Giống này là một loại bắp cải trắng, từ đó nó khác với lá màu tím và đôi khi có màu tím. Màu này được tạo ra do hàm lượng chất nhuộm trong vải của sản phẩm - anthocyanin.
Mô tả của bắp cải đỏ
Cây được đặc trưng bởi khả năng chịu sương giá và chịu nhiệt. Nền văn hóa phổ biến ở nhiều vùng của Nga. Nó cũng khác bắp cải trắng ở độ chín muộn, khả năng chống chịu sâu bệnh cao hơn, năng suất thấp hơn. Ngoài ra, bắp cải đỏ được bảo quản tốt hơn nhiều mà không làm mất đi các đặc tính có lợi của nó.
Các giống bắp cải đỏ rất đa dạng, một số trong số chúng khá khác thường (ví dụ, giống bắp cải đỏ Kalibos, có đầu hình nón.). Các giống có thể có các thời kỳ chín khác nhau (chín sớm, chín giữa, muộn, giữa muộn). Tốt nhất về hương vị và thời hạn sử dụng được công nhận: Rubin MS, Gako, loại bắp cải Kalibos nói trên, trong số những thứ khác, rất tuyệt vời để đóng hộp. Xem xét các đặc điểm chính của từng giống, người làm vườn sẽ có thể chọn cho mình giống bắp cải đỏ ưng ý nhất.
bắp cải đỏ
Trồng bắp cải đỏ
Thuộc về một giống cụ thể xác định thời hạn hình thành đầu, thay đổi từ 105 đến 200 ngày. Ví dụ, khi trồng giống bắp cải giữa vụ Kalibos, từ khi trồng đến khi thu hoạch phải mất 105-120 ngày. Trồng cây có thể tiến hành theo hai cách: gieo hạt và ươm cây con.
Lựa chọn đầu tiên liên quan đến việc sử dụng một số lượng lớn hạt giống, cũng như đảm bảo chăm sóc cẩn thận các mầm vào đầu mùa phát triển. Do đó, phương pháp gieo hạt trông tiết kiệm hơn và đơn giản hơn.
Ở các vùng phía Nam gieo hạt vào giữa mùa xuân, vùng có khí hậu lạnh thời gian gieo trồng chuyển sang tháng 4-6.
Gieo hạt
Đừng vội vàng mở gói hạt giống. Đầu tiên, bạn nên đọc kỹ các quy tắc hạ cánh được ghi trên đó. Hơn nữa, trước khi gieo hạt, chúng nên được khử trùng và làm cứng. Để làm điều này, chúng cần được giữ trong thuốc tím hoặc trong nước nóng trong hai mươi phút, và sau đó làm lạnh. Đất màu mỡ được sử dụng để trồng các hạt giống đã qua xử lý. Giữ nguyên khoảng cách (60 cm) giữa các lỗ, độ sâu của lỗ là 4 cm. Bốn hạt giống được đặt trong một giếng. Nên phủ thêm một lớp than bùn nhỏ với mùn và tro lên trên. Nhờ thủ thuật này, khả năng nhiễm bọ chét thuộc họ cải sẽ giảm bớt. Ngay khi cây con mọc lên và những lá đầu tiên xuất hiện, phải tiến hành tỉa thưa các chồi yếu. Khi bắp cải non đạt chiều cao 15 cm, phải cắt bỏ những mầm yếu, để lại những mầm khỏe nhất. Vì vậy, hệ thống gốc đã được hình thành thành công, quá trình ẩn được thực hiện.
Hạt giống bắp cải đỏ
Trồng cây con
Nhiều người mới làm vườn quan tâm đến câu hỏi làm thế nào để trồng bắp cải đỏ trên bãi đất trống bằng cây con. Để làm được điều này, bạn phải tuân thủ các hành động và khuyến nghị sau.
Nảy mầm cây con trong hộp hoặc chậu đặc biệt.Sau này có thể được đặt trên bệ cửa sổ, trong nhà kính hoặc nhà kính, cũng như trong vườn ươm mở. Hạt giống được đặt trong hộp theo cách tương tự như trong trường hợp trước được mô tả ở trên.
Nên sử dụng đất màu mỡ tơi xốp, cân bằng axit-bazơ vượt quá 7 pH. Đất chứa một lượng lớn axit hoàn toàn không thích hợp cho bắp cải đỏ.
Vì cây rất ưa ẩm nên cây con cần được tưới thường xuyên một ít nước bằng cách tưới ướt hoặc phun sương.
