Một trong những ngành chăn nuôi phổ biến nhất là chăn nuôi cừu. Xu hướng này được biết đến sớm nhất là vào thời kỳ đồ đá mới. Kể từ đó, rất nhiều giống chó đã được lai tạo, khác nhau về ngoại cảnh, khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu.
Chăn nuôi cừu đặc biệt phổ biến ở Liên bang Nga, vì những động vật này cung cấp cho người nông dân thịt, sữa, len và da. Cả len và da đều đứng đầu về phạm vi sử dụng làm cơ sở cho sản xuất quần áo, giày dép và các sản phẩm khác.
Nuôi cừu lùn với mục đích trang trí được coi là hướng đi mới của chăn nuôi cừu. Những trò đùa như vậy sẽ làm hài lòng chủ sở hữu như một con vật cưng.
Ban đầu, hướng phát triển các nhà sản xuất phổ thông là phổ biến. Hiện nay, các nhà chăn nuôi thường nuôi chuyên gia theo hướng hẹp hơn.
Có bao nhiêu giống cừu ở Nga
Trên lãnh thổ của Nga, bạn có thể tìm thấy hơn 60 loại rams khác nhau. Hiện nay, cừu được chia thành các giống lấy thịt, lấy mỡ, lấy thịt và lấy sữa. Một cách riêng biệt, giữa các giống len thịt, có sự phân chia thành các loại len mịn, len bán mịn, nửa thô và len thô.
Những con cừu
Loài cừu phổ biến nhất ở Nga được coi là giống cừu Romanov. Các đặc điểm của cá nhân kết hợp thành tích tốt nhất của tất cả các đại diện khác. Những con rams có thể nặng tới 100 kg. Ewes có tỷ lệ sinh sản cao. Giống chó này có đặc điểm là thường xuyên mang đa thai. Mỗi lứa trung bình chứa 3-5 con cừu non. Chất lượng len của giống chó Romanov ngang bằng với những nhà lãnh đạo tuyệt đối trong lĩnh vực này - Merino.
Hướng thịt
Giống cừu thịt có đặc điểm là cho năng suất thịt cao sau khi giết mổ. Tên thịt cừu là gì? Tên của loại thịt đó là thịt cừu. Đại diện của giống có khả năng sinh sản, nhanh chóng đạt được khối lượng cơ bắp. Thông thường, một cá nhân tăng đến 250 gram mỗi ngày.
Trọng lượng cừu non lúc 4 tháng tuổi có thể đạt 40-60 kg. Những con ram thịt trưởng thành thường nặng trong khoảng 100-150 kg. Con cái nhẹ hơn - lên đến 80 kg.
Những giống chó đực như vậy không được chăm sóc cẩn thận. Thức ăn chủ yếu của chúng là thức ăn thô xanh tươi thu được trong quá trình chăn thả. Vào mùa đông, thức ăn ủ chua, thức ăn hỗn hợp và cây lấy củ là thức ăn tốt. Có thể bổ sung dinh dưỡng đặc biệt để thúc đẩy cơ thể tăng cân.
Ngoài ra, giống lợn thịt không đòi hỏi khắt khe về điều kiện nuôi nhốt, không cần giám sát kỹ lưỡng.
Một hạn chế đáng kể của các đại diện của hướng thịt là độ cứng mùa đông kém. Động vật không chịu được sự thay đổi nhiệt độ trong thời tiết băng giá.
Một trong những giống chó trẻ nhất là cừu Tashlinskaya. Độ ngon cao tương đương với hương vị của thịt với thịt bò cẩm thạch. Các đại diện của giống có dạng thịt rõ rệt. Một cá nhân trẻ tăng trung bình 400 gram mỗi ngày.
Cừu Katum được lai tạo vào thế kỷ 21 tại một nơi có tên là Katum, thuộc vùng Leningrad. Theo mô tả, giống chó này có đặc điểm là cho năng suất thịt cao sau khi giết mổ. Cừu to lớn, xương chắc khỏe, ngực rộng và đầu không sừng. Trọng lượng trung bình của mối chúa là 80 kg, trọng lượng của cừu đực là 110 kg. Cừu con Katun nhanh chóng tăng cân và trưởng thành về giới tính sớm.
Các giống chó sau đây phổ biến trên lãnh thổ Nga: Bắc Caucasian, Texel, Gorky, Tien Shan và Romney Marsh. Cừu Dorper đang bắt đầu nổi tiếng. Việc phân phối thấp là do giá thành cao, vì hàng nhập khẩu đến từ châu Âu. Sau khi nhận được con cừu đực giống Dorper, bạn có thể kiếm được tiền khi giao phối.
Dorper
Hướng sữa
Bản thân tên của hướng không truyền đạt chính xác ý nghĩa của giống. Sữa cừu không phổ biến lắm ở dạng nguyên thủy. Xét về các chỉ tiêu chất lượng, nó thua kém nhiều so với sữa bò. Thông thường, sữa cừu được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến. Đối với hầu hết các phần, pho mát được làm từ nó. Tên chính xác hơn cho những giống chó này là smushko-milk.
