Trong những ngôi nhà nông thôn mùa hè, bạn hiếm khi có thể tìm thấy đậu măng tây. Một loại cây trồng bị bỏ mặc không công bằng được phân biệt bởi sự khiêm tốn và năng suất cao. Đậu xanh hay còn gọi là đậu xanh, có vị tinh tế và cấu trúc không xơ, có giá trị dinh dưỡng cao (về lượng protein trên 100 g sản phẩm vượt qua cá), là món ăn phụ tuyệt vời cho các món thịt hoặc cá, một thành phần quan trọng của món salad rau.
Bài báo cung cấp mô tả về giống đậu măng tây của giống Serengeti, chỉ rõ những đặc thù của việc trồng cây này.
Đặc tính
Đậu chuỗi Serengeti F1 là một giống của công ty Nga "Semko", đã được những người làm vườn ưa chuộng. Cây thuộc giống măng tây.
Đậu Serengeti, cây sớm trung bình. Từ khi xuất hiện chồi non đến khi trưởng thành xương bả vai, 50 ngày trôi qua. Giống này thích hợp cho việc trồng trọt trên khắp nước Nga, ngoại trừ các vùng ở Viễn Bắc.
Cây bụi, cao tới nửa mét. Lá có màu xanh ngọc bích, hoa màu trắng như tuyết. Vỏ đậu chín hơi cong, màu xanh sáng, dài 15 cm, xương bả vai không có lớp da dầu, dùng nấu cả vỏ, cùng với các nan cửa chớp. Một quả có thể chứa 8-12 hạt đậu trắng, mỗi quả nặng 3-4 g. Hương vị của đậu được đánh giá là tuyệt vời, chúng được sử dụng tươi và đóng hộp.
Năng suất của đậu xanh Serengeti lên đến 2,5 kg trên 1 sq. mét. Cây có khả năng kháng bệnh gỉ sắt, bệnh virus họ đậu, bệnh thán thư.
Đậu Serengeti
Công nghệ nông nghiệp của đậu măng tây
Nên trồng cây ở những nơi có đủ ánh sáng trong vườn, đất tơi xốp và màu mỡ. Giống như các loại đậu khác, đậu măng tây Serengeti có thể cải thiện cấu trúc của trái đất, làm giàu nitơ. Nó là tiền chất tốt cho khoai tây, cà chua, ớt, cà rốt và hành tây. Các loại đậu tự sinh trưởng tốt sau khi trồng bí ngô, bắp cải, nhờ đó có nhiều chất hữu cơ được đưa vào. Không nên trồng đậu một chỗ trong hai năm liên tiếp để tránh tích tụ nhiễm bệnh trong đất.
Khu vực dự định trồng trọt được bón phân vào mùa thu, bổ sung 5 kg mùn, 20 g kali clorua, 30 g super lân trên 1 mét vuông. m. Họ đào đất lên. Nếu đất có hỗn hợp đất sét lớn, thì cát được thêm vào, tối đa 10 kg cho mỗi vuông diện tích.
Sơ đồ trồng đậu Serengeti là 25 x 40 cm, hạ hạt đậu xuống đất sâu 1-1,5 cm, cắm cọc dọc theo mép hàng, có dây căng giữa chúng để râu bám vào.
Hạt có thể được gieo khô hoặc trương nở bằng cách ngâm chúng trong nước ấm 5 giờ có pha thêm thuốc tím, sau đó ngâm trong khăn ẩm trong một ngày. Họ gieo nó vào tháng 5, ngay khi đất ấm lên đến 15 độ.
Bảo dưỡng cây đậu bao gồm tưới nước thường xuyên và nới lỏng đất xung quanh cây. Trong điều kiện thời tiết nắng nóng, cây được tưới 2-3 ngày / lần, đặc biệt lưu ý tưới ẩm cho đất khi ra hoa và lấp đầy bả vai.
Trong thời kỳ ra hoa, các bụi đậu được cho ăn bằng phức hợp phốt pho-kali với việc bổ sung magiê. Bón thúc sẽ giúp cây hình thành nhiều bả vai hơn. Thay vì bón phân khoáng, một số nhà vườn sử dụng tro củi, rải trên mặt đất trước khi tưới, với lượng 1 ly cho 4-5 cây.
Họ bắt đầu thu hoạch rau từ vỏ dưới, bắt đầu từ khi có thể sờ thấy hạt đậu bên trong. Thu hoạch tốt nhất là vào buổi sáng khi lưỡi còn nhiều nước và ẩm. Ở trạng thái chín kỹ thuật, vỏ quả được dùng làm thực phẩm mà không cần bảo quản.
Vỏ quả được dùng làm thực phẩm
Để đậu chín hoàn toàn, vỏ đậu được để trên bụi cho đến khi các van khô và chuyển sang màu vàng. Hạt trấu đem phơi khô bảo quản nơi khô ráo và tối, đổ vào lọ thủy tinh.
Sâu bệnh
Vào mùa hè mưa nhiều, trồng dày, đậu thường bị nấm bệnh: phấn trắng, thối rễ, nhiễm khuẩn. Nếu trồng đậu bằng xương bả vai thì không được dùng hóa chất. Được phép phun thuốc cho hạt đậu trước khi ra hoa bằng hỗn hợp Bordeaux.
Từ các biện pháp dân gian, chế biến rừng trồng với váng sữa (một lít cho mỗi xô nước) sẽ giúp ích.
Ruồi trắng, ruồi nhặng, mọt đậu có thể ký sinh trên cây đậu. Trước khi cây ra hoa có thể xử lý bằng các chế phẩm sinh học: "Trichodermin", "Gaupsin", "Verticillin".
Iốt huyết thanh
Trước khi cất đậu để bảo quản, nên để trong ngăn đá tủ lạnh (nhiệt độ -17 độ) trong 10-12 ngày.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
So với các giống đậu măng tây khác, cây của giống Serengeti khác biệt:
- đậu quả kéo dài;
- năng suất cao;
- kích thước nhỏ gọn của bụi cây (không yêu cầu giá đỡ cao);
- kháng bệnh;
- hàm lượng đường trong sản phẩm cao.
Những người làm vườn đã quen thuộc với giống cây này cho biết nó tuân thủ đầy đủ các đặc điểm này. Họ lưu ý đến tính ưa nhiệt của giống cây này và khuyên bạn nên trồng nó ở vùng Matxcova và phía bắc, dưới nơi có ánh sáng, hoặc gieo để lấy cây con.
Kết quả tốt đã được thể hiện qua sự đa dạng được trồng trong các thùng chứa trên ban công. Năng suất, được chăm sóc đúng cách, không thua kém cây trồng trên bãi đất trống. Đậu ban công ít bị bệnh, sâu bệnh.
