Nam việt quất và nam việt quất: sự khác biệt

Cranberries và lingonberries là những loại quả mọng màu đỏ rất giống nhau. Cả hai đều có tác dụng thực sự kỳ diệu đối với cơ thể con người, vì chúng chứa một lượng lớn vitamin. Tính hữu dụng của chúng được thể hiện ở khả năng chống lại nhiều loại bệnh, đặc biệt là các bệnh do virus. Nhưng mặc dù có sự tương đồng mạnh mẽ giữa các loại quả mọng, nam việt quất và nam việt quất cũng có sự khác biệt. Chúng ta hãy xem xét chúng chi tiết hơn.

Berry tên

Nam việt quất là một loại cây bụi có cành trải dọc mặt đất, trông giống như một tấm thảm xinh đẹp được bao phủ bởi những quả mọng và lá. Hơn nữa, nơi yêu thích của loại quả mọng này là một vùng đầm lầy. Từ tên của loài thực vật bắt nguồn từ gì, mọi người tin theo những cách khác nhau: một số nói rằng từ chìa khóa, nghĩa là một đầm lầy; những người khác - từ âm thanh đặc trưng khi ép nước nam việt quất. Lúc này, âm thanh “cạch cạch” được phát ra. Ngoài ra, khi dịch từ ngôn ngữ của các quốc gia khác, berry có những cái tên hoàn toàn bất ngờ. Ví dụ, trong tiếng Latinh, ochusossos có nghĩa là "quả bóng chua", còn người châu Âu gọi là nam việt quất cranberry, trong tiếng Nga có nghĩa là "con sếu của năm". Sở dĩ có cái tên này vì những bông hoa rất giống với đầu của một con hạc. Ở Anh, nam việt quất được gọi là "bearberries", loài cây này có tên này vì gấu rất thích nó.

Bụi cây linh chi cũng lan rộng trên mặt đất và kết trái với những quả mọng màu đỏ chua. Lá anh xanh liên tục, sau khi chín quả mọng dễ rụng khỏi cành, rụng. Đó là nhờ vào đặc điểm này mà quả mọng được đặt tên để vinh danh động từ "brusiti" trong tiếng Slav của Nhà thờ cổ, có nghĩa là sắt, mài. Lingonberry trong tiếng Latinh phát âm giống như viccinium vitis-idaea, có nghĩa là "cây nho từ núi Ida."

Lingonberry bụi

Chất lượng hương vị

Nam việt quất thường được tìm thấy nhiều nhất ở phía bắc nước Nga, ít thường xuyên hơn ở các vùng trung lưu. Loại cây này hoàn toàn không sợ thời tiết lạnh giá, trong khi sau đợt sương giá đầu tiên, nó có một hương vị ngọt ngào. Quả của cây bụi này được bảo quản hoàn hảo trong nước hoặc đông lạnh. Quả mọng chua vì nó chứa 3,4% axit, nhưng đồng thời không ít đường - 6%.

Nếu quả nam việt quất được thu hoạch không phải vào mùa thu mà vào mùa xuân, sau khi nó đã tàn trên bụi cây, thì quả mọng sẽ trở nên ngọt hơn, trong khi hàm lượng axit ascorbic trong nó sẽ giảm, nhưng thu hoạch trong trường hợp này sẽ đầy ắp.

Điểm đặc biệt của quả nam việt quất là chúng là chất làm dịu cơn khát tuyệt vời. Vì vậy, đồ uống trái cây cho trẻ em thường được pha chế từ nó. Nước ép nam việt quất cũng được dùng cho người ốm vì nó rất giàu vitamin cần thiết cho bệnh tật. Ngoài ra, nam việt quất rất thích hợp để chế biến món rau cho mùa đông. Trước hết, nó được thêm vào dưa cải bắp. Điều này giúp bắp cải có thêm hương vị và mùi thơm. Nam việt quất ngâm nước đặc biệt được người Nga ưa chuộng. Nó được thêm vào như một loại gia vị cho các món thịt. Thạch nam việt quất cũng rất phổ biến.

