. Điều này nên được thực hiện hai đến ba lần trước khi ra hoa.

Nhúm nho

Làm cỏ

Để vườn nho phát triển bình thường cần phải làm cỏ thường xuyên. Không được có cỏ dại và các cây phụ gần vườn nho ăn nước nho. Có thể định kỳ thay lớp đất phía trên bằng lớp đất mới giàu dinh dưỡng hơn.

Kiểm soát sâu bệnh

Việc bảo vệ vườn nho khỏi sâu bệnh cần được thực hiện một cách có hệ thống, bất kể cây đó có phải là côn trùng hay không. Hơn nữa, điều này nên được thực hiện trước thời kỳ ra hoa.

Hiện nay, có rất ít bệnh và sâu bệnh ở các vùng phía bắc của Nga. Chủ yếu các vườn nho phía Bắc bị bệnh phấn trắng (phấn trắng). Những người muốn thu hoạch sạch về mặt sinh thái có thể được khuyên sử dụng các sản phẩm sinh học thay vì "hóa học". Những người trồng trọt ở Nga xử lý oidium bằng cách truyền mullein mười phần trăm. Ở Hoa Kỳ, một phương pháp mới đã được phát triển gần đây để chống lại căn bệnh này, đó là sử dụng dung dịch whey sữa.

Thông tin thêm. Nếu một cây hồng được trồng ở các đầu của giàn, nó sẽ là dấu hiệu đầu tiên của sự tấn công của bệnh và cần phải có những biện pháp nhất định.

Tưới nước cho nho

Lượng nước tưới sẽ tùy thuộc vào thời tiết. Nếu đến cuối mùa xuân, đất khô cằn và không có sương giá trong tương lai gần, thì nên tiến hành tưới nước lần đầu. Đầu tiên cây nho phải được buộc vào giàn thấp hơn. Giống Mukuzani yêu cầu tưới nước giống như hầu hết các giống công nghiệp. Những người làm vườn có kinh nghiệm, những cây nho non có tuổi đời lên đến ba năm được tưới không phải hời hợt mà qua những đường ống được đào giữa các bụi cây.

Tưới nước cho nho

Thời gian tưới nước gần đúng:

  • Lần đầu tiên bạn cần tưới nhiều nước. Sẽ rất tốt nếu hòa tan tro khô trong nước.4 xô nước với 0,5 lít được đổ dưới bụi cây. tro.
  • Lần thứ hai tưới vườn nho trước khi ra hoa một tuần.
  • Tưới nước trong thời kỳ ra hoa không chỉ vô ích mà còn có hại. Độ ẩm dồi dào trong giai đoạn này dẫn đến việc hoa bị rụng nhiều và quả mọng không kịp kết thúc.
  • Sau khi ra hoa, một lần nữa nếu đất khô, cần tưới nước lần thứ ba.
  • Ngay khi nho bắt đầu lên màu thì không cần tưới nữa. Tình trạng ngập úng của vườn nho có thể dẫn đến nhiều quả không chín.
  • Lần tưới nước thứ tư, bắt buộc đối với tất cả các giống nho, được thực hiện vào cuối mùa thu. Nó là bắt buộc vì lý do độ ẩm trong đất giúp cây dễ chịu đựng hơn trong mùa đông khắc nghiệt.

Quan trọng! Tưới phun không thích hợp cho vườn nho. Lá ẩm ướt và mặt đất ẩm gây ra một số bệnh. Tốt hơn là sử dụng phương pháp tưới ngầm, trong đó nước được dẫn trực tiếp dưới gốc của cây, vào các lớp sâu của đất.

Nhiều người làm vườn trồng loại cây này chỉ để trang trí nhà cửa hoặc vọng lâu. Trong trường hợp này, bạn không cần phải suy nghĩ quá nhiều về việc trồng nó ở đâu - nó sẽ mọc trên bất kỳ loại đất nào và sẽ không cần chăm sóc thêm. Chỉ cần cắt cây nho mỗi năm một lần và trồng ở những nơi mới. Cần cắt tỉa để duy trì hình dạng của thân răng. Chồi cho mùa đông thường không được che phủ, nhưng để cứu cây nho khỏi sâu bệnh và nấm bệnh, chúng được thu hái cùng nhau và sau đó uốn xuống.

Những ưu điểm chắc chắn của nhiều loại nho như Mukuzani bao gồm:

  • khả năng chống sương giá, cho phép bạn trồng nho mà không cần nơi trú ẩn;
  • năng suất cao;
  • chăm sóc khiêm tốn - ngay cả một người làm vườn nghiệp dư mới vào nghề cũng có thể đối phó với việc trồng trọt của nó;
  • và cuối cùng, một loại rượu tuyệt vời có thể được tạo ra từ nó.

Thức uống có màu đỏ tía đậm, với sắc tím đặc trưng, ​​rất khó nhầm lẫn với loại khác. Loại rượu này đã nhiều lần giành được giải thưởng tại các buổi nếm thử.

Có vẻ như giống này không có nhược điểm rõ rệt. Rất khó để tìm ra một giống phù hợp hơn cho Đường Giữa. Các nhược điểm bao gồm, ngoại trừ đặc điểm giống của nó là kích thước quả mọng nhỏ. Nhưng bạn cần hiểu rằng đây là đặc điểm đặc trưng của tất cả các giống nho kỹ thuật.