Anh đào và anh đào ngọt là loại cây ăn quả thân gỗ và mọng nước được trồng trong vườn. Chúng có nhiều điểm chung, nhưng cũng có những điểm khác biệt đáng kể.

Phân loại khoa học

Vương quốc: Thực vật.
Bộ phận: Ra hoa.
Lớp: Cây hai lá mầm.
Họ: Hoa hồng (Rosaceae).
Gia đình: Màu hồng.
Que: Quả mận.

Có thể thấy qua phân loại, anh đào và anh đào ngọt là hai loài khác nhau của cùng một chi Mận. Mặc dù thuộc cùng một nhóm phân loại, hai loài cây này cần được phân biệt.

Mô tả thực vật

Trước câu hỏi đặt ra cho mình câu hỏi cherry khác cherry ngọt như thế nào, trước hết, người ta nên chuyển sang các đặc điểm thực vật.
Cherry có thể có dạng sống của cây gỗ hoặc cây bụi và cao tới 10 m. Lá có dạng cuống lá (tức là có một cuống lá bám vào thân). Những bông hoa có màu trắng tinh khiết. Quả có tên là drupe, chứa nhiều vitamin C, có vị chua ngọt, chu vi có thể đạt tới 2 cm, nở chủ yếu vào tháng 3-4, bắt đầu kết trái từ cuối tháng 5.

Anh đào và anh đào

Cherry tamaris

Anh đào ngọt, không giống như anh đào, có trái lớn hơn, màu sắc có thể là vàng, đỏ, hồng hoặc đen. Quả mọng ngọt ngào. Bắt đầu ra hoa vào tháng Năm, kết trái từ tháng Sáu.

Ghi chú, năng suất anh đào ngọt khá cao: trong mùa có thể thu hoạch khoảng 50 kg quả và thậm chí nhiều hơn từ một cây.

Đẳng cấp

Cherry Nord Star

Các giống anh đào được trồng có nhiều điểm giống nhau, và đôi khi ngay cả một người làm vườn có kinh nghiệm cũng không thể dễ dàng phân biệt được giữa chúng.

quả anh đào

Các giống anh đào phổ biến là:

