Nội dung:
Trước khi tiếp tục mô tả, người ta nên hiểu định nghĩa về khoai tây Elite, loại giống khoai tây và nó là gì. Thực tế, “Elita” không phải là một giống, mà là tên gọi chung của hàng chục giống khác nhau thuộc nhóm ưu tú, được lai tạo nhân tạo trên cơ sở khoai tây có các chỉ số tốt nhất về thích nghi với điều kiện sinh trưởng không thuận lợi, chịu rét, năng suất, ít nhiễm bệnh. Từ mỗi người trong số họ, chỉ những phẩm chất tích cực được lấy để tạo ra một nền văn hóa phổ quát có thể chịu được ảnh hưởng của điều kiện khí hậu khó khăn, các bệnh thông thường và đám sâu bệnh. Đồng thời, những củ khoai tây như vậy sẽ mang lại thu hoạch bội thu trên những loại đất nghèo nhất, chịu được hạn hán và hài lòng với việc bảo dưỡng tối thiểu. Tính tinh hoa của một giống cụ thể được thể hiện ở tổng thể các đặc điểm này, chứ không phải ở giá thành cao và hình thức đẹp của các loại cây lấy củ khẳng định thứ hạng cao.
Một chuyến du ngoạn ngắn vào lịch sử
Nhiều người nhầm lẫn phân loại khoai tây Elite là dạng biến đổi gen, ảnh hưởng của nó đối với cơ thể con người vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng ngay cả những gì được biết về chúng cũng lên tiếng phản đối những sản phẩm như vậy. Các giống khoai tây ưu tú ít liên quan đến điều này. GMO là kết quả của quá trình giao thoa giữa các nền văn hóa và sinh vật sống khác nhau, tạo ra cho cây trồng những phẩm chất hoàn toàn vốn có trong chúng.
Giống khoai tây ưu tú được sinh ra trong phòng thí nghiệm, nhưng chúng chỉ có nguồn gốc từ các giống cây ăn củ có liên quan khác. Điều thú vị là sự khởi đầu của hoạt động chọn lọc đã được đặt ra bởi những người Inca cổ đại, 1000 năm trước khi phát hiện ra châu Mỹ và sự quen thuộc của người châu Âu với loại rau tuyệt vời này. Người đầu tiên quan tâm đến việc tạo ra các giống ưu tú là viện sĩ Liên Xô N. Vavilov, người đã mang các mẫu vật hoang dã từ Peru vào năm 1924. Giống ưu tú đầu tiên được biết đến là "Lorkh", chưa vượt qua được sản lượng trong gần 100 năm tồn tại, về mặt này các chỉ số của nó rất đáng chú ý - hơn một tấn khoai tây từ 1.
Potato Elite
Đặc điểm của các giống ưu tú phổ biến ở Nga
Không thể mô tả tất cả các giống khoai tây ưu tú hiện có trong một câu chuyện, hoặc ít nhất là so sánh với nhau, vì lý do này sẽ cần một trăm bài báo riêng biệt. Tất cả chúng hoàn toàn khác nhau về một số đặc điểm: màu sắc và hình dạng của rễ, hình thái của bụi, thời gian ra hoa và thời kỳ chín, năng suất, khả năng chống chịu rét, hạn, bệnh tật và có những đặc điểm riêng.
Cần chú ý đến những loại áp dụng để trồng ở Nga, phổ biến ở những người làm vườn bình thường và nông dân chuyên nghiệp. Giống khoai tây Elita của Nga bao gồm mô tả về các đặc điểm và tính năng sau.
