Quả của cây mơ được sử dụng tươi và để chế biến. Có nhiều ý kiến ​​về nguồn gốc của văn hóa. Theo một phiên bản, loài cây này được mang đến từ Trung Quốc cổ đại. Một giả thuyết khác cho rằng nó lan rộng khắp thế giới từ Armenia. Điều này được khẳng định qua tên thứ hai của nền văn hóa - "quả táo Armenia". Các cuộc thảo luận về vấn đề này vẫn đang diễn ra, vì không có bằng chứng thuyết phục nào ủng hộ bất kỳ phiên bản nào.

Giá trị trái cây

Quả được dùng làm thực phẩm cả tươi và khô. Ngoài ra, các chế phẩm tự chế khác nhau được chuẩn bị từ trái cây:

  • biên dịch;
  • mứt;
  • mứt.

Cùi mơ chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất:

  • vitamin B1, B2, B15, C, P;
  • tiền vitamin A;
  • tannin;
  • pectin;
  • inulin;
  • bàn là;
  • iốt;
  • mangan;
  • axit xitric và malic;
  • đường lên đến 20%.

Trái cây được đặc trưng bởi một hàm lượng calo thấp. Cùi mơ cung cấp cho cơ thể một lượng phức hợp phong phú và có tác dụng tích cực đối với sức khỏe.

  • pectin - giảm cholesterol và chống béo phì;
  • iốt - bảo vệ tuyến giáp;
  • sắt - làm tăng hemoglobin;
  • tannin có đặc tính khử trùng và chống viêm.

Cây mơ)

Trái cây thúc đẩy quá trình hình thành máu, hoạt động trơn tru của tim, kích thích ruột. Tại sao uống nước trái cây tươi lại tốt? Nó ức chế vi khuẩn gây phản ứng và phục vụ như một chất kháng sinh tự nhiên. Nhưng, bất chấp tất cả những phẩm chất tích cực, có những chống chỉ định. Bạn không thể ăn trái cây khi bụng đói. Ngoài ra, ăn một lượng lớn trái cây tươi có thể có tác dụng nhuận tràng.

Trái cây sấy

Trong một sản phẩm khô, tỷ lệ các loại đường tăng lên đến 80%, điều này rất khác so với tươi.

Ghi chú! Hàm lượng đường cao trong trái cây sấy khô chống chỉ định ở những người béo phì. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, sản phẩm có thể gây ra những tác hại không thể khắc phục được.

Trong những trường hợp này, bạn có thể dùng ô mai khô ngâm rượu. Họ sẽ giúp đối phó với những vấn đề như vậy:

  • viêm thận;
  • bệnh của hệ thống tim mạch.

Nước sắc có đặc tính lợi tiểu tốt, chúng có thể làm giảm bọng mắt quá mức.

Hố mơ

Hố mai là hạnh nhân. Trong đông y, hạt nhân được sử dụng trong các quá trình viêm đường hô hấp trên.

BJU mơ:

  • protein trên 10%;
  • carbohydrate lên đến 75%;
  • dầu cố định.

Hố mơ

Về cơ bản, hạt mơ được chế biến để lấy dầu, nó được dùng để hòa tan các loại thuốc. Nó chứa các axit theo tỷ lệ sau:

  • linolenic - 20%;
  • stearic - 15%;
  • huyền thoại - 5%.

Đặc tính thực vật

Mơ Mãn Châu

Rất thường đặt ra câu hỏi: quả mơ là quả hay quả mọng? Câu trả lời rõ ràng là trái cây, vì nó chỉ chứa 1 viên đá lớn.

Theo chiều cao của thân, mai có hai loại:

  • quỷ lùn;
  • giống cây.

Sự khác biệt giữa hai giống này nằm ở chiều cao của cây, nó thay đổi từ 2 đến 10 mét. Trong trường hợp này, hệ thống rễ của cây đi sâu vào trong. Tùy theo giống mà đường kính thân có thể đạt 60 cm.

Cây có đặc điểm là đậu quả sớm và sinh trưởng nhanh. Trung bình, chồi mai tăng 25-30 cm trong 60 ngày.

