Khoai tây là loại rau phổ biến nhất trên bàn ăn của chúng ta. Việc sử dụng nó không giới hạn ở các khóa học đầu tiên và thứ hai. Nó được sử dụng trong chất trám và trong các món tráng miệng, tinh bột được làm từ nó, v.v.

Sự miêu tả

Khoai tây thuộc họ thực vật có củ, thuộc họ Solanaceae. Thân cây trơ trọi, có thể đạt chiều cao tới 1 m.

Lá hình lông chim mọc xen kẽ có màu xanh đậm.

Hoa có ba loại: trắng, tím, hồng. Quả có độc và có hình tròn.

Trong nấu ăn, củ thực vật được sử dụng mọc ở phần cuối của chồi hoặc ngọn dưới đất.

Quả và các bộ phận sinh dưỡng của cây có chứa chất độc - solanin. Mục đích của nó là để bảo vệ bụi cây khỏi sự phá hoại của vi khuẩn và sự phá hoại của một số loại côn trùng.

Ba hình thức sinh sản được sử dụng trong canh tác nông nghiệp:

  • các bộ phận hoặc toàn bộ củ;
  • phân lớp qua cây con;
  • hạt giống.

Khoai tây giống

Trồng cây bằng hạt đã được áp dụng trong những năm gần đây, vì những người làm vườn đã tiếp cận được với các loại hạt giống. Phương pháp này cho phép bạn có được nguồn khoai tây giống sạch.

Cách phổ biến nhất là với các loại củ. Tuy nhiên, không phải tất cả các khu vực đều có thể sử dụng tùy chọn này. Nếu mùa hè rất nóng hoặc ngược lại, rất lạnh thì cây khoai tây giống sẽ giúp thu hoạch tốt. Nếu bạn trồng rau theo cách này ở vùng khô cằn, cây sẽ có thời gian bén rễ trước khi hơi ẩm bốc hơi khỏi đất. Và ở những vùng lạnh, phương pháp này sẽ rút ngắn thời gian phát triển của cây trên ruộng trống.

Trồng khoai tây thông qua cây con cũng được sử dụng để thu hoạch khoai tây sớm, ví dụ, bằng cách này, bạn có thể lấy khoai tây ở vùng Moscow vào tháng 7.

Tự mình xem xét cách trồng khoai tây sớm thông qua cây con.

Khoai tây giống

Trồng cây con

Giống khoai tây Hà Lan

Để chuẩn bị cây giống, trước hết bạn phải chuẩn bị củ giống để trồng.

Giai đoạn 1. Chuẩn bị củ

Trước tiên, bạn cần mua hoặc chọn (nếu có khoai tây tự làm) những củ khỏe mạnh, đều, vừa phải, có nhiều mắt và đem ươm mầm. Khoai tây nảy mầm từ giữa tháng Ba đến tháng Tư.

Củ được bày thành từng lớp trong phòng mát sáng sủa, đặt trên sàn hoặc trong hộp.

Nếu không đủ ánh sáng, mầm sẽ gầy và dài ra. Đây không phải là lựa chọn hạ cánh tốt nhất. Các mầm phải nhỏ, xanh và khỏe để khó có thể nhìn thấy lỗ nhòm từ củ.

Củ nảy mầm

Ngoài ra, nhờ có ánh sáng, solanin được tạo ra trong củ, nhờ đó củ được dùng để trồng sẽ có khả năng miễn dịch tốt chống lại các loại bệnh và loài gặm nhấm.

Ngoài ra, trước khi trồng để khử trùng, khoai tây có thể được xử lý bằng dung dịch thuốc tím yếu.

Quan trọng! Củ xanh có độc, không được dùng làm thực phẩm.

Quá trình nảy mầm được thực hiện trong vòng 20-40 ngày, tùy thuộc vào điều kiện nảy mầm và tình trạng của củ.

Giai đoạn 2. Chuẩn bị bầu trồng

Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị đất. Để chuẩn bị đất cho 2 xô đất, lấy 1 xô cát và mùn hoặc phân chuồng.

