Gà con

Từ “gà tơ” gợi lên ký ức về món gà ngon, lạ miệng được đầu bếp lành nghề chế biến theo công thức riêng. Thịt chủ yếu lấy ở chợ và cửa hàng. Nhưng tốt nhất là bạn nên tự nuôi giống gà này. Không phải ai cũng biết cách phân biệt gà thịt với những con thông thường. Bài viết này sẽ cho bạn biết tất cả mọi thứ về gà.

Gà trông như thế nào?

Gà thịt được lai tạo nhân tạo bằng cách lai với một số giống gà nhất định. Không nên nghĩ rằng ở nhà gà con sẽ có những phẩm chất giống như "bố mẹ" của chúng. Để có được một con giống thịt, tốt nhất là mua.

Gà thịt xuất hiện lần đầu tiên vào thế kỷ XX và đã trở nên phổ biến cho cả chăn nuôi đại trà trong các trang trại gia cầm và để nuôi tại nhà. Giống gà này lớn lên trong thời gian rất ngắn, chúng được nuôi không quá hai tháng. Việc duy trì thêm của chúng là không có lợi, vì chúng sẽ không phát triển nữa, nhưng chúng cần được cho ăn.

Những con gà

Vì thực tế là gà đang phát triển nhanh chóng, chúng sẽ yêu cầu cho ăn ít nhất hai giờ một lần. Thời gian nghỉ đêm phải là sáu giờ. Ngoài ra, những con gà này có thể sống trong điều kiện chật chội, nhưng đòi hỏi sự sạch sẽ và ấm áp.

Gà con có ngoại hình khác biệt với các giống gà khác. Vì gà thịt là giống bò thịt nên cấu tạo cơ thể của chúng cũng tương ứng. Ngay cả những con gà nhỏ trông cũng khác:

• Cơ thể của chúng có hình chữ nhật và ngực rộng;
• Bắp đùi săn chắc, vạm vỡ;
• Chân ngắn hơn nhiều so với các loài gà con khác, nhưng đồng thời chúng dày, có khả năng nâng đỡ trọng lượng cơ thể;
• Cánh, giống như chân, cũng ngắn.

Gà trưởng thành có bộ lông màu trắng, trong khi gà con có màu vàng. Nếu người bán đưa ra những chú gà con có hình vẽ hoặc màu đỏ hoàn toàn, thì bạn chắc chắn nên đi qua, vì đây là con của một giống gà khác. Ngoài ra, gà con có lược nhỏ và không có hoa tai. Yếu tố này là do giống gà này không sinh sản.

Gà con có bộ lông màu vàng

Một con gà thịt thông thường nặng từ ba mươi đến ba mươi lăm gam, trong khi một con gà thịt nặng bốn mươi gam. Sau hai tuần, nó phát triển từ một trăm tám mươi đến hai trăm gam. Trong một tháng, con gà sẽ nặng khoảng một kg.

Làm thế nào con gà xuất hiện

Nhiều người muốn biết gà xuất hiện như thế nào, vì ngay cả trong giấc mơ họ cũng không thể mơ thấy toàn bộ quá trình diễn ra bên trong quả trứng gà. Sự phát triển của gà con trong một quả trứng bắt đầu bằng một phôi nang, theo thông lệ người ta gọi một cục máu đông nhỏ của tế bào chất. Chính nơi đây, sự sống mới bắt đầu xuất hiện. Cục máu đông này nằm trên bề mặt của lòng đỏ trứng. Vì lòng đỏ ở nơi này ít đặc hơn, nên blastodisc luôn ở vị trí phía trên trong bất kỳ lần quay nào của trứng.

Gà con

Do đó, tại thời điểm ấp, phôi ấm lên tốt hơn. Toàn bộ quá trình tiến hóa của gà con bắt đầu từ rất lâu trước khi gà mái đẻ trứng.Trên lòng đỏ, tế bào chất có thể được nhìn thấy như một đốm sáng nhỏ, đường kính của nó không quá hai mm. Quầng sáng xung quanh chỗ đó được gọi là blastoderma.

Ngay khi có điều kiện thuận lợi cho trứng (gà mái ấp ủ ấm hoặc sử dụng máy ấp), quá trình phân chia tế bào bắt đầu. Vào ngày thứ hai, hai lớp vỏ xuất hiện trong quả trứng:

• Amnion;
• Allantois.

Những lớp vỏ này là những cơ quan tạm thời mà qua đó gà con sinh trưởng và phát triển cho đến khi hình thành hoàn chỉnh.

Gà amnion

Gà con cần lớp vỏ này để phôi không bị khô và được bảo vệ khỏi các tác động bên ngoài. Amnion cung cấp lượng chất lỏng cần thiết trong quá trình hình thành gà con trong trứng.

Allantois trong gà

Nhờ shell này, một số lượng lớn các chức năng khác được thực hiện, cụ thể là:

• Phôi gà con nhận được lượng oxy thích hợp;
• Các sản phẩm thải ra khỏi phôi kịp thời;
• Cơ thể gà con nhận được tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết;
• Cung cấp canxi cho thai nhi.