Tính năng ra hoa

Sự khác biệt với các loại cây ăn quả khác nằm ở hướng bên của màu sắc và quả. Sự nở hoa thường bắt đầu ở phần dưới bên ngoài của cây. Dần dần, màu mai lan ra khắp thân cây rồi chuyển sang phần phía trên bên trong.

Mơ (trái cây)

Hoa có màu trắng hoặc hồng nhạt. Đài hoa chứa 25 nhị hoa và một tràng hoa gồm 5 cánh hoa. Một quả mơ chín trông như thế nào?

Thai nhi

Trái cây có màu sắc tươi sáng do chứa nhiều vitamin A trong thành phần. Thùng của quả mọng có thể được phủ một lớp phấn hồng.

Theo kích thước, mơ được chia thành 3 nhóm:

  • quả nhỏ;
  • vừa đậu quả;
  • quả lớn.

Quả có cùi ngọt bùi. Khi chín hoàn toàn, nó tách tốt khỏi hạt.

Ngoài ra mơ có thể được chia theo hình dạng của chúng. Quả hình tròn, bầu dục và hình trứng.

Thụ phấn

Các giống mai là:

  • tự phì;
  • tự vô sinh;
  • tự sinh một phần.

Cây tự thụ phấn cho năng suất lớn nhất, vì chúng không phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường và sự có mặt của ong. Ngoài ra, mơ tự sinh không cần cây thụ phấn.

Thụ phấn

Các loại và các loại văn hóa

Tất cả các loài mơ có thể được chia thành các loài phụ hoang dã và thuần hóa. Cây dại có thể được tìm thấy ở vùng núi Transcaucasia, Trung Á và Trung Quốc. Các loài phụ này không hề kém cạnh về hương vị so với các loài đã được thuần hóa của nó, với số lượng khoảng 54 giống.

Theo nguồn gốc, văn hóa có thể được chia thành ba loại:

  • bình thường;
  • Mãn Châu;
  • Siberi.

Khu vực trồng các loài đầu tiên trải dài từ Tien Shan đến Ý. Một cây bình thường có thể đạt chiều cao 12 m, tuy nhiên không chịu được sương giá tốt.

Mặt khác, loài Mãn Châu dễ dàng chịu được các điều kiện khí hậu khắc nghiệt như hạn hán và sương giá. Mối nguy hiểm đối với cây như vậy là lượng ẩm lớn, làm giảm khả năng chống chịu sương giá của cây.

Thu hoạch mơ

Loài Siberia mọc ở Transbaikalia, Trung Quốc và Mông Cổ. Cây thân lùn cao tới 3m. Nền văn hóa này thích nghi tốt với nhiệt độ lạnh, không phải vì lý do gì mà nó được gọi là Siberi.

Theo thời kỳ chín, các giống được chia như sau:

  • chín sớm;
  • giữa mùa;
  • chín muộn.

Văn hóa trưởng thành sớm

Thời kỳ chín sớm giúp cây thích nghi tốt với sương giá mùa xuân. Điều này đặc biệt quan trọng khi hoa nở và đậu trái. Điểm đặc biệt của nhóm là chiều cao thấp, chỉ trong vòng 3 mét. Trong số các loài này, tôi muốn lưu ý các giống sau:

  • Melitopol sớm. Giống có khả năng kháng bệnh và chịu sương giá. Cây sẽ làm bạn thích thú với những quả lớn tới 60 g vào đầu tháng Bảy.
  • Lel. Cây thấp cao 3 m, bắt đầu kết trái vào nửa đầu tháng 7. Quả có màu cam tươi và nặng tới 30 g.
  • Đào. Quả đạt 80 g, năng suất cao liên tục. Sự chín xảy ra vào cuối tháng Bảy.

Giống giữa mùa

Chúng được đặc trưng bởi khả năng chống nóng và băng giá cao.

