Giống mâm xôi

Người ta đã phát hiện ra sự phù hợp của quả mâm xôi để ăn vào thời kỳ đồ đá, bằng chứng là những phát hiện khảo cổ học của thời đại đó dưới dạng hạt giống của nền văn hóa này. Trong tự nhiên, các bụi cây mâm xôi mọc trong lãnh thổ châu Âu và châu Á, cũng như ở phía bắc của lục địa Mỹ. Quả mâm xôi có khả năng chống rét tốt hơn chịu hạn. Quả mâm xôi được trồng chủ yếu ở vùng khí hậu ôn đới.

Các loại quả mâm xôi

Hiện nay, có khoảng một nghìn rưỡi giống mâm xôi trong tự nhiên. Ngoài các giống mâm xôi truyền thống, đặc trưng của vùng khí hậu ôn đới và phía bắc, một số giống đến từ các vùng Bắc Cực, vùng nhiệt đới núi và cả các đảo ở đại dương.

Nhiều mái vòm vàng

Nhiều loại quả mâm xôi có thể được chia thành:

• sớm;
• giữa mùa;
• muộn;
• sửa chữa;
• màu vàng;
• đen.

Mâm xôi hồng

20 quả mâm xôi hàng đầu

1. mùa thu vàng – nó là một loại quả mâm xôi biến thể có khả năng tạo ra những quả mọng hình nón lớn có màu vàng. Trái cây tráng miệng có thể được vận chuyển đến các vùng xa. Lý tưởng để ăn tươi, các loại quả mọng có thể tạo nên một vẻ ngoài kỳ lạ cho các loại phôi làm từ chúng, chẳng hạn như mứt mâm xôi. Thời kỳ đậu quả, bắt đầu ở miền trung nước ta rơi vào cuối tháng 8, kết thúc vào cuối mùa thu. Mặc dù chịu được sương giá, ở các vùng phía bắc của Nga, chất trồng nên được trồng ở phía nam của một tòa nhà dân cư để bảo vệ nó khỏi tác động của gió và ánh sáng mặt trời dồi dào. Đất tơi xốp với chỉ số pH thấp được coi là loại đất thích hợp cho mùa Thu vàng. Một bụi cây dài 1,5 mét nên được tưới nước và xới xáo thường xuyên, cũng như bón phân và cắt tỉa định kỳ;
2. Terenty là một giống mâm xôi tiêu chuẩn, được phát hiện vào đầu những năm 1990 do kết quả của sự thụ phấn chéo giữa các giống Patricia và Tarusa bởi V.V. Kichina, người đã tham gia vào việc lựa chọn các loại cây trồng trong vườn ở nước ta. Việc đăng ký tên của giống mâm xôi Terenty có từ năm 1998. Cây bụi dài 1,5 mét là đáng chú ý vì không có gai trên các chồi phát triển rủ xuống trong quá trình đậu quả, cũng như sự hiện diện của một lớp phủ sáp gần như không đáng chú ý trên các cành. Quả có kích thước lớn, sáng bóng, bề mặt bóng, có dạng hình nón thuôn dài. Quả của giống Terenty, không chịu được vận chuyển, được tiêu thụ tươi cho đến khi bắt đầu thời tiết ẩm ướt, chúng chưa có thời gian để mốc và chua ngay trên bụi cây. Ở Trung Nga, thu hoạch được tiến hành vào cuối tháng 7, ngay sau khi quả chín. Như vậy, năng suất trung bình trên một cây bụi là 5 kg;
3. Mâm xôi Nhật Bản được thể hiện bằng những chồi dài lan tỏa dưới dạng dây leo. Sự xuất hiện của cây bụi cho phép cây được sử dụng để trang trí hàng rào. Bụi cây mâm xôi Nhật Bản có thể được nhận biết bởi những bông hoa 5 cánh, dài 10 mm với tất cả các sắc thái màu đỏ. Quả mọng bóng 1 cm được thu hoạch vào mùa thu. Quả mâm xôi ngọt, chắc, hơi chua nhẹ thích hợp vận chuyển. Chúng có thể được sử dụng để làm rượu vang và các món ăn tráng miệng;
4. Firebird là một giống mâm xôi có nhiều biến thể, một loại cây bụi mọc thẳng, dài gần hai mét, cho một loại quả mọng chua ngọt hình nón bóng có màu đỏ. Vụ thu hoạch đầu tiên diễn ra vào cuối tháng 8, vụ tiếp theo - vào nửa sau của mùa thu. Cây bụi tự thụ phấn được trồng trên giàn. Lá loại trung bình, ít gai.Độ đặc chắc của trái cây thích hợp cho việc vận chuyển;
5. Peresvet là một giống mâm xôi giữa muộn, các quả mọng dài và chín vào cuối tháng Bảy. Trên một bụi cây dài hai mét, có những chồi gai hàng năm không có lớp phủ sáp. Lá to, hơi xoăn. Hoa có kích thước trung bình. Màu sắc của quả mọng nhỏ là màu mâm xôi sẫm, hương vị rất đa dạng. Tính nhất quán dày đặc, hoàn toàn phù hợp cho việc vận chuyển. Mùi thơm không rõ rệt. Giống Peresvet có khả năng chống lại tất cả các loại yếu tố tiêu cực;
6. Taganka là một giống mâm xôi mùa thu, tương tự như Zhuravushka, với trọng lượng trung bình là 20 gram. Vụ đầu tiên thu hoạch vào giữa tháng 8. Rải rác dài hai mét với những chiếc lá lớn màu xanh đậm. Quả mọng màu đỏ hình nón bóng có kết cấu mọng nước. Taganka có khả năng chống lại sương giá, sâu bệnh;
7. Izobilnaya Kazakova là một giống cây trồng có khả năng kháng sương giá được đưa vào Đăng ký Nhà nước vào năm 1991. Chiều cao của cây bụi gai nhọn vượt quá mốc 2 mét. Cành dày, màu nâu nhạt, có lá nhẵn, màu xanh đậm, kích thước vừa phải. Quả mọng lớn màu đỏ tươi có vị ngọt;
8. Penguin là một giống cây ăn quả chọn lọc thuộc loại tiêu chuẩn với một loại cây bụi nhỏ kết trái vào đầu tháng 8. Quả hình nón tròn có màu đỏ thẫm, trọng lượng khoảng 5 gam. Quả mâm xôi ngon. Khả năng vận chuyển trung bình. Khả năng chống sương giá thấp. Chỉ tiêu kháng bệnh và côn trùng gây hại đạt yêu cầu;
9. Niềm tự hào của Nga là giống mâm xôi đậu quả lớn lai vừa, được lai tạo vào năm 1992 bởi nhà lai tạo trong nước V.V. Kichina. Là giống cao sản có khả năng tự thụ phấn. Có nét tương đồng với giống Camel mâm xôi, bụi mâm xôi gần hai mét không có gai của giống này có hệ thống rễ khỏe. Lá xanh đậm dạng sóng lớn. Quả mọng lớn màu đỏ với cùi chua ngọt ngon ngọt có hình nón. Thời gian bảo quản hàng ngày của quả mọng khiến chúng không thích hợp để vận chuyển. Chúng chịu được cả sương giá và thời tiết nóng một cách hoàn hảo. Giống Pride of Russia có khả năng kháng bệnh, nhưng dễ bị rệp phá hại. Không bị nhầm lẫn với vẻ đẹp của Nga;

