Củ cải xanh

Củ cải Trung Quốc (xanh) đến Nga từ phương Đông. Các thương nhân Trung Quốc đã vận chuyển nó qua thành phố Margilan của Uzbekistan. Về vấn đề này, loại củ cải xanh phổ biến nhất được gọi là Margelansky. Cũng ở Nga, các giống Yuzhanka và Green Goddess được biết đến.

Giống này khác với màu đen và trắng ở vị nhẹ nhàng hơn. Các đặc tính hữu ích của củ cải xanh:

• Tăng tốc độ trao đổi chất;
• Làm sạch cơ thể;
• Nó chứa các khoáng chất quan trọng, đặc biệt, iốt, phốt pho, magiê, sắt và những chất khác;
• Vitamin được trình bày một cách phức tạp, do đó, chúng có đầy đủ tác dụng điều trị;
• Cải thiện công việc của nhiều cơ quan.

Đặc điểm và tính năng của giống

Củ cải xanh cũng giống như các loại cây rau khác, củ cải xanh được chia thành loại sớm, giữa vụ và muộn theo thời kỳ chín. Giống chín sớm chỉ trong 1,5 tháng. Có thể trồng ngoài trời vào tháng 4 và tháng 8. Bạn cần chú trọng đến điều kiện thời tiết, nên trồng cây lấy củ sớm là thích hợp nhất cho các vùng phía Nam.

Giống giữa vụ chín trong 2 tháng, có thể bắt đầu trồng vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5. Những giống này thích hợp nhất với khí hậu ôn hòa, do đó chúng được khuyến khích trồng ở vùng Matxcova, vùng Tây Bắc.

Giống muộn chín ít nhất 3 tháng, và công việc trồng trọt bắt đầu vào tháng Bảy. Củ cải muộn được khuyến khích cho Siberia và Ural.

Củ cải xanh có dạng hình trụ, thân củ ngắn (đến 15 cm) và rộng (đường kính khoảng 10 cm). Ngọn xòe. Khối lượng trung bình 1 quả là 500 g, một số mẫu lớn tới 1 kg. Màu da là xanh lục với sự chuyển đổi từ đậm sang nhạt. Một số giống củ cải xanh có lõi màu hồng, đó là lý do tại sao chúng được gọi là củ cải dưa hấu. Thịt quả dày vừa phải và ngon ngọt, không có vị hăng rõ rệt. Năng suất trung bình 6 kg / m2. Cây lấy củ có chất lượng giữ tốt và chịu vận chuyển rất tốt.

Công nghệ nông nghiệp trồng trọt

Chuẩn bị hạt giống

Cô ấy đóng một vai trò chính. Hạt giống không bị mất phẩm chất trong 4 năm, do đó, sau ngày hết hạn, tốt hơn là nên vứt bỏ nguyên liệu hết hạn. Sau đó, những hạt to nhất đều được chọn. Để tăng khả năng nảy mầm, người ta ngâm hạt trong nước có pha thêm chất kích thích sinh trưởng. Ví dụ, nhỏ 2 giọt Epin vào 100 ml nước và để hạt trong đó trong 4 giờ. Đối với mục đích dự phòng, việc bón hạt có thể được thực hiện trong dung dịch thuốc tím 1%.

Ghế

Nó phải được chọn trong một khu vực đầy đủ ánh sáng, được hướng dẫn bởi các quy tắc luân canh cây trồng. Củ cải là một loại rau củ, có nghĩa là không thể chấp nhận bất kỳ tiền chất nào của rễ. Có lợi khi trồng củ cải sau cà chua, hành tây, dưa chuột và các loại đậu. Củ cải không kén đất chua, phát triển tốt trên đất trung tính và đất kiềm.

Gieo hạt

Bạn có thể bắt đầu khi nhiệt độ ổn định ở + 18˚C. Không cần sợ sương giá, hạt có thể bình tĩnh chịu được nhiệt độ giảm xuống + 4˚C. Các luống được đánh dấu trên luống cách nhau 30 cm. Sau đó, luống được tưới nhiều nước và chờ cho nước ngấm hoàn toàn xuống đất. Gieo hạt 2-3 cái vào một lỗ (độ sâu gieo hạt - 2 cm), khoảng cách giữa các lỗ 10-15 cm, làm như vậy để an toàn trong trường hợp vật liệu nảy mầm kém. Hạt được rắc lên đất và phủ than bùn. Phủ lớp phủ cho phép bạn duy trì mức độ ẩm tối ưu, ngăn ngừa cỏ dại và sâu bệnh. Để làm cho củ cải lên nhanh hơn, luống được phủ bằng màng hoặc vật liệu che phủ. Ngay sau khi hạt nở, lớp vỏ có thể được gỡ bỏ.

