Nội dung:
Củ cải đường đã được trồng từ thời tiền sử, và đến thế kỷ của chúng ta, chúng đã định cư vững chắc trong các khu vườn mùa hè của cư dân và nông dân. Có người trồng củ cải để lấy đường hoặc làm thức ăn cho gia súc, nhưng loại rau phổ biến nhất vẫn là loại để bàn.
Các giống phổ biến với người làm vườn
Củ cải đường được chia thành các loại theo các tiêu chí khác nhau: thời gian chín, phân vùng, khả năng chống chịu bệnh tật và các yếu tố tiêu cực, màu sắc, trọng lượng, hình dạng của cây lấy củ, v.v. Các loại củ cải tốt nhất, dựa trên một số đặc điểm, được mô tả trong bài báo.
Rau sớm
Thời vụ sinh trưởng của các giống chín sớm ngắn - 50-100 ngày. Chúng được trồng sớm và sản xuất nhanh chóng. Nhược điểm mà mỗi giống ban đầu mắc phải là hương vị không rõ rệt. Vì vậy, củ dền giữa mùa được coi là phổ biến hơn. Nhưng ngay cả trong số những giống chín sớm cũng có thể phân biệt được.
Rau ngon lành
5 giống cây trồng sớm nhất
| Tên | Đặc trưng: | nhược điểm |
|---|---|---|
| Bohemia | Màu đỏ tía đậm đà, có hương vị tinh tế, rễ tròn mọng nước có thể được trồng trong vòng 2 tháng kể từ ngày trồng. Cho năng suất tốt, trọng lượng trung bình - từ 0,3 - 0,5 kg. Thích hợp trồng ở hầu hết các vùng. Sự đa dạng này miễn nhiễm với sự ra hoa và chứng chết. Không cần phải pha loãng khi nó chín. Loại rau này có chất lượng giữ ẩm cao. | Nó được coi là lý tưởng giữa những người nông dân, không có sai sót |
| Quả bóng đỏ (Chervona kul) | Sau 65 ngày cho củ tròn màu tím đỏ, khối lượng 0,2-0,5kg. Chúng có thịt mềm, nhiều đường, thấm đẫm nước trái cây. Chịu được nóng và lạnh, không bị cộm. Vận chuyển tốt và thích hợp để bảo quản | Số lượng thu hoạch phụ thuộc vào các chỉ số nhiệt độ |
| Pablo F1 | Trái cây màu đỏ đậm đà không có các vòng màu trắng có hình dạng tròn hoàn hảo. Củ cải đường của Pablo có vỏ mỏng, thịt ngọt, rất lý tưởng cho món salad. Quả nặng 190-380 g thu được từ ngày trồng thứ 80. Rau vừa đủ mềm | Quả chín không đều, cản trở việc thu hoạch bình thường |
| Boltardi | Giống cho quả tròn nhẵn có khối lượng 160-370 g, cùi màu đỏ sẫm, vị ngon. Được khoanh vùng cho miền Trung, nơi cho năng suất ổn định. Kháng bệnh, sương giá và hoa. Bảo quản tốt vào mùa đông | Có vòng màu trắng bên trong |
| Modana | Quả anh đào tròn màu đỏ tía, không có vòng màu trắng, 130-260 g mỗi quả. Thịt ngọt có vị ngon. Cây con được trồng, việc thu hái được thực hiện vào ngày 65-85. Giống không phô trương, kháng bệnh và chịu rét | Chỉ thích hợp để chế biến và tiêu thụ trong thời kỳ thu hoạch, bảo quản kém |
Bóng đỏ đa dạng
Mỗi giống củ cải được chỉ ra trong bảng, ngoài thời gian chín nhanh còn có những đặc điểm khác cho phép chúng chiếm vị trí hàng đầu so với các loại củ khác (về độ ngọt, giữ được chất lượng, không có vệt trắng).