Sửa chữa mâm xôi

10. Brilliant là một giống mâm xôi biến thể được lai tạo bởi người làm vườn Kazakov I.V. Việc thu hoạch Mâm xôi kim cương bắt đầu vào cuối tháng 7, và nó kết thúc với sự khởi đầu của thời tiết lạnh đầu tiên. Bụi cây dài 1,5 mét có các chồi gai màu đỏ với một lớp phủ sáp gần như không đáng chú ý và lá màu xanh sáng. Quả có màu đỏ tím rực rỡ, pha chút hồng ngọc, quả nặng 4 gam và có mùi thơm dịu;
11. Golden Domes là một giống cây trồng có năng suất cao của Nga được đưa vào danh sách Đăng ký Nhà nước. Cây bụi lan rộng trung bình tự sinh với thân gai trung bình. Lá xanh, nhăn nheo, màu hơi dậy thì. Quả mọng màu vàng nhạt hình bán cầu với phần cùi chua ngọt. Kháng bệnh và côn trùng;

Hạng kim cương

12. Patricia là một giống mâm xôi lớn ưu tú. Một bụi cây dài 2m với những chiếc lá màu xanh lục tươi sáng tạo ra những quả màu tím hình nón. Khả năng chống sương giá và năng suất tuyệt vời. Kháng bệnh thán thư. Khả năng vận chuyển kém. Trồng trên giàn là bắt buộc;

13. Màu vàng là một giống mâm xôi năng suất cao có quả mọng chứa ít axit hơn các giống khác. Có khả năng chống chịu tốt với các loại yếu tố gây hại. Trái cây được ăn tươi, nhưng cũng thích hợp để nấu các sản phẩm ẩm thực như:

• mứt cam;
• dán;
• mứt mâm xôi;
• mứt;
• mâm xôi compote.

