Trâu châu Phi là loài động vật thuộc họ bò đực, chưa phổ biến lắm ở Nga, là đại diện của gia súc. Đối với hầu hết cư dân của Nga, loài vật này gắn liền với bất cứ thứ gì ngoại trừ một trang trại. Tuy nhiên, có những người bắt đầu phát triển kinh doanh chăn nuôi của họ bằng cách sử dụng trâu Châu Phi.

Con trâu trông như thế nào

Trâu đen là một loài động vật khỏe và mạnh mẽ sống ở Châu Phi. Nó khác với các đại diện khác của loại này ở tính hiếu chiến.

Ghi chú! Trâu châu Phi còn được gọi là trâu đen, trâu kaffir, trâu bò.

Con bò đực châu Phi trông như thế nào? Nó là một loài động vật lớn được bao phủ bởi lớp lông đen thô. Có cấu trúc dày đặc, đầu đặt thấp và thấp hơn vai. Sừng là một đặc điểm khác biệt của loài này. Rất lớn, cong, khoảng cách giữa chúng có thể lên tới một mét. Ở phần gốc, chúng phát triển cùng nhau, tạo thành một lá chắn xương trên trán.

Trâu châu phi

Giống như nhiều động vật sống theo bầy đàn, bò đực châu Phi phát triển tốt lưỡng hình giới tính - con cái khác biệt đáng kể về ngoại hình so với con đực. Thứ nhất, chúng nhỏ hơn và không có vóc dáng mạnh mẽ như vậy, và thứ hai, màu sắc của chúng thường có màu đỏ.

Con trâu nặng bao nhiêu? Trọng lượng của một con trâu đen đực trưởng thành có thể từ 900-1000 kilôgam. Chiều cao đến vai của trâu đực từ 1,5 - 1,6 mét, chiều dài thân có thể đạt 3,5 mét. Đôi khi những con bò đực châu Phi nặng 1200 kg được tìm thấy.

Ưu điểm và nhược điểm của Kaffir Buffalo so với các loại khác

Trâu Ấn Độ trâu Ấn Độ

Gần đây, bò rừng, bò rừng và trâu nước đã trở nên thường xuyên được sử dụng trong kinh doanh nông nghiệp. Tất cả những động vật này được bao gồm trong nhóm gia súc, có nghĩa là sẽ hợp lý nếu so sánh chúng với các đại diện chính của nhóm này, thường có thể được tìm thấy ở các trang trại. Ví dụ, hãy so sánh bò đực châu Phi với bò cái.

Hãy bắt đầu với lý do tại sao trâu được các nhà chăn nuôi và nông dân đặc biệt quan tâm. Những lợi thế chắc chắn là:

  • hàm lượng chất béo cao của sữa... Nếu chăm sóc đúng cách và dinh dưỡng tốt, hàm lượng chất béo của sữa có thể đạt 10%. Để so sánh, hàm lượng chất béo của sữa bò thường không cao hơn 5%. Và điều này làm cho sữa trâu trở thành nguyên liệu lý tưởng để sản xuất bơ và pho mát: để làm ra một kg bơ thì cần 30-35 lít sữa bò, nếu thay bằng trâu thì 10-15 lít;
  • tính chọn lọc thấp về thực phẩm... Trâu có thể ăn hầu hết mọi loại thức ăn, ngay cả thức ăn không phù hợp với bò, có nghĩa là việc duy trì chúng rẻ hơn nhiều, đặc biệt là vào mùa đông;
  • sức khỏe tốt hơn so với các đại diện khác của gia súc. Trâu ít mắc các bệnh truyền nhiễm khác nhau;
  • chúng chịu đựng khí hậu nóng ẩm rất tốtđiều này làm cho chúng trở thành một loại gia súc thích hợp hơn ở miền nam đất nước.

Tuy nhiên, bò vẫn phổ biến hơn. Đó là do những nhược điểm sau của trâu:

  • một lượng nhỏ sữa. Với hàm lượng chính xác như nhau, trâu tiết sữa ít hơn đáng kể. Bò thịt và bò sữa cho sữa gấp 2-3 lần, bò sữa cho sữa gấp 5-6 lần trâu;
  • thịt trâu không khác mùi vị đặc biệt.Bất chấp mọi nỗ lực của các nhà khoa học và các nhà chăn nuôi, ngay cả thịt của các giống thịt đặc biệt cũng có mùi vị kém hơn đáng kể so với thịt bò;
  • tính cách là một điểm yếu của gia súc này. Thứ nhất, trâu thất thường và thất thường hơn bò. Và, thứ hai, trâu châu Phi, so với bò Ấn Độ, Trung Quốc và Tây Tạng, được phân biệt bởi tính hung hăng tăng lên.

Trâu trong trang trại

Nhân giống và chăm sóc

Dưa chuột châu phi

Trong tự nhiên, mùa sinh sản của trâu diễn ra vào tháng 3-5. Lúc này, các cuộc đấu trong nghi lễ diễn ra giữa những con bò đực giống để xác định con đực khỏe nhất trong đàn. Nó xảy ra như thế này - hai con bò đực châu Phi đứng đối diện nhau và dần dần bắt đầu áp sát nhau, cố gắng đe dọa đối thủ. Thông thường, cách điều động có hiệu quả và kẻ thua cuộc nhanh chóng rời khỏi chiến trường, nhưng nếu cả hai con bò đực đều không muốn thừa nhận rằng chúng là kẻ thua cuộc, thì một trận chiến sẽ diễn ra. Những con bò đực chạy về phía nhau và va chạm vào đầu của chúng, thường vụ va chạm kết thúc bằng việc một trong những đối thủ bẻ còi.

