Đậu Hà Lan là một loại cây tự thụ phấn hàng năm mà ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng được. Điều này là do thiếu các yêu cầu phát triển đặc biệt, văn hóa là rất khiêm tốn. Nhưng cây trồng có thể suy yếu do không tuân thủ các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, thay đổi nhiệt độ và mất cân bằng chất dinh dưỡng. Hậu quả nguy hiểm của những hiện tượng này là sự tấn công của sâu bệnh hoặc sự phát triển của dịch bệnh. Trong tài liệu của bài báo, bạn đọc có thể tìm hiểu về các loại bệnh, sâu hại của đậu Hà Lan và các biện pháp phòng chống.

Có nhiều lý do khiến cây phát triển kém hoặc không đậu quả, nhưng cần nêu rõ những lý do chính:

  • Các bệnh do virus;
  • Bệnh lý do nấm và vi khuẩn;
  • Côn trùng gây hại.

Bệnh đậu

Bệnh đậu rất đa dạng.

  • Ascochitosis bệnh đậu là một loại nấm bệnh, triệu chứng chính của bệnh là hình thành các đốm nâu có viền trên toàn bộ cây. Bào tử của nấm tập trung ở trung tâm của mỗi đốm. Khi các bào tử trưởng thành, chúng vỡ ra và lây nhiễm sang các vùng khỏe mạnh của đậu Hà Lan. Điều kiện thuận lợi nhất cho sự xâm nhập của sâu bệnh là các vết thương trên vỏ bảo vệ cây trồng, điều kiện thời tiết ẩm ướt. Khi bị nhiễm bệnh, đậu Hà Lan bị chết và quả hình thành không thích hợp để tiêu thụ. Không có cây nào kháng được bệnh lý này. Trong vòng 5 năm tới, các sợi nấm sẽ được lưu giữ trong hạt.
  • Vi khuẩn Đậu Hà Lan có kèm theo héo lá, mất màu và hình thành nhiều đốm màu nâu. Các tĩnh mạch và mạch sẫm màu có thể được tìm thấy trên vết cắt. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm tưới nhiều nước dưới bụi cây, tránh để ẩm trên thân cây đậu. Các nhà lai tạo đã lai tạo ra các giống có khả năng chống lại bệnh lý này.
  • Sương mai - một căn bệnh khủng khiếp đối với đậu Hà Lan, chắc chắn dẫn đến cái chết của cây. Nhiều loại cây trồng bị ảnh hưởng bởi bệnh, nó được kích hoạt ngay sau khi trồng và trong suốt mùa sinh trưởng. Với sự hình thành chồi, các đốm sáng hình thành trên các phiến lá, và các bào tử có thể nhìn thấy từ bên dưới. Có thể dự kiến ​​sẽ bùng phát nhiễm trùng khi nhiệt độ giảm và độ ẩm cao. Khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện, vôi xử lý lá xanh sẽ giúp ích.
  • Thối rễ - một bệnh đe dọa tính mạng của đậu Hà Lan, kèm theo sự ngừng cung cấp chất dinh dưỡng của bộ rễ cho cây, bụi cây trở nên thiếu sức sống, và khả năng rung chuyển của tán lá giảm rõ rệt. Những người làm vườn thiếu kinh nghiệm có thể cho rằng đậu Hà Lan chỉ đơn giản là thiếu độ ẩm. Tưới nhiều nước sẽ chỉ làm trầm trọng thêm tình hình, trọng tâm của bệnh lý sẽ chỉ tăng lên. Các cây bị ảnh hưởng được kéo lên khỏi mặt đất một cách dễ dàng.

Rệp là loài gây hại

Có một danh sách lớn các bệnh ảnh hưởng đến đậu Hà Lan. Các biện pháp để chống lại chúng gần như giống nhau. Thuốc trừ sâu và diệt nấm có hệ thống, các công thức nấu ăn dân gian đã được phát triển. Mục tiêu chính của mọi nhà nông học là có được một loại cây trồng mà không cần chế biến cây trồng có các hợp chất độc hại không cần thiết, đối với điều này, tất cả các biện pháp phòng ngừa phải được tuân thủ.

Lý do hình thành "gỉ sắt" trên đậu Hà Lan

Trồng đậu Hà Lan trên bãi đất trống ở ngoại ô

Bệnh gỉ sắt là một bệnh nấm nguy hiểm ảnh hưởng đến tất cả các giống cây họ đậu. Bệnh được kích hoạt từ thời điểm hình thành bông sữa, biểu hiện dưới dạng biến đổi bất thường của các bản lá.Mặt trên hình thành nhiều đốm nhỏ nhưng có nhiều đốm màu vàng, các miếng đệm có bào tử màu cam sáng tập trung ở mặt sau.