14. Phép màu cam là một giống mâm xôi có năng suất cao trong nước được dùng để trồng trên giàn. Chiều cao của những bụi cây, có nhiều gai màu xanh nâu, có thể tới hai mét. Màu sắc của quả mọng hình nón dày đặc là vàng cam. Mâm xôi ngọt Phép màu cam là có thể vận chuyển, đậu trái lớn. Khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và các vết bệnh đau;

15. Quả mâm xôi Tây Tạng có nguồn gốc từ Nhật Bản. Một cây bụi nhỏ dày đặc của quả mâm xôi có kích thước nhỏ thuộc giống này có hình dạng của một quả cầu. Tôn lá màu xanh nhạt có hình thức trang trí. Những bông hoa có màu kem. Hương vị của quả san hô đỏ lớn là ngọt và chua. Thời kỳ đậu quả - từ nửa sau của mùa hè đến mùa thu sương giá;

16. Hussar là một loại quả mâm xôi lớn không phô trương. Cây bụi 3 mét có quả hình nón. Lá nhăn nheo xanh thẫm. Vị của quả hồng thơm có vị chua ngọt. Kháng bệnh do vi rút và nấm;

Ghi chú. Quả mâm xôi gusar chứa vitamin C, K, B6 [/ alert]

Mứt mâm xôi

17. Quả mâm xôi đen có đặc điểm là một loại quả ngọt, có nhiều chất ma túy. Chiều cao của bụi cây là hơn 2 mét. Thời kỳ đậu quả từ nửa cuối tháng 6 đến cuối mùa hè. Kích thước của quả có thể khác nhau. Chống sương giá. Bị ảnh hưởng bởi rệp;

18. Glen Ample là một loại mâm xôi giữa cuối Scotland thuộc loại tiêu chuẩn, với chiều cao cây bụi vượt quá 3 mét. Không có gai trên thân cây. Quả chua ngọt có thể vận chuyển được. Giống có khả năng chống chịu mọi yếu tố bất lợi, trừ bệnh do virus. Thời kỳ chín của vụ mùa kéo dài một tháng, bắt đầu từ thập niên thứ hai của vụ hè;
19. Vera là một giống chín sớm cho năng suất cao. Chiều cao của một bụi bán lan không quá 1,5 mét. Những quả mọng màu quả mâm xôi vừa, sẫm màu có vị ngọt. Không chịu được sự thay đổi nhiệt độ. Nó nở hoa vào giữa tháng sáu, kết trái trong đúng một tháng. Quả không chịu vận chuyển tốt;
20. Black Jewel là giống lai Mỹ giữa mùa và có thể kết trái trong 10 năm. Chiều cao của cây bụi tự thụ phấn, có nhiều gai, vượt quá 2 mét. Lá lớn màu xanh sáng. Bước vào giai đoạn ra hoa vào nửa đầu tháng Năm. Hoa màu kem, kích thước vừa phải. Quả dâu đen có vị rất ngọt và có thể bảo quản trong vài ngày. Thu hoạch vào cuối vụ hè. Khả năng chống chịu sương giá, hạn hán, sâu bệnh. Xu hướng bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng.

Quả mâm xôi Black Jewel chứa các nguyên tố vi lượng sau:

• vitamin K;
• A xít benzoic;
• vitamin B;
• vitamin C;
• vitamin A;
• vitamin PP;
• đồng;
• iốt;
• kali.

Ngoài ra, các giống mâm xôi năng suất cao sau đây cũng không kém phần nhu cầu của cư dân mùa hè ở Nga:

• Máy trục;
• Nữ hoàng Cleopatra;
• Âu-Á;
• Lyachka;
• Không thể tiếp cận được;
• Volnitsa;
• Mặt trời;
• Người khổng lồ Ruby;
• Himbo hàng đầu;
• Khổng lồ;
• Vòng cổ ruby;
• Sao băng;
• Chạy trốn;
• Zyugan;
• Maroseyka;
• Gia tài;
• Polana;
• Cứng cáp;
• Vẻ đẹp của Nga;
• Atlant;
• Mùa hè Ấn Độ;
• Mũ của Monomakh;
• Con tem;
• Kirzhach;
• Người khổng lồ Matxcova;
• Phép màu Bryansk;
• Cumberland;
• Chấm bi;
• Người khổng lồ vàng;
• Hercules.

Dâu rừng

Như bạn có thể thấy từ mô tả, các giống của các loài mâm xôi được trình bày với số lượng rất lớn. Trước hết, bạn có thể tìm hiểu về các giống mới đầy hứa hẹn bằng cách làm theo các đổi mới nông học được trình bày trong các danh mục trồng trọt. Khi chọn một giống, người ta nên tính đến các đặc điểm của một địa điểm và vùng khí hậu cụ thể.Sau khi quyết định các sắc thái nông nghiệp, bạn có thể chọn nhiều loại dựa trên sở thích thẩm mỹ và ẩm thực, chúng sẽ trở thành niềm tự hào của chủ nhân của khu vườn.