Không chỉ thơm ngon mà còn rất hữu ích cho sức khỏe là loại quả chẳng hạn như lê. Quả rất giàu vitamin: B9, B1, B2, PP, C, P, E, pectin và tannin. Những loại trái cây như vậy không chỉ có thể được ăn sống mà còn có thể ngâm chua, sấy khô cho mùa đông, chế biến từ chúng, mứt, mứt cam, các món tráng miệng và đồ ngọt khác nhau. Lê là lý tưởng cho bánh ngọt và các món thứ hai ban đầu, đồ ăn nhẹ.

Lê và đặc điểm trồng trọt của nó

Lê là một loại cây ăn quả được các nhà thực vật học xếp vào họ Hồng. Trái lê ngon được miêu tả bởi người La Mã cổ đại. Ở Châu Âu, cây này bắt đầu được nhân giống tích cực từ thế kỷ 19. Theo quy định, lê không phát triển cao hơn 20 mét. Vỏ và chồi có màu nâu. Cây thường bắt đầu ra hoa vào tháng Năm.

Những giống lê ngon nhất

Quá trình chín của trái cây xảy ra theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào giống. Chúng được thu hoạch từ tháng bảy đến tháng mười một.

Để trồng cây giống lê, lựa chọn tốt nhất sẽ là khu vực nhiều nắng, nơi không khí không bị đọng. Đất phải tơi xốp, dễ thấm nước và giàu vi lượng. Đồng thời, cây cũng không chịu được độ ẩm quá cao và theo quy luật sẽ chết nếu mạch nước ngầm quá gần. Bộ rễ cần được đặt sâu trong đất, hố trồng không được nhỏ hơn 100-120 cm.

Quan trọng! Đảm bảo phủ một lớp màng phủ lên gốc cây. Phương tiện tốt nhất để bón cho cây con là: phân chuồng, đất mùn, kali sunphat, super lân, cát sông. Để có hiệu quả cao hơn, chúng có thể được kết hợp với số lượng nhỏ hoặc xen kẽ.

Cần phải trồng cây giống lê ngay lập tức ở một nơi cố định, vì lê không thích di chuyển. Vì cây thường cần bạn tình để đậu quả, nên một số giống lê khác nhau cần được trồng gần đó để có thể thụ phấn lẫn nhau.

Các giống lê chịu sương giá

Lê cho vùng Moscow: những giống tốt nhất

Không phải tất cả các giống lê đều có khả năng chịu lạnh như nhau. Do đó, đối với vùng trung lưu, Siberia và các vùng lãnh thổ khác của Nga có mùa đông khắc nghiệt, bạn nên chọn các giống chịu được sương giá. Với kinh nghiệm làm vườn phong phú của họ, nông dân Nga đã lọt vào TOP-10 những giống lê chịu sương giá tốt nhất:

