Nội dung:
Giống củ cải đường Bordeaux có thể được tìm thấy trong các vườn rau, mảnh đất cá nhân. Việc canh tác cây trồng diễn ra ở quy mô công nghiệp. Nhận xét của những người làm vườn về Bordeaux là tích cực. Sự đa dạng này nổi tiếng với nhiều đức tính. Ví dụ, củ cải một hạt ở Bordeaux thích nghi với các điều kiện khí hậu khác nhau, cho thu hoạch khá, quả to, ngon, có thể bảo quản từ sáu tháng trở lên mà không bị mất khả năng bán trên thị trường.
Mô tả giống
Một tên khác của văn hóa là Bordeaux củ cải đường 237. Giống này là bảng. Nó thuộc giống giữa mùa. Cây chín trong 90 ngày sau khi nảy mầm. Cư dân mùa hè có cơ hội gieo hạt hai lần một mùa, do hạt chín khá nhanh. Với sự chăm sóc thích hợp, 8 kg củ cải được chọn lọc được thu thập từ một mét vuông trồng. Giống cây này phát triển tốt ở các vùng ấm áp và miền trung nước Nga, nơi có khí hậu ôn đới lục địa. Bordeaux sẽ không sợ hạn hán ngắn, lạnh, nhiệt độ giảm.
Thông tin thêm. Ở Ukraine, Belarus, một số vùng của Nga, củ cải đường được gọi là Buryak.
Cây lấy củ lớn - mỗi cây nặng từ 300 đến 500 gram. Hình dạng tròn, đôi khi hơi dẹt. Một phần của rễ cây trồi lên bề mặt trái đất trong quá trình sinh trưởng. Nhờ đó, việc thu hoạch cây trồng dễ dàng. Màu của củ dền là màu đỏ tía đậm. Cùi có màu đỏ. Thực tế không có nhẫn. Hương vị là ngọt ngào cổ điển. Hạt giống Bordeaux được bán trong các cửa hàng chuyên dụng và cũng có thể mua trực tuyến. Chi phí phải chăng - giá của một chiếc túi bắt đầu từ 15 rúp cho 3 gam.
Củ cải đường Bordeaux
Đặc điểm của giống Bordeaux:
- Năng suất cao. Từ một mét vuông thu hoạch được từ 5 đến 8 kg củ kiệu;
- Vẻ ngoài dễ chịu của cây trồng lấy củ. Hình dạng tròn, hơi dẹt. Màu đỏ tía đậm, không có đốm;
- Vị ngọt tuyệt vời;
- Sử dụng phổ biến. Các món ăn khác nhau được chế biến từ củ cải đường: salad, súp, món ăn kèm. Nó được sử dụng trong y học cổ truyền. Nước ép tươi uống chống béo phì, để tăng huyết sắc tố. Củ cải đường giúp loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể;
- Các loại trái cây chứa một lượng lớn các chất hữu ích. Cây lấy củ giàu vitamin C, B, axit folic, iốt, sắt, magiê, kali;
- Phần ngọn của cây có chứa vitamin C, K, A, B. Nó được thêm vào các món ăn, được sử dụng cho mục đích y tế, mỹ phẩm;
- Hạt nảy mầm tốt;
- Giữ chất lượng - rễ được lưu trữ từ 6 tháng trở lên;
- Sự đa dạng không ngại vận chuyển;
- Thu hoạch dễ dàng - một phần của cây trồng rễ ở trên mặt đất, vì vậy củ cải dễ dàng bị kéo ra khỏi đất;
- Thích ứng nhanh với các điều kiện khí hậu khác nhau;
- Củ cải Bordeaux đòi hỏi ở đất - đất phải được bón phân, màu mỡ;
- Giống có khả năng chống lại các bệnh thông thường như thối tim.
Ghi chú! Củ cải đường được coi là một sản phẩm ăn kiêng. Giá trị dinh dưỡng của nó là 42 kcal trên 100 g.
Củ cải trong vườn
Kỹ thuật nông nghiệp
Đổ bộ
Trồng nho Boocđô không khó, tuy nhiên giống cây này cần người làm vườn chú ý. Để có được một vụ thu hoạch tốt, bạn phải tuân thủ các quy tắc trồng trọt, chăm sóc cây trồng.
Luống củ cải được chọn ở nơi nhiều nắng. Đất phải màu mỡ, bón nhiều phân, không chua. Luống vườn được bón phân hữu cơ vào mùa thu. Phân trộn hoặc mùn rải rác trên bề mặt khu vực, đất được đào lên cẩn thận. Cần bổ sung các loại phân khoáng phức hợp, trong đó phải có supe lân, clorua kali.Việc gieo hạt được thực hiện vào tháng Tư hoặc tháng Năm. Nếu trồng vào tháng 4, vụ chín vào tháng 7. Theo đó, nếu trồng vào tháng 5 thì đến tháng 8 cây lấy củ sẽ chín. Những loại trái cây như vậy rất lý tưởng để bảo quản lâu dài.