Allantois là một mạch máu bao quanh toàn bộ bề mặt bên trong của trứng và kết nối với phôi ở rốn.

Hệ thống trứng

Việc “thở” của phôi phụ thuộc vào từng giai đoạn phát triển của phôi. Trong giai đoạn đầu của sự phát triển, oxy đi vào các tế bào của blastodisk một cách độc lập. Sau khi các mạch máu xuất hiện, oxy được cung cấp cho máu từ lòng đỏ. Nhưng kể từ khi phôi thai lớn lên và phát triển, oxy từ noãn hoàng không đủ cho nó.

Do đó, sau một tuần, oxy bắt đầu chảy qua allantois, khi phôi phát triển, sẽ lan ra khắp vỏ.

Dinh dưỡng phôi thai

Lúc đầu, phôi ăn protein và lòng đỏ của trứng. Phôi nằm từ đầu nhọn đến đầu cùn, trong khi protein tập trung ở đầu nhọn. Nhưng, nhờ áp lực của allantois, nó bị dịch chuyển và với sự trợ giúp của amnion, nó đi vào miệng của phôi. Sau hai tuần, tất cả các chất dinh dưỡng được chuyển đến gà con, nhờ vào chất allantois từ vỏ.

Vị trí trứng

Đối với sự phát triển bình thường của phôi, điều cần thiết là trứng có thể quay một trăm tám mươi độ. Điều này chỉ thực hiện được khi trứng nằm ngang trong lồng ấp. Nếu quá trình ấp xảy ra ở tư thế thẳng đứng, thì sự phát triển của phôi chậm lại, trọng lượng của nó trong quá trình nở sẽ ít hơn nhiều so với khi nằm ngang.

Đẻ trứng theo chiều ngang

Tại sao lại quay quả trứng

Trứng được quay trong toàn bộ thời gian ấp. Các trường hợp ngoại lệ là ngày đầu tiên và hai ngày cuối cùng. Vào ngày đầu tiên, điều quan trọng là phải làm ấm tốt blastodisk; vào ngày cuối cùng, gà con đã đảm nhận một vị trí mà nó đang chuẩn bị nở.

Bằng cách xoắn, phôi mầm sẽ không thể dính trong vỏ. Ngoài ra, các hành động sau được thực hiện:

• Các amnion bị giảm;
• Trứng nóng lên đều từ mọi phía;
• Phôi vào đúng vị trí;
• Trao đổi khí được cải thiện;
• Allantois đã đóng cửa;
• Dinh dưỡng được cải thiện.

Gà trong trứng

Chỉ mất hai mươi mốt ngày để một con gà bông nhỏ xuất hiện từ một quả trứng bình thường. Nhiều người quan tâm đến cách quá trình này xảy ra theo từng giai đoạn trong toàn bộ thời kỳ. Nó diễn ra như thế này:

1. Trong một quả trứng bình thường, vào ngày đầu tiên được ấp, một cục noãn hoàng được hình thành, từ đó sự sống thực sự bắt nguồn.
2. Vào ngày thứ hai, các mạch máu khó nhận thấy bắt đầu xuất hiện.
3. Vào ngày thứ ba, những đường nét đầu tiên của mắt và chân bắt đầu xuất hiện.
4. Ngày hôm sau, quá trình này trở nên đáng chú ý hơn.
5. Sau một tuần, đôi mắt được hình thành hoàn chỉnh.
6. Sau đó, một cái mỏ xuất hiện.
7. Sau chín ngày, các viên nang xuất hiện, nhờ đó gà sẽ mọc lông.
8. Sau mười hai ngày, mỏ được hình thành hoàn chỉnh.

Sau đó, phôi thai bắt đầu phát triển mỗi giờ. Sau hai tuần, mí mắt bắt đầu đóng đồng tử, đầu và thân bắt đầu có lông tơ bao phủ. Vào ngày mười lăm, mí mắt hoàn toàn nhắm mắt.Sau mười tám ngày, protein sẽ được phôi thai tiêu thụ hoàn toàn. Vào ngày thứ mười chín, gà con bắt đầu hút noãn hoàng, cổ bắt đầu kéo dài về phía buồng khí. Em bé hít thở những giọt oxy cuối cùng trong quả trứng. Vào ngày thứ 20, lòng đỏ đã được rút trong, gà còn sống, mở mắt và bắt đầu mổ vỏ. Vào ngày thứ hai mươi mốt, đứa bé, bất lực và hoàn toàn ướt át, rời khỏi "ngôi nhà" của mình và đi ra ngoài. Như vậy, bạn có thể thấy có bao nhiêu giai đoạn trôi qua trước khi gà xuất hiện trong trứng.

Phát triển phôi

Trong quá trình phôi thai phát triển trong trứng, nhiều người đặt ra câu hỏi: "Làm thế nào để xác định tuổi của gà?" Để làm điều này, bạn cần một dụng cụ gọi là ống soi buồng trứng.

