Phương pháp trồng khoai tây của Trung Quốc

Bánh mì thứ hai - đó là những gì họ gọi là khoai tây ở Nga. Điều này không phải ngẫu nhiên - khoai tây là một sản phẩm lương thực có giá trị, bởi vì chúng chứa gấp đôi lượng protein thực vật có trong lúa mì và hơn một phần ba so với trong bột gạo. Bổ sung vào đây hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng hữu ích, hàng chục axit amin thiết yếu, cộng với giá trị dinh dưỡng, dễ trồng, mùi vị của củ, sẽ rõ vì sao khoai tây lại được trồng phổ biến ở nước ta. Nếu có một mảnh đất lớn hơn hoặc ít hơn, mỗi người dân hoặc chủ sở hữu mảnh đất ở sân sau sẽ cố gắng trồng khoai tây vào mùa hè.

Ngày nay trên thế giới có khoảng nửa nghìn giống của nền văn hóa này, gần một nửa trong số đó được khuyến khích trồng ở Nga. Khoai tây được trồng phổ biến ở nước ta cả ở quy mô công nghiệp và vườn tư nhân. Có người chọn giống sớm, có người giữa vụ hoặc muộn. Mỗi giống có thời gian chín riêng, đặc điểm: mùi vị, giữ chất lượng, dễ nhiễm bệnh và sâu bệnh.

Trồng khoai tây là một truyền thống lâu đời của những người làm vườn Nga

Năng suất phần lớn phụ thuộc vào đặc tính của loài. Nhưng bên cạnh chúng, công nghệ canh tác ảnh hưởng đến năng suất rất lớn. Đó là lý do tại sao những người làm vườn không ngừng cải thiện kỹ năng trồng và chăm sóc khoai tây của họ, áp dụng tất cả các phương pháp tiếp cận mới, thử nghiệm các thực tiễn hiện đại của thế giới.

Cách Trung Quốc và phù hợp truyền thống

Mọi người đều biết cách trồng khoai tây. Có hơn một chục phương pháp trồng khoai tây khác nhau, trong đó phổ biến nhất là trồng dưới xẻng, trồng trong rặng đất hoặc trong hốc. Nhưng trồng không có nghĩa là trồng trọt sẽ cho thu hoạch tốt. Thường xảy ra tình trạng căng thẳng về thể chất, mất thời gian chế biến không cho hiệu quả như mong muốn, khoai sẽ sinh ra không ngon.

Có thể đây là cơ hội để thử một cách mới - quyết định trồng theo cách người Trung Quốc trồng khoai tây? Phương pháp mới được sử dụng trong Celestial Empire cho phép giải quyết một số vấn đề cùng một lúc:

• tiết kiệm hạt giống;
• giảm thời gian và công sức cần thiết cho việc trồng và xử lý;
• tiết kiệm không gian đặt văn hóa;
• làm tăng năng suất.

Chúng tôi đã quen với nền nông nghiệp bản địa. Bản chất của cách tiếp cận truyền thống như sau: củ được đặt trong lòng đất, và các bộ phận trên mặt đất và dưới đất phát triển từ nó. Những thân cây chắc, khỏe và dày trên mặt đất làm người làm vườn thích thú: những ngọn tốt cho thấy sức khỏe của bụi cây, rằng nó nhận được một lượng ánh sáng, độ ẩm và nhiệt bình thường.

Một vườn khoai tây hoàn hảo như vậy không thể không làm mãn nhãn

Nhưng tuy nhiên, nguồn gốc và sự phát triển của phần thức ăn của thực vật - củ - xảy ra ngoài tầm nhìn của chúng ta. Dưới mặt đất, cái gọi là stolons được hình thành - các chồi ngầm trên đó các nốt sần phát triển. Càng nhiều chồi như vậy thì càng khỏe, củ to và nhiều.

Vì vậy, người làm vườn không chỉ chăm sóc khoai tây, làm cỏ và vô hiệu hóa sâu bệnh mà còn phải hình thành phần ngầm của cây. Điều này được thực hiện bằng cách đi bộ đường dài.

Phương pháp của Trung Quốc dựa trên một cách tiếp cận khác về cơ bản. Với suy nghĩ phi tiêu chuẩn thông thường của người Trung Quốc, họ đã nghĩ ra một phương pháp khác, trong đó họ có được một vụ mùa nặng hai chục kg từ một cặp củ giống.Nếu điều này là có thể, thì tại sao các cư dân mùa hè của Nga không làm điều này rất tốt? Bởi vì có những tính năng của công nghệ, những ưu nhược điểm nhất định của phương pháp. Chúng sẽ được thảo luận.

Ưu và nhược điểm

Ngày nay ở Trung Quốc, nghề trồng khoai tây đang tái sinh. Để đáp ứng nhu cầu lương thực của một lượng lớn dân cư, chính quyền Trung Quốc dự định đưa sản lượng khoai tây lên 1/3 tổng rổ lương thực vào năm 2020. Hóa ra trồng khoai tây dễ dàng hơn, lợi nhuận cao hơn, kinh tế hơn so với cây trồng truyền thống: lúa và lúa mì. Nó không cần quá nhiều nước, không sợ khô hạn và thời tiết lạnh giá. Tuy nhiên, việc trồng cây đúng cách và tuân theo công nghệ trồng trọt là vô cùng quan trọng.

Chất trồng khoai tây được đặt ở độ sâu vừa đủ (ít nhất là nửa mét) trong rãnh hoặc hố, phủ đất trộn với mùn và chất dinh dưỡng. Các lớp này được đổ dần dần khi bụi cây phát triển. Do đó, thực vật phát triển bị vùi lấp trong lớp dinh dưỡng và lớp phủ, kích hoạt sự phát triển của stolon và hình thành củ.

