Hầu như tất cả những người làm vườn và làm vườn đều trồng khoai tây. Văn hóa này là cơ sở của nhiều món ăn và được bao gồm trong chế độ ăn uống của hầu hết mọi người.
Mô tả văn hóa
Khoai tây là một loại cây lấy củ lâu năm. Thông thường, nó được trồng như một loại cây hàng năm, vì toàn bộ vòng đời của nó chỉ nằm trong một mùa sinh trưởng duy nhất.
Bất kỳ giống khoai tây nào cũng sinh sản sinh dưỡng - với sự trợ giúp của củ. Ngoài ra, cây có thể được nhân giống bằng chồi, giâm cành và các bộ phận của củ. Trong thực tế của các nhà chọn giống, nó thường được sử dụng và nhân giống bằng hạt.
Khoai tây thuộc họ Solanaceae. Thân của hầu hết các giống đều mọc thẳng, trong một số trường hợp, chúng có thể hơi lệch sang hai bên. Màu sắc của thân cây trong phần lớn các giống là màu xanh lục. Lá đơn giản, toàn bộ. Khi quá trình nuôi cấy phát triển, các lá hình lông chim không liên tục bắt đầu hình thành. Mỗi lá này có một số cặp thùy bên, chúng nằm đối diện nhau, các thùy trung gian và thùy cuối cùng.
Những quả khoai tây
Hoa khoai tây mọc thành cụm hoa nhìn bên ngoài giống như những lọn tóc mọc lệch. Khoai tây là cây tự thụ phấn, nhưng hầu hết các giống đều bất thụ. Số ít vẫn còn màu mỡ.
Quả của khoai tây không phải là một củ, mà là một quả mọng màu xanh lá cây hình bầu dục hoặc hình cầu màu xanh lá cây hai tế bào. Khi chín, quả chuyển sang màu trắng và có mùi thơm như dâu tây. Quả khoai tây không được ăn.
Hệ thống rễ của cây trồng (với điều kiện là nó được trồng từ một củ) có dạng sợi. Củ là một thân ngắn dày. Khoai tây chín được phủ một lớp vỏ mỏng giúp củ không bị khô. Nó cũng bảo vệ nền văn hóa khỏi nhiều bệnh tật. Hàm lượng tinh bột của củ khoai tây có thể thay đổi từ 12 đến 29%.
Trồng khoai tây ở nhiệt độ nào
Vì khoai tây là một nền văn hóa, nếu không có nó thì việc tưởng tượng thực đơn của một người hiện đại chỉ đơn giản là phi thực tế, nên không có gì đáng ngạc nhiên khi tất cả những ai có cơ hội đều cố gắng gieo trồng văn hóa này trên âm mưu cá nhân của họ.
Khi trồng khoai tây, thời điểm gieo trồng rất quan trọng. Trong trường hợp này, một yếu tố đặc biệt quan trọng là chế độ nhiệt độ, đặc biệt là nhiệt độ của đất trồng khoai tây vào vụ xuân.
Ai cũng biết thời điểm trồng một vụ khoai tây có ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng củ. Nhiều người làm vườn không muốn trì hoãn với loại công việc này, chẳng hạn như trồng khoai tây trên bãi đất trống. Điều này là do những lý do sau:
- trồng sớm cho phép bạn thu hoạch sớm hơn và sau một khoảng thời gian tối thiểu, bắt đầu ăn rau non tươi;
- Theo các chuyên gia, việc trồng khoai tây sớm giúp bảo vệ mùa màng, không bị sâu bệnh hại;
- khoai tây trồng càng sớm thì năng suất càng cao.
Vì vậy, ví dụ, nếu khoai tây được trồng trước ngày 15 tháng 5 ở khu vực phía tây bắc của nước Nga, sản lượng ít nhất sẽ bằng 1500% số lượng đã trồng. Con số tương tự cho việc trồng vào cuối tháng 6 đã chỉ là 500%.
Trồng khoai tây
Nhưng hạ cánh quá sớm cũng là một rủi ro nhất định. Nếu thời tiết sau khi trồng quá lạnh, khoai tây có thể bị đông cứng.Vì vậy, khi lên kế hoạch đặt chất trồng ở bãi đất trống, người ta nên tính đến một số yếu tố quan trọng: điều kiện thời tiết, điều kiện đất, nhiệt độ, tốc độ gia nhiệt và cuối cùng là trạng thái sinh lý và đặc điểm của củ.
Trên thực tế, điều khó khăn nhất là tính toán trước các điều kiện thời tiết. Thường thì chúng khó đoán đến mức có thể phá hủy mọi kế hoạch đổ bộ tập trung vào khí hậu và các đặc điểm của nó. Mặc dù vậy, một vài tuần trước khi bắt đầu trồng khoai tây, bạn bắt buộc phải làm quen với dự báo thời tiết.
