Nội dung:
Thuộc họ cải giàu có, súp lơ là một trong những cây rau thường niên và phổ biến nhất. Ở Nga, loại rau này được trồng ở khắp mọi nơi, ngay đến vùng Leningrad, cùng với họ hàng của nó là màu trắng và đỏ. Giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến, ít gây dị ứng và chất lượng bảo quản tốt không phải là ưu điểm duy nhất của súp lơ trắng.
Các loại súp lơ phổ biến
Giống như nhiều loại cây vườn khác, súp lơ có các loại thời gian chín khác nhau: sớm (chín tới 100 ngày), giữa vụ (130 ngày) và muộn (hơn 130 ngày). Mỗi thứ đều tốt theo cách riêng của nó:
- Snowball - giống trắng sớm. Khối lượng 1 đầu bắp cải đạt 850 g, cây chống chịu bệnh, chịu hạn tốt. Nó được trồng độc quyền trong cây con.
- bày tỏ - một giống ban đầu có đầu trắng pha chút vàng, được phân biệt bởi kích thước khiêm tốn - lên đến 500 g, nổi tiếng với hương vị dễ chịu và khả năng kháng vi khuẩn. Vì chúng ta được yêu thích bởi nhiều loài gây hại, nên trồng dưới mái che.
- Movir-74 - một con lai sớm có đầu trắng mấp mô nặng tới 1,2 kg. Nó chịu được hạn hán tốt, cũng như những đợt lạnh đột ngột vào tháng Năm. Trong điều kiện nhà kính, nó cho thu hoạch 2-3 lần mỗi mùa.
- Flora Blanca - giống tuyển chọn giữa mùa của Ba Lan với đầu bắp cải lên đến 1,2 kg. Khác nhau về chất lượng giữ ấm cao, cũng như khả năng chống rét vào mùa xuân và mùa thu.
- Vẻ đẹp trắng - Giống cao sản giữa vụ, đầu to nặng 1,2 kg trở lên. Khác nhau về khả năng chống chịu bệnh tật và sâu bệnh thấp. Những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyến khích trồng loại súp lơ này.
- Cortez F1- lai muộn năng suất cao. Đầu trắng của bắp cải đạt trọng lượng 2, thậm chí 3 kg. Rất kén đất.
- Amerigo F1- lai muộn bắp cải đầu trắng to nặng trung bình 2,5 kg. Chịu được khô hạn và nắng nóng, do lá che đầu bắp cải vào thời điểm nóng nhất trong ngày. Cần bón nhiều phân khoáng thường xuyên.
Tùy theo điều kiện khí hậu và nhiệm vụ, bạn có thể chọn loại súp lơ có khối lượng đầu và thời kỳ chín thích hợp. Vì tất cả các loại sâu bệnh đều rất thích ăn lá và đầu của súp lơ của bất kỳ loại nào, nên sẽ phải dành nhiều công sức để chống lại chúng.
Trồng súp lơ
Loại rau này có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, nhưng được di thực tốt ở hầu hết các vùng của Nga. Súp lơ được trồng ở Urals, ở Siberia, cũng như ở miền Trung và tất nhiên, ở các vùng Đất Đen. Theo quan sát, để hình thành phần đầu dày đặc của bắp cải, cần có thời gian đủ ban ngày và luôn luôn ban đêm. Ở các vùng phía Bắc, những giống này được trồng từ tháng 6 đến tháng 7. Hầu như mọi người đều cần tưới nước bổ sung thích hợp.
Súp lơ "Quả cầu tuyết"
Khoảng nhiệt độ tối ưu để súp lơ phát triển là từ +15 đến + 20 ° C. Ở nhiệt độ cao hơn, cần che nắng và thậm chí phun thuốc, còn ở nhiệt độ thấp hơn thì cần có mái che. Trong nhà kính phải có hệ thống thông gió. Ở miền nam mùa dài có thể thoải mái kiếm 2, thậm chí 3 vụ. Nhưng bạn sẽ phải trồng súp lơ theo tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Gieo cây con
Làm thế nào để trồng súp lơ và sau đó chăm sóc cây con của bạn? Để có kết quả tốt, cây sẽ cần được chăm sóc nhạy cảm ngay từ ngày đầu. Thời gian gieo cây con được tính toán sao cho sau 45-50 ngày có thể ra vườn trồng tự do.
