Siberia được coi là một khu vực khắc nghiệt và ít phát triển. Nhưng đây không phải là trường hợp. Vấn đề là cần chọn những giống cây trồng thích nghi với điều kiện khí hậu khó khăn. Bài viết này sẽ xem xét những giống khoai tây nào thích hợp nhất để trồng ở vùng Siberia.

Mô tả văn hóa

Khoai tây là một loại cây thân củ lâu năm thuộc họ Solanaceae. Số lượng chồi trong một bụi khác nhau, tùy thuộc vào giống và cách chăm sóc, từ 4 đến 10. Lá màu xanh đậm, nằm trên các cuống lá ngắn. Những bông hoa nhỏ, thường có màu trắng, nhưng cũng có màu hồng và tím.

Phần bên ngoài của củ gồm các mô bần. Trên bề mặt có những chỗ lõm gọi là mắt. Thực vật mới phát triển từ chúng. Từ một củ chìm trong lòng đất, chồi nảy chồi, vươn cao tới 0,5 m.

Tùy thuộc vào giống, vỏ của khoai tây có thể có màu vàng, hồng, tím, nâu. Các loại củ cũng khác nhau về hình dạng, trọng lượng, màu sắc và mùi vị của cùi.

Những quả khoai tây

Giống khoai tây ở Siberia

Giống khoai tây Hà Lan

Siberia chiếm 57% lãnh thổ của Nga. Khí hậu là lục địa. Ví dụ, thời tiết mùa hè ở Gorno-Altaysk có thể thay đổi từ 9 đến 40 ° C. Siberia bảo vệ rặng núi Altai khỏi những cơn gió lạnh giá của Kazakhstan, đồng thời làm dịu sự giảm nhiệt độ trong các vũng lầy ở Vasyugan. Bất chấp khí hậu khắc nghiệt, hơn 50 giống khoai tây được phép trồng ở vùng này.

Ghi chú! Để khoai có thời gian hình thành hoàn chỉnh, giống phải được chọn sớm, giữa đầu hoặc giữa vụ, vì những giống sau này có thể không có thời gian chín.

Các loại củ được trồng ở Siberia nên hình thành cùng nhau, có năng suất cao, chịu được thiếu ẩm, nhiệt độ khắc nghiệt và chống lại mầm bệnh.

Xem xét giống khoai tây nào là tốt nhất cho Siberia.

Alyona

Đây là những củ khoai tây chín sớm chọn lọc trong nước. Nó chín trong vòng 70-75 ngày kể từ khi chồi xuất hiện. Cây mọc thành bụi, củ to vừa, nặng tới 150 g, bề mặt nhẵn, màu đỏ, có mắt nhỏ.

Tinh bột trong cùi của củ từ 15-17% nên rất thích hợp để chiên, làm gỏi. Khoai tây Alena có khả năng chống hạn và nhiều bệnh tật. Có thể bị nhiễm tuyến trùng và bệnh mốc sương.

Khoai tây alena

Adretta

Khoai tây được lai tạo bởi các nhà lai tạo phương Tây. Đó là thời kỳ chín vừa. Vụ mùa được thu hoạch từ 2-2,5 tháng sau khi chồi đầu tiên xuất hiện. Củ có màu vàng, có khoảng 18% tinh bột. Họ có hương vị tốt và giữ chất lượng. Khoai tây chiên ngon tuyệt được làm từ Adretta.

Khoai tây có khả năng chống lại bệnh ung thư và virus, dễ bị bệnh mốc sương và bệnh vảy cá, nhưng nếu được chăm sóc đúng cách thì chúng có thể được ngăn ngừa. Adretta có thể chịu được một số hạn hán và độ ẩm quá mức.

Zhukovsky sớm

Đây là một giống cây trồng khác thích nghi với vùng cạnh khắc nghiệt. Tên của sự đa dạng của sự lựa chọn trong nước này đã nói lên chính nó. Anh ấy là người sớm. Zhukovsky sớm có thể được đưa ra khỏi mặt đất 2 tháng sau khi nảy mầm.

Rau rút củ nhỏ, mặt ngoài màu hồng, mặt trong màu trắng. Tinh bột trong chúng chiếm khoảng 12%, chúng được dùng chủ yếu để chiên, làm salad, súp. Vỏ của củ dày đặc, do đó chúng được bảo quản tốt. Zhukovsky sớm có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương. Phòng trừ, tuân thủ luân canh cây trồng sẽ ngăn ngừa được bệnh này.

Khoai tây Zhukovsky sớm

Lugovskoy

Loại khoai tây này được lai tạo bởi các nhà lai tạo người Ukraine. Nó rất khiêm tốn, do đó nó phổ biến không chỉ ở Siberia, Altai, mà còn ở các vùng khác của Nga. Vụ đầu thu hoạch sau 2,5 tháng, chín hoàn toàn - sau 3 vụ.

Trọng lượng củ nhỏ tới 125 g, hình bầu dục. Cùi màu trắng, vỏ màu hồng nhạt. Tinh bột trong củ chứa khoảng 19%. Giống này có khả năng kháng bệnh ung thư, kháng các bệnh khác trung bình.

