Hành tím ngày càng được nhiều nhà vườn ưa chuộng. Đôi khi anh ta thậm chí còn bóp bình thường trên giường. Thực tế là những giống như vậy được phân biệt bởi không có vị đắng, vẻ ngoài hấp dẫn và đặc điểm hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, cùi màu hồng của nó có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và các thành phần khác, nhờ đó có thể điều trị được một số bệnh. Một số giống hành tây da đỏ đã được biết đến, nhưng các nhà lai tạo vẫn tiếp tục làm việc không mệt mỏi theo hướng này và phát triển các sản phẩm mới với hiệu suất được cải thiện.

Đặc điểm của hành tây Yalta

Hành tím mang lại một lợi ích to lớn cho cơ thể con người mà không phải vùng nào cũng trồng được. Ngay cả khi tất cả các điều kiện của công nghệ nông nghiệp được tuân thủ, nó không thể duy trì một hương vị vượt trội. Chỉ có Crimea là thích hợp để trồng trọt. Chúng ta đang nói về một loài thú vị như hành tây Yalta. Có một sự khác biệt nhất định cho phép bạn đặt nó trên một cấp độ riêng biệt và phân biệt nó với các giống khác.

Giống hành tím Yalta cho quả dẹt có màu tím đậm.

Các vảy mọng nước và dày. Vị đắng hoàn toàn không có, nhờ đó mà loại này được mệnh danh là salad và được ăn tươi. Sau khi xử lý nhiệt, bóng đèn mất tất cả các đặc tính có lợi của nó. Thời vụ phát triển của hành Yalta là 150 ngày.

Hành đỏ

Giống hành này cực kỳ phổ biến, nhờ đó mà những người bán cố gắng đánh lừa người mua và sử dụng các kỹ thuật xảo quyệt để bán cho họ những củ hành giả, gọi chúng là hành Yalta nổi tiếng. Thậm chí có một trường hợp được biết đến là ngâm củ cải trắng thông thường trong mực để chúng có được màu đỏ như mong muốn, và củ cải giả trông giống như ban đầu.

Theo quan điểm này, bạn cần biết rằng cây cung thật của Crimea có thể được nhận ra bởi các đặc điểm sau:

  • đầu phẳng và màu tím đậm;
  • khi được trồng ở Crimea, củ cải có vị ngọt mà không có chút đắng nào;
  • trong phần, các lớp bột giấy màu trắng được phân biệt, có màu hoa cà;
  • giống này không gây kích ứng niêm mạc, không chảy nước mắt và không có mùi hăng;
  • Các vảy hành tây Yalta đan chặt vào nhau và số lượng của chúng không vượt quá 7 miếng.

Ogorodnikov không chỉ ở các vùng phía nam quan tâm đến hành tây Yalta. Làm thế nào để phát triển nó ở làn đường giữa? Trước hết, người ta phải nhớ rằng việc gieo hạt trên đất trống chỉ được thực hiện ở Crimea. Ở tất cả các địa phương khác, giống này được trồng riêng bằng cây con.

Đầu mùa xuân được coi là thời điểm tối ưu để gieo hạt. Hộp cây con được đặt trong phòng sưởi ấm hoặc trong nhà kính.

Việc trồng cây giống hành tây Yalta nổi tiếng được thực hiện như sau. Các hộp đã được chuẩn bị và khử trùng trước đó. Sau đó, đất dinh dưỡng được đổ vào chúng, bao gồm các tán lá mục nát và phân mục nát, cũng như đất. Một ít superphotphat cũng được thêm vào đó. Hạt giống được khử trùng bằng cách đặt nó vào dung dịch thuốc tím, sau đó nó được làm khô kỹ. Tạo rãnh trên bầu đất cách nhau 5 cm, sâu 1 cm, khoảng cách giữa các hạt cũng phải là 1 cm, tưới nước bằng bình xịt.Cho đến khi chồi xuất hiện, các hộp được giữ trong phòng có nhiệt độ + 25 ° C, sau đó hạ xuống mức + 15 ° C vào ban ngày và + 10 ° C vào ban đêm. Hai lần cây con được bón phân phức hợp, và trước khi đem trồng trên bãi đất trống, chúng được làm cứng.

Trồng hành tây Yalta nổi tiếng

Trồng hành tím

Cà chua đỏ Gà trống: đặc điểm và mô tả về giống

Hành tím không đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt đối với bản thân, chúng được trồng theo cách gần như giống với những loại hành thông thường.

Nhưng vẫn có những đặc điểm nhất định trong công nghệ nông nghiệp. Trước khi trồng cây vào luống, cần phải thực hiện các công việc chuẩn bị. Không nên bỏ qua các quy tắc luân canh cây trồng.

Những người tiền nhiệm tốt nhất sẽ là:

  • cây họ đậu;
  • cải bắp;
  • cà chua;
  • rau bina.

