Nhân loại không biết chuyện gì đã xảy ra trước đây: một quả trứng hay một con gà, nhưng có thể nói chắc chắn loài chim này đã được thuần hóa như thế nào. Nó xảy ra cách đây khoảng 5 nghìn năm. Tổ tiên của loài gia cầm này được coi là gà rừng đỏ (tên khác là bankevsky hoang dã). Những loài chim hoang dã này là họ hàng gần của gà lôi. Chúng vẫn có thể được tìm thấy trong tự nhiên. Sự thật thú vị: những con chim này tự bay khá tốt.
Gà lần đầu tiên được đưa đến Kievan Rus từ Hy Lạp cổ đại. Trong toàn bộ thời kỳ chăn nuôi gà nhà, một số lượng lớn các giống đã được lai tạo. Lĩnh vực ứng dụng của các loại hình này rất đa dạng: vừa là hướng chiến đấu vừa là hướng trang trí. Nhưng phổ biến nhất vẫn được sử dụng trong ngành thực phẩm. Giống gà được chia thành ba loại:
- thịt;
- thịt và trứng;
- trứng.
Đại diện của mỗi giống này có những đặc điểm nhất định. Các giống gà thịt có kích thước lớn, chân ngắn to và bộ lông mềm, chúng không đòi hỏi điều kiện nuôi. Ngược lại, trứng (được gọi là lớp) là những loài chim có bộ lông dày đặc, kích thước nhỏ, nhưng có khả năng đẻ trứng tuyệt vời. Các đại diện của các giống thịt và trứng được coi là loài chim phổ quát. Chúng thích hợp nhất cho vườn nhà vì chúng có thể kiếm được cả trứng và gà.
Gà trắng
Ở Nga hiện đại, các loài được lai tạo trong thế kỷ 20 được sử dụng trong nền kinh tế. Phổ biến nhất hiện nay: Russian White, Leghorn, Loman Brown, Hisex Brown, Minorka, Hamburg.
Giống gà trắng
Màu sắc bộ lông của gà phụ thuộc trực tiếp vào việc chúng sẽ đẻ trứng: nâu hay trắng.
Nhưng thường những quả trứng có vỏ màu nâu sẽ đắt hơn những quả có màu trắng. Rất có thể nguyên nhân là do chim đỏ và nâu đỏ thường có kích thước lớn hơn chim trắng, do đó chúng cần nhiều thức ăn hơn và do đó, chi phí bảo dưỡng. Bộ lông màu trắng của những loài chim này do hai cặp gen không alen liên kết với nhau quyết định.
Màu sắc chính xác chỉ có thể được xác định sau khi gà con thay lông. Trẻ sơ sinh có được bộ lông trưởng thành khi được một đến bốn tuần tuổi.
Các giống gà trắng phổ biến nhất được mô tả dưới đây.
Adler bạc
Được lai tạo bởi các nhà lai tạo Adler. Đây là một loài chim lớn, phát triển nhanh với sản lượng trứng ổn định và thịt ngon (đề cập đến thịt và trứng). Gà thuần chủng được phân biệt bởi sức sống cao: chúng chịu đựng tốt mùa đông lạnh, sự thay đổi của môi trường và chế độ ăn uống.
Sản lượng trứng lên đến bốn năm, trong khi chất lượng và số lượng trứng không giảm trong suốt thời kỳ này. Nó mang đến 200 quả trứng mỗi năm (cá thể lớn nhỏ hơn, khoảng 180 trứng). Gà mái đẻ trứng khi được sáu tháng tuổi. Trứng có màu nâu nhạt.
Adler bạc
Những con gà này có màu lông Colombia khá thú vị: toàn bộ cơ thể được bao phủ bởi bộ lông màu trắng, các bện, lông bay và cổ có màu đen.
Năm con cái nặng khoảng 2,5 kg, con đực 4 kg.
Leghorn trắng
Gà trắng của giống gà này xuất hiện vào thế kỷ 19 ở Ý. Sau đó ở Hoa Kỳ, chúng được lai với các giống khác để tăng sản lượng trứng.
Chúng không khiêm tốn trong việc bảo dưỡng và chín sớm, dễ dàng thích nghi với các điều kiện khác nhau. Đây được coi là một trong những giống gà có năng suất cao, cho sản lượng trứng cao: gà mái đẻ khoảng 300 quả trứng mỗi năm. Vì vậy, họ đổ xô gần như một lần một ngày.Sau năm đầu tiên của cuộc đời, năng suất của gà đẻ giảm xuống, sau đó chúng thường bị giết thịt để lấy thịt.
Leghorn trắng
Đặc điểm giống: bộ lông rậm rạp, da trơn màu đỏ và hình chiếc lược hình lá. Những con gà của giống gà này với một cái mào lớn treo sang một bên, trong khi gà trống có nó thẳng đứng. Cổ dài, ngực rộng, đuôi ở một góc 35-40 °. Họ có vẻ ngoài kiêu hãnh và vẻ ngoài đặc biệt. Cân đối chứng cho thấy: gà trống đạt 2,7 kg, mái 1,5 - 2 kg.
Cornish (ngô)
Một giống thịt được phát triển vào giữa thế kỷ 19 ở Anh. Là giống sản xuất thịt phổ biến nhất.
Chim có năng suất tốt, không quan tâm đến môi trường và dinh dưỡng. Khối lượng sống của con đực đạt 3,5-4,5 kg, con cái đến 3,5 kg. Động vật non được phân biệt bởi sức bền và tăng trưởng nhanh chóng: đến hai tháng tuổi, chúng có khối lượng sống từ 1,5 kg (gà mái) đến 2 kg (con đực).