Trước khi gieo, nên ngâm hạt 12 giờ trong nước ở nhiệt độ phòng. Sau đó, gieo hạt được thực hiện trong các thùng chứa được chuẩn bị đặc biệt. Dưới đáy chắc chắn phải có đất sét trương nở hoặc gạch vỡ, đá dăm để thoát nước. Đất được mua ở cửa hàng, chọn loại phổ biến hoặc được chuẩn bị độc lập theo tỷ lệ sau:
- 35% - đất vườn;
- 30% - than bùn;
- 30% - đất đen;
- 5% - cát.
Những cây con mới xuất hiện thường bị đe dọa bởi bệnh nấm - hắc lào. Để chống lại nó, hạt giống được gieo xuống độ sâu 1 cm, và sau đó bề mặt của đất được phủ một lớp cát nung mỏng. Điều này sẽ ngăn chặn độ ẩm dư thừa. Sau khi gieo hạt, đất được làm ẩm, phủ giấy bạc và đặt ở nơi ấm áp.
Ngay cả trước khi xuất hiện chồi, hệ thống rễ đầu tiên phải phát triển. Đối với điều này, cây con được giữ ở nhiệt độ + 10 ° C. Kỹ thuật này cho phép bạn làm chậm sự phát triển của phần mặt đất của bắp cải, nhưng rễ sẽ phát triển mạnh. Sau 7 ngày, cây con được chuyển đến nơi duy trì nhiệt độ + 15 ° C. Điều này sẽ cho phép mầm bắt đầu phát triển, nhưng không bị kéo dài ra do thiếu nắng. Bên trên các hộp được lắp đặt đèn huỳnh quang và màn phản quang.
Việc hái được thực hiện 10 ngày sau khi chồi xuất hiện. Việc cấy vào cốc được thực hiện để không chỉ ăn sâu phần rễ hiện có mà còn toàn bộ phần mặt đất của thân đến những chiếc lá đầu tiên. Trong giai đoạn ra lá lần 3, bón thúc bằng dung dịch: 10 lít nước, 15 g kali + 5 g amoni nitrat. Dung dịch được chuẩn bị trước, và sau đó được sử dụng khi tưới.
Sau khi phát triển được 4 lá, cây con được cho ăn lại. Vào buổi sáng, nên phun nước ấm sạch hoặc dung dịch axit boric loãng cho cây con. Khi cây xuất hiện 5 lá cần cấy ra vườn. Ít nhất một tuần trước khi cấy súp lơ, bạn cần làm cứng cây con. Chúng bắt đầu lúc 1 giờ ngoài trời sau 2 giờ chiều, sau đó chúng được đưa trở lại nhà. Thời gian “đi bộ” hàng ngày được tăng thêm 15 phút.
Hạ cánh ở bãi đất trống
Chìa khóa cho một vụ thu hoạch xuất sắc là chế độ chiếu sáng tối ưu cho các chồi non. Chỉ những luống nhiều nắng nhất mới thích hợp cho súp lơ. Bộ rễ của bắp cải chủ yếu nằm ở các tầng đất phía trên. Đó là lý do tại sao, ở độ sâu lên đến 40 cm, đất trên trang web phải bão hòa với chất dinh dưỡng. Một chiếc giường cho súp lơ trắng được chuẩn bị vào mùa thu, không chỉ bổ sung chất hữu cơ mà còn thêm chất khoáng vào nó. Nếu đất có phản ứng chua thì khi đào phải bón thêm một ít vôi.
Trên luống trồng các hàng súp lơ theo sơ đồ sao cho khoảng cách giữa các cây là 50 cm. Ngoài ra, người ta đổ một thìa phân khoáng phức hợp với đất vào hố dưới mỗi mầm.
Trong 2 ngày đầu trồng cây nên che nắng cho cây. Đồng thời, sâu bệnh sẽ tấn công vườn cây. Bọ chét, rệp, ruồi bắp cải và bắp cải sẽ xuất hiện như thể có phép thuật. Việc thụ phấn cho luống bằng tro sẽ giúp chống lại chúng. Xung quanh chỗ trồng nên trồng tỏi, hương thảo, húng quế - chúng xua đuổi nhiều côn trùng bằng mùi của chúng.