  • Anadolskaya. Một loạt rộng rãi. Vùng trồng - Dagestan. Cây có thể cao tới 5 m. Quả nặng 4-5 g được coi là đủ lớn. Có thể thu hoạch khoảng 10 kg quả từ một cây. Giống có khả năng miễn nhiễm với nhiều bệnh tật và sâu bệnh thông thường.
  • Đỏ thẫm. Chiều cao của cây đạt 2 m, trọng lượng quả khoảng 3 g, cho quả vào tháng 7. Giống kháng nấm kém.
  • Vladimirskaya. Cây rậm rạp. Vị của quả là ngọt và chua. Vùng trồng trọt là vùng trung lưu của Nga.
  • Zhukovskaya. Quả đa phần to, khối lượng 4-7 g, kháng được nhiều bệnh. Không vỡ vụn. Trong vụ, cứ một cây có thể thu hoạch 12 kg nên giống thuộc loại năng suất trung bình.
  • Lyubskaya. Phân vùng ở các vùng Tây Bắc, Trung tâm, Trung Volga, Hạ Volga và Bắc Caucasian. Chiều cao của cây nhỏ (đến 2 m). Quả nặng tới 5 g, hương vị đậm đà. Giống chín muộn. Khả năng kháng nấm bệnh thấp, do đó nên điều trị liên tục, kịp thời bằng thuốc diệt nấm.
  • Maraskinovaya. Những quả hầu như không có cùi, trong nhiều trường hợp được coi là một nhược điểm. Nhưng mùi bất thường của quả hạnh khiến giống anh đào này trở thành một loại cây trồng có giá trị. Vị đắng. Được trồng ở Ý.
  • Tưởng nhớ Vavilov. Sức sinh trưởng của cây khá lớn. Khối lượng của quả mọng là 4 g, màu đỏ sẫm. Năng suất tối đa là 22 kg mỗi cây. Chống nấm bệnh kém. Tên của giống là dành riêng cho nhà thực vật học và nhà lai tạo Liên Xô N.V. Vavilov.
  • Bộ nhớ của Sakharov. Cây cao trung bình. Khối lượng một quả khoảng 3,5 g, vị ngọt. Ưu điểm của giống này thể hiện ở khả năng chống chịu với nhiệt độ thấp và năng suất tốt, thường là 12 kg / cây. Những sai sót bao gồm việc trái cây chín không đồng thời, khiến người làm vườn phải thu hoạch nhiều lần trong một mùa.
  • Rossoshanskaya màu đen.Cây trưởng thành cao không quá 4 m, quả mọng màu đen, to, có vị chua dễ chịu. Năng suất trung bình một cây là 16 kg, năng suất tối đa là 25 kg.
  • Turgenevka. Quả to, nặng tới 5 g, đường kính khoảng 2 cm, được trồng ở miền Trung nước Nga.
  • Kharitonovskaya. Chiều cao của cây từ 2 đến 2,5 m, sơ ri phát triển tốt về chiều ngang, do đó khi trồng vườn nên tạo khoảng cách giữa các cây lớn. Trọng lượng của quả thường không quá 5 g, nhược điểm là kích thước hạt to.
  • Màu đen lớn. Giống được phân vùng cho vùng Bắc Caucasian của Liên bang Nga. Nó cũng phân bố rộng rãi ở các vùng Volgograd, Rostov, Belgorod và Voronezh. Cây đạt chiều cao 4 m, quả mọng tương đối lớn. Cùi có vị ngọt. Năng suất cao (15-25 kg quả một cây). Tuổi thọ của giống không quá 15 năm. Sản lượng giảm dần theo độ tuổi.
  • Em bé Saratov. Nó là giống lai giữa anh đào và anh đào ngọt. Khả năng chịu lạnh tốt là một lợi thế. Cây cao từ 2-2,5 m, mỗi quả nặng 5 g. Vụ mùa có thể thu hoạch vào cuối tháng 6.

Anh đào

Trong số các giống anh đào phổ biến, có thể phân biệt những điều sau:

