Đậu từ lâu đã được đánh giá cao vì hàm lượng protein dồi dào. Do giá trị dinh dưỡng của nó, sản phẩm này thậm chí đã nhận được cái tên "thịt y tế". Tuy nhiên, loại rau này có thể thay thế bất kỳ loại thịt nào, do đó, trong thời kỳ ăn chay hoặc khi chỉ định ăn kiêng, thực tế không có loại rau nào sánh bằng.
Đậu nổi bật ở sự phong phú về chủng loại và chủng loại. Một số được trồng để tạo thành hạt chỉ để ăn. Một số khác được trồng để lấy quả có hạt màu xanh lục mỏng manh. Chúng còn được gọi là rau. Loài này có nhiều loại hơn ngũ cốc, và hầu hết chúng đều có khả năng phát triển mà không cần hỗ trợ. Sự quyến rũ chính là nó chín nhanh hơn nhiều, có nghĩa là có thể thu được nhiều hơn một lần thu hoạch mỗi mùa.
Đậu là một loại cây khá phổ biến trong bất kỳ khu vườn nào. Nó có nhiều đặc tính hữu ích và rất dễ phát triển. Với sự chăm sóc thích hợp và trồng đúng cách, bạn có thể thu được rất nhiều ngũ cốc, ngay cả từ một diện tích nhỏ. Việc đầu tiên cần làm là chuẩn bị chất trồng.
Hạn sử dụng của đậu để trồng
Đậu để trồng
Khi mua nguyên liệu hạt giống ở chợ hoặc ở cửa hàng, bạn cần hỏi người bán hạt đậu được bảo quản trong điều kiện nào và chúng có trên quầy bao lâu.
Sau đó, bản thân bạn phải tuân thủ các quy tắc lưu trữ cơ bản:
- Độ ẩm không khí không được quá 50%;
- Nhiệt độ vào khoảng - +10 độ.
Tủ lạnh là lý tưởng.
Nếu các loại ngũ cốc được bảo quản đúng cách, chúng sẽ có các dấu hiệu cần được kiểm tra:
- độ chảy;
- thiếu bất kỳ mảng bám hoặc vết bẩn;
- bề mặt nhẵn, sạch không có hạt lạ;
- kích thước hạt đồng đều.
Hạt giống như vậy có thể được lấy một cách an toàn. Chúng sẽ thích hợp để nấu trong 6 năm kể từ ngày thu hái. Tuy nhiên, nếu bạn có kế hoạch trồng chúng, thì tốt hơn là bạn nên bán hạt trong vòng 2 năm. Hơn nữa, để đảm bảo chất lượng giữ của chúng, tốt hơn là bạn nên chơi nó an toàn và tiến hành xử lý bổ sung.
Thực tế là cách nuôi này rất dễ bị mọt đậu tấn công. Đây là một loại bọ nhỏ xâm nhập vào hạt ngay cả ở giai đoạn chín. Vào những ngày nắng nóng, một hạt đậu có thể có từ 20 đến 30 ấu trùng. Kết quả là, sản phẩm trở nên không sử dụng được.
Những ký sinh trùng này ưa nhiệt và không thể chịu lạnh chút nào. Do đó, để tiết kiệm các loại đậu, bạn chỉ cần cho chúng vào ngăn đá. Nhưng tốt nhất bạn nên ngăn ngừa sâu bệnh.
Một trong các tùy chọn sau có thể giúp giải quyết vấn đề này:
- Đổ đậu vào túi vải và thêm một nhánh tỏi hoặc hạt thì là vào. Chúng tiết ra chất xua đuổi bọ cánh cứng;
- Với các chất phụ gia tương tự, đậu sẽ được bảo quản hoàn hảo ở nơi tối, mát mẻ, ví dụ như trong tủ đựng thức ăn;
- Bảo vệ đáng tin cậy chống lại lỗi - lạnh. Vì vậy, sẽ không thừa nếu giữ đậu trong tủ lạnh một thời gian;
- Bạn có thể cho các loại ngũ cốc vào lọ thủy tinh và thêm một ít tro. Nếu đóng chặt bằng nắp kim loại, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng;
- Một phương pháp kém đáng tin cậy nhưng cũng hiệu quả hơn một chút là đặt đậu vào hộp có lót một lớp giấy báo dày ở đáy. Người ta tin rằng những con côn trùng này sợ mực in.