Để cô ấy cảm thấy dễ chịu, cô ấy cần một khu phố có cây lá kim. Hơn nữa, cây bụi có thể phát triển và kết trái ở một nơi lên đến ba trăm năm. Quả mọng có thể bảo quản được lâu. Và đây là một yếu tố rất quan trọng trong điều kiện mùa đông dài của Nga. Quả mọng có vị ngọt hơn một chút so với quả nam việt quất, vì nó chỉ chứa 2% axit, nhưng lại nhiều đường hơn - 8,7%.

Lingonberries cũng được sử dụng để thu hoạch rau cho mùa đông. Nó rất tốt cho dưa cải bắp, tạo cho nó một hương thơm và vị ngon đặc biệt.Lingonberry ngâm là một loại gia vị tuyệt vời cho các món thịt gia cầm. Thức uống ngon lành từ nó, cũng như làm đầy cho bánh nướng. Mứt làm từ những quả mọng này đặc biệt ngon và thơm. Bạn có thể thêm táo vào chúng.

Cây nam việt quất bụi

Sự khác biệt bên ngoài giữa quả nam việt quất và quả nam việt quất

Quả nam việt quất, giống như quả nam việt quất, thuộc họ Thạch nam và có cây bụi thường xanh. Nhưng sự khác biệt giữa quả nam việt quất và quả nam việt quất là ở cách các cây bụi tự phát triển. Mặc dù thực tế là lingonberry cũng là một loại cây thân leo, nhưng các nhánh của nó vẫn phát triển hướng lên trên khoảng 25 cm. Có những lúc cây mọc trên gốc cây mục nát, rồi chiều cao lên đến cả mét. Lúc này cành quất trải dọc mặt đất có chiều dài từ 15 đến 30 phân.

Lingonberry bụi cây thích đất khô hơn, trong khi nam việt quất, ngược lại, thích vùng đầm lầy.

Quả của những cây bụi này cũng có thể được phân biệt bằng mùi vị của chúng. Quả nam việt quất có vị rất chua kèm theo vị đắng, trong khi quả nam việt quất có vị chua ngọt. Bề ngoài, quả mọng cũng khác nhau. Quả nam việt quất có quả lớn với cùi mọng nước, khi ép sẽ tiết ra nước. Lingonberries có màu sẫm hơn một chút từ quả nam việt quất, kích thước của chúng nhỏ hơn nhiều và thịt dày hơn nhiều. Nước trái cây khó vắt ra hơn. Ngoài ra, trong khi nam việt quất có hình tròn, thì quả nam việt quất hơi dẹt.

Nam việt quất và linh chi

Có sự khác biệt giữa các loại cây bụi. Chúng có thể được phân biệt bằng kích thước trang tính của chúng. Lá của một bụi cây nam việt quất có kích thước nhỏ, dài không quá một cm rưỡi, rộng đến nửa cm. Đồng thời, lá cây linh chi có chiều dài lên đến hai, thậm chí ba cm và chiều rộng lên đến một cm rưỡi. Lá của cả hai cây bụi có hình dạng tương tự nhau, điều này chứng tỏ mối quan hệ của chúng.

Thành phần hóa học

Bạn có thể phân biệt quả mọng bằng hàm lượng chất dinh dưỡng. Nhưng điều này được thực hiện theo cách trong phòng thí nghiệm.

Về thành phần hóa học, nam việt quất rất giàu:

• vitamin nhóm B, K, C;
• axit nicotinic;
• axít folic;
• bàn là;
• magiê;
• bo bo;
• kali;
• iốt;
• can xi;
• bạc;
• phốt pho;
• mangan.

Nếu chúng ta xem xét các thành phần hóa học của lingonberry, thì nó không kém các nguyên tố vi lượng hữu ích. Có:

• Vitamin nhóm B, A, E, C;
• Một axit nicotinic;
• Axit rượu vang;
• A xít benzoic;
• Axit ursolic;
• Axit salicylic.