  1. Tháng mười một... Giống cây này được lai tạo vào năm 1950, nhưng Noyabrskaya đã chứng tỏ khả năng chống chịu sương giá của nó vào năm 1974, khi nó bắt đầu ra hoa kết trái ở Viễn Đông. Bản thân cây khá cao. Chồi màu xanh lục-đỏ tía của nó mọc ở góc vuông với thân cây. Quả tương đối nhỏ, nhưng ngọt. Một quả, trong phiên bản cổ điển của nó, nặng khoảng 60-65 gram. Các chủ sở hữu sẽ có thể thu hoạch lần đầu tiên sau khoảng 3-4 năm kể từ khi cây con được trồng. Giống có khả năng chống chịu tốt với nhiều loại bệnh hại cây trồng, trong đó có bệnh ghẻ. Nó có mật độ trái cây dày đặc hàng năm và cung cấp tới 40-60 kg rau từ một cây. Noyabrskaya không thụ phấn độc lập, và do đó sẽ hữu ích nếu trồng ít nhất một trong những giống này gần nó: Williams, Conference, Hoverla;
  2. Ussuriyskaya... Lớp mạnh mẽ và bền. Nó có thể chịu được sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ, do đó nó cho thu hoạch phong phú ngay cả ở Viễn Đông, Siberia và Ural. Cây có tán rộng và phát triển đến chiều cao 15 mét. Quả chín vào giữa tháng Tám. Chúng có cuống ngắn, nhưng không lớn. 5-6 cm là tiêu chuẩn cho giống lê này.Chúng có hình dạng thuôn dài và tròn và có thể có màu vàng hoặc xanh lục. Ở phía nắng, trên quả có một vết ửng hồng đáng chú ý. Cùi thơm và ngon, tuy nhiên, nó chứa các tế bào đá. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây có thể sống tới 70-80 năm;
  3. Kokinskaya. Cây có kích thước trung bình với tán rộng và giống hình chóp. Quả bắt đầu kết trái trong khoảng 4-5 năm kể từ khi trồng. Quả có thể vừa hoặc lớn. Trung bình một quả nặng từ 105 - 210 gam. Cuống dài và dày. Vỏ quả mỏng, có màu xanh lục, hơi ửng hồng. Cùi có dầu và mọng nước, màu kem tinh tế. Trái cây có vị ngọt, các nốt hương của chất làm se hoàn toàn không có. Giống có khả năng tự sinh, nhưng đòi hỏi sự hình thành vương miện chính xác trong thời kỳ sinh trưởng;
  4. Severyanka Krasnoshchekaya... Được lai tạo vào năm 1959 bởi nhà lai tạo nổi tiếng P.N. Yakovlev để trồng ở vùng lạnh. Cây có kích thước vừa phải và mật độ tán trung bình, bên ngoài giống hình chóp. Các quả chín cùng một lúc. Nên thu thập chúng từ ngày 10 tháng 8 đến ngày 10 tháng 9. Hình dạng của quả hình nón, rất giống bóng đèn. Một quả nặng khoảng 80-100 gam. Thịt có vị ngọt, nhưng hơi chua. Nông dân ước tính năng suất trung bình - 50-70 kg mỗi cây. Trái cây dễ bị dập nát sớm, do đó điều quan trọng là không bỏ lỡ thời kỳ thu hoạch;
  5. Hướng dẫn. Mùa thu nhiều loại lê. Nó phát triển nhanh chóng, nhưng không cao. Vương miện có mật độ trung bình và giống như một kim tự tháp. Do chồi có dạng cong hình vòng cung nên việc hái quả trên cây rất thuận tiện. Các loại quả được phân biệt bởi hình dạng quả lê cổ điển chính xác. Một quả nặng khoảng 110-115 gram. Vỏ của lê nhẵn, có màu vàng. Cùi có nhiều dầu và ngon ngọt. Nó có vị ngọt và chua. Những người nếm thử ước tính sự đa dạng ở 4,2 trên 5 điểm có thể. Guidon bắt đầu được hưởng lợi từ khoảng 4-5 năm kể từ thời điểm xuất xưởng. Sản lượng cao. Một ha vườn có thể thu hoạch đến 250 tạ quả;