  • Polesie quả lớn. Tự sinh một phần. Quả mơ lớn tới 55 g, không bị nứt. Nó chịu được hạn hán và tăng lượng mưa tốt.
  • Trái dứa. Quả hình dạng không đều, màu sáng, khối lượng quả trung bình 50 g, không cần thụ phấn bổ sung, kháng bệnh tốt.
  • Chiến thắng. Có tán cao. Vụ chín bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Cây tự sinh có đặc điểm là quả tròn nặng tới 60 g.

Các giống chín muộn

Mơ chín muộn có thịt đặc và có thể vận chuyển được. Chúng có thể được lưu trữ trong 1 tháng. Trong thời gian này, bạn luôn có thể tìm ra nơi để đặt trái cây thơm và ngon.

Các giống chín muộn

Tái sản xuất văn hóa

Có một số cách để tái tạo cây:

  • hạt nảy mầm;
  • ghép;
  • ghép cành;
  • trồng một cây con.

Hầu hết các cây đều thụ phấn chéo, vì vậy vấn đề khó xác định xem chúng có thuộc một giống cụ thể hay không. Sử dụng phương pháp nhân giống bằng xương, không có gì chắc chắn rằng cây giống chính xác sẽ mọc lên. Để có được một cây mai giống hệt nhau, tốt hơn là nên giâm cành hoặc ghép cành. Cây con là lựa chọn tốt nhất nếu bạn chỉ định trồng một cây duy nhất trong vườn.

Cách trồng cây mai con

Thông tin thêm! Công việc trồng cây được thực hiện tốt nhất vào mùa xuân hoặc mùa thu không muộn hơn tháng 10, vì trước khi bắt đầu có sương giá, cây con phải bén rễ kỹ lưỡng.

Trồng cây con

Viện sĩ Apricot

Cần chọn những nơi đủ ánh sáng và ấm áp, tránh gió. Cây hoàn toàn không yêu cầu các thành phần và chất dinh dưỡng của đất. Tham số chính là độ lỏng. Kết hợp tối ưu:

  • cát;
  • than bùn;
  • đất đai màu mỡ.

Tất cả các thành phần trong hỗn hợp được lấy thành các phần bằng nhau.

Dấu trang chính xác

  1. Một hố được đào với kích thước 70 × 70 cm.
  2. Việc đào sâu được lấp đầy bằng hỗn hợp đất đã chuẩn bị.
  3. Một cây con được hạ xuống hố, đào sâu, tất cả các rễ đều mọc thẳng. Khi trồng không đào sâu cổ rễ xuống dưới mặt đất.
  4. Cây con được phủ bằng hỗn hợp đất, trong quá trình cây được lắc để đất phân bố đều.
  5. Đất được nén chặt và làm gò xung quanh cổ rễ.
  6. Tưới nước xung quanh gốc cây, không chạm vào thân cây.
  7. Sau khi co ngót, đất được thêm vào và trộn.

Quan trọng! Cây con không được già hơn 5 năm, nếu không khả năng sống sót của nó giảm đáng kể.

Cách chăm sóc mai

Mơ đen

Bất kỳ loại cây nào cũng đòi hỏi sự chăm sóc phức tạp, bao gồm cả công việc trong suốt mùa giải.

Tác phẩm mùa xuân

Trước khi bắt đầu chảy nhựa cây, cần phải cắt tỉa cây. Trong quá trình này, các cành khô và cóng được loại bỏ. Với sự trợ giúp của việc cắt tỉa, bạn có thể hình thành những tán cây tươi tốt và hạn chế sự phát triển của cây trồng. Thân cây được quét vôi hoặc phủ bằng hỗn hợp acrylic đặc biệt.

Tạo dáng và cắt tỉa mơ

Mùa xuân cho ăn đã xong. Để làm điều này, bạn có thể bón bất kỳ loại phân bón phức hợp nào dưới gốc. Trong trường hợp này có thể dùng nitroammophoska hoặc khảm với tỷ lệ 20-40 g cho 1 cây, hoặc có thể phun urê lên thân cây trần. Nếu mùa đông không có tuyết, mùa xuân tưới nhiều nước cho cây là cần thiết.