Trước khi trồng, hạt giống được xử lý trong dung dịch mangan để khử trùng. Sau đó, chúng được ngâm trong nước từ 12-20 giờ. Trong vườn đào các lỗ cách nhau 30 - 40 cm, tro và mùn đổ vào đó. Hạt giống được đặt ở độ sâu 3 cm cứ sau 5-8 cm, bạn có thể gieo hạt dọc theo mép luống nơi cây khác sẽ mọc lên. Ví dụ, cà chua, dưa chuột, tỏi, rau diếp, củ cải. Một khu phố như vậy là được phép. Các nền văn hóa không áp chế lẫn nhau. Tùy chọn này sẽ tiết kiệm không gian trong vườn.
Thông tin thêm. Củ cải đường Bordeaux 237 thích hợp gieo hạt vào mùa đông. Hạt giống được trồng trên luống vào tháng 11 ở nhiệt độ đất -5 độ. Trồng bằng mùn cưa, mùn cưa. Ưu điểm của cách gieo này là thu hoạch sớm. Điểm trừ - cây lấy củ không thể lưu trữ trong thời gian dài.
Một cách khác để trồng cây là thông qua cây con. Nó cho phép bạn thu hoạch sớm hơn so với khi gieo hạt trên bãi đất trống. Ốc thích hợp để ươm hạt giống, cũng như các thùng chứa thông thường với hỗn hợp đất. Tốt nhất là gieo hạt vào tháng 4. Sau 4 tuần, cây con sẽ sẵn sàng để chuyển đến nơi cố định.
Củ cải đường
Cây non được chuyển sang luống vườn cùng với đất từ thùng chứa cây con. Boocđô rễ mềm. Nếu nó bị hư hại, nó sẽ ảnh hưởng đến sự hình thành của cây trồng lấy củ. Việc cấy ghép được thực hiện vào tháng 5, khi đất đã ấm lên đến +10 độ. Các cây con trong vườn được bao phủ bởi spunbond để chúng có thời gian ổn định ở một nơi mới.
Chăm sóc và trồng trọt
Củ cải đường tạo ra sản lượng rau củ ngọt tuyệt vời khi được chăm sóc tốt. Để phát triển trái cây lớn giàu chất dinh dưỡng, cần phải tuân thủ một số quy tắc.
Nếu trồng bằng hạt thì khi chồi khỏe xuất hiện tỉa thưa, nhổ cỏ khỏi vườn và xới xáo. Sau một thời gian, quy trình được lặp lại. Điều này được thực hiện tốt nhất vào thời điểm đậu trái. Tất cả các cây yếu bị loại bỏ. Những bụi cây màu đỏ tía mạnh mẽ được để thành một hàng. Khoảng cách giữa chúng nên là 15-20 cm.
Một con bọ cánh cứng, có mô tả chứa thông tin về tình yêu nước, nên được tưới trong suốt mùa sinh trưởng. Đặc biệt chú ý đến quy trình trong quá trình hình thành cây trồng lấy củ. Cần phải làm ẩm dịch nuôi cấy một lần hoặc hai lần một tuần. Sau khi quả đã hình thành, nên tưới nước ít hơn - vài tuần một lần. Việc tưới nước ngừng hoàn toàn ba tuần trước khi thu hoạch củ cải chín.
Định kỳ xới luống củ cải. Nhờ quy trình này, rễ được bão hòa oxy. Đừng quên làm cỏ.
Nuôi cấy được bón nhiều lần mỗi mùa. Ở giai đoạn phát triển ban đầu của cây, việc bón phân bằng phân đạm được thực hiện. Khi các lá bắt đầu khép vào nhau, bạn cần bón thêm canxi nitrat, phốt pho. Rải rác trên luống vườn, rồi nhúng vào tro đất. Mỗi mét vuông cần nhiều hơn nửa ly tro. Truyền tro được tưới vào tháng Tám. 1 kg tro được ngâm 24 giờ trong 10 lít nước. Giải pháp kết quả được tưới cho cây trồng lấy củ.
Tỉa củ cải đường
Quan trọng! Muối thường xuyên sẽ giúp bạn trồng được những loại trái cây thơm ngon, để lâu không bị hư. Một thìa natri clorua được pha loãng trong 10 lít nước. Hạ cánh được chiêu đãi một loại cocktail như vậy vào đầu và cuối mùa hè.
Phải làm gì nếu củ cải đường Bordeaux 237 phát triển kém
Có thể có một số lý do cho sự phát triển kém của giống Bordeaux.