Lyubava

Giống được các nhà lai tạo trong nước lai tạo đặc biệt cho vùng Ural, Siberia và Viễn Đông. Khoai tây chín trong vòng 2-2,5 tháng, kết thành củ với nhau. Quả có kích thước trung bình hoặc trung bình, trọng lượng lên đến 210 g và hàm lượng tinh bột khoảng 17%.

Lyubava có hương vị tuyệt vời, chất lượng bảo quản và vận chuyển tốt. Các giống khoai tây có khả năng chống lại bệnh ung thư, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi tuyến trùng và bệnh mốc sương.

Khoai tây Lyubava

Chuẩn bị khoai tây để trồng ở Siberia

Khi nào để khoai tây mọc mầm ở Siberia, thời tiết sẽ cho bạn biết. Việc nấu chín khoai tây bắt đầu 30-35 ngày trước khi trồng trên bãi đất trống. Nó cần được đưa ra khỏi tầng hầm và đặt ở nơi ấm áp để nảy mầm. Nên khử trùng củ trong dung dịch thuốc tím hoặc tỏi.

Giống khoai tây

Quá trình nảy mầm rất quan trọng vì ở Siberia, cây con phải nhanh chóng trồi lên để có thời gian chín hoàn toàn. Vì vậy, chất trồng nên chứa mầm bằng rễ thô.

Quan trọng! Con giống phải khỏe mạnh để tránh lây lan dịch bệnh.

Quy trình trồng cây

Các giống khoai tây ban đầu cho vùng Moscow

Ở Siberia, khoai tây được trồng theo 3 cách:

  1. Một đường thẳng... Với phương pháp này, củ phải được trồng thành hàng, sâu 7 cm, cách nhau 25 cm. Khoảng cách hàng cách hàng 60-70 cm.
  2. Băng... Trong phương pháp này, củ đã nảy mầm được trồng thành 2 rãnh, khoảng cách là 30 cm, cứ 110 cm thì đào 2 rãnh tiếp theo, dùng để trồng khoai tây ở quy mô công nghiệp.
  3. cây rơm... Với phương pháp này, khoai tây được trồng ở độ sâu cạn và được lấp đất (luống) đến độ cao 20 cm, với cách trồng này, khoai tây nảy mầm tốt, vụ thu hoạch sớm hơn 2 tuần.

Khoai tây được trồng sau khi trái đất đã được sưởi ấm tốt bởi mặt trời.

Trồng khoai tây ở Siberia

Chăm sóc khoai tây

Lần tưới đầu tiên được thực hiện sau khi cây con bắt đầu nảy mầm. Quy trình được khuyến khích thực hiện vào buổi tối, dưới mỗi bụi cây đổ khoảng 7 lít nước. Vào mùa khô, khoai tây được tưới tối đa 5 lần.

Khi đất khô đi một chút, nó phải được xới tung. Quy trình này sẽ làm tăng lượng oxy cung cấp cho rễ, do đó sẽ giúp củ nảy mầm. Thêm vào đó, việc làm cỏ sẽ giết chết cỏ dại đang phát triển mà không cần phải nhổ thủ công sau này.

Ghi chú! Cho đến khi cây con trồi lên mặt đất, không được xới đất và không được làm cỏ vì cây con có thể bị hư hại.

Ở Siberia, ngay cả trong tháng 6, vẫn có khả năng cao xảy ra băng giá, vì vậy các bụi cây cần phải quá giang [/ alert. Bạn có thể đặt lớp phủ từ cỏ đã cắt, rơm rạ, mùn cưa, tán lá của năm ngoái bên dưới chúng.

Để ngọn và củ phát triển nhanh, người ta sử dụng phân hữu cơ và vô cơ. Bón thúc được thực hiện ba lần mỗi mùa:

  • lần đầu tiên với urê, cho sự phát triển nhanh chóng của khối lượng xanh;
  • bón thúc lần 2 dưới dạng tro và sunfat kali trong thời kỳ ra đọt non;
  • lần 3 bón thúc phân super lân vào thời kỳ ra hoa để củ nhanh phát triển.

 

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Để ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm bệnh, phải theo dõi luân canh cây trồng. Bạn không thể trồng khoai tây lâu dài ở cùng một chỗ. Bằng cách trồng củ ở nơi mà tỏi đã mọc trước đó, bạn có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của nhiều loại sâu bệnh.

Loài gây hại chính là bọ khoai tây Colorado. Nó phải được thu gom bằng tay và tiêu hủy, nhưng nếu có quá nhiều, các loại thuốc diệt côn trùng khác nhau được sử dụng. Để loại bỏ gấu ăn củ, họ đào sâu vào đất vào mùa thu, đồng thời đổ dung dịch đồng sunfat vào các lỗ.

Nếu khoai tây bị ảnh hưởng bởi các loại nấm bệnh khác nhau, nó phải được phun bằng dung dịch thuốc diệt nấm bất kỳ. Trong các phương pháp đấu tranh dân gian, việc tưới tiêu bằng màu xanh lá cây rực rỡ được sử dụng.

Sẽ không khó để trồng khoai tây ở Siberia, tuân theo các quy tắc nhất định và bằng cách chọn một giống thích hợp. Bạn có thể lưu nó trong tầng hầm, tủ quần áo, trước đó đã làm sạch nó khỏi tàn tích của trái đất và làm khô nó.