  • Adeline. Chiều cao của cây nhỏ, thường khoảng 3 m, trọng lượng quả từ 5-6 g, năng suất tăng dần theo tuổi (một cây có thể thu hoạch đến 25 kg). Quả chín theo nhiều giai đoạn. Sự đa dạng này phát triển trong khí hậu của Vùng đất đen Trung tâm.
  • đỏ tươi. Quả to, trọng lượng 9 hoặc 10 g, nở vừa, chín khá muộn.
  • Annushka. Chiều cao của cây từ 4 đến 5 m, quả nặng 8 - 10 g, vị ngọt. Ưu điểm là chịu rét tốt, năng suất đáng kể (mỗi vụ chỉ hơn 20 kg). Cần cắt tỉa tán có hệ thống. Dễ bị ẩm ướt.
  • Ariadne. Quả có kích thước trung bình, nặng tới 6 g, chín sớm. Mọc ở vùng Bắc Caucasian.
  • Nhung. Nó là một loại cây cỡ trung bình. Quả có vị ngọt ngọt, trọng lượng một quả lên đến 7 g, năng suất cao.
  • Bereket. Quả to và có hình tròn. Bột giấy nhiều. Quả chín sớm.
  • Bigarro Burlat. Phân bố rộng rãi ở Trung Âu. Cây có kích thước trung bình. Giống có khả năng kháng nấm nhẹ. Quả dễ bị nứt.
  • Bryansk màu hồng. Được khoanh vùng ở miền Trung của Liên bang Nga. Quả nặng 4 g, vị ngọt, hơi đắng. Cho quả sau. Năng suất trung bình là 20 kg một cây. Giống có khả năng chống chịu cao với các bệnh nấm đã biết.
  • Valery Chkalov. Điều kiện hình thành quả sớm là vốn có. Trọng lượng trung bình của quả thay đổi từ 7 đến 8 g, năng suất tối đa của một cây là 60 kg, không đạt yêu cầu.
  • Gronkavaya. Khối lượng quả 5 g. Vị ngọt. Ưu điểm của giống này là cứng cây trong mùa đông và kháng nấm bệnh.
  • Dagestan sớm. Quả to, nặng 7 g, vị chua ngọt. Đá khá nhỏ và dễ dàng tách khỏi bột giấy. Sản lượng chủ yếu là cao.
  • Dybera đen. Phân vùng ở các vùng Bắc Caucasian và Hạ Volga. Cây có kích thước trung bình. Quả to, trọng lượng 7 g, được phân biệt bởi năng suất rất lớn (tối đa 170 kg / cây). Nhược điểm là có xu hướng bị ảnh hưởng bởi nấm mốc xám.
  • Demeter. Quả nặng 7,5 g, thuộc thời kỳ phát triển giữa giai đoạn đầu. Khác biệt về hương vị và tính thị trường cao.
  • Tráng miệng. Giống phát triển sớm. Quả nặng 4-5 g, có vị chua.
    Dolores. Cây cao tới 4 m, khối lượng quả 6-7 g, quả chín đặc trưng vào nửa cuối tháng 6. Sản lượng mỗi cây là 25 kg. Giống chịu hạn tốt, không cần cắt tỉa ổn định.
  • Người da trắng. Trái thường to, đường kính đến 2,5 cm, nặng 7 g, ưu điểm của giống là chống chịu được nấm bệnh.
  • Yaroslavna. Chiều cao của cây lên tới 3,5m.Quả khá to, nặng từ 8 đến 12 g, vị hơi chua nhưng dễ chịu. Giống có khả năng chịu rét và chịu hạn tốt. Năng suất cao và không có xu hướng nứt quả là một trong những lợi thế rõ ràng.
  • Spunk. Cây khá cao (tới 6 m). Một quả nặng 5 g, để duy trì năng suất cao, nhà vườn cần tiến hành cắt tỉa thường xuyên.

Yêu cầu đối với các yếu tố môi trường

Cách cắt tỉa cây anh đào ghép đúng cách

Nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và dinh dưỡng rất quan trọng đối với sự sinh trưởng và phát triển của cây ăn quả.

  • Nhiệt độ. Cherry chịu được nhiệt độ thấp một cách hoàn hảo, do đó nó phát triển thuận lợi ở các vùng phía bắc. Anh đào ngọt là một loại cây ăn quả ưa nhiệt; các vùng miền nam được ưa chuộng hơn.
  • Sự chiếu sáng. Anh đào và anh đào ngọt là loại cây ưa sáng.
  • Độ ẩm. Anh đào và anh đào ngọt là cây trồng ưa ẩm, cần tưới nước bắt buộc trong quá trình đậu quả.
  • Dinh dưỡng. Để cây ăn quả sinh trưởng và phát triển thuận lợi, cần bón thúc phân hữu cơ và khoáng cho đất. Nên bón thúc phân bón lá. Với phương pháp này, anh đào và quả anh đào hấp thụ chất dinh dưỡng qua tán lá.

Bệnh và sâu bệnh

Các bệnh thông thường và sâu bệnh hại cây ăn quả có thể dẫn đến chết cây. Vì vậy, điều quan trọng là phải đoán được các triệu chứng kịp thời và sử dụng các biện pháp kiểm soát và bảo vệ hiệu quả.