Tùy thuộc vào chúng, bạn có thể nhận được câu trả lời cho câu hỏi phải làm gì nếu nền văn hóa phát triển kém:
- Tăng độ chua của đất. Củ cải không ưa đất chua. Vì nó, cây có thể bắt đầu héo. Bạn có thể khử độc cho đất bằng vôi, phấn, tro củi. Sau quy trình này, củ cải sẽ trở nên sống động;
- Trang đích không chính xác. Một nền văn hóa yêu cầu một luống vườn có mặt trời chiếu vào.Bạn không thể trồng cây trong bóng râm. Nếu vì lý do này mà củ cải phát triển kém, thì năm sau chúng cần được trồng ở phần khác của vườn;
- Hàng xóm và tiền nhân. Củ cải đường không nên cùng tồn tại với đậu, ngô. Những cây này có ảnh hưởng xấu đến Buryak. Bordeaux cho thu hoạch tốt nhất nếu dưa chuột, cà chua, tỏi mọc gần đó. Tiền thân tốt: dưa chuột, hành tây, củ cải, đậu Hà Lan;
- Đất nghèo. Nếu củ cải đường phát triển kém ngay từ đầu mùa sinh trưởng, thì có thể chất này nằm trong đất không được bón phân. Do đó, đặc tính của cây chứa thông tin rằng cây trồng chỉ cho thu hoạch tốt ở đất được bón phân;
- Thiếu phân bón. Trong mùa nuôi cần cho ăn nhiều lần. Nếu củ cải Bordeaux phát triển kém do không được bón phân, tình hình sẽ được khắc phục bằng cách cho ăn các loại hỗn hợp phức tạp có thể mua ở cửa hàng;
- Tưới nước kém. Trong quá trình hình thành quả, củ cải đường cần được tưới nhiều nước. Nó có thể được thực hiện một hoặc hai lần một tuần, nhưng với số lượng vừa đủ. 15-20 lít nước được tiêu thụ trên một mét vuông;
- Trồng sâu quá. Hạt được gieo vào đất có độ sâu 3 cm, nếu sâu hơn cây có thể phát triển kém hơn;
- Tổn thương rễ. Khi cấy cây con, nhà vườn cần cực kỳ cẩn thận. Rễ củ cải không thể bị hư hại. Nếu không, có thể không có trái cây;
- Bệnh và sâu bệnh. Có lẽ sự phát triển kém của cây trồng là do cây bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh, hoặc sâu bệnh đã định cư trên đó. Trong trường hợp này, hóa chất sẽ giúp ích.
Điều trị bệnh, sâu bệnh
Một trong những tính năng của củ cải đường Bordeaux 237 là khả năng miễn dịch đối với các bệnh thông thường, chẳng hạn như chứng nhiễm khuẩn, giác mạc. Tuy nhiên, quá trình nuôi cấy có thể bị ảnh hưởng bởi chứng cercospora, peronosporosis.
Một triệu chứng của cercospora là các đốm trắng với khung màu đỏ tía trên lá và thân. Kết quả là lá bị héo và chết. Bệnh ảnh hưởng không tốt đến thai nhi.
Cuộc chiến chống lại chứng cercosporosis bao gồm việc sử dụng các hóa chất có chứa đồng (oxychlorate đồng, hom, propiconazole, Foundationazole). Loại bỏ cỏ dại mọc bên cạnh củ cải và cũng bị bệnh cercosporosis. Để ngăn ngừa bệnh, phòng ngừa được thực hiện. Hạt giống được ngâm trước khi gieo, xử lý bằng mã não-25K. Củ cải đường sẽ không bị bệnh nếu chúng phát triển trong đất màu mỡ, tơi xốp, được bón phân.
Bệnh Cercosporosis
Peronosporosis biểu hiện trên ngọn. Các lá chuyển sang màu sáng, quăn lại và có thể dễ bị gãy. Một đốm đen xuất hiện ở dưới cùng của tờ giấy. Nếu cây không được xử lý ngay, ngọn sẽ chuyển sang màu đen và chết. Vì bệnh này, rễ có thể bị thối sau khi thu hoạch.
Cuộc chiến chống lại bệnh peronosporosis là loại bỏ những cây bị hư hại. Tốt cho sức khỏe - được chế biến với chất lỏng Bordeaux, tốt hơn là nên lấy một phần trăm. Các biện pháp phòng ngừa - khử trùng hạt giống, đất.
Giống Bordeaux kháng sâu bệnh. Không thường xuyên, nhưng nó bị ảnh hưởng bởi mọt, bọ chét, bướm đêm, rệp. Thật dễ dàng để đối phó với chúng. Lá chứa côn trùng được loại bỏ. Bản thân cây và vùng đất nơi Buriak sinh trưởng được phun chất lỏng Bordeaux. Nuôi cấy được xử lý bằng hóa chất.
Không phải ngẫu nhiên mà củ cải Bordeaux được ưa chuộng. Nếu dành thời gian chăm bón, tổ chức chăm sóc hợp lý, bón phân đúng thời vụ thì vụ thu hoạch sẽ vượt ngoài mong đợi. Trái cây gọn gàng mịn thích hợp để chế biến nhiều món ăn khác nhau, ví dụ như borscht, salad, trứng cá muối, schnitzels, củ dền. Ngoài ra, cây trồng lấy củ có thể được bảo quản mà không gặp vấn đề gì cho đến mùa xuân năm sau mà chúng vẫn tươi.
Củ cải đường tươi