Cây con phải được bón phân khoáng. Quy trình được thực hiện như sau:
- Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện khi có 2-3 lá.
- Lần thứ hai - một vài ngày trước khi trồng xuống đất.
Thành phần phân bón trông như thế này:
- super lân;
- phân urê;
- clorua kali;
- Nước.
Cần trồng mầm khi có 5 lá phát triển. Đến thời điểm này, chiều cao cây non trung bình là 19 cm, để mầm không bị dập nát, hư hỏng trong quá trình chiết ra khỏi hộp, bạn nên tưới ẩm kỹ cho cây trước đó.
Chăm sóc văn hóa
Để trồng cây chất lượng cao với số lượng lớn, việc tuân thủ các điều kiện tưới nước hợp lý, thực hiện các quy trình xới đất, vun gốc, cho ăn, phòng trị bệnh và phòng trừ sâu bệnh là rất quan trọng.
Tưới nước
Các giai đoạn bắp cải đặc biệt cần độ ẩm bao gồm:
- sự hình thành của hoa thị tờ;
- tăng trưởng lá tích cực;
- sự hình thành đầu của bắp cải.
Đối với bắp cải đỏ, một phương pháp tưới hoàn hảo là tưới phun, trong đó những giọt nước nuôi dưỡng đất, chảy ra từ lá.
Thả lỏng và kéo dài
Việc xới xáo được thực hiện thường xuyên, làm cỏ các lối đi và lối đi để phát triển chuyên sâu và cải thiện bộ rễ.
Bón lót
Sau khi đặt cây con vào đất và vun gốc vào đất, nên bón thêm phân hữu cơ. Trong thời kỳ phát triển lá, bắp cải được bón phân chứa nitơ, và trong thời kỳ hình thành đầu của bắp cải - với hỗn hợp kali và phốt pho.
Bón lót
Sâu bọ
Mối nguy hiểm chính đối với bất kỳ loại bắp cải nào, kể cả bắp cải đỏ, là sâu bướm bắp cải - một loại sâu bướm dài 10 cm. Trong cuộc chiến chống lại dịch hại, giải pháp của Karbofos đã chứng tỏ mình một cách hoàn hảo. Do tính độc hại của thuốc, việc xử lý cây được thực hiện chậm nhất là 1 tháng trước khi thu hoạch.
Một loại sâu bệnh nguy hiểm khác là sâu bọ hại bắp cải, là loại sâu xanh có màu xanh nhạt, đôi khi có màu nâu. Tác hại của nó là côn trùng gặm nhấm các đoạn trên đầu bắp cải. Để loại bỏ vị khách không mời mà đến, họ dùng thuốc diệt côn trùng phun lên cây.
Ruồi bắp cải là mối đe dọa rễ. Để bảo vệ chống lại ấu trùng trắng, dung dịch basudin được thêm vào đất. Điều này được thực hiện càng sớm càng tốt - trong thời kỳ cây con đang phát triển.
Dung dịch metathione giúp chống lại rệp bắp cải, chúng sống thành từng đàn ở phần dưới của lá.
Rệp bắp cải
Sâu xanh vàng trên bắp cải trắng (hay còn gọi là bắp cải) rất nguy hiểm vì chúng ăn hết lá. Để bảo vệ chống lại chúng, Dipel được sử dụng.
Loại sâu hại bắp cải cuối cùng là bọ chét đất, chúng gặm các lỗ trên lá. Số lượng côn trùng tăng lên trong thời tiết nóng và khô. Trong cuộc chiến chống lại ký sinh trùng, việc xử lý cây bằng thuốc trừ sâu sẽ giúp ích.
Một lựa chọn tuyệt vời để trồng trong vườn hoặc tiểu cảnh mùa hè là bắp cải đỏ - trồng và chăm sóc loại cây này trên cánh đồng trống sẽ không đòi hỏi nhiều công sức và thời gian.Ngoài đặc tính ẩm thực (sản phẩm có mặt trong nhiều công thức nấu ăn), bắp cải đỏ được đánh giá cao về ngoại hình không quá chuẩn, nhờ đó mà khu vực ngoại thành trông đặc biệt đẹp mắt. Những chiếc lá bắp cải tím, tử đinh hương hoặc tử đinh hương nổi bật trên nền xanh của khu vườn. Ngoài ra, sản phẩm còn là vật trang trí tuyệt vời cho bàn ăn và bữa ăn mùa hè. Sản phẩm chứa một lượng vitamin và khoáng chất khổng lồ, có thể bảo quản trong một năm (kể cả mùa đông) và không bị mất đi những phẩm chất có lợi.