Giống không nhẫn
Nhiều người thích củ cải đỏ hoặc có chút tím, cũng như hoàn toàn không có vệt trắng. Mặc dù chiếc nhẫn không phải là dấu hiệu của chất lượng kém. Và những loại trái cây như vậy có thể có hương vị tốt và đặc tính ăn kiêng. Nhiều bà nội trợ khi mua củ dền để làm nước sốt hoặc dầu giấm, không tự hỏi mình cần củ cải màu gì. Đối với họ, câu trả lời là rõ ràng - họ sẽ chỉ hài lòng với màu đỏ mà các giống dưới đây có.
5 giống đỏ phong phú hàng đầu
| Tên | Đặc trưng: | nhược điểm |
|---|---|---|
| Bordeaux 237 | Burak với thời gian chín trung bình.Quả tròn có cùi màu đậm, ngon ngọt. Khi chín, nó được nhúng một nửa vào đất. Nó cho năng suất tốt - từ 3,5 đến 8 kg / m2 với trọng lượng trái 0,23-0,5 kg. Nó chịu nhiệt hoàn hảo, khá ổn định. Không bị mất vị do sương giá, tốt cho mùa đông gieo sạ | Được coi là một loại rau không có nhược điểm |
| Detroit | Phần cùi màu đỏ sẫm của quả tròn ăn khá ngon. Trọng lượng trung bình (110-210 g), nhưng năng suất ổn định - từ 3,5-7 kg / m2. Chúng được đánh giá cao nhờ các đặc tính cao: khả năng chống sương giá, chịu nhiệt, bền màu. Tốt cho việc đóng hộp, hạn sử dụng. Phân vùng theo miền Trung | |
| Beet Mulatto | Những con bọ hình cầu khá lớn - nặng tới 0,5 kg. Cùi thơm ngon, có màu đỏ, màu sắc bão hòa đồng đều, không bị mất đi khi nấu. Từ 1 mét vuông mất tới 7,5 kg. Rau tốt trong thời kỳ trưởng thành và được bảo quản yên tĩnh cho đến mùa xuân | |
| Củ cải mầm đơn | Cùi của một bóng râm màu đỏ tía phong phú là ngon ngọt và dễ chịu để thưởng thức. Loại rau dẹt có vỏ rất mỏng. Trọng lượng trung bình 0,5 kg, từ 1 trăm phần bạn có thể lấy đến cả tấn củ. Giống có khả năng kháng bệnh tốt, sinh trưởng tốt trong thùng cát, bảo quản đến sáu tháng nếu điều kiện thuận lợi | Không có sai sót |
| Tinh vi | Burak là phổ quát, cho năng suất trong 3 tháng. Quả tròn nhỏ có vỏ mỏng. Cùi quả anh đào sẫm màu tươi ngon, dùng cho các món rau, borscht, chế phẩm mùa đông. Chống lạnh | Trong quá trình sinh trưởng, chồi non nở |
Củ cải đường Bordeaux 237
Mô tả về củ cải mulatto và bất kỳ loại nào khác từ bảng là bằng chứng cho thấy ngay cả những người mới làm vườn cũng có thể trồng rau mà không có nhược điểm.
Rau củ đường
Củ dền có chứa nhiều đường, tạo nên vị ngọt của rau. Nó càng ngon, nó càng được đánh giá cao. Sau khi đọc mô tả về củ cải Detroit và các giống khác, bạn có thể hiểu rằng hầu hết đều có vị ngọt dễ chịu. Có những giống đường khác mà cư dân mùa hè thường trồng trên mảnh đất của họ.