Da của cừu con từ ba đến bốn ngày tuổi được gọi là "smushka". Nhu cầu về những bộ da như vậy là rất cao. Tuy nhiên, đây không phải là nguồn thu nhập duy nhất. Còn lại không có con cái, con cái đang cho con bú vẫn tiếp tục cho sữa. Điều này cho phép bạn kiếm lợi nhuận từ việc bán smushki và từ việc bán sữa.
Những con cừu lai tạo sữa được phân biệt bởi năng suất sữa cực cao. Một ewe có thể sản xuất trung bình 100 lít sữa. Phổ biến nhất ở Nga là các giống cừu Sokolsky, Karakulsky và Reshetilovsky.
Giống len
Để có được lông cừu chất lượng cao, người ta đã lai tạo ra các giống cừu lông mịn. Các giống chó Altai, Askanian, Caucasian và Karakul phổ biến trong số những con có lông mịn. Lý do chính cho việc sinh sản của họ là thịt và len. Về ngoại hình, những cá thể như vậy được phân biệt bằng xương lớn, lông dài (lên đến 9 cm). Một con cừu có thể tạo ra tới 12 kg len. Những con cái có xu hướng sinh đẻ nhiều. Cừu được phân biệt bởi cặp sừng lớn, thân hình chắc khỏe, phủ một lớp lông dài. Động vật rất khiêm tốn với điều kiện xung quanh, điều này cho phép chúng được nuôi ở bất kỳ vùng nào của Nga.
Bạn có thể lấy da cừu chất lượng cao từ các giống áo lông. Phổ biến nhất là cừu Romanov. Da cừu thu được từ chúng được phân biệt bởi độ bền cao, nhẹ và đẹp. Vật liệu này được đánh giá cao vì tính chất che chắn nhiệt tốt.
Cừu da trắng
Giống hỗn hợp
Len bán mịn hoặc len thịt. Trong số đó có các giống chó Bắc Caucasian, Nga Longhair, Tsigai và Kuibyshev. Đặc điểm nổi bật của những chú cừu này là tăng trọng nhanh chóng. Đến sáu tháng, cừu con có trọng lượng bằng 60-70% trọng lượng của con trưởng thành. Bộ lông có thể ngắn hoặc dài. Các cá thể được phân biệt bởi xương chắc khỏe, kích thước cơ thể lớn. Ví dụ, Caucasian Sheep phổ biến vào những năm 90. Giống chó này được phân biệt bởi chất lượng cao của lớp lông cừu, trong khi những con cừu đực đạt trọng lượng 130 kg.
Tổ tiên của cừu Precos là merino Rambouillet. Cấu tạo mạnh mẽ và chiều dài bộ lông trung bình, 8 - 10 cm, làm cho giống này hấp dẫn cả về hướng len và hướng thịt. Đến bốn tháng tuổi, cừu con tăng trọng lượng trung bình 30 kg.
Cừu Suffolk đã giành được giá trị cao do mức năng suất. Cừu nặng 140 kg, con cái - 100 kg. Một đặc điểm khác biệt, ngoài trọng lượng vượt trội, là khả năng miễn dịch đối với ký sinh trùng bên ngoài và bên trong.
Suffolk
Ngoài len, cừu bán thô là nguồn cung cấp thịt và các sản phẩm từ mỡ. Một người trưởng thành nặng trung bình 110 kg. Để có được lông cừu, thường phải cắt tỉa 2 lần / năm. Từ một con cừu, bạn có thể nhận được 3-4 kg len, từ một con cừu đực - 5-6 kg.Len như vậy là một nguyên liệu quý giá để sản xuất các loại vải chất lượng cao.
Cừu len thô là loại đa chức năng. Bạn có thể lấy sữa, mỡ lợn, thịt và len từ chúng. Chúng bao gồm các Edilbaevskys. Các giống Jayadar, Gissar, Tushinsky và Karachaevsky. Trung bình một con cừu có thể lấy được từ 2-5 kg len một lần. Chất lượng của len rất thô. Nó được sử dụng để làm thảm, giày nỉ hoặc áo khoác ngoài.
Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng chăn nuôi cừu là một ngành kinh doanh tuyệt vời, đầy hứa hẹn. Cừu là loài động vật khiêm tốn và không cần chăm sóc nhiều. Sự ngon miệng của thịt cừu khiến cừu trở thành một loại cây nông nghiệp phổ biến cho động vật. Sữa thu được được sử dụng trên quy mô công nghiệp để sản xuất pho mát. Len lông xù có đặc tính cách nhiệt tốt. Quần áo làm từ len lông cừu loại tốt được phân biệt bởi độ nhẹ, mềm và đẹp. Len từ cừu có lớp vỏ thô và cứng rất thích hợp để sản xuất thảm. Nhờ đó, bạn có thể lựa chọn được giống cừu phù hợp dựa trên mục đích sử dụng.
