Cải bắc kinh là một loại cây trồng khá mới ở nước ta. Nó là một loài phụ của củ cải. Nó là một loại cây thân thảo đại diện cho họ Cải. Là một loại cây trồng trong vườn, bắp cải Bắc Kinh trở nên phổ biến ở Trung Quốc, nhưng ngay sau đó nó đã đến Đông Dương và Nhật Bản thông qua Bán đảo Triều Tiên, nơi nó có lẽ trở thành một trong những loại cây trồng phổ biến và được yêu cầu nhiều nhất. Dân gian thường gọi là rau xà lách đầu do hình đầu thuôn dài và có màu xanh nhạt.

Thông tin cơ bản về văn hóa

Ngày nay, bắp cải Bắc Kinh được trồng tích cực ở tất cả các nước SNG, đặc biệt là ở Nga, Ukraine và Belarus. Điều này là do sự đơn giản của việc trồng trọt, cho ăn và chế biến cây trồng. Ngay cả khi trồng theo cách không hạt, bạn vẫn có thể thu hoạch tốt.

Bắp cải Bắc Kinh có các phiến lá mọng nước, mềm và có màu xanh nhạt. Tán lá nhăn nheo, phình to. Chiều cao có thể thay đổi từ 15 đến 35 cm, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và sự tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Có một số lượng lớn các giống mà hình dạng và mật độ của hoa thị phụ thuộc vào. Vị trung tính, lá giòn và ngon ngọt.

Các tính năng có lợi

  • Tăng cường hệ thống miễn dịch.
  • Tăng cường hệ thống tim mạch, nên đưa những người bị bệnh tim vào chế độ ăn uống.
  • Do thành phần hóa học của bắp cải Bắc Kinh có tác dụng loại bỏ các hợp chất kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
  • Ngăn ngừa và điều trị táo bón, có tác dụng có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hóa, dễ dàng làm sạch ruột.
  • Tăng cường hệ thần kinh, chống lại chứng mệt mỏi mãn tính, mất ngủ và trầm cảm.
  • Các chuyên gia khuyên bạn nên làm phong phú chế độ ăn uống của những người mắc các bệnh như bệnh gút, thấp khớp và viêm khớp.

Cải thảo

Cải thảo: trồng trọt

Nhiều nhà nông học mới và có kinh nghiệm đang tự hỏi làm thế nào để trồng bắp cải Bắc Kinh trong nước. Bạn không nên sợ, vì việc chăm sóc cô ấy không khó.

Cải thảo, cây giống, trồng trọt

Bạn có thể trồng cải thảo tại nhà bằng phương pháp ươm cây và hạt giống. Phương pháp gieo hạt có nhiều ưu điểm. Điều này là do sự phát triển nhanh chóng và giảm thời kỳ trưởng thành của các đầu của bắp cải.

Trồng cải thảo từ hạt

Bắp cải Bắc Kinh thuộc loại cây chịu sương: không sợ sương giá, hạt có khả năng nảy mầm ở nhiệt độ +4 độ, nhưng bắt đầu phát triển tích cực và phát triển nhanh khi nhiệt độ không khí đạt + 15-22 độ. Ở nhiệt độ cao, cây trồng có thể nở hoa. Đó là lý do tại sao chúng ta nên ưu tiên phương pháp gieo hạt vì nó cho phép bạn thu hoạch sau 3-4 tuần (rất lâu trước khi bắt đầu nắng nóng).

Quan trọng: Nên gieo hạt giống bắp cải cho cây con 25-30 ngày trước ngày trồng cây trong vườn hoặc nhà kính.

Việc gieo hạt nên được tiến hành trên đất tơi xốp. Nhưng vấn đề của nền văn hóa là nó rất khó chịu hái, vì vậy tốt hơn là bạn nên gieo hạt không phải trong một thùng lớn, mà là trong các cốc than bùn nhỏ. Chất trồng khô được lấp vào giá thể ẩm, độ sâu không quá 1,5 cm, trước khi nảy mầm nên đặt ở nơi ấm áp, thoáng gió và tối.

Cây bắp cải trong cốc

Vài ngày sau, sau khi chồi xuất hiện, có thể đưa các thùng chứa ra ngoài ánh sáng. Lúc này, chế độ nhiệt độ nên để trong khoảng + 6-7 độ. Việc tưới nước cho cây non nên được thực hiện thường xuyên ngay khi nhận thấy đất khô. Để tưới cây con, chỉ sử dụng nước đã lắng. Sau khi tưới nước, hãy đảm bảo nới lỏng đất. Khi 2-3 lá chính thức được hình thành, một trong những cây con khỏe nhất và khỏe mạnh nhất sẽ được để lại trong bầu, và những cây yếu bị chèn ép (không nên nhổ cây - điều này có thể làm tổn thương các chồi còn lại).

Hạ cánh trên bãi đất trống

Cơ sở để trồng bắp cải Bắc Kinh trong vườn đúng cách là trồng cây con trên đất trống. Không có bí mật chăm sóc đặc biệt. Nên trồng vào thời điểm 5-6 lá thật trên cây con (theo quy luật, ít nhất ba tuần kể từ khi chồi xuất hiện).

10 ngày trước khi trồng dự kiến, cây bắt đầu cứng lại - chúng được đưa đến nơi có không khí trong lành mỗi ngày, tăng dần thời gian đi dạo như vậy. Khi cây con có thể ở ngoài trời trong 24 giờ, chúng có thể được chuyển sang đất trống. Để tránh cây con phát triển quá mức, phải ngừng tưới vài ngày trước khi tưới.