Đặc điểm của các giống khoai tây ưu tú
| Tên nhiều loại | Lina | Lyubava | Tuleyevsky |
|---|---|---|---|
| Các đặc điểm chính | Củ khoai to, nặng hơn 100 gam, trung bình từ 110 - 250 gam. Hình bầu dục, da nhẵn, màu vàng nhạt, có một vài mắt nông. Bên trong có màu trắng, hàm lượng tinh bột trên trung bình, 11,5-18,5%. | Khoai tây lớn, trên 100 gr. theo trọng lượng, trung bình từ 110 đến 210 gam. Hình bầu dục tròn, thuôn dài, da nhẵn, màu đỏ tươi, số lượng mắt nhỏ vừa phải. Cùi màu trắng trong, hàm lượng tinh bột trung bình trong khoảng 11,5-17%. | Các loại rau ăn củ to, nhiều hơn 100 gam, trọng lượng trung bình mỗi củ từ 120 - 270 gam. Hình bầu dục, thuôn dài, da dạng lưới, nhám, màu vàng be, các mắt thưa, gần như không có vết lõm. Nhân có màu kem, hàm lượng tinh bột 11-16,5%. |
| Chống băng giá | Chịu được các biến động mạnh và giảm các chỉ số nhiệt độ. Dễ dàng chịu được sương giá trên mặt đất xuống -80. Cây con không biến mất trong thời gian tê cóng, nhưng chúng có thể bị thương. Có trong Sổ đăng ký tiểu bang áp dụng cho khu vực Tây Siberi. | Các chỉ số cao về khả năng chống chịu sương giá và thích nghi với điều kiện khí hậu khó khăn. Nó chịu đựng được các đợt sương giá mùa xuân trên mặt đất từ -5 đến 80. Với sự đóng băng nghiêm trọng, nó có thể bị hư hại, bắt đầu đau, nhưng hiếm khi biến mất. Dự định trồng ở vùng Tây Siberi. | Nó thuộc giống chịu được sương giá, nhưng không chịu được nhiệt độ quá thấp. Chịu được sương đêm từ 0 đến -50. Với tê cóng, nó hiếm khi biến mất, nhưng tốc độ tăng trưởng sau đó sẽ chậm lại. Có trong Sổ đăng ký Tiểu bang cho khu vực Trung Volga. |
| Đáo hạn sớm | Là giống trung kỳ, thời vụ sinh trưởng kéo dài từ 70 đến 80 ngày kể từ khi chồi đầu tiên xuất hiện hoặc 105-110 ngày kể từ khi trồng. Khoai sớm xuất hiện lần lượt ở giai đoạn 50-55 / 85-90 ngày. Việc dọn dẹp diễn ra từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9. | Thuộc giống chín sớm, chín sớm trong vòng 60-70 ngày kể từ khi nảy mầm hoặc 80-90 ngày kể từ khi trồng. Quả sớm chín vào nửa đầu tháng 7, giai đoạn 38-45 / 65-70 ngày. Khoai tây được thu hoạch từ giữa tháng 8 đến đầu tháng 9. | Một loạt các giống giữa vụ với thời vụ sinh trưởng từ 65 đến 75 ngày sau khi chồi đầu tiên xuất hiện hoặc 100-110 ngày sau khi trồng. Vụ thu hoạch đầu tiên của cây lấy củ non được thực hiện trong giai đoạn 48-55 / 80-85 ngày. Thu hoạch kéo dài từ đầu đến giữa tháng Chín. |
| Năng suất | Sản lượng thu hoạch của giống này phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và nhiều yếu tố liên quan. Nó được xếp vào loại năng suất trung bình, mặc dù rất nhiều khoai tây được thu hoạch. Trung bình là 25-50 kg từ 10 m2, tối đa lên đến 55 kg. Ở quy mô công nghiệp - 233-490% / ha. | Hầu như hiệu suất tương tự như giống trước đó. Nhưng năng suất của Lyubava ổn định hơn và ít phụ thuộc vào thời tiết và các điều kiện khác. Mức năng suất đạt trên trung bình, trung bình từ 10 m2 cho thu hoạch từ 30 đến 48 tạ và tối đa lên đến 52 kg. Trồng công nghiệp mang lại tối đa 520 kg / ha. | Một đặc điểm năng suất cao của giống khoai tây hạt ưu tú này. Khối lượng củ một bụi đạt 7-7,5 kg cho phép thu hoạch từ 10 m2 trong khoảng 300-350 kg. Trồng trên quy mô công nghiệp chỉ đơn giản là mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc - từ 40 đến 50 tấn mỗi ha. |