Đặc điểm trồng và chăm sóc
Chăm sóc và tưới nước là rất quan trọng đối với sự hình thành của các đầu dày đặc. Đồng thời, bắp cải không ưa úng. Rễ có thể bị thối rữa khi bị đọng nước. Sẽ là tối ưu khi sử dụng không chỉ một vòi, mà là một vòi đặc biệt với vòi xịt phủ đều bụi nước mịn trên các đầu của bắp cải. Thả lỏng súp lơ là việc cần làm thường xuyên. Rễ không ưa đất dày đặc, chúng cần không khí. Quy trình này cải thiện sự thông khí.
Nới lỏng súp lơ
2 tuần sau khi trồng cây mắc ca trên luống, nó được bón phân hữu cơ. Phân tươi không thích hợp cho mục đích này. Lần đầu tiên nó được pha loãng trong nước và giữ trong 3 ngày. Sau đó, nó được pha loãng theo tỷ lệ 1: 5 với nước. Chế phẩm pha loãng này thích hợp để tưới.
Phần cuống súp lơ không được nhô ra khỏi mặt đất. Nếu điều này xảy ra, việc đi lề đường là cần thiết. Họ dùng dao xới đất từ các mép vườn, rắc chặt từng cây. Lần cho ăn tiếp theo nhất thiết phải được thực hiện trong giai đoạn hình thành nĩa. Đối với điều này, một loại phân bón khoáng phức hợp là phù hợp.
Vì sự xâm nhập của dịch hại thực vật là một thực tế khắc nghiệt, việc sử dụng thuốc trừ sâu thường là một biện pháp bảo vệ cần thiết. Hóa chất được sử dụng trước khi quá trình tiêu đề bắt đầu. Để phòng bệnh, bạn có thể dùng cồn ngải cứu, ngưu bàng, thuốc lào. Để cải thiện hương vị của cây trồng, nên sử dụng các mái che tránh nắng quá nóng. Bạn có thể cắt bỏ những lá thừa phía dưới và phủ những chùm hoa lên trên. Phương pháp này sẽ giúp ngăn chặn sự xuất hiện của vị đắng, cũng như làm đen chùm hoa.
Chăm sóc súp lơ trong nhà kính
Trong điều kiện nhà kính, súp lơ cũng giống như bông cải xanh, có khả năng cho thu hoạch 3 vụ / năm. Nhiệm vụ của chủ sở hữu là duy trì một chế độ nhiệt độ thuận lợi, thông gió thường xuyên và cho ăn. Với ngày ánh sáng ngắn, ánh sáng nhân tạo được sử dụng. Vào buổi sáng, tất cả các cây trồng nhất thiết phải được phun nước ấm, nhưng sau khi ăn trưa, họ mở cửa sổ để thông gió và loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Chăm sóc súp lơ trong nhà kính
Thời điểm xuất hiện buồng trứng trên bắp cải thì tiến hành gieo hạt đợt 2. Nhà kính cũng được sử dụng để trồng các loại cây vườn chín muộn. Đối với điều này, đầu của bắp cải được đào từ các luống và trồng trong hộp nhà kính. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bắp cải không được tiếp xúc với nhiệt độ dưới + 15 ° C.
Thu hoạch và bảo quản
Khi súp lơ chín đúng kỹ thuật, được cắt một phần cuống và 4 lá. Không nên cắt đến mức phát hoa vì trong trường hợp này, phần đầu của bắp cải sẽ héo quá nhanh và bắt đầu xấu đi. Trong tủ lạnh ở nhiệt độ + 4 ° C, cây trồng có thể được bảo quản đến 50 ngày. Trong tầng hầm, thời hạn sử dụng đạt 4 tháng (đặc biệt đối với giống muộn).
Tình yêu của những người làm vườn đối với súp lơ là nhiều hơn chính đáng. Những lợi ích sức khỏe to lớn của loại rau này đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu khoa học.Khó khăn trong việc trồng trọt không phải là điều đáng lo ngại, bởi vì các phương pháp hiện đại có thể chống chọi thành công với tình trạng thiếu ánh sáng và dịch bệnh và sâu bệnh.
Loại rau này đòi hỏi nhiều nhất về độ chiếu sáng. Người ta nhận thấy rằng ở những nơi có những đêm thức trắng, việc kiếm được những chiếc dĩa súp lơ mạnh là vô cùng khó khăn. Cây cần bóng tối, cũng như ánh sáng rực rỡ vào ban ngày. Tuy nhiên, những nỗ lực đầu tư vào trồng trọt chắc chắn sẽ thu về gấp trăm lần, vì một loại cây trồng tự trồng sẽ giúp cả gia đình khỏe mạnh trong cả năm.
