Thịt gà là loại bánh pizza tự làm phổ biến nhất. Thuộc họ trĩ. Gà trống luôn lớn hơn con mái, có bộ lông sáng và chiếc lược rõ rệt. Chim được nuôi để lấy trứng và thịt. Riêng biệt, hướng trứng, thịt và hướng trứng trong lựa chọn được phân biệt. Ở một số nước, chim được nuôi để chọi gà. Trứng là một nguồn thực phẩm quan trọng cung cấp protein. Thịt gà rất ngon và lành, hương vị tinh tế, không có mỡ, dễ nấu.
Gà mái đẻ là gà mái đẻ trứng, gà mái - người ấp chúng đẻ ra gà. Một con gà mái đẻ tốt có thể đẻ 200-250 quả trứng / năm. Để làm được điều này, bạn cần cung cấp cho chim điều kiện sống và dinh dưỡng tốt, giàu vitamin và protein.
Trải qua quá trình lịch sử lâu dài, con người đã phát triển nhiều giống chó. Chúng khác nhau về hành vi, kích thước, màu sắc bộ lông, hình dạng rặng, kích thước và màu sắc trứng. Theo nhiều người chăn nuôi gia cầm, gà Hisex hay còn gọi là Hisek được coi là giống gà có năng suất cao nhất.
Lịch sử chăn nuôi
Mô tả nói rằng gà Hisek là một giống gà lai tạo vào những năm 70 của thế kỷ trước. Các nhà lai tạo Hà Lan đã thu được từ cùng một cặp bố mẹ hai biến thể của con lai của phép lai này. Dòng đầu tiên là Highsek Brown, dòng thứ hai là Highsek White. Cơ sở để tạo ra những con lai như vậy là giống gà Leghorn và New Hampshire. Dòng Hisex White có thể thừa hưởng bộ lông màu trắng từ giống Leghorn, và giống Brown (Hisex Brown) nhận được màu nâu từ New Hampshire. Con lai có tỷ lệ sản xuất trứng cao.
Gà Highsek
Gà thuộc giống High Sussex (Nâu hoặc Trắng) - tên này có thể được tìm thấy trong rất nhiều trang Web hoặc trong từ điển của những người chăn nuôi gia cầm. Đây là một phiên bản méo mó của tên Hisex.
Đặc điểm và tính năng của giống
Gà Hisex Brown thuộc loại thịt trứng. Đây là những con gà nâu có cấu tạo khỏe, đẹp và sức bền tốt. Không đạt kích thước lớn. Trọng lượng một con khoảng 2 kg. Gà trống Highsek không quá to. Đuôi có lông màu sáng. Chiếc lược không nằm. Cá nhân nhanh chóng quen với mọi người, họ không có hung hăng. Họ năng động, hoạt ngôn và cực kỳ tò mò. Hầu như không phản ứng với những thay đổi trong chế độ ăn uống hoặc điều kiện môi trường. Có thể được đặt trong chuồng với các giống chó khác.
Gà Hisex Brown tăng trọng nhanh. Tỷ lệ sống của gà là 99%. Ưu điểm của giống lai này so với Hisex White là sau khi nhận ra tiềm năng của trứng, các cá thể có thể được phép ăn.
Hisex White chỉ được nuôi để sản xuất trứng. Chúng có bộ lông màu trắng và vóc dáng thon dài duyên dáng. Lược trú ngụ ở con mái, ở gà trống - đứng. Về kích thước và trọng lượng, những con gà này đều thua kém cá thể Hisex Brown. Con gà nặng khoảng 1,7 kg, gà trống đạt 2 kg. Người da trắng thường bồn chồn hơn người da nâu. Các cá thể hoạt động, gây hấn chỉ được quan sát thấy ở gà trống. Gà thân thiện với nhau và với các giống gà khác. Người da trắng tăng cân chậm hơn. Tỷ lệ sống của gà từ 95-99%. Chúng bắt đầu đẻ trứng sớm nhất là sau 5 tháng. Tỷ lệ đẻ trứng ở gà Trắng ngang với gà Nâu. Gà mái trắng trưởng thành Highsek có thể đẻ tới 300 quả trứng mỗi năm. Kích thước trứng cũng lớn. Chúng chứa nhiều lòng đỏ hơn protein.Trứng rất bổ dưỡng.
