Bắp cải là một loại rau ăn lá thuộc họ bắp cải rất phổ biến với người dân Trung Quốc, Đông Nam Á và Hàn Quốc. Đây là một loại cây trưởng thành rất sớm, tương đối khiêm tốn. Cả những người làm vườn ở miền trung nước Nga, vùng Moscow, Urals và Siberia đều có thể trồng nó trong các vườn cây của họ.

Kỹ thuật nông nghiệp của văn hóa

Bắp cải Trung Quốc, việc trồng và chăm sóc không cần nhiều công sức, tạo thành những chiếc lá hình hoa thị dài 15-35 cm. Cải thảo không đòi hỏi nhiều đất và có thể phát triển ở hầu hết mọi loại đất. Nhưng sẽ cho năng suất cao trên vùng đất phì nhiêu, ẩm ướt, chăm sóc tốt. Loại rau này phản ứng tốt với chất hữu cơ, ngay cả phân tươi cũng không gây hại cho nó.

Cải thảo là loại cây ngắn ngày và được trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa hè. Khi gieo vào tháng 5-6, nó sẽ nảy mầm và không thích hợp làm thức ăn cho người. Che nắng cho cây trồng vào buổi chiều có thể chấp nhận được, do đó nguy cơ ra hoa của cây trồng giảm. Một số chuyên gia thậm chí còn khuyên bạn nên che những cây trồng khỏi ánh nắng mặt trời bằng vật liệu che phủ khi không có bóng râm vào giờ ăn trưa. Nuôi cấy phát triển ở nhiệt độ + 15-22 độ, thời gian từ nảy mầm đến chín kỹ thuật từ 40 đến 60 ngày đối với các giống khác nhau.

Gieo hạt

Nếu trên bao bì hạt giống không có chỉ dẫn rằng chúng đã được xử lý đặc biệt để chống lại bệnh tật thì chúng phải được khử trùng cho chính mình. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng dung dịch thuốc tím hoặc tỏi (30 gam tỏi nghiền trên 500 ml nước). Bạn cũng có thể xử lý nhiệt hạt. Để làm điều này, chúng được đặt trong một túi gạc và ngâm trong nước có nhiệt độ 50 ° trong 20 phút, sau đó hạt được sấy khô.

Gieo hạt

Gieo bắp cải ngay khi điều kiện thời tiết cho phép. Dễ trồng nhất là gieo hạt vào cuối tháng 7. Giữa các hàng cần duy trì khoảng cách 40 cm, có thể gieo theo rãnh khá dày, sau đó tỉa thưa hoặc theo phương pháp lồng: khoét lỗ cách nhau 40 cm và gieo ba hạt mỗi bầu. Trong quá trình phát triển, cây bị tỉa đi nhiều lần, để lại những cây cao và khỏe nhất. Các bản sao loại bỏ có thể sử dụng được.

Những đợt sương giá nhỏ không gây hại cho nền văn hóa, nó tan dần và tiếp tục phát triển. Nhưng sương giá nghiêm trọng và thiếu độ ẩm sẽ phá hoại bắp cải. Nếu có nguy cơ bị sương giá, cây trồng nên được che phủ bằng lutrasil hoặc vật liệu không dệt khác. Nếu bạn trì hoãn việc tưới nước, cây con sẽ khó phát triển và nở hoa. Do đó, bạn cần tưới nước cho cây nhỏ hàng ngày, tránh cho đất bị khô.

Có những giống có khả năng chống bắn, ví dụ, Krasa Vostoka, Champion, Optico, Kustar.

Custar

Trồng cây con

Bắp cải giống sẽ cho thu hoạch vào tháng 5-6. Bạn có thể thử trồng cây con ở nhà trên bệ cửa sổ, nhưng sau đó sẽ cần thêm ánh sáng. Bạn có thể mua đất gieo hạt bán sẵn hoặc tự chuẩn bị hỗn hợp đất trồng. Đối với bắp cải, bạn cần thành phần sau:

  • 1 phần đất vườn;
  • 2 phần mùn;
  • 1 muỗng canh. l. tro trên mỗi kg hỗn hợp.

Các hố hoặc rãnh được làm trong đất, sâu không quá 7 mm. Khoảng cách giữa các rãnh là 3 cm, đất phải được giữ ẩm tốt, gieo xong cải thảo, sau đó rắc đất khô lên trên và dùng giấy bạc hoặc kiếng che cho đến khi chồi xuất hiện. Các hộp được để ở nơi ấm áp với nhiệt độ 22 ° C.Làm ẩm đất (tốt nhất là từ bình xịt) và thông gió thường xuyên cho cây trồng. Khi chồi xuất hiện (4-5 ngày sau khi gieo), màng được gỡ bỏ và đặt hộp ở nơi có ánh sáng. Để cây không bị bệnh đen chân không nên để cây bị đọng nước. Khi các dấu hiệu xuất hiện trên một bản, nó ngay lập tức được loại bỏ, và phần còn lại được xử lý bằng dung dịch kali pemanganat yếu.