Để trồng hành cần lấy chỗ thoáng gió và có ánh sáng. Vào mùa thu, khu vườn được đào lên và đưa chất hữu cơ vào, và vào mùa xuân, cần phải xới đất lại. Họ chỉ bắt đầu gieo hạt khi đất đủ ấm.

Trước khi trồng tại vườn, cây con được xử lý bằng thuốc tím và cắt ngọn. Điều này sẽ giúp kích thích quá trình tăng trưởng. Tạo rãnh nhỏ ở khu vực đã chuẩn bị, khoảng cách chừa lại 25 cm, khoảng cách giữa các củ ít nhất là 4 cm, nếu không cây sẽ thiếu chất dinh dưỡng, quá trình chăm sóc sẽ khó khăn hơn rất nhiều.

Sevok được chế biến trong thuốc tím

Hiện nay việc trồng hành tím theo phương pháp của Trung Quốc đang trở nên phổ biến, theo đó củ cải được trồng trên luống cao. Do tưới nước và tiếp xúc với nước mưa, bóng đèn bị rửa trôi và phần trên của nó bị lộ ra ngoài. Kết quả là, nó nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và nhiệt hơn, nó ít bị bệnh hơn, nó chín tốt hơn. Cây trồng lớn hơn có chất lượng tốt hơn được thu hoạch từ những luống như vậy.

Hành tím có nhiều loại khác nhau được trồng ở khắp mọi nơi, ngay cả ở vùng Moscow. Về cơ bản, làng Zaprudny chuyên trồng loại rau này ở vùng này. Nhưng không phải tất cả các giống đều thích hợp với khí hậu cụ thể như vậy. Tốt nhất bạn nên chọn những lựa chọn đầu mùa hoặc giữa mùa giải. Riêng biệt, nó đáng chú ý đến một hình thức như hành tây Yalta. Nó có rất nhiều đặc điểm, cả về đặc điểm lẫn công nghệ nông nghiệp, nhờ vậy mà người làm vườn đã biết cách phân biệt, nhưng bề ngoài nó giống như một củ hành tím bình thường.

Sinh sản của hành tím

Có một số cách để trồng hành tím, nhưng làm thế nào để nhân giống nó để lấy giống cho mùa sau? Cây này sinh sản tốt với cái gọi là nigella. Nó có thể được thu hoạch từ những chồi chín đã loại bỏ những củ trưởng thành. Khả năng nảy mầm của chúng kéo dài trong hai năm.

Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh, hạt giống thu được cần được ngâm trong dung dịch thuốc tím trước khi gieo xuống đất. Không có cách nào khác để nhân giống hành tím. Một số tác giả cho rằng vẫn có nhân giống bằng phương pháp cây con, nhưng người ta cũng dùng hạt để lấy cây con. Hành tím không mọc từ gốc.

Gieo hạt

Gieo hạt

Tốt nhất nên gieo hạt trong nhà kính hoặc trong hộp. Các thùng chứa nơi cây con sẽ được trồng đã được khử trùng trước, một hỗn hợp đất giàu dinh dưỡng được đổ vào đó, bao gồm cùng một tỷ lệ mùn và các tán lá mục nát. Bạn có thể thêm một ít azophoska. Nên khử trùng hạt trong dung dịch thuốc tím, sau đó sấy thật khô. Tạo các rãnh nhỏ trên mặt đất (khoảng 1 cm). Để khoảng cách giữa các hạt là 5 cm, rải hạt giống cách nhau khoảng 1 cm và hơi nén đất. Tưới nước cho cây bằng bình xịt.

Ngay sau khi chồi xuất hiện, vật chứa nên được chuyển đến một căn phòng mát hơn nhưng đủ ánh sáng, nơi nhiệt độ ban ngày được duy trì ở + 15 ° C. Không nhất thiết phải cho cây con ăn nhưng nếu muốn bạn có thể bón một lần phân phức hợp.1-1,5 tuần trước khi dự định trồng trên luống, cây con bắt đầu cứng lại.

Trồng cây con trên bãi đất trống

Trồng cây con trên bãi đất trống

Củ giống hành tím trồng ở nơi sinh trưởng lâu dài khi trên đó xuất hiện 3 lông, độ dày của thân đạt 5 mm. Theo quy định, thời gian lên tàu rơi vào giữa - cuối tháng Tư. Địa điểm nằm ở nơi nhiều nắng được phân bổ để trồng. Nó được chuẩn bị trước, mùn được đưa vào và bừa để tạo độ ẩm dự trữ cần thiết trong đất.

Các lỗ không được chuẩn bị sâu. Để các củ phát triển theo chiều ngang, khoảng cách giữa chúng phải là khoảng 15 cm.