Đối với điều kiện của đất, không phải tính đến một yếu tố, mà là hai yếu tố: độ ẩm và nhiệt độ. Đất tối ưu để trồng khoai tây nên có nhiệt độ +7 độ ở độ sâu ít nhất 10 cm.
Đất bình thường
Thực tế là ở nhiệt độ chỉ định, hệ thống rễ của mẫu cấy có thể phát triển tích cực. Nếu nhiệt độ thấp hơn và độ ẩm cao, khoai tây sẽ chỉ bị thối rữa trong đất và không vươn lên được.
Thực hành làm vườn lâu dài cho thấy mầm khoai tây có thể sống sót và thậm chí phát triển chậm, bắt đầu từ +3 độ. Chúng sẽ không thể chịu đựng được nhiệt độ âm. Do đó, nếu vào thời điểm gieo trồng, trời khá lạnh nhưng trong những ngày tới các nhà dự báo hứa hẹn thời tiết ấm lên mạnh và nghiêm trọng thì có thể mạo hiểm mở thời vụ trồng khoai tây.
Độ ẩm của đất khi bắt đầu trồng không được quá 75%. Điều này chắc chắn sẽ dẫn đến việc củ bị nhiễm nấm bệnh và nhiễm khuẩn.
Có thể xác định chỉ số độ ẩm mà không cần các thiết bị đặc biệt. Bạn cần lấy một nắm đất và bóp kỹ. Khối u kết quả nên được ném xuống đất. Nếu nó bị vỡ vụn, bạn có thể trồng khoai tây - chỉ số độ ẩm nằm trong giới hạn bình thường. Nếu không có gì xảy ra với cục đất, một số điều chỉnh nhất định sẽ cần được thực hiện đối với kế hoạch hạ cánh.
Đối với trạng thái sinh lý của củ, chúng có thể được trồng xuống đất cả ở trạng thái bình thường và trạng thái nảy mầm. Cây con được phép có độ dài khác nhau. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng củ giống với cây con đủ khỏe và dày, chiều dài từ 2-3 cm. Củ đã nảy mầm được phép trồng ở đất lạnh hơn. Nhiệt độ mặt đất để trồng khoai tây như vậy có thể thấp tới +3 độ.
Củ nhỏ, nặng từ 35 đến 50 gam là thích hợp nhất để làm hạt giống. Trên đất màu mỡ, chúng nên được đặt ở độ sâu từ 10 đến 12 cm, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết cụ thể.
Nếu chúng ta đang nói về một vùng có độ ẩm cao và đất nhiều mùn, khoai tây nên được trồng trên các luống và luống.
Trước khi trồng, không nên để thừa củ. Hoạt động khá đơn giản. Củ chuẩn bị trồng cho vào hộp và đặt ở nơi ấm áp, có ánh sáng tốt. Đó là điều kiện dễ dàng nhất để có được chồi ngắn và đủ mạnh. Trong một số trường hợp, vernalization được thực hiện trên một dây và một thanh kiếm. Trong trường hợp này, củ nên được xâu lại trên dây trong khoảng 3 tuần.
Các cách dân gian để xác định thời điểm gieo trồng cũng tồn tại. Một số người làm vườn đặt đôi chân trần của họ trên đất đào và chuẩn bị trước, sau đó lắng nghe cảm nhận của chính họ. Nếu chân của bạn tương đối thoải mái, có nghĩa là bạn có thể bắt đầu trồng khoai tây.
Lựa chọn phương pháp kiểm tra nhiệt độ đất nào là tùy thuộc vào người làm vườn.Nhưng nếu tất cả những điều trên dường như không đủ độ tin cậy và không có gì vội vàng trong việc trồng khoai tây, thì việc chờ đợi cho thời tiết ấm lên đáng kể hơn và trồng một vụ mùa khi nguy cơ sương giá là rất thấp. Nhiệt độ đất tốt nhất để trồng khoai tây lấy củ được coi là nhiệt độ từ +12 đến +15 độ. Các chỉ số này tương ứng với nhiệt độ không khí từ +17 đến +20. Trồng muộn có thể gây ra vấn đề về độ ẩm cho cây. Nhưng nếu cần, có thể giải quyết bằng cách tưới nước. Điều quan trọng nhất là nhận thấy vấn đề kịp thời và bắt đầu thực hiện các biện pháp để loại bỏ nó.
Khoai tây ở Nga được coi là thứ bánh mì. Về vấn đề này, mong muốn của cả những người làm vườn có kinh nghiệm và mới làm quen để có được một vụ thu hoạch ngon và phong phú là điều hoàn toàn dễ hiểu.