Khi tất cả các biện pháp phòng ngừa đã hoàn thành, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị hạt giống để trồng. Ngâm được coi là một trong những điểm quan trọng nhất.
Tại sao nên ngâm đậu trước khi trồng
Câu hỏi chính đặt ra cho tất cả những người mới làm vườn: có cần phải ngâm đậu trước khi trồng trên bãi đất trống không? Câu trả lời hầu như luôn luôn là tích cực.
Những người dân có kinh nghiệm về mùa hè không khuyên bạn nên để đậu trong nước lâu. Vì vậy, nó có thể được làm hỏng. Phương pháp tốt nhất là ươm mầm trước trong môi trường ẩm ướt. Cách tiếp cận này sẽ ngăn chặn việc sử dụng cái gọi là đậu trắng và tạo điều kiện tối ưu cho hạt nảy mầm.
Quy trình được thực hiện như sau:
- Bạn cần lấy một cái chao phẳng và che đáy của nó bằng một miếng vải ướt dày đặc;
- Phân loại và rửa sạch các loại hạt, xếp đậu loại 1 vào các món đã chuẩn bị sẵn làm 3 lớp;
- Đổ nhẹ nước sạch lên trên và phủ một lớp vải mỏng hoặc gạc 5 lớp;
- Bạn cần dưỡng ẩm cho đậu cả ngày. Nhưng việc này phải làm cẩn thận để nước không bị đọng, nếu không chất trồng sẽ bị thối.
Các chồi đầu tiên sẽ xuất hiện trong một ngày, trong trường hợp cực đoan - trong 2 ngày. Nhưng còn quá sớm để trồng chúng xuống đất. Bạn cần đợi cho đến khi chúng lớn lên 3 cm, để biết phải đợi bao lâu, bạn cần nghiên cứu xem hạt đậu và đậu Hà Lan nảy mầm như thế nào.
Sau đó, khi thời tiết bên ngoài ấm áp, bạn có thể gieo hạt đã nảy mầm xuống đất với độ sâu 5-6 cm.
Ngâm hạt đậu xanh và măng tây
Để trả lời câu hỏi có cần phải ngâm nước đậu măng tây trước khi trồng hay không, trước tiên bạn nên tìm hiểu cây trồng nào gọi là măng tây, cây nào là họ đậu. Những tên này thường bị nhầm lẫn với các từ đồng nghĩa. Đây không phải là hoàn toàn chính xác. Mỗi đậu măng tây là một đậu xanh, nhưng không phải tất cả đậu xanh đều có thể được coi là măng tây. Nó đáng để tìm ra sự khác biệt.
Đậu mắt đen
Đậu xanh với cách gọi khác là thông thường và là một loại cây thuộc họ đậu. Có khoảng 50 giống cây này, bao gồm cả thân bụi và thân leo, khác nhau về độ nảy mầm và trưởng thành. Ngoài ra, các loại được chia thành vỏ, trang trí, bán đường và đường. Loại sau không có sợi cứng và rất mềm khi chưa chín. Chúng được đánh giá cao về chất lượng và hương vị tinh tế. Chính những hạt đậu này được gọi là măng tây. Hiện tại, nhiều giống lai của nền văn hóa này đã được biết đến, nhưng chúng đều có một điểm chung: chúng có hạt biểu hiện kém.
Đối với việc ngâm hạt giống trước khi trồng, nhiều người làm vườn không thích làm điều này đối với cây măng tây. Người ta tin rằng đây là cách cây con xuất hiện thân thiện hơn. Nhưng bạn chắc chắn phải tuân theo một số quy tắc. Nên trồng sau ngày 20/5. Nếu bạn làm điều này sớm hơn, rau mầm có thể bị đông cứng. Cần chuẩn bị một chiếc giường dài hẹp. Sắp xếp các hạt trên đó thành 2 hàng. Cứ sau 10 cm, tạo rãnh sâu 5 cm và đổ nước vào. Sau đó cho đậu vào đó và rắc đất lên.