| Kháng bệnh | Đề cập đến khả năng chống chịu trung bình. Nuôi tôm có khả năng chống chịu cao nhất đối với tôm càng khoai tây và tất cả các loại bệnh mốc sương (mầm bệnh đã lây nhiễm theo chủng tộc). Tuyến trùng vàng chịu đựng kém. | Khả năng kháng bệnh trung bình, rất giống với Lana. Hiếm khi dễ bị bệnh ung thư khoai tây và bệnh mốc sương. Có tính nhạy cảm cao với tuyến trùng nang. | Khả năng chống chịu cao đối với hầu hết các bệnh của khoai tây, kể cả các bệnh do virus. Kháng nấm Alternaria, thối rữa, các tổn thương ung thư, vảy nến thông thường và bạc. Giống như các giống trước, nó không chịu được sự biểu hiện của tuyến trùng. |
| Thông số nhà máy | Cây bụi văn khá cao, không quá rậm rạp, mọc thẳng. Thân cây khỏe, ít cành. Lá có kích thước trung bình, hình tròn, màu xanh đậm, gần như không có lông. | Cây bụi có chiều cao trung bình, nhỏ gọn, thẳng đứng, thuộc loại trung gian. Thân rậm và không quá dày, phân nhánh nhiều.Lá nhỏ và khá dày, hình tròn, mép hơi nhăn, xanh mọng nước, hơi có đốm. | Cây bụi không cao, nhưng rậm rạp, tán rộng, có nhiều chồi dày. Thân hình vuông, phân nhánh khá nhiều. Lá có kích thước trung bình, hơi dài, dạng mở, không có khía. Màu xanh đậm, với các vệt thưa, nhạt. |
| Thời kỳ ra hoa | Thời kỳ ra hoa thông thường là vào đầu tháng 7 và kéo dài đến giữa tháng. Có một tràng hoa dày đặc và nhỏ gọn với những chùm hoa lớn màu trắng và tâm màu vàng. Ra hoa cường độ cao, tạo ra một số lượng lớn quả mọng. | Trong quá trình ra hoa (từ cuối tháng 6 đến giữa tháng 7), nó phát ra một tràng hoa nhỏ nhưng chắc, với các chùm hoa có kích thước và mật độ trung bình. Màu sắc từ đỏ như máu đến tím tím. Cường độ ra hoa thấp, hiếm khi hình thành quả mọng. | Nở vào cuối tháng sáu - đầu tháng bảy. Nó có một tràng hoa lớn màu trắng, với nhiều chùm hoa lớn màu tím với tâm màu vàng tươi. Ra hoa cường độ trung bình, quả mọng hiếm khi được hình thành. |
Đặc thù của việc trồng các giống ưu tú
Về đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp, hầu hết các giống khác nhau rất ít, có sự khác biệt nhỏ về thời điểm trồng, chăm sóc, nhưng nhìn chung, trong phần mô tả này, tất cả chúng đều có thể gộp lại thành một nhóm. Tự nhân giống khoai tây giống không phải là một quá trình dễ dàng và quá lâu, phải mất từ 3 đến 5 năm, bạn không thể làm được nếu không có kiến thức cần thiết, và do đó việc tiếp thu nó sẽ phù hợp hơn. Nhiệm vụ chính là quyết định lựa chọn một giống cụ thể, cân nhắc tất cả các ưu và nhược điểm, với một nơi mà bạn có thể mua khoai tây để trồng mà không gặp rủi ro, có tính đến số lượng cần thiết của nó. Tùy theo diện tích canh tác mà thu mua sỉ hay lẻ.
Toàn bộ chuỗi các hành động từ khi mua đến khi thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên như sau:
- Trước hết, trước khi trồng xuống đất, cần chuẩn bị chất trồng, bao gồm quá trình ươm mầm - quá trình này rất đơn giản nhưng có trách nhiệm. Mục đích của nó là để có được nhiều chồi, dày, dài 5-8 mm - không còn mong muốn nữa, chúng sẽ gãy ra khi trồng, điều này không góp phần vào việc canh tác năng suất. Để hạn chế tối đa việc mất chồi, bạn nên đặt rễ vào hộp nông và đặt ở nơi sáng sủa, có nhiệt độ tốt trong vòng 3 đến 4 tuần. Bạn không cần phải dịch chuyển, vận chuyển chúng như cũ mà có thể trồng trực tiếp từ thùng;
- Cần chú ý không kém đến việc lựa chọn và chuẩn bị địa điểm trồng khoai tây hạt giống Elite. Tốt hơn là nên chăm sóc điều này trước, lý tưởng nhất là vào mùa thu, mặc dù hầu hết các giống này không yêu cầu về thành phần của đất. Nhưng một thái độ quan tâm sẽ không gây hại cho chúng, đặc biệt là vì việc trồng trọt theo đuổi mục tiêu nhân giống để đảm bảo trồng chính thức cho năm sau. Đất nên được làm giàu bằng phân khoáng bón vào tháng 9-10, cát sông, than bùn, phân trộn hoặc tro bạch dương, ngay trước khi trồng;
