Nội dung:
Cả hai nền văn hóa đều thuộc về cùng một họ - Vereskovy (hay Lingonberry). Chúng cũng có cùng một môi trường sống - Bắc bán cầu (đới lạnh và ôn đới). Chúng đã được biết đến từ lâu, nhưng chỉ có các nhà lai tạo người Mỹ và Hà Lan mới tham gia vào việc trồng có mục đích quả việt quất và quả việt quất.
Người tiêu dùng trong nước thích vào rừng lấy quả. Chỉ có một số người làm vườn nghiệp dư đang cố gắng thuần hóa những loài này bằng cách chuyển chúng từ rừng taiga. Nhưng không phải tất cả cư dân mùa hè đều biết quả việt quất hay quả việt quất trông như thế nào, trong khi những người khác coi chúng giống hệt nhau, không hiểu chúng có thể khác nhau như thế nào.
Nho bắc hoặc việt quất
Văn hóa này phổ biến nhất ở Bắc Mỹ và một số khu vực thuộc Âu-Á. Nó nổi bật với nhiều hình thức, nhưng ở Nga, chủ yếu là quả việt quất đầm lầy, đôi khi được gọi là nho từ đầm lầy và một nhà nước, phát triển. Trong các từ gonobel và blueberry, sự khác biệt duy nhất là tên gọi xác định cùng một loài.
Việt quất và việt quất
Sự miêu tả
Giống sa nhân là loại cây bụi nhỏ từ 3 cm đến 1,2 m đường kính 0,5-0,7 m, thuộc loại rụng lá. Nó phát triển bằng các chồi dưới đất và trong điều kiện thuận lợi có thể nhanh chóng biến thành một thuộc địa rộng lớn.
Quả việt quất hoang dã được đặc trưng bởi tính đa hình, được thể hiện ở những thay đổi ở dạng quả mọng và thân bụi dưới ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác nhau. Một tính năng đặc trưng khác của cây Thanh nhiệt là sự cộng sinh của rễ với nấm đất, các bào tử của chúng kết hợp chặt chẽ với các chồi phát triển dưới đất. Sợi nấm làm giàu nitơ cho đất và cây việt quất bén rễ nhanh chóng.
Việt quất dại
Cây thuộc dạng thân, phân cành nhiều. Vỏ cây màu nâu nâu (chồi non có màu hơi đỏ). Các lá đơn giản, kích thước nhỏ, có nhiều hình dạng khác nhau - từ hình động đến hình trứng. Phần trên của phiến có màu xanh lục đậm, với các đường vân màu trắng, phần dưới có màu trắng đục.
Gonobol nở hoa từ nửa cuối tháng 5 và làm mãn nhãn cả tháng 6 với những bông hoa súng duyên dáng màu trắng hồng nhỏ nhất. Trong trường hợp này, các sắc thái có thể được phân bố không đều dọc theo vành. Hoa có mùi thơm yếu nhưng khá dễ chịu. Cây cần thụ phấn chéo, được cung cấp bởi ong và ong vò vẽ, những người yêu thích mật hoa của hoa việt quất.
Quả chín diễn ra vào tháng 8-9 và thu hoạch kéo dài đến cuối tháng 10. Quả hình bầu dục nhỏ, rộng 0,7-0,8 cm và dài tới 1,2 cm, rất dễ tìm thấy giữa các tán lá do màu sắc của chúng - nó thực sự có màu xanh lam vì hoa hơi xanh trên vỏ màu xanh đậm. Phần thịt bên trong có màu xanh lục, chứa một số lượng lớn các hạt nhỏ có màu nâu nhạt.
Đặc trưng:
Do thời vụ sinh trưởng ngắn nên việt quất có thể được trồng ở những vùng lạnh nhất. Những người đam mê đang cố gắng nuôi dưỡng văn hóa trong ngôi nhà nhỏ mùa hè của họ theo một trong hai cách: thực vật và bằng hạt giống. Trong trường hợp đầu tiên, việc đậu quả bắt đầu ở năm thứ 4-5, trong vụ thứ hai - ở tuổi thứ 7-8 và ổn định.
Trong số các đặc điểm chính là các tính năng sau:
- khả năng chống sương giá cao;
- Không yêu cầu đất - đầm lầy ẩm ướt, đất đá, cũng như đất bạc màu và quá chua đều thích hợp.