  6. Chusovaya... Giống sớm đông cứng. Nó thu được bằng cách lai các giống: Williams Rouge và Victoria. Cây cao - hơn 12 m, tán rất mạnh, có hình chóp. Quả có vỏ mỏng, màu xanh vàng và đỏ hồng. Khối lượng một quả đạt 90 gam. Giống lê có vị rất ngọt, vị chua hầu như không có. Đó là lý do tại sao nó đã được các nhà nếm thử cho điểm 4,3. Ưu điểm của giống là cùi tươi và giòn, cũng như hoàn toàn không có đá. Quá trình chín theo truyền thống diễn ra vào đầu tháng 9, tuy nhiên, quả bắt đầu được thu hoạch trước đó 10-15 ngày;
  7. Keg màu hồng... Đề cập đến các giống chín muộn. Bạn có thể tin tưởng vào những loại trái cây ngon không sớm hơn tháng 9-10. Kích thước và độ chín của quả phụ thuộc nhiều vào lượng ánh sáng mặt trời nhận được trong mùa hè. Cây Ké hồng không mọc, thường dài hơn 3 mét. Vương miện có dạng hình chóp hẹp. Cây ra quả ở độ tuổi 4-5 năm. Quả có kích thước khá lớn (lên tới 180 gram) và có hình dạng như một cái thùng. Bề ngoài quả lê có màu hồng đậm. Cùi mọng nước và rất ngọt. Hầu như không có vị chua. Khi 10 tuổi, một cây được 22 kg quả;
  8. Lê được trân trọng... Nó bắt đầu sinh sản tích cực bởi những người làm vườn tương đối gần đây - từ năm 2002, tuy nhiên, trong giai đoạn này, nó đã cố gắng khẳng định mình là một giống đặc biệt chịu được sương giá. Bản thân cây tương đối ngắn - chiều cao lên đến 10 mét. Thân răng dày đặc và tròn trịa. Lê Berezhnaya cho rất nhiều trái. Quả có kích thước nhỏ, nặng khoảng 90-120 gram. Chúng được phân biệt bằng hình trứng đều đặn và có màu vàng nhạt. Cùi có màu kem, loại bơ. Các hạt đá hầu như không có. Vị của quả là ngọt và chua. Cây bền, có thể thụ phấn với hầu hết các giống cây khác;
  9. Sultan... Một phát minh khá mới của các nhà chăn nuôi trong nước.Nó đã được đưa vào sử dụng tích cực từ năm 2011. Cây tuy có chiều cao trung bình nhưng lại phát triển nhanh chóng. Quả của Sultan rất lớn: một quả nặng khoảng 180-190 gram. Nó có hình dạng quả lê truyền thống, màu cam tươi sáng với lớp má hồng dày dặn khi tỏa nắng. Quả có vị chua ngọt. Đánh giá về độ ngon của giống - 4 điểm. Có thể thu hoạch vào cuối mùa thu. Nó giữ tốt cho đến tháng Giêng;
  10. Ống sáo... Một tính mới của các nhà lai tạo Sverdlovsk. Một cây nhỏ với tán rộng. Nó có thể phát triển và kết trái ngay cả ở Siberia và Urals. Không sợ nhiệt độ thay đổi đột ngột. Trái bắt đầu cho trái sau 3-4 năm kể từ khi trồng. Trái cây trung bình - lên đến 120 gram. Theo quy luật, chúng có hình dạng giống quả lê chính xác, màu xanh lá cây với má hồng màu cam. Cùi giòn và hầu như không chứa các hạt đá. Quả có mùi dễ chịu, chua ngọt và được người thưởng thức đánh giá 4,2 điểm. Một ưu điểm khác của loại cây này là khả năng chống lại mạt mật tốt.

