Trên các mảnh đất riêng và nhà vườn của những người làm vườn Nga, bắp cải Nhật Bản vẫn được coi là kỳ lạ. Tuy nhiên, lượng fan của cô vẫn không ngừng tăng lên. Thường người ta gọi bắp cải là loại rau dành cho người lười biếng: trồng không cần tốn nhiều công sức, có thể trồng trên bệ cửa sổ trong lọ hoa.

Sự miêu tả

Bắp cải Mizuna được trồng hàng năm, thuộc họ Cải. Bắc Kinh được coi là họ hàng gần gũi của nền văn hóa, chúng có thành phần và hương vị gần như giống nhau. Bắp cải có các tên khác ở Úc và Mỹ:

  • rau xà lách;
  • Mù tạt Nhật Bản.

Lá bắp cải đặt trên những cuống lá mỏng thon dài được thu lại thành hình hoa thị sang trọng. Với sự phát triển, một bó nén được hình thành. Sự đa dạng của bắp cải quyết định màu sắc của nó: từ xanh lục đến nâu đỏ. Sự lộng lẫy và độc đáo của phiến lá đáng được chú ý trong trang trí sân vườn.

Cải không dĩa. Giá trị chính của cây trồng là lá giàu dinh dưỡng, phát triển liên tục trong suốt mùa sinh trưởng.

Những nụ nhỏ màu vàng trong thời kỳ ra hoa không làm tăng tác dụng trang trí của bắp cải.

Mizuna là một loại rau cứng. Bắp cải ưa đất thoát nước, tơi xốp, màu mỡ có độ pH từ 6,5 đến 7,2.

Bắp cải nhật bản thông minh

Mọc ở nơi có ánh nắng hoặc nơi có bóng râm một phần. Trồng sau:

  • cây họ đậu;
  • củ cải;
  • cà chua;
  • Dưa leo;
  • tỏi;
  • tiêu.

Các giống tốt nhất

Raspberry Nhật Bản

Có Bắp cải Nhật Mizuna lưu ý một số giống đã được chứng minh là tốt ở miền trung nước Nga:

  1. Mizuna Green. Tạo thành một hình hoa thị sang trọng với những tán lá xanh mượt. Giống chín sớm được thu hoạch sau 35-40 ngày kể từ khi mầm xuất hiện;
  2. Mizuna đỏ. Nó không bị tụt hậu theo bất kỳ cách nào về các đặc điểm so với giống trước. Đạt chiều cao 40 cm, chín sau khi nảy mầm 5 tuần. Nó được đặc trưng bởi sự độc đáo của những chiếc lá trang trí và màu sắc của chúng. Vị khách màu tím đến từ Nhật Bản là không thể thay thế trong thiết kế cảnh quan. Trông thật ngoạn mục trên bàn ăn.

Cơ quan Đăng ký Thành tựu Nhân giống của Nga khuyến cáo những người làm vườn nên trồng các giống Mermaid, Dude, Emerald Pattern.

Mỹ nhân ngư

Điểm bắp cải

Bắp cải Nàng tiên cá mất khoảng 2 tháng để chín. Bắp cải tạo thành một chùm lá hình hoa thị mạnh mẽ, đường kính lên tới 70 cm. Bắp cải giữa vụ được phân biệt bởi năng suất: lên đến 1,7 kg - mỗi vụ, từ 1 m2 diện tích - lên đến 6,5 kg rau diếp khỏe mạnh. Mọc trên luống thoáng và trong nhà kính. Về ngoại hình, lá của một loại rau Nhật Bản giống như đuôi của nàng tiên cá. Cây được ưu đãi với một tán lá rộng, nhăn và mịn. Đặc điểm nổi bật của bắp cải: chịu hạn, chịu sương, ít bị sâu bệnh.

Mỹ nhân ngư

Anh bạn

Cải ngọt Pak

Đây là công lao của những người chăn nuôi của hãng nông nghiệp "Sedek". Quá trình chín diễn ra trong một tháng. Khối lượng của cây ít hơn, so với giống đầu tiên: hoa thị nặng 450 g, lên đến 4 kg - từ 1 m2. Sự xuất hiện nhanh chóng sau khi cắt được đánh giá cao. Cắt lá xanh đậm có một hương vị tinh tế. Lý tưởng để bổ sung vitamin cho cơ thể vào đầu mùa xuân.

Anh bạn

Mẫu ngọc lục bảo

Giống giữa thời kỳ đầu chỉ xuất hiện vào năm 2015 trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Tán lá được thu hái thành hình hoa thị có đường kính đến 60 cm, cao tới 35 cm, kích thước trung bình của lá cây ti gô xẻ hình ly có màu xanh lục, nhẵn, không có lớp sáp và mép có răng cưa. Năng suất của Mẫu Ngọc lục bảo là 5-5,2 kg trên 1 m2 với trọng lượng 0,5-0,6 kg mỗi rau.Ưu điểm của giống cải bắp: kháng ra hoa, mùi táo xanh dễ chịu.

