Trong các trang trại thương mại và tư nhân, nhu cầu giống gà thịt không kém hơn các đại diện của chủng loại trứng. Chúng có những ưu điểm và nhược điểm, nhưng điểm khác biệt chính là tiềm năng sản xuất thịt cao. Đây là những giống có thiên hướng di truyền là tăng trưởng nhanh và tăng trọng lượng cơ thể. Những giống chó nào từ danh mục này được công nhận là tốt nhất, chúng khác nhau như thế nào về nội dung và các thông tin quan trọng khác - có thêm trong văn bản.

Bối cảnh lịch sử

Công việc chăn nuôi có mục đích để chăn nuôi gà thịt đã bắt đầu từ hơn 700 năm trước. Nhưng những thành tựu lớn nhất trong lĩnh vực này có từ thế kỷ 19 và 20. Trong thời kỳ này, các giống gà và con lai nổi tiếng đã được tạo ra, hiện đang được các trang trại gia cầm lớn và các trang trại nhỏ lai tạo.

Đông Dương là nơi sản sinh ra những giống gà chọi đầu tiên cho năng suất thịt. Gà chọi, gà chọi Mã Lai - gà châu Á, vốn là cơ sở di truyền để tạo ra nhiều giống gà lai hiện đại. Vào thế kỷ 19, những người đam mê và chăn nuôi gia cầm Châu Âu đã tham gia tích cực vào việc phát triển chủng loại thịt của các giống gia cầm. Nhờ những nỗ lực của họ, thế giới đã nhận được những giống chó nổi tiếng sau đây.

  • Faverolle.
  • Gudan.
  • Krevker.
  • Bắp cải.

Thông tin thêm! Cornish, được lai tạo ở Anh, đã trở thành "tổ tiên" của hầu hết các dòng gà thịt lai hiện đại, đặc trưng bởi sự trưởng thành sớm và sẵn sàng giết mổ trong 2-3 tháng. Khoa học vẫn chưa tìm thấy một loài khác có khả năng di truyền thành công hơn để sinh sản các loài lai.

Gà thịt đi dạo

Mô tả và tính năng

Gà sinh sản Rhodonite

Gà thuộc loại thịt năng suất được phân biệt bằng các chỉ tiêu khối lượng sống khi trưởng thành cao so với gà đẻ trứng và phổ thông, thịt và trứng.

Các đặc điểm phân biệt chính của các giống thịt:

  • tăng trưởng và tăng trọng nhanh chóng;
  • khung xương phát triển;
  • cơ bắp phát triển;
  • tiềm năng sản xuất trứng thấp;
  • chất lượng hương vị cao của các sản phẩm thịt;
  • không có khả năng bay;
  • tuổi dậy thì kéo dài.

Đây chỉ là mô tả chung về các giống gà thịt, nhưng mỗi giống đều có những đặc điểm và tính chất riêng biệt.

TOP-5 giống thịt

Ngỗng Kholmogory - mô tả giống

Gà thịt là một loại lớn, đại diện bởi hơn hai trăm giống. Hầu hết chúng chưa được phân phối đại trà và chỉ được trồng ở những khu vực tách biệt, biệt lập. Dẫn đầu trong lĩnh vực thịt thuộc về vài chục giống. Năm giống gà thịt tốt nhất cho gia đình và trang trại nhỏ được mô tả dưới đây.

Cochinhin

Gà cảnh Việt Nam thịt có tiềm năng cho thịt cao, thích nghi sống ở vùng khí hậu ôn đới.

Mô tả ngắn bên ngoài:

  • đầu nhỏ;
  • mào đỏ, thẳng đứng;
  • khuyên tai lớn quá phát triển;
  • dái tai màu trắng;
  • da mặt đỏ, phủ đầy lông mịn;
  • bộ lông lỏng lẻo, rậm rạp;
  • cổ chân hoàn toàn bằng lông vũ;
  • thân rộng, hình thang;
  • đùi và chân mạnh mẽ;
  • lưng ngắn, rộng.