Quan trọng! Trong thời kỳ hằn lún, bò tót đặc biệt hung dữ và hiếu chiến, nếu tiếp cận chúng sẽ rất nguy hiểm.

Thời gian mang thai trung bình là 10-11 tháng. Lúc đẻ, con cái thường rời đàn và đẻ một con nặng 40 - 50 kg. Sau 15 phút, bê con có thể di chuyển độc lập, con cái và bê con trở lại đàn.

Trong khoảng 6 tháng, bê con bú sữa mẹ, mặc dù nó đã bắt đầu cố gắng ăn cỏ trong tháng đầu tiên của cuộc đời.

Bê trâu

Về tuổi sinh sản, con cái có thể giao phối khi ba tuổi, nhưng thường lần mang thai đầu tiên xảy ra vào năm tuổi. Cá bống tượng có khả năng sinh sản khi được một tuổi.

Nhưng đây là bản chất, còn trồng trọt kinh tế thì sao? Sự khác biệt chính là động vật có thể giao phối quanh năm mà không cần quan tâm đến khuôn khổ tự nhiên của mùa giao phối. Quá trình nhân giống có thể được thực hiện theo hai cách - tự nhiên và nhân tạo.

Trong số các phương pháp nhân giống tự nhiên, ba loại phổ biến:

  • thủ công (giao phối có kiểm soát);
  • phương pháp nấu ăn;
  • phương pháp miễn phí.

Nhưng điều đáng chú ý là các phương pháp sinh sản tự nhiên hiện nay thực tế không được sử dụng ở bất cứ đâu. Bởi vì phương pháp thụ tinh nhân tạo gia súc đơn giản hơn, hiệu quả hơn và mang lại nhiều lợi nhuận hơn.

Đôi nét về nội dung của những chú bò tót Châu Phi. Hóa ra, giữ chúng thậm chí còn dễ hơn giữ bò. Trâu cần mọi thứ mà bò bình thường làm - đồng cỏ tốt và chuồng trại bình thường. Ngoài ra, chúng không hay thay đổi chế độ ăn, và chúng có thể ăn thức ăn không phù hợp với bò. Thân cây ngô, rơm rạ của các loại đậu, cỏ đều có thể cho trâu ăn mà không hề sợ hãi. Và vào mùa đông, chúng thậm chí có thể ăn cả cành vân sam. Đối với đồng cỏ, những con vật này cũng không khác biệt về ý tưởng bất chợt, chúng có thể bình tĩnh gặm cỏ ở những nơi mà những con bò bình thường không thể. Ví dụ, trong một khu vực đầm lầy hoặc đồng cỏ trong rừng. Cây dương xỉ, cây cói và cây tầm ma - những loại cây này họ ăn rất thích thú.

Trâu rất khiêm tốn về dinh dưỡng

Mặc dù thực tế là quê hương của những loài động vật này là châu Phi, chúng hoàn toàn chịu được khí hậu nóng và mùa đông lạnh giá ở Siberia. Nhưng đồng thời, những người chăn nuôi có kinh nghiệm khẳng định, vào mùa đông, trâu cần có chuồng trại vốn ấm áp.

Mẹo và thủ thuật từ các nhà chăn nuôi

Giống bò Jersey

Nhìn chung, do chăn nuôi trâu hơi khác với bò nên không có khuyến nghị đặc biệt nào về việc chăm sóc loài vật này. Họ không phô trương cả về nội dung lẫn thực phẩm. Tuy nhiên, giống như các loài động vật ăn cỏ khác, bò đực châu Phi có nhu cầu lớn về khoáng chất và muối, vì vậy, phấn và muối luôn phải có trong những thức ăn đặc biệt. Và định kỳ nên bổ sung bột xương và than củi vào khẩu phần ăn.

Quan trọng! Cần đặc biệt chú ý đến dinh dưỡng của những con cái đang cho con bú - chúng nên được cho ăn thức ăn đậm đặc đặc biệt.

Điều đặc biệt đáng chú ý là làm nổi bật ý kiến ​​của các nhà lai tạo khác nhau về bản chất của trâu. Đây là một trở ngại thực sự. Một số nhà chăn nuôi cho rằng trâu có tính cách rất khó gần. Mặc dù những con cái trở nên gắn bó với chủ nhân của chúng, nhưng để có được sữa, cần phải thuyết phục con vật ương ngạnh. Một số khác lại cho rằng không có con vật nào tình cảm và trung thành với chủ hơn trâu Phi Châu, thậm chí có loài bò cũng không nghe lời như trâu.

Vì vậy, trâu có nhiều ưu điểm nhưng cũng không ít ý kiến ​​phản bác nội dung của nó. Chăn nuôi trâu ở hộ gia đình một mặt không khó nhưng mặt khác cũng có nhiều yếu kém, có mặt còn thua bò. Tuy nhiên, chúng đang ngày càng trở nên phổ biến hơn ở nước ta. Hiện tại, hầu hết gia súc ở Nga được chăn nuôi trên lãnh thổ của Cộng hòa Dagestan. Tuy nhiên, dần dần, những người nông dân đặc biệt chủ động từ các vùng khác của đất nước bắt đầu nuôi loài vật kỳ lạ này.