Cornish (ngô)
Gà của giống gà này với một chiếc lược lớn, màu lông là màu trắng.
Chúng đẻ trung bình 120 quả trứng mỗi năm. Màu vỏ là kem. Chúng duy trì tốt bản năng ấp trứng.
Pervomaiskaya
Giống chó này được phát triển ở Ukraine vào những năm 30 của thế kỷ XX. Giống chó này được phân biệt bởi vẻ ngoài thú vị và sức khỏe tốt. Nó có độ ngon và sản xuất trứng tuyệt vời, chăn nuôi không khiêm tốn. Những con gà mái đẻ màu trắng của giống gà này sẵn sàng ngồi trên li hợp. Số lượng trứng đẻ 150-190 quả mỗi năm. Chúng bắt đầu đẻ trứng từ tháng thứ 6-7.
Pervomaiskaya
Bộ lông màu trắng bạc với các lông sẫm màu ở đầu cánh, đuôi và bờm. Đồng thời, màu lông sẫm không đồng nhất: từ màu đen chuyển sang màu xám đen.
Gà trống lớn hơn nhiều so với gà, đó là lý do tại sao chúng có thể làm chúng bị thương khi dậm chân. Khối lượng con đực 2,8-3,7 kg, con cái 2,2-3,5 kg.
Nga trắng
Được lai tạo vào những năm 30 của TK XX. Đây là một trò cổ điển thực sự trong số những con gà trắng, vì nó có phân bố lớn nhất ở Nga. Cho đến cuối những năm 90 của thế kỷ trước, nó vẫn được ưa chuộng nhất. Giống gà trắng của Nga - mô tả nên bắt đầu với những phẩm chất tích cực quan trọng nhất của loài chim này: khả năng miễn dịch cao và khả năng chống căng thẳng. Sự thành thục về giới tính xảy ra lúc 5 tháng, ở con đực sớm hơn một chút.
Trứng có màu trắng như tuyết (ít thường xuyên hơn, hơi kem), lên đến 244 quả trứng được sản xuất mỗi năm. Chim không có gen phụ trách bản năng làm mẹ, do đó, để nuôi gà đẻ trứng, phải sử dụng chim mái khác giống hoặc lồng ấp. Thịt gà của giống này nạc, không có mùi vị khác biệt, mùi vị đặc biệt.
Nga trắng
Người da trắng Nga có kích thước rất nhỏ: con cái nặng tới 1,8 kg và con đực lên đến 2,5 kg. Kết quả là chúng tiêu thụ ít thức ăn hơn. Bộ lông và dái tai màu trắng, mào và khuyên tai màu đỏ tươi. Giống gà này cũng có một chiếc lược treo lớn. Nó có lá, mọc thẳng ở gà trống, và gà đẻ có màu trắng với một chiếc lược lớn ở bên. Giống chó này có khả năng chống lại nhiều bệnh tật, bao gồm bệnh bạch cầu, ngón chân vẹo và bệnh Marek.
Nuôi gà trắng
Đối với những người chăn nuôi gia cầm thiếu kinh nghiệm, gà trắng Nga hoặc gà Leghorn là phù hợp, vì chúng hoàn toàn không khiêm tốn về điều kiện nuôi. Tốt hơn hết bạn nên nuôi chúng trong những chiếc lồng ngoài trời có khả năng đi lại bên ngoài, nhưng bạn có thể tự đi bằng lồng.
Trong chuồng gà mái có khả năng đi lại, nên phủ rơm, cỏ khô hoặc mùn cưa lên nền chuồng, cách nhiệt tường khỏi gió lùa và sương giá. Nhiệt độ trong chuồng gà ít nhất phải từ 8-10 độ. Trong mọi trường hợp, nhiệt độ không được giảm xuống dưới 0 độ! Vào mùa hè, nhiệt độ không được tăng quá +25 độ.
Tốt hơn là cách ly những con chim khỏi căng thẳng, không để chúng sợ hãi hoặc thay đổi lối sống của chúng một lần nữa. Tất cả những điều này có thể ảnh hưởng đến số lượng trứng mà chúng đẻ ra.
Chuồng nên được dọn dẹp hàng ngày và chất độn chuồng nên được thay hai tuần một lần. Nếu bạn tiến hành vệ sinh chuồng gà thường xuyên thì sẽ không có mùi khó chịu từ nó.
Tốt hơn là nên chọn thực phẩm có cân bằng tốt về protein, với sự hiện diện của các khoáng chất trong thành phần. Thức ăn cho ăn phải luôn chứa ngũ cốc, cũng như bột xương, phấn, vôi và các chất phụ gia khác. Nước phải được cung cấp sạch sẽ và trong lành.
Nên cho gà những ngày đầu tiên ăn trứng, cuộn trong bột báng. Sau đó đưa rau xanh, bột xương, v.v. vào chế độ ăn. Đến một tháng tuổi, gà ăn thức ăn như gà trưởng thành. Khi được 2-3 tuần tuổi, bạn có thể hiểu được giới tính của gà: ở gà trống lông có kích thước lớn và có màu đỏ, ở gà mái có màu vàng hồng.
Nuôi chim trắng không khác gì nuôi gà lông màu khác. Nuôi gà sẽ mang lại cho người chăn nuôi gia cầm nhiều lợi ích và có thể rất có lợi. Với chi phí tương đối thấp, với sự giúp đỡ của gà trắng, bạn có thể thu được rất nhiều trứng và thịt.