5 củ dền ngọt hàng đầu
| Đa dạng | Đặc trưng: | nhược điểm |
|---|---|---|
| Củ cải đường có một không hai | Tên của giống đã nói lên chính nó - trái cây thực sự được phân biệt bởi chất lượng đường cao. Một loại rau củ có màu đỏ đậm, hình tròn dẹt, có vị ngọt, có thể thu hoạch sau khi gieo 96 ngày. Năng suất cao - lên đến 7 kg / m2. Loại rau này có khả năng chống lại hiện tượng rụng lá và ra hoa. Họ không chỉ gieo vào đầu mùa xuân, mà cả khi mùa đông đang ở ngưỡng cửa | Quả nhỏ với các vòng trắng dễ nhận thấy |
| Bravo | Phần đầu nhỏ màu đỏ sẫm bên trong được sơn màu đỏ tía nhạt không có dấu hiệu đổ chuông. Loại rau ngọt ngào thanh nhã này được trồng ở nhiều khu vực của Cis-Urals và cho năng suất cao. Giống có độ nảy mầm gần như 100% và giữ được chất lượng | Mặc dù không đáng kể nhưng nó dễ bị bọ chét và bọ cánh cứng cắn |
| Bona | Cùi, có màu đồng nhất trong bóng tối, ngon ngọt và khá bổ dưỡng. Từ 1 mét vuông bạn có thể mang đến 7 kg đầu tròn được căn chỉnh gọn gàng. Thu hút với chất lượng duy trì | Quả nhỏ vừa đủ 0,28 kg |
| Larka | Từ các đại diện của Hà Lan về độ chín trung bình, với những quả tròn, đều, có màu đỏ sẫm. Có khả năng chống lại màu sắc. Được phát triển cho một phương pháp thu hoạch cơ giới hóa. Được lưu trữ trong một thời gian dài. Rau chữa bệnh - loại bỏ hạt nhân phóng xạ | Củ dền nhỏ - 0,14-0,30 kg, trên vết cắt bạn có thể thấy các vòng hơi dễ nhận thấy. Công nghệ nông nghiệp ảnh hưởng đến năng suất |
| F1 tinh chế | Màu sắc phong phú của đỏ tía không bị mất sau khi xử lý nhiệt. Hàm lượng đường vượt qua nhiều loại bảng. Chúng được sử dụng tích cực trong nấu ăn. Được sản xuất công nghiệp trong các công thức đa nước trái cây | Do lượng lớn cacbohydrat nên không bảo quản được lâu. Có trái nhỏ - 0,15-0,30 kg |
Lớp có một không hai
Điều này cũng bao gồm giống dẹt của Ai Cập với trái tròn lớn (lên đến nửa kg). Màu của cùi ngon ngọt là màu đỏ tía đậm với một chút màu tím. Có vị đường dễ chịu rõ rệt. Vì lý do này, các luống củ cải bị các loài gặm nhấm tấn công, làm giảm sản lượng nghiêm trọng. Do chứa nhiều đường nên củ dền không thích hợp để bảo quản trong mùa đông.
Địa lý của các giống
Nga là một đất nước rộng lớn, mỗi dải thiên nhiên đòi hỏi những điều kiện riêng để trồng rau. Đối với củ cải đường, đúng hơn, đó là một nền văn hóa miền Nam, nhưng các nhà lai tạo từ lâu đã khoanh vùng khí hậu khắc nghiệt hơn. Vì vậy, củ cải Detroit, Boltardi và một số người khác được đề cập ở trên, cảm thấy tuyệt vời ở khu vực miền Trung, và loài lai có một không hai được tạo ra đặc biệt cho khí hậu miền Bắc.
Rau cho vùng Moscow
- Wodan F1. Giống lai có quả tròn với đuôi mỏng duyên dáng. Phần thịt quả mọng nước màu đỏ, không có vân, khá ngon. Rau quả sớm 0,3-0,5 kg chuẩn bị thu hoạch vào ngày thứ 78;
Wodan củ cải lai
- Nhật thực. Rau giữa mùa, được phân biệt bởi hình dạng - hình trụ tròn và hơi cong. Cùi ngon ngọt, có màu tím sẫm;
- Ataman. Với độ chín muộn, củ dền trung bình (lên đến 0,3 kg) với cùi màu đỏ sẫm ngon ngọt. Mặc dù rau ổn định, nhưng nó không được thiết kế để bảo quản lâu. Loại củ cải này không thích úng trong quá trình chín.
Trong số các giống được liệt kê ở trên, phần này cũng bao gồm Bordeaux-237, Mulatka, Red ball (đầu mùa), Bohemia, Bonu, Egypt flat, Larka (giữa mùa).