Do đó những ưu điểm của phương pháp này:

• tiết kiệm chi phí nhân công làm cỏ, xới xáo;
• cần ít đất hơn;
• trồng khoai tiết kiệm;
• tưới ít hơn là cần thiết;
• bảo vệ chống lại bọ khoai tây Colorado.

Nhược điểm chính của cách trồng nhiều lớp như vậy là khó đào hố. Ngoài ra, cư dân mùa hè của chúng tôi vẫn chưa học được cách thu được ít nhất xấp xỉ năng suất lớn mà phương pháp trồng khoai tây của Trung Quốc mang lại. Có một số lý do giải thích cho điều này: người Nga vẫn cố gắng trồng khoai tây kiểu Trung Quốc với năng suất khoảng 1 kg rưỡi đến 2 kg mỗi bụi, và vấn đề dường như là vi phạm công nghệ. Mặc dù, có lẽ, một vùng đất khác nhau, các giống khác nhau là điều đáng trách. Nhưng những người yêu thích thử nghiệm đang phát triển theo một cách mới, nếu chỉ vì lợi ích. Có lẽ, nếu đảm bảo tuân thủ mọi tiêu chuẩn công nghệ, tìm được loại giống thích hợp, phù hợp thì có khi cả một bao khoai cả chục củ.

Đối với phương pháp này, chất trồng phải được lấy từ những giống có năng suất cao nhất. Đất trồng phải tơi xốp, tơi xốp, bón phân đầy đủ. Khoai tây giống nên giữ ẩm vừa phải và bảo quản ở nhiệt độ 15 độ. Những củ có kích thước trung bình (không lớn hơn quả trứng gà mái) phơi ở nơi ấm áp sẽ tạo ra solanin - củ xanh sẽ nảy mầm tốt và nhanh hơn.

Chuẩn bị khoai tây trước khi trồng bao gồm việc cạo một phần cùi ở trung tâm của củ

Sau đó, việc hạ cánh được thực hiện như sau:

1. Đào hố sâu nửa mét với bán kính đến 45 cm;

Trông giống như một cái hố trồng khoai tây ở Trung Quốc

2. Một hỗn hợp gồm phân trộn hoặc phân đã hoai mục, một ít tro, super lân và bột xương trộn với đất tơi xốp, được rải xuống đáy;
3. Một vài củ mọc thành đống;
4. Hạt được lấp đất khoảng 10 cm, tiến hành tưới nước;
5. Sau khi mầm cao 15 cm thì lấp đất vào sao cho khoai nhô cao không quá 5 cm, tiến hành tưới lại;
6. Sau khi ngọn mọc thêm 20 cm so với mặt đất, tiến hành bón thúc lần thứ hai, chỉ để lại phần ngọn của ngọn cao hơn mặt đất, cũng cần được rắc sau khi cây mọc lại;

Những ngọn đã mọc nên được rắc hỗn hợp đất một lần nữa.

7. Điều này xảy ra cho đến khi hố được lấp đầy hoàn toàn bằng đất. Đồng thời, không chỉ đất được đổ mà là hỗn hợp với phân bón, phân trộn và tro, mặc dù với số lượng ít hơn.

Tưới nước được thực hiện ở những vùng nóng mỗi tuần một lần.Trời lạnh tưới một lần là đủ, vào thời điểm khoai tây ra hoa. Bón thúc thêm vào nước để tưới có thể làm tăng trọng lượng củ một cách đáng kể. Muối kali được sử dụng (700 g muối cho mỗi xô nước) hoặc dung dịch phân chim với tỷ lệ một đến hai mươi. Thả lỏng dọc theo bề mặt sẽ cải thiện sự trao đổi không khí và tỏi hoặc hoa calendula trồng gần đó sẽ bảo vệ khỏi sâu bệnh.

Đây là nguyên tắc trồng khoai tây của Trung Quốc. Nó có thể được sử dụng khi rải hạt không chỉ trong lỗ mà còn trong rãnh.

Bệnh và sâu bệnh

Phương pháp trồng và trồng khoai tây của Trung Quốc bảo vệ thực vật tốt hơn khỏi cái lạnh, cái nóng, ít yêu cầu tưới nước hơn và nói chung là tiết kiệm hơn. Nhưng đối với sâu bệnh, việc trồng theo công nghệ Trung Quốc không đảm bảo loại bỏ hoàn toàn sự xâm nhập của bệnh hại khoai tây.

Để loại bỏ sâu mọt khoai tây, bạn nên dùng vỏ hành để phủ lên trên. Để loại trừ sự thất bại của khoai tây với bệnh hắc lào, không nên trồng khoai tây sau cà chua hoặc ớt và loại trừ khu vực lân cận trong một khu vực. Ngoài ra, để phòng trừ bệnh mốc sương, bạn có thể tiến hành xử lý ngọn thông thường bằng chế phẩm chứa đồng.

Khoai tây trồng theo công nghệ Trung Quốc dường như là một lựa chọn thú vị và đầy hứa hẹn để trồng một sản phẩm trong điều kiện thiếu mặt bằng. Với việc lựa chọn đúng hạt giống và tuân thủ kỷ luật nông học, việc trồng khoai tây theo công nghệ Trung Quốc có thể trở thành cơ hội thực sự để canh tác đất một cách hiệu quả và đơn giản, đạt năng suất cao và ổn định ngay cả trong điều kiện khí hậu của Nga.

Video