Công việc hè

Trong giai đoạn này, tốc độ tăng trưởng nhanh xảy ra. Bạn cần để ý xem cành mai phát triển như thế nào. Để thân răng không bị dày lên, cần phải tỉa bớt. Nếu không, hoa quả sẽ không chín đều. Bạn cũng có thể bón thúc bằng tro, nó sẽ bù đắp lượng kali thiếu hụt và thúc chín nhanh hơn. Đừng quên kiểm soát sâu bệnh theo mùa và tưới nước bắt buộc trong mùa hè khô hạn.

Ghi chú! Cần loại bỏ tất cả các cành mọc thẳng đứng, sau đó bạn sẽ có được một cây nhỏ gọn với chiều cao không quá 3 m, trong trường hợp này, việc đậu quả ở các cành bên, chúng sẽ phát triển ra những quả to và mọng nước.

Tác phẩm mùa thu

Chăm sóc mai vào mùa thu yêu cầu loại bỏ tất cả các cành gãy và bị bệnh. Đất xung quanh cây được đào lên để thấm khí cho rễ, bón các loại phân đặc biệt mùa thu hoặc super lân. Những biện pháp này cho phép chống chọi thành công các đợt sương giá mùa đông. Bạn cũng cần thực hiện công việc phòng ngừa để chống lại các loài gây hại mùa đông.

Bệnh và sâu bệnh

Cây mai có thể ảnh hưởng đến các bệnh sau:

  • héo rũ đơn nhân;
  • bệnh clasterosporium.

Nguyên nhân chính của cả hai bệnh là do nấm. Trong trường hợp đầu tiên, tán lá trên cành bắt đầu khô và xác xơ. Trong trường hợp này, quả bị thối xám. Bệnh thứ hai biểu hiện trên lá. Đầu tiên, các đốm xám được hình thành, sau đó hoại tử. Kết quả là tất cả các lá mai đều bị thủng lỗ.

Để phòng và điều trị trong cả hai trường hợp, bạn có thể dùng Horus 3g trên 10 lít hoặc Mobile 4g ​​trên 10 lít nước. Việc xử lý được thực hiện trên nụ hồng và sau khi đậu trái.

Nấm rất nguy hiểm vì các bệnh có thể gây chảy máu nướu.Các khu vực bị ảnh hưởng được cắt bỏ, xử lý bằng sunfat đồng 1% và phủ dầu bóng vườn.

Cây mai rất dễ bị sâu bệnh như sâu bướm tấn công.

Việc thu hoạch mai kém có thể do nhiều nguyên nhân hơn là do biến động của thời tiết hoặc dịch bệnh. Những thiệt hại không thể khắc phục được đối với gỗ có thể do:

  • rệp;
  • bướm đêm;
  • sâu cuốn lá.

Rệp là loại côn trùng nhỏ sống bao phủ mặt sau của lá. Chúng làm gián đoạn quá trình quang hợp của cây dẫn đến giảm năng suất.

Sâu ăn lá là một loài bướm đẻ ấu trùng trong lá. Sâu bướm không chỉ nuốt chửng khối lượng xanh mà còn cả chồi, phá vỡ sự phát triển bình thường của cây.

Bướm đêm là loài bướm đẻ trứng trong hoa quả. Sâu bướm phát triển vào cuối mùa hè tích cực ăn những quả mơ chín.

Thuốc kiểm soát dịch hại như enzhio (3,6 ml mỗi 10 l) hoặc presto (3 ml mỗi 5 l nước) giúp ích.

Quá trình xử lý được thực hiện trước khi nở và trên một chiếc lá xanh. Để phòng trừ, cần tiến hành đào bắt buộc và phun bổ sung các chế phẩm của chất đáy hoặc nitrofen trên thân cây trần.

Quan trọng!Điều trị bằng thuốc trừ sâu chỉ được thực hiện khi mặc quần áo đặc biệt và có trang bị bảo hộ cá nhân.

Do các chỉ số về kbzh và mùi vị của quả mơ, trái cây đã chiếm vị trí tự hào cả trong y học và nấu ăn. Hạt mơ cũng được sử dụng trong các công thức nấu ăn.