Cochinhin

Trọng lượng cơ thể trung bình khi 1,5 tuổi:

  • 4-5 kg ​​cho một con gà trống;
  • 3,5-4 kg ở gà.

Quan trọng! Cochinchins không chủ động vội vàng; chúng gián đoạn đẻ không chỉ trong mùa thay lông mà còn cả mùa đông.

Màu sắc phổ biến:

  • màu xanh da trời;
  • màu vàng nhạt;
  • trắng;
  • màu đen;
  • chim đa đa.

Những con gà mái được phân biệt bởi một bản năng nở rất phát triển. Đồng thời, gà có thể sưởi ấm đến 15 quả trứng và ấp ra những lứa con khỏe mạnh, khả thi.

Orpington

Gà Orpington là một thành tựu của các nhà lai tạo người Anh. Có 11 tùy chọn màu sắc, nhưng các sắc thái sau được coi là phổ biến:

  • màu vàng nhạt;
  • trắng;
  • màu đen;
  • màu xanh da trời;
  • chim đa đa;
  • đen và trắng;
  • màu đỏ.

Gà trống, gà trống có thân hình to cao, thấp bé, khung xương và cơ bắp phát triển. Bộ lông lỏng lẻo, rậm rạp, đặc biệt là ở vùng bụng và lưng. Breed Orpingtons được phân biệt bởi tính cách khoa trương và mức độ hoạt động thấp.

Brama

Giống gà Brama khổng lồ Bắc Mỹ là kết quả của sự lai tạo giữa gà Mã Lai và Gà Cochin. Gà trống Brama lúc 1 tuổi nặng hơn 5 kg, gà tăng trọng 4-4,5 kg càng tốt.

Brahma có các màu sau:

  • ánh sáng;
  • đen và trắng;
  • tối;
  • chim đa đa;
  • nâu vàng.

Những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm khuyến cáo nên nuôi riêng Brahma với các động vật khác do thường xuyên bộc phát tính hung hăng và khó gần với người lạ.

Brama

Người khổng lồ Jersey

Chú gà khổng lồ đến từ New Jersey, là chú gà đầu tiên giành được danh hiệu kỷ lục gia về tốc độ tăng trọng của cơ thể. Đến năm thứ hai của cuộc đời, một con gà trống thuần chủng có thể nặng tới 9 kg, được chăm sóc tốt và chế độ ăn uống cân bằng.

Cùi bắp

Cornish Layer hay Cornish là thành quả lao động của các nhà lai tạo người Anh, mặc dù ban đầu nó được cho là một giống chó Ấn Độ tự trị. Cornish được phân biệt với các loại gà khác bởi đặc tính chiến đấu hung hãn và vóc dáng tương ứng.

Dấu hiệu bên ngoài:

  • thân rộng, góc cạnh;
  • khoảng cách rộng rãi, các bàn chân mạnh mẽ;
  • vị trí cơ thể nằm ngang;
  • vú cường tráng;
  • phẳng trở lại;
  • Cổ dài;
  • cánh ngắn khít sang hai bên;
  • lược nhỏ;
  • mỏ tròn, to.

Có nhiều màu sắc, nhưng màu đen và trắng được coi là có năng suất cao nhất khi được trồng để lấy thịt.

Con lai: gà thịt

Vịt Mulardy - mô tả giống

Gà thịt là tên gọi chung cho các con lai của loại thịt năng suất. Cross là một giống thu được bằng cách chọn lọc, nhưng không có khả năng duy trì tiềm năng di truyền khi lai tạo. Gà thịt ban đầu được tạo ra để chăn nuôi gia cầm thương phẩm, nhưng ngày nay chúng được nuôi trong các hộ gia đình. Các đại diện của Cornish, Brahma, các giống chọi thường tham gia vào quá trình lai tạo. Các giống lai gà thịt tốt nhất được mô tả dưới đây.