Trứng Hisex
Giống gà Hisex, hay Hayes, được coi là một trong những giống gà yên tĩnh nhất trong chuồng gia cầm. Họ có một tính cách cân bằng, họ không đòi hỏi về điều kiện giam giữ. Nhiều người chăn nuôi gia cầm cũng thích ngoại hình của chim: bộ lông mượt mà, dễ di chuyển, vóc dáng đẹp. Những người chăn nuôi gia cầm đánh giá cao Hisex không chỉ bởi vẻ bề ngoài mà chủ yếu là năng suất của nó. Cross được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất về sản lượng trứng. Sau 2-3 năm, gà giảm sản lượng trứng và mùi vị của thịt giảm.
Nhân giống
Để chim khỏe mạnh, thoải mái và năng suất không giảm thì cần cung cấp đầy đủ các điều kiện cần thiết về chuồng trại và dinh dưỡng. Nếu điều này không được quan sát, thì những con chim sẽ bắt đầu bị căng thẳng và tỷ lệ sản xuất trứng của chúng sẽ giảm xuống.
Bạn nên bắt đầu với việc sắp xếp chuồng gà. Đây phải là một khu vực thoải mái, thông thoáng. Bản nháp được chống chỉ định. Tường và trần nhà nên được quét vôi trắng.
Chuồng phải ấm. Điều này đặc biệt đúng nếu có gà Hisex. Trong trường hợp này, bạn vẫn có thể lắp đặt nguồn nhiệt thay thế. Nếu chỉ có người lớn trong nhà, thì không cần thêm hệ thống sưởi. Phòng chỉ nên cách nhiệt để chim không bị chết cóng. Nhân tiện, nhờ lớp lông vũ tươi tốt, Hayseks trưởng thành có nhiệt độ cơ thể cao (42 °), vì vậy chúng có thể chịu được sương giá ngắn hạn ngay cả khi không được sưởi ấm.
Sau đó, lớp đệm được hình thành. Nền chuồng gà được phủ bằng mùn cưa hoặc cỏ khô. Độ dày của lớp là 6 cm, sau đó nó sẽ chỉ tăng lên, vì lớp đệm cũ không cần phải loại bỏ, một lớp mới được phủ lên đó. Khi lấp chất độn chuồng, bạn cần đảm bảo rằng không có ký sinh trùng (bọ, bọ chét). Nếu đột nhiên chúng được tìm thấy, thì tất cả các lứa sẽ bị tiêu hủy. Nếu không, chim có thể bị nhiễm nhiều bệnh khác nhau.
Nền chuồng gà phủ mùn cưa hoặc cỏ khô.
Để đề phòng bệnh tật, bạn cần đặt các vật chứa bằng cát trong nhà. Nó là một nguồn cung cấp canxi cũng như một chất tẩy rửa bướu cổ. Nhìn chung, người da nâu và người da trắng có sức khỏe tốt. Chúng không chết vì ký sinh trùng, nhiễm trùng hoặc bệnh nấm. Trong mọi trường hợp, bạn cần phải tiêm phòng các bệnh nguy hiểm, ví dụ như bệnh Marek, bệnh Newcastle.
Chuồng gà cần xây gần tường. Chúng phải cao hơn sàn 60 cm. Những con cá rô được làm thành một hàng. Nếu chúng chênh lệch về chiều cao và chồng lên nhau thì gà sẽ “chiến” nhau để giành những vị trí tốt nhất.
Chim cũng có thể được đặt trong lồng. Những chú gà Highsek có thể yên tâm chịu đựng cảnh giam cầm sau song sắt.
Các khay nạp và thùng chứa nước được đặt dọc theo các bức tường. Để gà ăn uống thuận tiện, nên đặt mép thùng ngang với lưng chim. Thức ăn phải có chất lượng cao và có đủ các nguyên tố hóa học và vitamin cần thiết. Có thể thêm sỏi hoặc cát vào thức ăn để cung cấp canxi cho chim.