Chuyển thú non vào phòng sinh hoạt chung

Hầu hết những người mới làm nghề chăn nuôi gia cầm không biết ở độ tuổi nào có thể bổ sung gà con vào gà trưởng thành. Không nên kết hợp gà con còn quá nhỏ với đàn trưởng thành, vì gà trưởng thành sẽ mổ con non. Đôi khi đã xảy ra trường hợp gà trưởng thành giết chết những con non. Mặc dù vẫn có những trường hợp ngoại lệ khi người trẻ với người lớn bén rễ và tồn tại bên nhau một cách hòa bình.

Đương nhiên, không ai có thể đoán được lũ chim sẽ cư xử như thế nào. Vì lý do này, tốt hơn hết là không nên nhượng bộ trước các cô gái trẻ và chờ ngày đến hạn. Ngoài ra, gà già có thể hạn chế gia súc non trong thức ăn và nước uống, vì chúng sẽ xua đuổi chúng khỏi thức ăn và đồ uống.

Lý do duy nhất khiến việc kết hợp là không mong muốn là khả năng lây nhiễm các cá thể trẻ từ những cá thể già với các bệnh khác nhau.

Nhiều người chăn nuôi gia cầm thực hành một cách để các loài chim có thể quen với nhau bằng mắt thường. Để làm điều này, họ tạo ra một khu vực đi bộ, họ chặn bằng lưới và thả gà đẻ và gà mái non ở cả hai bên. Khi những con gà nhìn thấy nhau hàng ngày, chúng không còn tỏ ra hung dữ với những con gà cần được ghép vào phòng chung.

Lý do duy nhất khiến việc kết hợp là không mong muốn là khả năng lây nhiễm các cá thể trẻ từ những cá thể già với các bệnh khác nhau. Xét cho cùng, khả năng miễn dịch của họ vẫn còn rất yếu và chưa thích nghi để chống lại bệnh tật. Vì vậy, một số người chăn nuôi gia cầm vẫn thích nhốt những con có trọng lượng khác nhau trong những phòng riêng biệt.

Có một số bí mật dân gian, nhờ đó những con vật non sẽ được nuôi trong nhà mà không gặp vấn đề gì:

1. Những con non cần được móc vào ban đêm, vì vậy bạn có thể tránh đánh nhau trong chuồng gà.
2. Bạn có thể lau sạch gà bằng găng tay. Đầu tiên là những người lớn tuổi, sau đó là những người trẻ tuổi. Bằng cách này, cả hai sẽ có mùi giống nhau. Vì vậy, sẽ không xảy ra bất đồng giữa các cá nhân.
3. Trước khi kết hợp hai loại tuổi gà, trước hết bạn cần bổ sung một con gà trống cho những con non trong vài ngày. Sau này, anh ấy sẽ không cho phép những người bạn trẻ của mình xúc phạm.

Bí mật của những người chăn nuôi gia cầm có kinh nghiệm

Mua gà dễ hơn ấp trứng. Nhưng khi mua, bạn cần biết cách làm chính xác. Điều này được thực hiện tốt nhất trong các trang trại gia cầm. Nhưng trong trường hợp này, bạn cần phải cẩn thận khi mua:

1. Tốt nhất nên mua gà con vào mùa đông. Trước hết, thời điểm này trong năm giá thấp hơn nhiều. Nhưng việc mua sắm như vậy có thể được thực hiện với một ngôi nhà ấm áp.
2. Khi mua hàng, bạn cần xem xét kỹ lưỡng gà con. Lông của chúng phải sạch và mịn. Những dấu hiệu này là chìa khóa cho sức khỏe của gà con.
3. Mắt và mỏ của gà con cũng phải khỏe mạnh, sáng bóng và không bị chảy mủ.
4. Bụng phải mềm, nhưng không bị treo.
5. Rốn sạch, không có dấu hiệu tiết dịch, cục máu đông cũng vậy.
6. Bạn cần mua những con gà thường xuyên di chuyển và mổ thức ăn theo thời gian.
7. Nếu bạn lấy gà con theo trọng lượng, thì chúng phải nặng ít nhất ba mươi lăm gam.

Phòng nuôi gà con phải khô ráo và ấm áp. Trong mọi trường hợp không được phép có gió lùa trong nhà. Sau khi mua về, nhiệt độ không khí trong phòng nơi gà lớn lên ít nhất là ba mươi độ. Trong suốt một tháng, nhiệt độ dần dần giảm xuống còn hai mươi độ.

Dụng cụ cho ăn và thức uống cho trẻ sơ sinh phải được trang bị sao cho gà con dễ dàng tiếp cận. Trong mọi trường hợp thức ăn không nên rơi dưới chân bạn.

Nuôi gà con hoàn toàn không khó, nhưng để vật nuôi phát triển mạnh mẽ và khỏe mạnh, bạn cần tuân thủ tất cả các quy tắc và khuyến cáo của các chuyên gia giàu kinh nghiệm. Rốt cuộc, chăm sóc một con gà, giống như một con vịt con, phải đúng cách. Chỉ khi đó, người nông dân mới làm quen mới được cung cấp thịt và trứng.