  • Gà Indo hay "holosheyki" - một giống gà lai được sinh ra từ sự lai tạo giữa những con gà Tây Ban Nha đột biến với các đại diện của Cornish. Có giả thuyết cho rằng chúng xuất hiện là do giao phối giữa gà tây với gà trống chọi, nhưng khoa học bác bỏ khả năng lai giữa các loài đặc biệt. Trọng lượng tối đa là 4,7-5 kg.
  • COBB-500 là một giống gà thịt cổ điển của Séc, kết quả của việc lai giống Cornish, Plymouthrock, New Hampshire, Rhode Island và những giống khác. Vào ngày thứ 50-55 của cuộc đời, gà nặng tới 2,5-2,6kg. Ưu điểm là hương vị tinh tế của thịt gà và phần thịt được trình bày đẹp mắt.
  • Master Grey là giống gà thịt Hungary phổ biến nhất, trọng lượng lúc 2 tháng dao động từ 1,7-2,3 kg. Người tạo ra gà thịt là công ty Hubbard nổi tiếng thế giới.

Quan trọng! Gà thịt có thể phát triển thâm canh đến 4 tháng, sau đó tỷ lệ tăng trọng giảm, nhu cầu thức ăn tăng lên và cho ăn thêm trở nên không có lãi về mặt kinh tế.

Nuôi các giống thịt

Đặc điểm của khẩu phần ăn cho gia cầm loại thịt năng suất được quyết định bởi nhu cầu của loài. Các khuyến nghị cho việc chuẩn bị chế độ ăn uống dưới đây.

  • Cơ sở của khẩu phần ở giai đoạn nuôi thâm canh là thức ăn hỗn hợp có 20 - 30% đạm. Hỗn hợp ngũ cốc tự chế với việc bổ sung bột đậu nành có thể thay thế thức ăn công nghiệp.
  • Rau xanh và rau củ được đưa vào dần dần và chiếm khoảng 30% tổng số.
  • Gà được cho ăn 5 lần / ngày trong tháng đầu tiên, sau đó chuyển sang 3 bữa / ngày.
  • Bổ sung chất đạm và mỡ động vật trong khẩu phần ăn hàng ngày từ 5 - 10%. Đây là phô mai, dầu cá, thịt vụn, trứng gà luộc trong tuần đầu tiên sau sinh, sữa chua.
  • Bổ sung khoáng chất cần thiết cho sự phát triển hệ xương khỏe mạnh.

Thức ăn tự chế được lựa chọn và kết hợp theo yêu cầu phổ quát để cân đối các chất dinh dưỡng cho gà loại thịt năng suất.Với việc lựa chọn thức ăn chính xác, có thể mất không quá 3 tháng cho đến khi sẵn sàng giết mổ và nhận thịt.

cho ăn

Quan trọng! Ngay cả một thời gian ngắn thiếu cân bằng dinh dưỡng trong giai đoạn tăng trưởng cũng có thể dẫn đến các bệnh lý và khuyết tật phát triển khác nhau khiến việc trồng trọt không thể tiếp tục được.

Mẹo nội dung:

  • cấm đậu cao, thường gây thương tích cho chim nặng;
  • kiểu nuôi đi bộ được khuyến khích do xu hướng béo phì ở gà thịt;
  • người chăn nuôi gia cầm khuyến cáo nên nhốt riêng gà trống và gà con;
  • 1 m² có thể chứa tối đa 3 con chim.

Bất kỳ giống trứng nào cũng không thể so sánh được về tiềm năng thịt với các đại diện của hướng được xem xét. Gà thịt được sử dụng để lấy thịt, và tiềm năng trứng thấp, thường bị coi là bất lợi. Gà thịt tiêu tốn thức ăn gấp 1,5 lần so với các giống gà khác nhưng tốc độ sinh trưởng cao gấp 2 - 3 lần nên lãi cao nhất. Việc chọn giống nào là tùy thuộc vào mục tiêu và khả năng của người chăn nuôi gia cầm.