Severyanka Krasnoshchekaya.

Các giống tốt nhất cho vùng Volgograd

Lê cho vùng Leningrad: giống tốt nhất

Vùng Volgograd và vùng được phân biệt bởi khí hậu ôn đới lục địa. Ở đây mùa đông thường ôn hòa và mùa hè nóng. Nhiệt độ trung bình ở Tháng hai là -6 ℃. Vào mùa hè, vạch nhiệt kế hiếm khi tăng cao hơn + 28 ℃. Do đó, những người làm vườn địa phương có thể trồng các loại cây ăn quả khác nhau mà không sợ những đợt rét và sương giá đột ngột.

Có tính đến kinh nghiệm của nông dân địa phương, các giống lê cho kết quả tốt nhất trong vùng cần được chỉ ra:

  1. Rossoshanskaya... Một đại diện sáng giá của sự đa dạng mùa thu. Vương miện rộng và có hình chóp. Trái cây cỡ trung bình - lên đến 170 gram. Bề mặt của quả lê nhẵn bóng, có hình dạng giống quả táo hoặc quả lê. Trong giai đoạn thu hoạch, quả có màu vàng tươi. Có thể giống nửa quả lê hoặc nửa quả táo. Cùi mềm, đồng nhất, màu kem. Trên thang điểm nếm, giống này được 5 điểm cho vị ngọt của nó. Cây con không ưa đất, nhưng có thể thu được kết quả tốt nhất nếu nó được trồng trên đất thoát nước. Độ ẩm quá lâu bất lợi cho cây;
  2. Uralochka... Cây cao tới khoảng 5m. Các nhánh được giải phóng khỏi thân cây ở các góc vuông. Cây cho trái có kích thước nhỏ - lên đến 45 gram. Hình dạng thường đúng, truyền thống cho một quả lê. Thoạt nhìn, quả có vẻ không ngon miệng lắm: vỏ mờ, màu xanh vàng, bề mặt sần sùi. Trái cây có màu vàng khác nhau vào trước khi thu hoạch - vào giữa tháng Chín. Bột giấy có dạng hạt mịn. Vị của trái cây nói chung là ngọt, một phần hơi chua. Cây không thể tự thụ phấn, do đó, những cây lê có thể đối phó với điều này phải được trồng gần đó. Phù hợp nhất cho Uralochka: Age và Povichla;
  3. Ả Rập... Một loài chịu đựng trong mùa đông có đặc điểm là vương miện cao và tròn. Các loại quả có bề ngoài rất giống quả táo. Một quả lê của giống nặng khoảng 90-100 gram. Nên thu hoạch vào tháng 9. Trong giai đoạn này, chúng sẽ vẫn còn non, xanh và dai. Tuy nhiên, sau khi nằm xuống một chút (1-2 tuần), lê sẽ mềm, chuyển sang màu hồng, mọng nước, có vị chua ngọt. Người phụ nữ Ả Rập không yêu cầu chăm sóc đặc biệt. Có thể được trồng theo cách tương tự như các giống lê khiêm tốn khác;
  4. Isetskaya... Một giống năng suất, chịu được sương giá và hạn hán. Cây phát triển chiều cao trung bình, có tán hình cầu. Các quả có hình quả lê, kích thước trung bình - lên đến 110 gram. Cùi của quả mềm và mọng nước, rất ngọt. Chúng thường được thu hoạch vào giữa tháng Chín. Nhược điểm của Isetskaya là thời gian bảo quản trái cây tươi ngắn - lên đến 2-3 tuần;
  5. Winter kubarevidny... Cây có sinh trưởng khá nhỏ nhưng chịu được sương giá tốt. Theo các chuyên gia, không chỉ cành cây, mà cả chồi cây cũng có thể tồn tại trong những đợt sương giá khắc nghiệt. Đồng thời, giống có khả năng chịu khô hạn kéo dài.Chủ nhân sẽ được nếm trái đầu tiên trong khoảng 6-7 năm kể từ khi trồng cây. Theo quy luật, bản thân những quả lê khá lớn, chúng có thể nặng tới 200 gram. Màu sắc của quả là xanh lục, nhưng có một số mặt đỏ. Trên vòm miệng Winter hình khối chua ngọt. Người nếm cho loại này 4,3 từ 5 điểm có thể có về hương vị. Bạn cần chăm sóc cây giống như đối với các giống cây khác. Ưu điểm của giống là kháng bệnh ghẻ. Lê có thể được thu hoạch vào tháng Mười, và chúng được giữ tươi cho đến tháng Giêng.

Các giống cũng thích hợp để trồng ở vùng Volgograd: Svarog, lê Otradnenskaya, lê Larinskaya, Montal, lê Lel, Pozdnyaya Pavlovskaya, Bessemyanka, Pushkinskaya, Tonkovotka, Lakomka, Sonata, Molodezhny, Lê theo mùa.

Ả Rập

Các giống lê nhập nội cho các vùng phía bắc

Các loại cà chua tốt nhất cho làn đường giữa

Giống như trong nước, các nhà lai tạo nước ngoài cũng cố gắng làm hài lòng các nhà vườn và nông dân, do đó họ không ngừng nghiên cứu để lai tạo ra những giống lê ngon nhất với hương vị đặc biệt, năng suất phong phú và khả năng chống chịu sương giá tốt. Khi chọn những giống lê tốt nhất cho khu vực phía Bắc, đừng quên 5 giống lê ngoại đã được kiểm chứng của họ:

  1. Olivier de Serre... Đây là thành quả lao động của các nhà lai tạo người Pháp. Giống được trồng lần đầu tiên vào năm 1847. Cây có tán hình chóp dày và rộng. Tuy nhiên, khác nhau ở khả năng chống chịu sương giá tốt, có năng suất trung bình. Trái có kích thước trung bình, nặng khoảng 120-140 gam. Giống lê có thể được nhận biết bởi màu xanh xám và một số lượng lớn các chấm màu nâu dưới da. Hình dạng của quả tròn dẹt, gân nổi rõ. Olivier de Serre là một món tráng miệng đa dạng. Thịt của nó có màu vàng, mềm và thơm;
  2. Concorde... Được lai tạo vào năm 1969 tại Anh. Đề cập đến các giống của thời kỳ chín mùa đông. Bạn có thể thu hoạch quả vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Lê không rơi khỏi cây sau khi chín. Bạn có thể thử những quả đầu tiên từ cây trong 1-2 năm sau khi trồng. Hình dạng của quả thuôn dài. Một quả lê có thể nặng tới 300 gram. Vỏ quả có màu xanh đậm, hơi ửng hồng. Cùi trắng, giòn và ngọt. Giống này chịu được mùa đông, có thể chịu nhiệt độ đến -30 ℃, không sợ sương giá lặp đi lặp lại;
  3. Erika... Một loại được những người làm vườn biết đến từ năm 1983. Được lai tạo tại Cộng hòa Séc. Ưu điểm của giống là khả năng chống chịu sương giá và kháng bệnh ghẻ tương đối tốt. Sản lượng luôn cao. Vương miện không dày đặc, hình cầu. Bạn có thể thu hoạch quả vào nửa cuối tháng 10. Vỏ màu vàng hồng, nhẵn. Hình dạng truyền thống của quả lê, hơi không đối xứng. Quả có mùi thơm, vị rượu ngọt. Không khó để chăm sóc giống cây này, vì các nhánh của nó không cần thẳng hàng, không uốn cong;
  4. Amphora... Được lai tạo vào năm 1996 tại Cộng hòa Séc. Giống cứng mùa đông. Cây tương đối ngắn, nhưng cho thu hoạch phong phú. Bạn có thể hái lê vào nửa cuối tháng Chín. Chúng được lưu trữ tốt cho đến tháng Hai. Quả hình chai, thuôn dài. Đến khi chín là lê xanh, qua thời gian chuyển sang màu vàng rơm. Khối lượng quả trung bình là 200 gam. Hương vị là lê tươi, với vị chua. Cùi giòn;
  5. Isolde... Giống nhập ngoại có xuất xứ tại Đức. Khác nhau về độ cứng trung bình trong mùa đông và năng suất phong phú thường xuyên. Vương miện phẳng, có chồi khỏe. Do đó, không cần phải cúi lưng. Giống sinh trưởng sớm: quả chín vào đầu tháng 8. Vỏ mỏng. Ở phía có nắng, trái cây có màu đỏ, mặt khác - chúng vẫn có màu vàng. Quả lê to và ngọt. Cùi thơm và giòn. Không yêu cầu điều kiện đặc biệt để đậu quả.

Isolde

Các giống lê ngọt nhất và ngon nhất

Mặc dù thông lệ không phải tranh cãi về thị hiếu, nhưng chắc chắn, mọi người làm vườn đều quan tâm đến những giống lê ngon nhất với độ mọng và hương vị ngọt ngào. Dưới đây là những giống có hàm lượng đường cao nhất:

  1. Thumbelina... Chỉ đến năm 1998, những người làm vườn mới bắt đầu tích cực trồng cây Thumbelina.Đúng như tên gọi, cây thuộc loại cây tầm vông. Cây sinh trưởng chậm, tán có dạng tròn, rậm rạp ở tuổi nào. Mô tả về giống cây này trong các tài liệu khoa học cho thấy rõ rằng nó có khả năng chịu sương giá. Tất cả các loại trái cây chín, như một quy luật, cùng một lúc - vào giữa tháng Chín. Lê đặc biệt ngon. Đây là một món tráng miệng đa dạng. Vị ngọt. Hầu như không có vị chua. Giống được coi là sinh thái, bởi vì các loại trái cây hầu như không bao giờ hấp thụ các chất tiêu cực từ môi trường. Giữ chất lượng cũng rất tốt: tươi lên đến 100 ngày;
  2. Tuổi già... Giống mùa thu với tốc độ sinh trưởng vừa phải. Quả bắt đầu cho trái vào khoảng năm thứ 3-4. Giống có khả năng chống chịu sương giá cũng như nhiều bệnh hại cây trồng, cụ thể là: bệnh vảy nến và cháy lá. Năng suất ổn định hàng năm. Quả lê có màu vàng, trình bày đẹp mắt. Một quả có thể nặng 400 gram. Cùi trắng, chín hẳn. Chúng có mùi thơm nồng và vị chua ngọt. Trái cây quá chín có vị đường đậm đà;
  3. Tatyana. Đề cập đến các giống mùa thu. Cây phát triển nhanh, nhưng khi trưởng thành có hình cầu và hơi dày. Một quả có thể nặng 140-230 gam. Màu truyền thống của giống là màu vàng vàng. Hình dạng truyền thống của trái cây, hơi không đối xứng. Pear Tatiana là một món tráng miệng đa dạng. Cùi rất ngon ngọt, có kết cấu tinh tế và vị ngọt đậm đà. Nếu quá muộn để bắt đầu thu hoạch, trái cây sẽ có mùi thơm;
  4. Kupava... Kết quả của công việc của các nhà lai tạo người Nga, được lai tạo vào năm 1971. Khu vực nhân giống tốt nhất cho giống là miền bắc, nhưng nông dân từ các khu vực khác cũng có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch phong phú. Pear Kupava cho phép bạn nếm trái chín vào giữa tháng Chín. Mặc dù quả tương đối nhỏ - lên đến 80-100 gram, chúng vẫn có vị ngọt và chua tươi. Bột giấy đồng nhất và mềm. Kupava hoàn hảo không chỉ để tiêu thụ tươi mà còn để làm các loại bột trộn, mứt cam và mứt khác nhau;
  5. Nữ công tước mùa hè (còn gọi là Williams)... Cây phát triển đến độ cao 3-5 mét. Vương miện khá dày đặc, và sản lượng phong phú. Những quả đầu tiên có thể được mong đợi vào khoảng năm thứ 5-6 sau khi trồng cây con. Cây cần được chăm sóc cẩn thận và bảo vệ khỏi sương giá. Ngoài ra, cần trồng lê thụ phấn bên cạnh. Tuy nhiên, những lo lắng là kết quả đáng giá. Màu truyền thống để phân biệt giống này là màu vàng. Hình dạng quả là truyền thống đối với lê. Trọng lượng một quả trong thời kỳ chín có thể đạt 180 gam. Đây là một giống lê ngọt thơm. Cùi có màu kem hoặc trắng, rất ngon ngọt. Thịt có vị rượu ngọt, với hương vị hạnh nhân.

Tuổi già

Mẹo chọn giống lê

Để có thể hái được nhiều quả lê từ vườn của mình, chủ vườn cần chọn ít nhất 2 giống lê khác nhau với thời gian chín khác nhau. Các giống mùa hè sẽ cho phép bạn nếm trái đầu tiên vào khoảng tháng 7-8. Sau khi thu hoạch, bạn có thể sử dụng những quả này để làm thực phẩm. Trái lê mùa hè không thể nằm lâu.

Giống mùa đông và podzimnye ra quả trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11. Lê thu hoạch trong thời gian này có thể nằm xuống cho đến giữa mùa đông. Đôi khi chúng được thu hoạch vẫn chưa chín, chúng độc lập đạt được trạng thái mong muốn đã có trong kho chứa (hầm hoặc phòng chứa).

Khi chọn giống tốt nhất cho việc trồng trọt của riêng bạn, điều bắt buộc là phải tính đến các đặc điểm sau:

  • Chống băng giá;
  • kháng bệnh;
  • nhu cầu về độ ẩm;
  • nhu cầu thụ phấn cho hàng xóm.

Tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp để trồng cây và chọn giống thành công, chủ sở hữu sẽ có thể thưởng thức những quả ngon ngọt, khỏe mạnh trong nhiều năm và thậm chí nhiều thập kỷ.