Để hỗn hợp này được thêm 1 lít tro và 20 g superphotphat.

Bạn cũng có thể sử dụng đất bao gồm đất vườn, than bùn và cát.

Để trồng cây con, chúng tôi sử dụng chậu than bùn 75x75 mm, chậu hoa, chai nhựa có khoét cổ hoặc hộp. Tiếp theo, bạn đổ đầy 2/3 hỗn hợp đất đã chuẩn bị.

Chậu than bùn

Giai đoạn 3. Trồng khoai tây trong thùng chứa

Trong mỗi chậu bạn cần trồng một củ khoai tây đã nảy mầm và rắc đất, cát hoặc mùn cưa lên trên. Bạn không thể sử dụng cả củ mà phải dùng một mắt khoai tây.

Để chuẩn bị hạt giống như vậy, bạn cần phải cắt khoai tây thành hình khối 10mm x 10mm x 10mm, mỗi miếng có 1 mắt. Lát cần để khô một chút trước khi trồng.

Sau đó, cũng với cách trồng củ, mắt được trồng vào các thùng đã chuẩn bị sẵn.

Nếu cây con cần trồng trong hộp thì đặt củ giống xuống đất với khoảng cách khoảng 3 cm.

Nên tưới đẫm củ sau khi trồng bằng dung dịch natri humate (1 muỗng canh trên 5 lít nước).

Để cây con phát triển bình thường, độ ẩm cần thiết là 80-85%. Vì vậy, các cuộc đổ bộ được bao phủ bởi bọc nhựa. Màng được thiết kế để giữ ẩm và tạo vi khí hậu nhất định trong chậu. Nó không bị loại bỏ cho đến khi những chiếc lá xanh đầu tiên xuất hiện.

Che bằng giấy bạc

Sau một vài ngày, chồi đầu tiên xuất hiện. Sau khi cây con đã lên 2-3 cm là lúc cho ăn. Để chuẩn bị phân bón, bạn cần dùng 2-3 muỗng canh. nitroammophos và pha loãng trong 10 lít nước.

Trong 10 ngày đầu, cần duy trì nhiệt độ trong khoảng 18-20 ° C. Để làm điều này, bạn có thể lắp các hộp chứa cây con trong căn hộ hoặc trong nhà dưới pin.

Điều này là cần thiết để mắt thức dậy và mầm nhú. Sau đó, nhiệt độ được hạ thấp để mầm bật ra mạnh và không có cơ hội để kéo dài.

Nếu mầm bắt đầu căng ra thì phải đưa cây con ra nơi mát và sáng hơn.

Giai đoạn 4. Trồng cây con xuống đất

Khoảng giữa tháng 5, cây con có thể được trồng trong vườn. Lúc này, hố hoặc rãnh trồng đã sẵn sàng, tùy thuộc vào cách bạn thích trồng khoai tây. Khoảng cách giữa các lỗ - 30-45 cm, giữa các hàng - 0,5 m.

Hạ cánh xuống đất

Nên chọn nơi thoáng, có ánh sáng cho địa điểm. Nếu nước ngầm lên gần đến bề mặt, thì tốt nhất là trồng cây con trên các rặng. Ngoài ra, khoai tây không thích trồng trên đất chua. Nếu bạn chỉ có một vị trí như vậy, thì trong trường hợp này, vào mùa thu, đất cần được khử trùng bằng cách thêm vôi hoặc bột dolomit. Lượng của chúng được xác định bởi độ chua của đất.

Để trồng khoai tây sớm, bạn cần đổ 1 lít mùn hoặc phân chuồng hoai mục vào hố, 2 muỗng canh. tro, 1 muỗng cà phê. nitroammophoska và 1 muỗng cà phê. super lân. Sau khi bón phân, chúng phải được trộn với mặt đất. Đối với những cây khoai tây sau này, lượng phân bón có thể tăng lên một chút. Bây giờ bạn có thể trồng cây con vào hỗn hợp đất đã chuẩn bị.