Trong giai đoạn tăng trưởng thâm canh, bạn sẽ phải mua thức ăn hỗn hợp để cho ăn. Nếu gà không thích thức ăn, chúng sẽ không cắn nó. Thức ăn phải chứa protein. Trẻ được cho ăn chủ yếu là hạt dẹt nhỏ, cháo với rau hoặc trứng luộc cắt nhỏ. Gà con dưới 2 tuần tuổi được cho ăn 8 lần một ngày. Khi tuổi của họ tăng lên, số lần giảm đi. Sau 8 tuần tăng trưởng, chúng được cho ăn 3 lần một ngày.
Nước phải sạch và thay nước thường xuyên. Để huấn luyện gà uống nước, điều đáng để người uống phải uống cạn. Khi bạn lớn hơn, mực nước nên được giảm bớt.Điều này được thực hiện để gà không bắn tung tóe.
Một điều kiện quan trọng khác để có năng suất chim cao là sự sẵn có của ánh sáng. Một nguồn sáng nhân tạo được lắp đặt vào mùa thu và mùa đông khi số giờ ánh sáng ban ngày quá nhỏ. Thời gian tối ưu là 17 giờ, đây chính xác là số lượng gà mái cần để sinh sản một số lượng trứng bình thường.
Ngày xưa, các nhà khoa học Hà Lan đã làm việc trong một thời gian rất dài để tạo ra cây thánh giá này. Rất nhiều thử nghiệm và phép lai đã cho kết quả là một trong những phép lai tốt nhất. Tại nhà, những người chăn nuôi nghiệp dư có thể thử nhân giống và lai tạo gà Highsex, nhưng chưa chắc đã thành công. Con lai này đã được lai tạo trong một thời gian dài trong điều kiện phòng thí nghiệm. Do đó, việc nhân giống nó trong trang trại của riêng bạn là không thực tế.
Gà Hisex
Con lai giữa các con lai với nhau hoặc với các giống khác đều không cho kết quả tốt. Con cái sinh sản kém. Tỷ lệ sản xuất trứng giảm ngay ở thế hệ thứ hai. Ngoài ra, không phải tất cả các tính trạng đều có thể được truyền từ bố mẹ trong quá trình lai. Điều này là do Hisex là một con lai, không phải là một giống chó.
Còn một lý do nữa ngăn cản quá trình sinh sản. Gà Hisex có thể thiếu bản năng ấp trứng. Các chuyên gia khuyên bạn nên lai Highsex với các giống chó như Rhode Island, White Leghorn và New Hampshire. Bằng cách lai những giống chó đặc biệt này, các nhà lai tạo Hà Lan đã nhận được con lai Highsek.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Thập giá này có nhiều ưu điểm hơn là nhược điểm. Giống này được coi là một trong những giống tốt nhất về năng suất, có ngoại hình đẹp và kích thước nhỏ. Gà có những chuyển động uyển chuyển. Chúng cũng nổi tiếng với bản tính điềm tĩnh và có thể sống chung phòng với các giống gà khác. Họ không tìm kiếm đối thủ và thực tế không xung đột với nhau. Sức khỏe chim tốt là một đặc điểm quan trọng của việc lai tạo. Chúng không chết nếu bị nhiễm bất kỳ bệnh nào. Tốt, và lợi thế chính của con lai này là sản lượng trứng cao, mà nhiều người chăn nuôi gia cầm đánh giá cao những con gà này. Chúng bắt đầu gấp rút 4 tháng sau khi sinh. Họ thậm chí có thể sớm hơn, nhưng theo quy luật, sau 140 ngày sinh.
Những bất lợi của con lai, người chăn nuôi gia cầm và người chăn nuôi bao gồm giảm năng suất sau 2-3 năm. Sau đó bạn có thể cho chim ăn thịt nhưng sẽ không còn ngon nữa. Một bất lợi khác là chim đòi hỏi nhiều không gian.
Việc chăn nuôi gà giống này hay không là do bản thân mỗi người chăn nuôi gia cầm quyết định, cân nhắc ưu nhược điểm. Nếu tiêu chí lựa chọn chính là nhận được một số lượng lớn trứng, thì những con lai này, không giống như những con khác, là thích hợp nhất để phát triển.