Mẫu ngọc lục bảo

Các tính năng có lợi

Người tiêu dùng Nga coi bắp cải ở nước ngoài là một món salad. Nó có nhu cầu do thành phần các chất dinh dưỡng. Nó bao gồm:

  • vitamin PP, B1, B2;
  • axit ascorbic;
  • chất xơ;
  • hoạt tính sinh học photpho, kali, sắt, canxi.

Các yếu tố vi mô và vĩ mô đến làm cho bắp cải chữa bệnh. Người Nhật đã chú ý đến tính chất này trong XVI thế kỷ:

  • tăng khả năng miễn dịch;
  • giảm nguy cơ mắc ung thư;
  • bình thường hóa cholesterol, loại bỏ chất độc và muối;
  • cải thiện chức năng ruột và điều chỉnh cân bằng nước và quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
  • củng cố mạch máu, bảo vệ chống lại sự xuất hiện của các mảng;
  • chống thiếu vitamin trong thời kỳ xuân thu.

Bắp cải được chỉ định cho bệnh thiếu máu và bệnh tim.

Trên một ghi chú. Hàm lượng calo thấp của sản phẩm quyết định việc sử dụng rau xà lách trong chế độ ăn uống.

Không có chống chỉ định sử dụng trong bắp cải, ngoại trừ trường hợp không dung nạp cá nhân.

Công nghệ hạ cánh

Để có được một vụ mùa bội thu bắp cải Mitsun, điều quan trọng là phải tuân thủ các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp sau:

  • cây được trồng vào mùa xuân trực tiếp vào đất hoặc trên cây con, tuy nhiên có thể trồng lại bắp cải cho đến cuối vụ hè tùy theo điều kiện thời tiết;
  • do kích thước hạt giống hạt anh túc, khi gieo trồng sâu 0,5 cm duy trì khoảng cách hàng cách hàng đến 30 cm;
  • chừa khoảng cách giữa các hạt khoảng 10 cm, khi trồng dày thì tiến hành tỉa thưa;
  • Việc bao phủ cây trồng bằng sợi nông nghiệp sẽ cho phép bạn nhìn thấy những chồi đầu tiên sau một tuần;
  • chế độ nhiệt độ lý tưởng cho cây trồng phát triển là + 14 ... + 20 ° С;
  • sự xuất hiện của cây con là tín hiệu để dỡ bỏ vật liệu che phủ và quan sát bắp cải;
  • không nên lạm dụng quá nhiều chất hữu cơ - rau tích tụ nhiều nitrat, tốt hơn hết là nên từ chối băng khoáng.

Quan tâm

Bí mật rời đi đối với salad Nhật Bản như sau:

  1. Theo dõi tình trạng của đất. Các luống được tưới nước, nhưng không được đổ. Phủ lớp phủ giữa các hàng. Tưới nước lên lá sẽ khiến chúng bị thối rữa. Đất khô quá là nguyên nhân dẫn đến việc bắn rau;
  2. Tiêu diệt kịp thời các loại cỏ dại thường bị côn trùng gây hại gây hại cho bắp cải;
  3. Đừng quên về việc tỉa thưa cây con;
  4. Để cây phát triển nhanh chóng và phục hồi sau khi cắt tỉa, bón thúc sau 2 tuần. Gỗ tần bì thích hợp cho việc bón phân và phòng trừ sâu bệnh. Nó được sử dụng để phủi bụi cho bắp cải, cũng như để nuôi rễ bằng dung dịch nước. Cây không được cung cấp nitơ;
  5. Đặc thù của nuôi cấy lá là thời gian ánh sáng ban ngày ngắn. Bạn sẽ cần phải che bắp cải sau khi ăn trưa;
  6. Các tán lá được cắt bỏ hoàn toàn, để lại các hom nhỏ ở gốc. Các cây xanh sẽ sớm mọc lại;
  7. Thu hạt khi giống không lai tạp.

Thu hoạch và bảo quản

Thời hạn sử dụng của lá Mizun tươi, cũng như các món salad từ nó, là ngắn. Để kéo dài thời gian bảo quản cải cần giữ lại phần gốc. Ngoài ra, thu hoạch một loại rau cho mùa đông rất thích hợp để làm phong phú thực đơn. Mitsuni được muối, ngâm và thậm chí sấy khô.

Cải thảo được thu hoạch một hoặc hai tháng sau khi trồng. Cả lá riêng lẻ và hoa thị lá đều được ăn. Khi cắt tỉa, những cuống lá nhỏ còn lại - sau 2 tuần chúng lại ăn lá xanh.

 

Mùa gặt

Bắp cải thích hợp dùng trong:

  • xà lách trộn;
  • bánh mì kẹp;
  • nhân bánh;
  • món ăn kèm cho các món thịt và cá;
  • súp;
  • bạn có thể ngay lập tức phục vụ món mới ra bàn - chuẩn bị món salad vitamin hoặc trang trí.

Bọc kín sản phẩm bằng màng bám sẽ đảm bảo an toàn cho cây trồng trong tủ lạnh trong 7 ngày.

Việc tuân thủ các điều kiện trồng trọt đối với bắp cải Mizuna sẽ cho phép những người trồng rau mới làm quen với chế độ ăn giàu vitamin trong suốt cả năm. Ngoài ra, một phụ nữ châu Á sẽ trở thành vật trang trí cho một âm mưu cá nhân.