Cherry và sâu hại anh đào ngọt

Trong số các loài gây hại phổ biến cho quả anh đào và quả anh đào, có thể phân biệt những điều sau:

  • Mọt anh đào. Bọ cánh cứng có màu đỏ vàng. Chúng ăn chồi, hoa, quả và tán lá. Thuốc diệt côn trùng được sử dụng như một biện pháp kiểm soát.
  • Con ruồi nhặng. Sâu non xanh đen. Phần mọng nước của lá non được ăn hết. Để chống lại ruồi cưa, các biện pháp bảo vệ hóa học được sử dụng.
  • Rệp sáp. Sâu bọ định cư ở mặt dưới của phiến lá. Dẫn đến biến dạng của lá và thân. Ngoài việc sử dụng thuốc trừ sâu, cần tuân thủ kỹ thuật nông nghiệp (cắt tỉa những chồi bị hư, không bón quá nhiều phân đạm).
  • Anh đào bay. Ấu trùng ăn trái và phá hoại lá.
  • Bướm táo gai. Sâu bướm ăn chồi và tán lá. Biện pháp kiểm soát hữu hiệu là phun hóa chất diệt côn trùng.

Bệnh anh đào

Các bệnh phổ biến:

  • Thối thân. Tác nhân gây bệnh là nấm Ganoderma applanatum. Triệu chứng chính là thối trắng vàng trên gỗ. Cây trở nên giòn, dễ gãy. Biện pháp phòng trừ thể hiện ở việc phun hóa chất cho cây, cắt bỏ những phần bị hư hại.
  • Bỏng Monilial. Tác nhân gây bệnh là nấm Monilia cinerea Bonord. Với bệnh này, lá trở nên nâu. Phun thuốc kịp thời cho cây bằng hỗn hợp Bordeaux (dung dịch 1%) có thể cứu cả cây khỏi chết.
  • Gommoz. Không áp dụng cho các bệnh truyền nhiễm. Kết quả của loại bệnh này, kẹo cao su được bài tiết nhiều. Tổn thương cơ học đối với vỏ cây. Để ngăn ngừa bệnh, các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp phải được tuân thủ.
  • Bệnh vàng da. Việc lá úa vàng dễ được giải thích là do nguồn dinh dưỡng cung cấp cho cây kém. Lý do là sự lây lan của nhiều loại thối rữa.
  • Bệnh cầu trùng. Tác nhân gây bệnh là nấm Coccomyces hiemalis Higgins. Trên lá và quả xuất hiện những đốm nâu sẫm. Biện pháp phòng trừ là phun hỗn hợp Bordeaux lên cây và tự cắt tỉa những phần bị hư hại.
  • Bệnh Clasterosporium. Tác nhân gây bệnh là nấm Clasterosporium sagpophilum. Trên lá xuất hiện những đốm hơi đỏ. Quả bị biến dạng, khô héo và không sử dụng được.
  • Đốm nâu. Tác nhân gây bệnh là nấm Phyllosticta ngứa. Một tên khác của bệnh là bệnh phyllostictosis. Các đốm nâu được hình thành trên vỏ cây. Sau đó, mô chết bắt đầu nứt và rơi ra ngoài, để lại các lỗ hổng.
  • Anh đào chổi của phù thủy. Tác nhân gây bệnh là nấm Taphrina ceraci. Trên một số cành, các chồi mọc dày đặc được hình thành, giống như bụi cây. Các loại trái cây bị ảnh hưởng đáng kể. Như một biện pháp kiểm soát, cắt tỉa và đốt các khu vực bị ảnh hưởng được thực hiện.

Sự xuất hiện của các bộ phận riêng lẻ của cây là khác nhau. Sự khác biệt của chúng không chỉ nằm ở hình dạng và kích thước của các bộ phận riêng lẻ (lá, chồi), mùi vị của quả mọng, số lượng thu hoạch, thời kỳ ra hoa và kết trái mà còn ở các yêu cầu về nông nghiệp và môi trường. Tuy nhiên, bất chấp sự khác biệt giữa anh đào và anh đào ngọt, chúng vẫn bị đe dọa bởi các loại sâu bệnh phổ biến.