Viêm nấm hạt đậu

Trên một ghi chú! Có hai loại bào tử nấm trong thành phần bệnh gỉ sắt: loại thứ nhất phá hủy bản lá, loại còn lại tìm cách tiêu diệt toàn bộ cây.

Người ta đã phát hiện ra rằng nguyên nhân chính gây hại cho cây trồng trong mùa hè là do nấm truyền từ cỏ dại bông sữa. Nếu cây trồng bị ảnh hưởng bởi bệnh trước khi ra hoa, phải xử lý ngay bằng dung dịch Bordeaux lỏng (1%). Hơn nữa, mặt đất gần bụi rậm được làm cỏ cẩn thận và loại bỏ các nguồn lây nhiễm gần nhất có thể.

Cách chế biến đậu Hà Lan khỏi bệnh và sâu bệnh

Trồng đậu trên bãi đất trống

Không có thuốc chữa bách bệnh duy nhất cho mọi nghịch cảnh. Những loài gây hại nguy hiểm nhất cho đậu Hà Lan được liệt kê dưới đây:

  • Hạt đậu - một con bướm được kích hoạt trong quá trình ra hoa của cây. Nó đẻ vài chục trứng trên các chồi. Trong số này, những con sâu bướm nhỏ sẽ sớm nở ra, trên thực tế, chúng sẽ ăn đậu xanh non. Xử lý đậu Hà Lan chống lại sâu bệnh bao gồm xới đất sâu và gieo hạt đậu Hà Lan sớm để bắt đầu ra hoa trước khi sâu bướm hóa nhộng. Nếu thường xuyên xới đất dưới gốc đậu, khả năng tiêu diệt tất cả nhộng nằm gần bụi cây sẽ tăng lên đáng kể. Không nghi ngờ gì nữa, việc chế biến đậu Hà Lan với bột từ thuốc lá, tro và cây hoàng liên sẽ cho kết quả khả quan.
  • Mọt Nodule trên đậu Hà Lan không ít tác hại. Côn trùng là một loài bọ nhỏ, kích thước không vượt quá 0,5 cm, theo quy luật, nó ăn các chồi non. Anh ta phải đi qua mùa đông trong số các di tích thực vật. Nó gặm phần ngọn của cây, khiến nó thậm chí không thể trồi lên được. Và nó cũng đẻ ra ấu trùng, sau đó không chỉ ăn đậu Hà Lan mà còn ăn cả hệ thống rễ. Bạn có thể bảo vệ cây khỏi loài bọ này bằng các hợp chất ngăn chặn đặc biệt. Biện pháp khắc phục hiệu quả - tàn tích của cúc vạn thọ, tro và bụi thuốc lá.
  • Con đuông Là một loại ấu trùng bruchus (bọ cánh cứng). Ấu trùng ngủ đông giữa các hạt, chẳng bao lâu sẽ thành nhộng ở đó, năm sau một con bọ mới được sinh ra. Các biện pháp phòng ngừa bao gồm bảo quản đậu Hà Lan ở nhiệt độ dưới 0, cũng như ngâm đậu bằng dung dịch natri clorua vào đêm trước khi trồng. Có nhộng ở những hạt nổi, những hạt đậu này phải loại bỏ. Cuộc chiến chính chống lại sâu bệnh là gieo cấy sớm.
  • Rệp gây ra thiệt hại to lớn cho các nhà nông học trong mùa sinh trưởng khô hạn của nhiều loại cây trồng. Phương pháp xử lý sẽ tùy thuộc vào sự phá hoại của cây do côn trùng gây ra. Rệp hút dịch từ dịch nuôi cấy, làm suy yếu nó, tạo thành các vết thương trên bề mặt. Trong hầu hết các trường hợp, nấm muội hình thành trên chất tiết có đường.

Làm thế nào để điều trị đậu Hà Lan từ sâu và côn trùng khác? Chúng phải được xử lý bằng cách phun thuốc truyền và thuốc sắc. Nhưng điều đáng nhớ là nơi nào có sâu bệnh, bệnh tật sẽ sớm xuất hiện.

Hạt đậu

Ví dụ, sâu bướm đậu gây hại nghiêm trọng cho cây trồng, và lời khuyên phổ biến trong trường hợp này như sau: mỗi tuần một lần, bạn có thể phun thuốc cho đậu và ngọn tỏi từ cà chua. Tốt hơn hết là thu hoạch phần ngọn của năm trước. Một nhà kính nhỏ cần 5 lít nước và khoảng 1 kg ngọn khô. Cách truyền trên tỏi là phổ biến nhất: Lấy 20 g tỏi, giã nhuyễn rồi đổ với 5 lít nước, để ngấm trong ngày. Trên các bụi cây và rệp được xử lý theo cách này, chúng thậm chí không ngồi.