Dung dịch kali pemanganat yếu

Sau 7 ngày, cây con lặn. Bạn có thể sử dụng chậu than bùn hoặc cốc thông thường. Khi hái, cây được vùi xuống các lá mầm để bộ rễ hình thành tốt hơn. Cây con đã sẵn sàng để trồng trên bãi đất trống trong vòng 20 ngày sau khi nảy mầm. Bắp cải Trung Quốc rất khó để cấy ghép, vì vậy bạn cần chuyển cây con vào vườn cùng với một lớp đất nung vào đất tơi xốp một cách cẩn thận. Khoảng cách giữa các cây là 40X40 cm.

Bạn có thể trồng bắp cải trực tiếp trong nhà lưới hoặc nhà lưới. Bằng cách này, bạn có thể thu hoạch sớm hơn, vì cây sẽ không tốn thời gian để thích nghi.

Chăm sóc văn hóa

Đất tốt không phải là chìa khóa thành công trong việc trồng cải thảo. Vì cây trồng có mùa sinh trưởng ngắn nên thường xuyên phải cho ăn. Mỗi tuần một lần, đất được tưới bằng dung dịch phân bón phức hợp lỏng, chắc chắn phải chứa nitơ. Thay vì phân bón mua sẵn, bạn có thể sử dụng mullein hoặc dung dịch phân gia cầm. Tuy nhiên, quá nhiều nitơ cũng là điều không mong muốn, vì cây bắp cải có xu hướng tích lũy nitrat.

Tưới nước cho bắp cải hàng ngày để tránh lá bị thô và hoa bị bắn ra. Nếu cây nở hoa, bạn có thể để nó gieo hạt - năm sau cây sẽ có chất trồng riêng. Sau mỗi lần tưới, nên xới đất tơi xốp để thấm oxy và chống nứt nẻ. Trong trường hợp này, bạn cần đảm bảo rằng điểm phát triển không được bao phủ bởi đất. Bạn cũng có thể phủ đất nhẹ nhàng để có thể tưới ít hơn.

Tưới nước cho bắp cải

Kiểm soát sâu bệnh

Thiệt hại chính đối với cây trồng là do sên và bọ chét thuộc họ cải. Trong cuộc chiến chống lại sên, sự phân hủy của các hạt metaldehyde là tuyệt vời. Bọ chét có thể phá hủy hầu hết mùa màng trong vài ngày. Bạn có thể xua đuổi dịch hại bằng một phương pháp phổ biến trong làm vườn - phủ bụi cây bằng tro hoặc bụi thuốc lá. Phun với dung dịch giấm sẽ mang lại hiệu quả tốt. Nếu những phương pháp này không giúp ích được gì thì bạn nên sử dụng thuốc diệt côn trùng. Để ngăn ngừa thiệt hại cho cây trồng bởi bệnh và sâu bệnh, không nên trồng sau bất kỳ đại diện nào của họ cây thập tự (cải xoong, củ cải, củ cải, củ cải, củ cải).

Mẹo dành cho người làm vườn

Bắp cải đỏ - trồng và chăm sóc ngoài đồng

Làm thế nào bạn có thể trồng bắp cải Trung Quốc khỏe mạnh:

  • Trên đất chua, bắp cải bị bệnh keel. Để tránh điều này xảy ra, đất phải được bón vôi.
  • Để phòng trừ các bệnh như sương mai và đốm lá, bạn cần ủ hạt trong nước ấm, như hướng dẫn ở trên.
  • Để chống lại bệnh phấn trắng, các chế phẩm có chứa lưu huỳnh sẽ giúp ích.
  • Nếu cây có dấu hiệu bị thối ướt do vi khuẩn thì nên phun Binoram.

Thối ướt do vi khuẩn

Sự thật về bắp cải Trung Quốc

  1. Bắp cải Bắc Kinh không có cuống, nhưng nó tạo thành phần đầu của bắp cải. Nhiều loại bắp cải Trung Quốc có nhiều lá.
  2. Đối với loại rau này, bạn không cần phải phân bổ một nơi riêng biệt trong nhà kính: chỉ cần đặt nó giữa những quả cà chua non là đủ. Trong khi cà chua phát triển, bắp cải đã được thu hoạch.
  3. Nó có thể được ăn tươi và súp, hầm và chiên, sử dụng cho các chế phẩm tự làm, và thậm chí sấy khô.
  4. Loại rau này chứa nhiều chất có lợi, trong đó có lysine, có tác dụng tích cực đối với các bệnh đường tiêu hóa. Thậm chí còn có nhiều loại với cái tên đang kể về người chữa bệnh Tây Tạng.
Cải thảo hoặc Bok Choi

Bắp cải bắc kinh bằng phương pháp hóa học

Bắp cải Savoy: trồng và chăm sóc ngoài đồng

Người Trung Quốc đã tìm ra cách trồng bắp cải Bắc Kinh bằng phương pháp hóa học. Một chất lỏng màu trắng, thành phần không được tiết lộ, được đổ vào thùng chứa dung dịch. Giải pháp này là gì cũng được giữ bí mật. Chất lỏng đông đặc lại dưới dạng lá bắp cải, nó cũng được nhuộm ở đó bằng hỗn hợp parafin và thuốc nhuộm. Sau đó, chúng được lấy ra khỏi dung dịch và được ép dưới dạng một cái nĩa bắp cải. Một người đã thử nó nói rằng hóa chất giả có vị gần giống như một loại rau tự nhiên. Chi phí "trồng" bắp cải như vậy rất thấp. Thực phẩm như vậy ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào vẫn chưa được biết ...