Có thể trồng cây con ra luống khi cây đã mọc cao khoảng 10-15 cm.

Nên phủ đất dày khoảng 8 - 10 cm, tùy theo chiều cao của cây con. Để sương giá mùa xuân không ảnh hưởng đến việc hạ cánh, nó được bảo vệ từ trên cao bằng vật liệu che phủ.

Chú ý! Người ta ước tính rằng khoai tây giống sẽ tăng năng suất lên 40%.

Trồng khoai tây

Trồng khoai tây thành hàng đôi

Để tăng năng suất, bạn cần nhổ bụi nhiều lần (ít nhất ba lần) mỗi mùa.

Điều kiện quan trọng để thu hoạch tốt là cho cây ăn kịp thời, do đó cần cho cây ăn nhiều lần trong mùa. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện trước lần tỉa đầu tiên. Để chuẩn bị dung dịch làm việc, lấy 0,5 lít mullein hoặc 1 muỗng cà phê bột ngọt. urê, hòa tan chúng trong 10 lít nước và đổ 1 lít dưới bụi cây. Hai tuần sau, lần cho ăn thứ hai được tiến hành.

Làm cỏ và tưới nước cũng được yêu cầu. Khoai tây được tưới ít nhất 2 lần mỗi mùa.Nếu mùa hè khô hạn thì tưới nước thường xuyên hơn.

Trong thời kỳ khô hạn, nên tưới nhiều nước.

Bệnh hại khoai tây

Khi trồng khoai tây bằng cách sử dụng cây con, cây trồng có thể bị hư hại bởi nhiều loại nấm, bệnh truyền nhiễm, cũng như côn trùng và vi sinh vật.

Bệnh nấm

Bệnh mốc sương

Bạn cần bao nhiêu khoai tây để trồng trên 1 trăm mét vuông

Một trong những loại bệnh nguy hiểm là bệnh mốc sương, ảnh hưởng đến cả khoai tây và cà chua. Thuộc loại nấm bệnh. Triệu chứng - sự xuất hiện của các đốm nâu trên lá. Ở củ, vùng bị bệnh dày đặc hơn những chỗ khác và có màu nâu.

Điều kiện thuận lợi để phát triển:

  • độ ẩm cao;
  • thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Nó lây lan qua đất bị ô nhiễm.

Biện pháp phòng ngừa:

  • bạn không thể lấy hạt giống từ cây bị nhiễm bệnh;
  • không cho phép trồng khoai tây cùng một chỗ hoặc sau cà chua;
  • không trồng cà chua và khoai tây gần đó;
  • cây bị nhiễm bệnh nên được đốt cháy và không được ủ phân;
  • phun với dung dịch Bordeaux 1%.

Ung thư

Đối với thông tin, triệu chứng là trên củ xuất hiện các nốt sần nhỏ, kích thước to dần. Hiện vẫn chưa có cách chữa khỏi bệnh. Thực vật bị ảnh hưởng bị phá hủy. Khoai tây không được trồng trong vùng nhiễm bệnh trong vòng 3-4 năm.

Sâu hại khoai tây

Bọ cánh cứng khoai tây Colorado là một trong những loài gây hại phổ biến nhất trên các bụi khoai tây. Không chỉ bản thân bọ cánh cứng gây nguy hiểm cho việc trồng trọt mà còn cả ấu trùng, chúng phá hủy rừng trồng với tốc độ rất nhanh.

Một loài gây hại nguy hiểm khác là bọ kích và ấu trùng giun xoắn của chúng. Trong khu vực bị nhiễm giun xoắn, củ bị thủng các lỗ đen nhỏ, làm hỏng số lượng và hình dạng của củ khoai tây.

Với sự trợ giúp của cây con, bạn có thể thu được năng suất khoai tây nhanh chóng và cao, ngay cả trong mùa hè lạnh hoặc ngược lại, rất nóng.

Video