Ngoài ra, linh chi còn chứa một số nguyên tố vi lượng hữu ích, muối khoáng, pectin và tannin cần thiết cho cơ thể.

Bất kể thực tế là thành phần hóa học của một số quả mọng khác biệt đáng kể so với những quả khác, không thể đánh giá rằng một trong số chúng ít hữu ích hơn, vì cả hai đều hữu ích và được sử dụng rộng rãi trong y học.

Quả nam việt quất và quả nam việt quất có những đặc tính có lợi riêng

Quả mọng là thực phẩm hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng, bởi vì với sự trợ giúp của các axit trong chúng, chất béo sẽ được đốt cháy.

Thực vật hữu ích: nam việt quất và linh chi

Những cây này là chất khử trùng tự nhiên và kháng sinh mạnh mẽ. Cả nam việt quất và nam việt quất đều có đặc tính hạ sốt, điều trị viêm và giúp chống lại vi rút. Trà từ những cây này được sử dụng để chữa cảm lạnh, ho nhiều, rất hữu ích cho chứng đau đầu, giúp loại bỏ sỏi thận.

Bằng cách chà xát những quả mọng này vào gel, bạn có thể chữa lành vết thương, ngay cả khi chúng đã bị viêm và quá trình liền da.

Quả nam việt quất có thể được điều trị bằng:

• Nhiễm trùng ở hệ tiết niệu;
• Tăng huyết áp;
• Các vấn đề về dạ dày và ruột;
• Cholesterol trong máu trở lại bình thường, giúp cải thiện tình trạng của một người mắc bệnh tiểu đường ở các mức độ phức tạp khác nhau.

Nó cũng có hiệu quả đối với các bệnh như:

• Viêm phế quản;
• ARI;
• Đau thắt ngực.

Ngoài ra, lingonberry có lợi cho các bệnh đường tiết niệu và hoạt động như một thuốc lợi tiểu. Nó giúp chữa bệnh thấp khớp, cải thiện chức năng gan, hoạt động như một chất lợi mật. Với sự giúp đỡ của linh chi, chức năng thận được cải thiện. Trong số những thứ khác, nước ép cây linh chi được sử dụng khi nôn nao. Để loại bỏ chất cồn trong cơ thể, chỉ cần ăn hai thìa quả dâu tươi hoặc ngâm rượu là đủ.

Lingonberry là một phương pháp chữa bệnh tốt cho bệnh còi

Đối với phụ nữ chuẩn bị làm mẹ, cả hai loại quả mọng đều có lợi rất nhiều. Hơn nữa, sự khác biệt của họ trong trường hợp này là hoàn toàn không liên quan. Ăn cả hai loại quả mọng, phụ nữ và thai nhi nhận được một nguồn cung cấp rất lớn các nguyên tố vi lượng cần thiết. Cơ thể hoàn toàn kiểm soát công việc của hệ tiết niệu, cũng như mức độ của các sinh vật gây bệnh.

Chống chỉ định

Mặc dù có một danh sách lớn các phẩm chất tích cực của quả nam việt quất và quả nam việt quất, chúng có chống chỉ định. Trước hết, người huyết áp thấp không nên ăn chúng trong mọi trường hợp. Bạn không thể dùng thuốc và những người bị loét dạ dày tá tràng hoặc bệnh lý của gan và tá tràng.

Ngoài ra, lingonberry có khả năng hấp thụ các hạt phóng xạ. Vì vậy, trong mọi trường hợp, bạn không nên hái những quả mọng mọc gần đường, trong nghĩa trang, gần lãnh thổ của nhà máy và xí nghiệp. Bạn cũng cần phải cẩn thận khi mua quả mọng. Tốt nhất bạn nên liên hệ với những người thân quen và đã được kiểm chứng.

Mặc dù có sự khác biệt giữa hai loại quả mọng thuộc họ Heather: nam việt quất và nam việt quất, nhưng ăn chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhưng đồng thời, có một số chống chỉ định, trong đó cần phải tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ. Bằng cách này, liều lượng và phương thức điều trị chính xác có thể được thiết lập.