Quan tâm

• Tiến hành tỉa thưa khi có 2-3 lá thật. Mỗi lỗ nên chứa 1 mầm mạnh nhất;
• Tưới nước thường xuyên và nhiều, nếu không cây sẽ bị đắng. Bạn phải luôn được hướng dẫn bởi lượng mưa thực tế. Trung bình chỉ cần tưới nước cho vườn 1 lần / tuần là đủ. Ở những vùng khô cằn - 2 lần một tuần. Điều quan trọng là phải quan sát độ đồng đều của nước tưới, không thể thay đổi lượng nước, quả nứt từ này. Lượng nước tối ưu là 10 l / m2;
• Thả lỏng và kéo dài. Cần làm mềm đất hôn mê để không khí có thể tự do lưu thông đến rễ. Khi ngọn củ cải mọc cách mặt đất 1-2 cm thì cần phải chất thành đống. Nếu không, phần này của rễ cây sẽ trở nên thô ráp;
  

  Loại bỏ cỏ dại

• Loại bỏ cỏ dại và ngọn. Tán lá thừa và cỏ dại cản trở sự phát triển bình thường của trái cây và là ổ dịch bệnh và sâu bệnh. Bắt buộc phải nhặt bỏ lá khô, và nếu ngọn tạo ra bóng quá dày thì bạn phải cắt bỏ những lá khỏe mạnh phía dưới. Loại bỏ cỏ dại thường xuyên, kết hợp quy trình xới đất;
• Bón thúc. Lần đầu tiên bón phân cho luống vườn vào mùa thu, để đất thấm nước trước khi gieo vào mùa xuân. Phân chuồng hoai mục làm phân bón, liều lượng bón 6 kg / m2. Vào thời kỳ xuân hè thường tiến hành 2 lần đầm. Chất hữu cơ không thể được đưa vào, vì cây nảy mầm hoa. Khi cây có 3-5 lá thật đầu tiên cần bón thúc các loại phân đạm. Chúng giúp phần ngọn phát triển tích cực. Sau khoảng 4 tuần, củ cải bắt đầu giai đoạn phát triển tích cực. Lúc này cần bón thúc lần 2 - pha loãng 20 g urê, 60 g supe lân, 15 g kali vào 10 lít nước. Thể tích này đủ cho 1 giường tiêu chuẩn. Như một loại phân bón, bạn có thể sử dụng dịch truyền cho cỏ đã cắt;
• Phòng trừ sâu bệnh. Các loại bệnh do nấm gây hại trên củ cải xanh: thối xám, phấn trắng và đen chân. Để phòng trừ các bệnh này, cần làm cỏ và cắt bỏ lá khô kịp thời, vào mùa thu cần thu dọn hoàn toàn vườn cây ăn củ. Vi phạm luân canh cây trồng cũng làm cho nấm phát triển. Nếu cây đã bị nhiễm bệnh thì cần tiến hành xử lý bằng hóa chất: Boocđô lỏng, sunfat đồng và các hợp chất khác với đồng. Trong một số trường hợp hiếm hoi, bệnh khảm gây nhiễm cho củ cải, nhưng không có cách chữa trị bệnh. Trong tình huống này, bạn cần nhanh chóng loại bỏ cây bị bệnh ra khỏi vườn và tiêu hủy. Trong số các loại côn trùng, sên, ruồi bắp cải và bọ chét đen đặc biệt nguy hiểm đối với củ cải. Để ngăn chặn sự xuất hiện hoặc loại bỏ sên, bạn cần phải làm sạch phần ngọn kịp thời. Để chống lại các loại côn trùng khác, một phương pháp hiệu quả là phủ bụi trên luống bằng tro và tro thuốc lá. Lần đầu có thể xới luống trước khi gieo, sau khi chồi xuất hiện lặp lại quy trình. Nếu các biện pháp phòng ngừa vẫn chưa cứu được củ cải khỏi côn trùng, thì nên tiến hành xử lý bằng thuốc trừ sâu, ví dụ như Aktara, Imidalit, Karbofos. Tỷ lệ chi phí được quy định trong hướng dẫn;
  

  Karbofos

• Thu hoạch và bảo quản. Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào loại củ cải xanh.Vì vậy, số ngày chín kể từ ngày gieo hạt cần lưu ý. Việc vệ sinh được tiến hành khi trời khô ráo, vào buổi sáng hoặc buổi tối, khi mặt trời không hoạt động mạnh. Nếu đất nhẹ, quả không lớn thì nhổ, giữ ngọn ở gốc. Trên đất nặng, tốt hơn là dùng xẻng để đào củ cải. Củ cải xanh có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân. Bạn chỉ cần lưu trữ các loại trái cây khỏe mạnh, không bị dập và cắt. Phải cắt bỏ ngọn, chừa lại ngọn 2-3 cm Củ cải được bảo quản trong thùng có cát ở nhiệt độ + 1 ... + 2˚C và độ ẩm không khí 90%. Củ cải trước khi bảo quản không được rửa sạch, nếu không sẽ bị thối. Chỉ cần phơi rễ ở nơi thoáng gió và dùng tay rửa sạch sẽ khỏi những cục đất lớn.

Ưu điểm và nhược điểm của giống

thuận	Số phút
Hương vị nhẹ nhàng hơn và ít gia vị hơn	Khi thiếu nước, nó sẽ trở nên dai và đắng, tưới không đều nó sẽ nứt
Phức hợp vitamin và khoáng chất cân bằng	Bị ảnh hưởng bởi nhiễm nấm và côn trùng
Không đòi hỏi cẩn thận	Ở nhiệt độ cao và bón phân hữu cơ tạo ra cuống hoa
Bảo quản và vận chuyển tốt
Bạn có thể trồng 2 vụ mỗi mùa (phù hợp với các vùng phía Nam)
Dễ dàng chịu được sương giá

Nhiều người đã nghe nói về công dụng của củ cải xanh. Vì vậy, mùa hè cư dân trồng loại rau này trên mảnh đất của họ. Ngay cả những người mới bắt đầu cũng có thể thu hoạch tốt. Điều quan trọng nhất là chọn giống chất lượng cao và điều chỉnh lượng nước tưới.