Trên một ghi chú.Các khuyến nghị chung cần đảm bảo và tuân thủ các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp chính: luân canh cây trồng cần thiết, tiêu hủy tàn dư thực vật của năm ngoái, nguyên tắc thay thế vị trí gieo sạ càng xa càng tốt so với năm ngoái.

Hành động phòng ngừa

Đậu Hà Lan bị ảnh hưởng bởi một số lượng lớn sâu bệnh. Ngăn ngừa các hiện tượng khó chịu dễ hơn là chữa bệnh. Các thao tác phòng ngừa cơ bản:

  • Bạn không thể trồng cây họ đậu hàng năm ở cùng một nơi, tần suất trồng ít nhất là 4 năm.
  • Xử lý các khu vực trồng cây bằng lưu huỳnh dạng keo, dung dịch Bordeaux hoặc thuốc diệt nấm thường xuyên và kịp thời.
  • Để gieo hạt, hãy sử dụng những giống dành cho trồng trọt trong một khu vực cụ thể.
  • Bắt buộc phải chọn giống một cách cẩn thận và rất kỹ lưỡng.
  • Cày sâu đất vào mùa thu.
Dưa chuột gây hại

Để phòng bệnh, cần sấy hạt đến độ ẩm 13-15%. Các thửa đất phải được xử lý bổ sung bằng thuốc diệt nấm, việc này phải được thực hiện khi hạt đã chín sữa. Các bệnh phát triển do bào tử nấm có thể được chữa khỏi bằng các chế phẩm đặc biệt của đồng và lưu huỳnh.

Quan trọng!Đậu Hà Lan, hay nói đúng hơn, vi sinh vật sống trong hệ thống rễ của bụi cây, tạo ra nitơ khí quyển, vì vậy loại phân này không thể được bón bổ sung vào đất.

Quy tắc bảo quản hạt đậu

Trồng đậu Hà Lan chưa phải là nhiệm vụ chính, việc thu hái chúng đúng cách và chuẩn bị cho mùa đông cũng quan trọng không kém. Việc thu hoạch đậu Hà Lan tươi có thể được bảo quản bằng các phương pháp sau:

  • đóng băng;
  • làm khô.

Đông lạnh đậu Hà Lan cho mùa đông

Đậu Hà Lan hình thành tốt và ngon ngọt nên được đông lạnh. Nếu đậu là loại đường, bạn không chỉ có thể bảo quản đậu mà còn cả vỏ.

Thuật toán đóng băng:

  1. Những quả cao được chọn lọc, cắt bỏ phần hom và xơ, rửa sạch. Mỗi quả có thể được cắt đôi hoặc thành ba miếng.
  2. Đậu được đổ vào một cái chao và giữ trong nước sôi không quá 3 phút.
  3. Tiếp theo, hoa quả được làm lạnh bằng đá viên hoặc dưới vòi nước lạnh.
  4. Bày quả ra giấy ăn, lau khô.
  5. Đậu Hà Lan được cho vào hộp hoặc túi đặc biệt, đậy chặt và gửi vào tủ đông.

Định kỳ, nên lắc các túi hoặc hộp đựng có chứa bên trong để tránh hình thành các cục. Đậu Hà Lan đông lạnh có thể được bảo quản trong ngăn đá lên đến 8 tháng mà không bị mất chất dinh dưỡng và hương vị của chúng.

Bảo quản đậu Hà Lan khô

Để đậu Hà Lan khô bảo quản được lâu, bạn phải:

  1. Đặt một phần cây trồng vào thùng sạch và đậy kín, ví dụ như thùng nhựa, lọ thủy tinh.
  2. Cho muối ăn vào các túi vải nhỏ và rải đều khắp đáy mỗi hộp. Nhờ thao tác đơn giản này, đậu Hà Lan sẽ không bị mốc, ẩm.

Ghi chú!Ở nhà, một lò nướng là tuyệt vời để làm khô trái cây. Trước khi xử lý nhiệt, đậu Hà Lan phải được chế biến giống như trước khi cấp đông.

Tóm lại, tôi muốn nhắc bạn về những lợi ích của đậu Hà Lan, được sử dụng tích cực không chỉ trong nấu ăn, mà còn trong y học và thẩm mỹ. Nó có thể được trồng mà không cần nhiều nỗ lực, chỉ cần tuân theo các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp cơ bản là đủ.