Hạ cánh trên bãi đất trống

Điều quan trọng trong việc trồng bắp cải Bắc Kinh là việc lựa chọn một địa điểm trên lãnh thổ của dacha. Cây ưa sáng nên tiến hành trồng ở những nơi nhiều nắng. Đất phải trung tính, nhẹ, tơi xốp và màu mỡ, luôn thoát nước. Loam là phù hợp nhất trong những trường hợp như vậy.

Quan trọng: tiền chất tốt nhất cho cải thảo là khoai tây, dưa chuột, tỏi và hành tây, cà rốt, các loại đậu, ngũ cốc. Tốt hơn là không nên trồng bắp cải sau cà chua, củ cải đường và các đại diện của các loại rau họ cải. Điều này là do thực tế là các loại cây trồng được liệt kê với bắp cải Bắc Kinh có cùng sâu bệnh.

Trước khi tiến hành trồng cây trực tiếp, bạn cần chuẩn bị sơ đồ đất. Nếu có nhu cầu vôi nền thì nên tiến hành vào mùa thu. Vào mùa xuân, tại vị trí trồng được đề xuất, cần phải cho đất ăn. Việc này được thực hiện sau khi đào đất lên. Phân bón tối ưu là phân trộn và mùn.

Sau đó, các lỗ được chuẩn bị: nếu người làm vườn trồng bắp cải để làm salad thì để khoảng cách giữa các hàng không quá 15 cm với khoảng cách hàng tối đa 50 cm; Nếu trồng bắp cải để lấy bắp cải thì khoảng cách giữa các luống nên khoảng 40 cm. Supe lân, tro củi, urê và amoniac đối với bắp cải là phức hợp phân bón tốt nhất. Đồng thời, amoniac giúp đuổi kiến, rệp, gấu và các loài gây hại khác cùng lúc.

Bón thúc cho bắp cải

Quan tâm

Để thu hoạch tốt, bạn phải tuân theo tất cả các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp.

  • Cải Bắc Kinh ưa ẩm.
  • Một trong những ưu điểm chính của nuôi cấy là khả năng chống sương giá.
  • Yêu cầu ánh sáng tương đối.

Điều kiện thuận lợi để phát triển một loại cây trồng - thời gian ánh sáng ban ngày ngắn và nhiệt độ không khí thay đổi trong khoảng + 15-22 độ. Để trồng bắp cải Trung Quốc, phải tuân thủ các quy tắc sau:

  • Tưới nhiều nước trên hạt giống của bắp cải Bắc Kinh, cũng như cây con.
  • Xới đất thường xuyên để cung cấp cho hệ thống rễ của cây một lượng oxy, vitamin và khoáng chất tối ưu (điều này cũng sẽ giúp loại bỏ sâu bệnh và cỏ dại).
  • Thường xuyên, nếu cần, hãy phủ lớp đất lên.

Tưới nước thường xuyên cho bắp cải

Sâu bệnh

Người làm vườn lưu ý rằng cải thảo có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh và sâu bệnh. Chỉ có sên và bọ chét thuộc họ cải là mối đe dọa đối với mùa màng.

Quan trọng! Nhiều loài gây hại chỉ được tìm thấy vào mùa hè nóng ẩm. Nếu được mùa thỏa mãn những điều kiện này, người làm vườn phải đặc biệt cẩn thận.

Để chống lại chúng, bạn sẽ cần:

  • Trước khi nảy mầm, nên rắc tro đất thật nhiều.
  • Phun thuốc bằng hóa chất đặc trị hoặc tự nấu tại nhà theo công thức dân gian.
  • Không trồng trong khu vực cây con trước đây của cây họ cải như củ cải.
  • Các luống có thể được tưới bằng dung dịch màu xanh lá cây rực rỡ.
  • Bạn có thể đặt các tấm gỗ giữa các hàng, sau đó thu thập côn trùng và tiêu diệt chúng.

Việc điều trị bệnh khó khăn hơn nhiều, vì vậy tốt hơn hết bạn nên thực hiện tất cả các biện pháp phòng ngừa để ngăn chặn sự xuất hiện của chúng. Việc bỏ qua các quy tắc này có thể khiến cư dân mùa hè không có mùa màng.

Bệnh bắp cải bắc kinh

Quy tắc thu hoạch, bảo quản

Bắp cải Bắc Kinh trưởng thành có độ cứng lạnh cao. Nó có thể chịu được nhiệt độ thấp đến -4 độ. Đó là lý do tại sao, đừng vội thu hoạch bắp cải đầu nhỏ, vì bắp cải Bắc Kinh có thể an toàn phát triển trên luống cho đến nửa cuối tháng 10.

Cha-Cha bắp cải bắc kinh

Có thể thu hoạch quả khi đầu bắp cải đủ cứng. Các giống chín sớm không nhằm mục đích lưu trữ lâu dài, chúng được sử dụng đặc biệt để tiêu thụ vào mùa hè. Nhưng những giống được trồng vào giữa tháng bảy, tuân theo tất cả các quy tắc thu hoạch và bảo quản, có thể nằm đến cuối tháng mười hai và lâu hơn.

Chế độ nhiệt độ tối ưu để bảo quản đầu bắp cải Bắc Kinh là + 5-7 độ. Mỗi đơn vị phải được bọc trong màng bọc nhựa hoặc giấy báo, và sau đó đặt trong túi nhựa. Báo nên được thay đổi thường xuyên để ngăn ngừa mục nát.

Quan trọng: Bắp cải bắc kinh chống chỉ định với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa trong giai đoạn cấp tính.

Cải bắc kinh là một nét văn hóa độc đáo kết hợp các đặc tính hữu ích và hương vị tuyệt vời. Không khó để trồng nó, chỉ cần bạn nghiên cứu tất cả các quy tắc trồng và chăm sóc cây và tuân thủ nghiêm ngặt chúng. Chỉ thông qua thử và sai thì mới có thể đạt được kết quả.