Giữa các hàng còn lại 25-30 cm, cấy cây con vào hố đã chuẩn bị theo cách này cùng với một cục đất. Nó được đào sâu một chút, rắc đất, nén chặt và tưới nước.

Chăm sóc hành tím

Mặc dù hành tây được coi là một loại cây trồng không tốn nhiều công sức, nhưng để thu được năng suất cao và ổn định thì cần phải tuân thủ các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp và chăm sóc cây trồng. Để giữ cho đầu cây mọng nước và không quá sắc, bạn cần đảm bảo tưới nước thường xuyên, 2 lần một tuần. Tuy nhiên, việc tưới tiêu bị dừng lại 20 ngày trước khi thu hoạch dự kiến. Điều này sẽ bảo quản bóng đèn lâu nhất có thể và tránh bị thối rữa. Để tránh nấm bệnh phát triển trên luống, nên tưới nhỏ giọt hoặc tưới ẩm theo rãnh.

Cỏ dại tạo điều kiện cho khu vực này phát triển các hệ thực vật gây bệnh, che bóng cho cây hành và ngăn cản nó phát triển bình thường. Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh và tăng năng suất, cần phải thường xuyên tiêu diệt cỏ dại, xới đất, thông khí cho rễ.

Cỏ dại là kẻ thù của hành

Để củ nhận được đủ lượng dinh dưỡng cần thiết và đất không bị cạn kiệt, cây trồng cần được cho ăn. Đối với điều này, phân hữu cơ và khoáng chất được sử dụng. Mỗi tháng bón thúc 3 lần. Trong trường hợp này, cây non được nuôi bằng chất hữu cơ, cụ thể là dung dịch phân gà theo tỷ lệ 1:10. Bạn có thể thay thế bằng mullein tươi, pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 5. Ngay khi củ bắt đầu phát triển và bắt đầu tăng trọng, phải sử dụng phân lân-kali dạng lỏng.

Hành tím mới được lai tạo giúp phân biệt với các loại khác nhờ tăng khả năng chống chịu bệnh tật và ít nhiễm sâu bệnh. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết không thuận lợi và lượng mưa giảm xuống quá mức có thể dẫn đến sự xuất hiện của bệnh thối nhũn và bệnh thối nhũn. Để không bị mất mùa, trang web cần được xử lý bằng thuốc diệt nấm đặc biệt, theo đúng hướng dẫn. Công việc phải được tiến hành trong thời tiết khô ráo và êm dịu. Hành tím có thể là món ăn trị ruồi hành. Họ chống lại nó bằng cách tiến hành điều trị bằng thuốc diệt côn trùng hoặc các biện pháp dân gian (ví dụ, cồn vỏ tỏi).

Chú ý! Hóa chất không được áp dụng trên địa điểm muộn hơn 20 ngày trước khi thu hoạch dự kiến.

Thu hái và bảo quản hành tím

Theo quy luật, hành tím chín muộn hơn một chút so với hành trắng thông thường. Thời vụ thu hoạch cuối tháng 8 - đầu tháng 9. Dấu hiệu cho thấy củ đã chín và sẵn sàng cho thu hoạch là phần ngọn của hầu hết các cây đều bị rụng (ít nhất là 80%). Đừng đợi trời mưa và ẩm ướt vì đầu có thể thối rữa ngay dưới đất. Để thu hoạch, họ chọn một ngày nắng đẹp.

Hành được đào lên và đặt trên các lối đi dọc theo luống để phơi thêm trong vài ngày. Nếu thời tiết không cho phép, thì củ cải sau khi thu hoạch được chuyển dưới tán thông gió và rải ở đó một lớp mỏng. Những chồi dài không tỉa mà dùng để tết. Trong đó, hành tây có thể bảo quản từ 4 đến 6 tháng, một số loại còn lâu hơn. Chế độ nhiệt độ trong phòng bảo quản phải được duy trì ở mức + 10-15 ° С.

Thu hoạch hành tím

Hành tím được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt, chúng được sử dụng trong thực phẩm dinh dưỡng.Hàm lượng calo của một loại rau trên 100 gram là 42 kcal, thấp hơn một chút so với các loại màu trắng. Đặc tính chữa bệnh của nó cũng được biết đến. Đặc biệt, hành tím và đường chữa lành gan.

Tuy nhiên, trước khi sử dụng đơn thuốc như vậy, bạn nhất định phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Củ cải còn được dùng để tăng khả năng miễn dịch, phục hồi hệ thần kinh và nội tiết.

Trồng hành tím không khó, và ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể đương đầu với công việc này. Ngoại lệ duy nhất là hành tây Yalta thất thường. Những đặc điểm mà mô tả của nó nói đến chỉ có thể đạt được nếu được trồng ở Crimea. Các giống khác cho kết quả xuất sắc cả khi trồng trên đất đen và đất nghèo hơn, tuân theo các quy luật của công nghệ nông nghiệp.