Củ cải đường cho Ural
- Màu đỏ tía. Nó thuộc về củ dền sớm - nó chín sau một trăm ngày. Tạo quả hình bầu dục với cùi màu đỏ sẫm, ngọt, ngon. Valente được đặc trưng bởi một mầm, giúp cứu cư dân mùa hè khỏi tình trạng thưa thớt tẻ nhạt. Không sợ sương giá và dịch bệnh, được bảo quản tốt;
Valenta - Đa dạng Ural
- Bikores. Rau quả chín vừa, tròn vừa (tối đa 0,35 kg). Phần thịt của màu đỏ tía tươi sáng có hàm lượng đường cao, làm cho củ dền có vị ngon. Từ 1 mét vuông thu thập đến 6 kg;
- Bon-Bon F1. Thời vụ sinh trưởng của cây lai là 120 ngày. Cùi màu đỏ tươi, ngon, thiếu vòng. Củ tròn, vỏ mỏng nhất.
Trong số các giống được liệt kê ở trên, chúng được phân vùng theo Ural Bravo, Nesravnennaya, Odnorostkovaya. Nhưng chẳng hạn như Bordeaux-237, Boltardi, Bona, Mulatka, được trồng ở vùng Moscow, cảm thấy tuyệt vời trong khí hậu khắc nghiệt hơn.
Burak cho Siberia
- Masha. Củ cải đường phát triển trung bình cho năng suất lớn - lên đến 9 kg / m2 với trọng lượng củ hình trụ lên đến 0,6 kg. Cùi màu đỏ đậm, có mùi vị rất dễ chịu. Burak có khả năng chống lại các bệnh tật vốn có trong nền văn hóa một cách tối đa;
- Băng đỏ. Nó trưởng thành thành một đầu nhỏ - 0,2-0,3 kg mỗi quả và năng suất không cao (lên đến 5 kg mỗi vuông), nhưng được đánh giá cao vì hương vị của cùi ngon ngọt và chín nhanh (lên đến một trăm ngày). Đủ cứng rắn;
- Podzimnyaya A 474. Thời gian chín rất ngắn - từ 55 ngày. Cây lấy củ đạt khối lượng 0,21-0,37 kg, thịt quả màu đỏ, không có vòng. Burak chịu nở hoa, thường được gieo trước mùa đông. Đúng, số lượng cây trồng phụ thuộc vào công nghệ nông nghiệp - trong điều kiện xấu, nó sẽ cho năng suất không quá 2 kg.
Podzimnyaya là giống tốt nhất cho Siberia
Siberia khá thích hợp cho việc khoanh nuôi và một số giống đã chỉ ra ở các phần trên: Bordeaux 237, Odnorostkovaya, Nesravnennaya, Pablo, chịu lạnh khắc nghiệt tốt.
Các giống khác, không kém phần phổ biến
Các mô tả ở trên về các đại diện tốt nhất của củ dền là danh sách hàng đầu có điều kiện. Còn rất nhiều giống khác cũng không kém phần ưa chuộng của cư dân mùa hè. Tất cả đều có niềm vui tốt. Chúng được sử dụng để gieo hạt trên bãi đất trống. Hầu hết chúng đều đủ tốt. Đó là TSKHA hai hạt, Camaro, Monty, Con ngựa hắc ám, Cô gái giang hồ, Thekla, Mây đỏ, Vợ của thương gia, Góa phụ đen, Bà Rougette, Ethiopka, Ronda, Cô gái da đen, Hawskaya, Sô cô la.
Các giống Boro, Creolca, Bettollo, Cardinal, Kestrel được phân biệt bởi hàm lượng đường cao.Quý bà và Barguzin bén rễ tốt ở Urals và Siberia. Crimson Ball và Zeppo không chỉ được trồng trên luống thoáng mà còn được trồng trong nhà kính.
Có những loại củ dền có quả hình trụ thuôn dài: Slavyanka, Mona, Rocket, Kozak. Đồng thời, 2 vị đầu khá ngọt. Beet Generalskaya khoanh vùng trồng trọt ở Siberia.
Màu củ dền
Các loại rau khác nhau về sắc thái màu sắc. Trong số các giống màu vàng có Gold Ball, Gold Detroit, Boldor. Ngoài ra còn có củ cải trắng (Albina Vereduna, Snowhite, Hình trụ màu vàng) và Chioggia sọc.
Loại củ cải tốt nhất là gì, mọi người có thể khám phá một cách độc lập, dựa trên sở thích cá nhân.