Đối với các loại đậu xanh khác, phương pháp ngâm truyền thống là tốt nhất. Những, cái đó. ngâm trong nước vài giờ hoặc ủ mầm trên khăn ướt.
Đậu xanh
Hướng dẫn từng bước để ngâm:
- Tuy nhiên, nếu chọn phương pháp ngâm hoàn toàn hạt giống trong nước, thì điều quan trọng là bạn phải biết cách thực hiện đúng. Nên ngâm không quá 15 giờ. Nếu không, đậu sẽ bắt đầu hư. Mặc dù tốt hơn là tính toán thời gian dựa trên giải pháp. Ví dụ, đậu có thể được giữ trong nước tan chảy trong khoảng 12 giờ, và trong thuốc tím - không quá 8 giờ.
- Sau khi tưới nước, những hạt phồng lên được nhúng vào dung dịch axit boric để bảo vệ mầm sau này khỏi sâu bệnh. Thủ tục này được thực hiện không quá 5 phút.
- Có những trường hợp không thể ngâm trước ngũ cốc. Sau đó, bạn có thể sử dụng phương pháp cấp tốc. Đổ nước nóng (khoảng 70 độ) vào ngay trước khi gieo hạt và thêm một chút mangan. Sau đó ngay lập tức gieo hạt và tưới dung dịch còn lại. Vì vậy, chúng sẽ được bảo vệ đáng tin cậy hơn khỏi các loài gây hại.
Chăm sóc thêm
Đối với một cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm, ngâm và khử trùng có thể giải quyết tất cả các vấn đề có thể xảy ra khi trồng đậu. Nhưng điều này là xa trường hợp.
Một trong những yêu cầu quan trọng nhất là cung cấp liên tục một lượng lớn không khí cho bộ rễ của cây. Vì vậy, đất cần được xới đất và tưới nước thường xuyên. Bắt buộc phải ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ sau khi tưới nước và mưa. Thêm vào đó, bạn cần theo dõi cẩn thận để không có bệnh. Nếu bạn nhận thấy sự xuất hiện của chúng ở giai đoạn đầu, văn hóa sẽ dễ dàng lưu lại hơn.
Trồng đậu
Đậu cần thụ phấn. Phun nước ngọt lên lá và hoa của rau sẽ giúp côn trùng dễ nhìn thấy hơn.
Trước khi ra hoa, cây đậu nên được tưới với tỷ lệ 6 lít trên một mét vuông. Khi vỏ quả bắt đầu hình thành, bạn sẽ cần lượng nước gấp 2 lần. Với việc tưới tiêu, điều rất quan trọng là phải biết thời điểm dừng.
Độ ẩm quá cao sẽ làm cho hạt đậu xanh, giảm số lượng vỏ. Và việc thiếu nước có nguy cơ làm vỡ buồng trứng, cũng sẽ làm giảm sản lượng đáng kể.
Theo nhận xét của người dân mùa hè, đậu không cần bón thêm phân, trừ những loại được đưa vào trong quá trình gieo hạt hoặc còn sót lại từ các loại rau trước đó. Nếu cây đậu quả kém, có thể cho thêm tro gỗ hoặc phân chim.
Cho dù loại đậu nào được chọn, bất kỳ loại đậu nào của nền văn hóa này đều rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng giúp cơ thể duy trì sự săn chắc. Ngoài ra, các chất có trong ngũ cốc và vỏ rau có khả năng ngăn ngừa các bệnh hiểm nghèo như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường. Những người dễ gặp các vấn đề tương tự chỉ cần đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của họ. Câu hỏi liệu có cần phải ngâm đậu trước khi trồng hay không. Bài học chính cần rút ra là ngũ cốc dễ nảy mầm hơn nhờ lớp vỏ mềm.