Ưu điểm của việt quất - khả năng chống sương giá
Đó là khả năng thích nghi với bất kỳ điều kiện tự nhiên nào là điểm khác biệt chính giữa việt quất và các loại cây mọng khác. Nhưng một yêu cầu đáng được biết trước - cây không thích cả úng và hạn.
Giá trị
Vị chua ngọt đậm đà khiến việt quất được ưa chuộng trong nấu nướng. Quả mọng được ăn tươi, trong nước trái cây, mứt, đông lạnh, sấy khô, đóng hộp. Nhưng văn hóa đặc biệt được coi trọng vì các đặc tính chữa bệnh của nó.
Quả mọng cũng hữu ích trong những trường hợp như vậy:
- giúp đối phó tốt với bệnh đái tháo đường, đặc biệt ở trẻ nhỏ;
- nhờ chất tannin và catechin, nước trái cây chữa được chứng rối loạn dạ dày;
- nước sắc của lá, ngược lại, được chỉ định cho bệnh táo bón.
Quả việt quất giúp đối phó với chứng đái tháo đường ở trẻ em
Mặc dù thực tế là không có nhiều axit ascorbic trong trái cây tươi (206-48 mg), 100 g quả việt quất cung cấp nhu cầu vitamin C hàng ngày cho một người trưởng thành. Một tính năng đặc trưng của thành phần này là khả năng không bị xẹp trong quá trình chế biến và không bị mất đi trong quá trình sấy. Quả mọng khô được bảo quản càng lâu thì thành phần vitamin của nó càng phong phú, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi.
Nữ hoàng của các loại quả mọng dược liệu - quả việt quất
Từ xa xưa, văn hiến này đã được coi trọng như một loại cây thuốc, nhưng các nhà khoa học vẫn chưa hệ thống hóa được hoàn chỉnh. Trong giới khoa học, vẫn còn tranh cãi về việc có bao nhiêu loại quả mọng, và liệu nó có phải là một chi riêng biệt hay không.
Trong tự nhiên, việt quất đen phân bố từ Địa Trung Hải đến Bắc Cực. Bạn có thể gặp gỡ văn hóa ở vùng núi Alpine, trong rừng taiga, rừng đầm lầy và trong lãnh nguyên. Nga cũng có đủ trữ lượng tự nhiên được sử dụng bởi những người yêu thích quả mọng, cũng như các bác sĩ và dược sĩ. Các giống được cung cấp để nhân giống đều được nhập khẩu. Các nhà lai tạo trong nước chỉ mới bắt đầu quan tâm đến loài này.
Queens of berries - việt quất
Sự miêu tả
Một loại cây bụi mọc thấp thuộc loại rụng lá cao trung bình từ 15 đến 40 cm, mặc dù cũng có thể tìm thấy những cá thể dài 0,6 m. Giống như quả việt quất, chúng có mycorrhiza (nấm cộng sinh) riêng.
Cành trên một bụi cây có cạnh sắc. Các lá trên chúng có dạng hình động kinh với các mép có răng cưa hoặc răng cưa mịn.
Ra hoa vào tháng 4 - tháng 6 với những bông hoa súng rủ đơn lẻ màu hồng nhạt. Thụ phấn chéo là cần thiết để quả việt quất bắt đầu sản xuất. Quả của bụi là những quả bóng nhỏ, hơi dẹt. Có 2 dạng trái cây tự nhiên:
- thâm đen;
- một quả mọng giống như quả việt quất, được bao phủ bởi một bông hoa màu xanh.
Đặc trưng:
Quả việt quất bắt đầu kết trái trong 3 năm sau khi ra rễ, nhưng thu hoạch thực sự rơi vào năm thứ 7. Tổng cộng, các bụi cây kết trái không quá 16 năm.
Bụi việt quất
Nền văn hóa này là một loài thực vật khiêm tốn một cách đáng ngạc nhiên. Nhưng cô ấy không thể chịu được cái nóng gay gắt. Và từ ánh nắng trực tiếp, cây chết. Vì vậy, có thể bỏ qua việc đi rừng hoặc núi tìm quả mọng, đồng cỏ trống.
Giá trị
Quả mọng có hương vị tuyệt vời, vì vậy họ thích ăn chúng tươi. Họ cũng đi chế biến theo kiểu truyền thống: mứt, thạch, mứt cam. Trong một số món ăn quốc gia, bạn có thể tìm thấy nước sốt việt quất ăn kèm với các món thịt, cũng như súp với các loại trái cây này.