- Các yêu cầu đối với địa điểm đã chuẩn bị rất đơn giản: nó phải được cày hoặc đào vào mùa thu đến độ sâu 22-25 cm, trồng vào mùa xuân, ngay khi tuyết tan, và đất khô lại, có mây để giữ ẩm trong đó. Cần phải loại bỏ hết cỏ dại, tốt hơn là không nên nhổ cỏ mà nhổ tận gốc và vứt chúng đi.Bất kể mức độ chịu sương và chịu lạnh, việc trồng cây chỉ được tiến hành khi đất ấm lên ít nhất + 9-110, điều này được xác định bởi khói tỏa ra từ mặt đất, làm sai lệch hình ảnh của cảnh quan xung quanh - bằng chứng tốt nhất về thời điểm thích hợp để trồng;
- Trước khi trồng khoai tây xuống đất, cần phải xử lý nó bằng một loạt các phương tiện đặc biệt: để kích thích tăng trưởng, bảo vệ chống lại sâu bệnh và các bệnh có thể xảy ra trong toàn bộ nền văn hóa, vì đây không phải là mặt mạnh nhất của các giống ưu tú. Các biện pháp như vậy sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cây trồng lấy củ và giúp người làm vườn không cần phải xử lý hàng loạt xanh trong tương lai trong cuộc chiến chống lại bọ khoai tây Colorado và các loài gây hại khác vốn gây nhiều phiền toái hơn. Các chế phẩm cho những mục đích này được lựa chọn riêng lẻ;
- Không nên trồng khoai tây tốt ở độ sâu lớn, tối đa là 12 hoặc trung bình là 8 - 10 cm, sao cho lớp đất phủ lên rễ ở mức 6 - 8 cm. Ở độ sâu lớn, vào tháng 5, khi trồng thường xuất hiện nhiều nhất, mặt đất vẫn còn hơi ấm và không đạt được nhiệt độ cần thiết, nhưng quá ẩm - điều này sẽ làm chậm sự phát triển. Khoảng cách giữa mỗi hố hoặc rãnh được duy trì trong vòng 40 cm, điều này cần thiết cho sự phát triển của củ theo chiều rộng, tại thời điểm chúng được hình thành. Một điều kiện không thể thiếu - mỗi bụi cây phải nhận được càng nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt càng tốt;
- Hầu hết các giống cây ưu tú đều không yêu cầu chăm sóc, hiếm khi cần cho ăn và tưới nước, ngay cả trong thời kỳ khô hạn. Nhu cầu tưới chỉ phát sinh khi cây trồng ra hoa - đây là thời điểm quan trọng nhất khi hầu hết các thủ tục được thực hiện, trong đó chủ yếu là vun đất 2-3 lần trong mùa. Biện pháp như vậy nhằm làm bão hòa đất bằng oxy - thứ duy nhất mà khoai tây thực sự cần, và bảo vệ nó khỏi ảnh hưởng của bức xạ tia cực tím. Song song với việc này, cần đảm bảo cả củ và khối xanh vẫn khỏe mạnh, không bị sâu bệnh tấn công có thể phá hoại cả vụ.
Ưu điểm và nhược điểm
Họ nói rằng số liệu thống kê là những điều khó khăn: bất chấp mọi nỗ lực để đưa ra giống lý tưởng, điều này vẫn không tồn tại. Logic đằng sau điều này rất đơn giản: nếu một giống lý tưởng tồn tại, nó sẽ được trồng bởi mọi người, và những giống khác sẽ đơn giản bị lãng quên. Tất cả các tên của khoai tây ưu tú đều có tích cực và đồng thời không phải là điểm mạnh lớn nhất. Nếu chúng tôi lấy 3 giống ưu tú của Nga làm cơ sở, chúng tôi nhận được một cái gì đó như sau:
- tỷ lệ chống chịu với điều kiện thời tiết khó khăn cao;
- hầu hết các giống này đều là giống sớm và giữa vụ;
- năng suất cao nhất mà các giống thông thường không thể tiếp cận được;
- hàm lượng tinh bột và chất dinh dưỡng cao;
- chủ yếu là hương vị tuyệt vời;
- khiêm tốn và chăm sóc không đòi hỏi.
Đối với những bất lợi, chúng như sau:
- không phải là sức đề kháng cao nhất đối với một số bệnh;
- thời gian bảo quản ngắn, đòi hỏi các điều kiện đặc biệt;
- thiếu khả năng chống hư hỏng cơ học.
Các ý kiến về khả năng tồn tại của việc trồng các giống ưu tú được chia đều. Mặt khác, hiếm có giống thông thường nào có thể vượt qua chúng về năng suất và sức chịu đựng trong điều kiện khí hậu khó khăn. Mặt khác, rất khó để giữ chúng và điều này rất quan trọng - một hành động sai hoặc bất cẩn có thể làm mất đi thành quả của tất cả công việc.