Về hàm lượng mangan, chất trồng chiếm vị trí ưu thế trong các loại cây ăn quả và quả mọng.Độ bão hòa hóa học của trái cây khiến chúng không thể thiếu trong liệu pháp chống viêm, và trong những thế kỷ trước, bệnh còi được điều trị bằng quả mọng tươi.
Những lợi ích của quả việt quất là vô giá trong nhiều lĩnh vực y học:
- thuộc da cung cấp đặc tính làm se đối với bệnh tiêu chảy (tốt hơn là sử dụng thạch hoặc trái cây khô ở đây);
- quả mọng giúp đối phó với quá trình lên men thối rữa đã phát triển trong ruột;
- chiết xuất, xirô và dịch truyền điều trị viêm ruột ở nhiều dạng khác nhau;
- Các biện pháp khắc phục được khuyến khích cho các dạng bệnh tiểu đường nhẹ hơn - myrtillin có trong quả mọng làm giảm hàm lượng đường;
- thuốc sắc được sử dụng để điều trị đau thắt ngực (nang và catarrhal), cũng như viêm miệng áp-tơ;
- truyền dịch được khuyến khích để rửa vết bỏng;
- quả mọng là một phương thuốc tuyệt vời để cải thiện thị lực.
Sản phẩm có lợi có thể được tìm thấy trong các chất bổ sung vitamin được bán không cần kê đơn. Phổ biến nhất trong số các chế phẩm này là Blueberry forte.
Ở hiệu thuốc, bạn có thể mua viên Blueberry Forte
Cách nhận biết quả việt quất từ quả việt quất
Sau khi nghiên cứu mô tả về hai loài quả mọng thuộc họ Heather, có thể dễ dàng hiểu chúng giống nhau như thế nào và chúng có thể khác nhau như thế nào. Hiểu được câu hỏi quả việt quất và quả việt quất là gì, sự khác biệt giữa chúng là gì, là cần thiết để sử dụng chính xác quả mọng mong muốn cho mục đích y học. Rốt cuộc, liệu pháp sai sẽ chỉ gây hại.
Để học cách phân biệt giữa các loại cây, bạn nên tự làm quen với thông tin này.
Các tính năng so sánh
| Các chỉ số | Việt quất | Việt quất |
|---|---|---|
| Bụi cây | Cao hơn quả việt quất. Định hướng tăng trưởng theo chiều dọc | Cây leo |
| Thân cây | Nhẹ, thân gỗ | Chồi xanh không hóa chất |
| Lá | Đơn giản, thẳng thừng | Hình trứng, nhọn, có răng giả dọc theo cạnh |
| Trái cây | · Lớn hơn quả việt quất, hình quả lê; | · Hình tròn, hơi dẹt; |
| · Đặt trên một bụi cây thành cụm; | · Trên chồi được định vị bởi mảnh; | |
| Màu bên ngoài xanh xám, màu bên trong xanh lục | · Vỏ gần như đen hoặc xanh xám. Trong bối cảnh của quả việt quất, màu xanh đậm | |
| Hương vị quả mọng | Chua nước | Bánh tart ngọt, đậm đà |
| Nước ép quả mọng | Không màu, không dễ bị bẩn | Màu xanh đậm, có khả năng chống chịu. Có trong một số thuốc nhuộm |
| Canh tác | Dễ dàng lựa chọn | Không dùng để trồng trọt, cần điều kiện hoang dã |
| Khả năng tiếp thị | · Yêu cầu các điều kiện thu thập. Để bảo quản bài thuyết trình trong quá trình vận chuyển, cần có tủ lạnh đặc biệt; | · Dễ dàng lắp ráp và vận chuyển; |
| Còn tươi không quá 2 tuần, đông lạnh - một năm | Nó không bị biến chất tươi trong một thời gian dài, nó phải được làm khô, đông lạnh và chế biến |
Mô tả so sánh các thông số của hai đại diện của họ Lingonberry sẽ cho phép những người làm vườn nghiệp dư dễ dàng phân biệt giữa các loại quả mọng. Mặc dù có sự khác biệt về một số đặc điểm, cả hai loại cây trồng đều hấp dẫn như một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh với các đặc tính chống oxy hóa.
Nếu không thể hái quả trong tự nhiên, bạn có thể mạo hiểm trồng một đồn điền nhỏ trong ngôi nhà nông thôn của mình. Nhưng chỉ những giống được tạo ra nhân tạo thích hợp cho một khu vườn là phù hợp ở đây.
