Pırasa, kimsenin bahçesinde nadiren görülür. Çoğu zaman, bir mağazadan veya pazardan satın alabilirsiniz. Bahçıvanlar boşuna bu sebzeyi kendi sitelerinde yetiştirmezler. Sonuçta, soğandan daha fazla hasat getiren bu soğandır. Aynı zamanda daha hafif baharatlı bir tada sahiptir. Pırasanın ikinci adı inci soğandır. Çok sayıda faydalı ve besleyici maddeye sahiptir. Her şeyden önce, hangi soğanların uzun süre saklanabileceği sayesinde askorbik asittir. Sebze ayrıca şunları içerir:

  • B, A, PP, E, H gruplarının vitaminleri;
  • kalsiyum;
  • magnezyum;
  • sodyum;
  • fosfor;
  • Demir.

Ayrıca pırasa sosların, salataların, birinci ve ikinci yemeklerin, dolguların hazırlanmasında çok değerlidir. Aynı zamanda tohumlardan pırasa yetiştirmek çok basittir.

Pırasa

Rusya'nın hangi bölgesinde pırasa ekildiğine bağlı olarak ekim, ekim yöntemine bağlıdır. Örneğin ülkenin güney bölgelerinde tohumla ekim yapılır. Diğer bölgelerde fidan dikilir.

Her bölge için uygun Pire soğan çeşitlerini seçmeniz gerektiği unutulmamalıdır. Moskova bölgesinde ve Leningrad bölgesinde, erken ve orta sezon çeşitleri, örneğin:

  • Vesta;
  • Casimir;
  • Columbus;
  • Fil;
  • Goliath;
  • Tango;
  • Kazanan.

Sibirya ve Urallarda, Karantan pire soğan çeşidinin eklenmesi gereken erken çeşitler yetiştirilir.

Buğday çimi soğanı, soğandan farklıdır, çünkü birincisinin soğan yerine beyaz bir ayağı vardır. Bacak şeklinde bir ürün alabilmek için bitkinin en az altı ay büyümesi gerekir. Sadece yeşillik olarak tohumlu soğan ekilirken temmuz ayında yeşil tüyler hasat edilir. Ekim anından yeşilliklerin toplanmasına kadar en az seksen gün geçmelidir.

Pırasanın ilkbaharda açık havada başarılı bir şekilde ekilmesi, doğru toprağa bağlıdır. Bu bitki için toprağın verimli olması ve organik ve mineral gübrelerin girişini mükemmel şekilde kabul etmesi önemlidir. Pırasa ekim alanı besinler içermeli, gerekli miktarda neme sahip olmalıdır. Ayrıca alan yabani otlardan arındırılmalıdır. Pırasa, azot içeren gübrelere ihtiyaç duyar. Onun sayesinde aktif olarak büyüyor ve gelişiyor.

Doğru toprağı seçmek önemlidir

Bu bitki için en iyi toprak, yabani otlardan tamamen arınmış ve aynı zamanda asidik olmayan tınlı topraktır. Bitkinin altındaki zemin nemli olmalı, ıslak olmamalıdır. Toprak soğan yetiştirmeye uygun değilse iyi bir hasat vermezler. Gövdeler zayıf gelişecek ve gövde ince olacaktır. Gübre ile gübrelenen topraklara dikim yapılmalıdır.

Kültürün çoğaltılması

Pırasa yalnızca tohumlar tarafından ürerler, ancak çoğu durumda sadece fidelerle yetiştirilirler. Fide yetiştirmek için tohumların Şubat ayı sonundan itibaren ve Mart ayı boyunca ekilmesi gerekir.

Büyüyen fide

Fidelerin yetişeceği kap besin karışımı ile dökülmeli ve iyice sulanmalıdır. Bundan sonra, birbirinden 4 santimetre uzakta, küçük sıralar yaparak tohum ekmeniz önerilir. Sıranın derinliği bir santimetreden fazla olmamalıdır. Tohumların ekildiği yüzey, küçük bir karışım tabakası ile kaplanmalı ve hafifçe sıkıştırılmalıdır. Bundan sonra ekim sulanmalı ve folyo veya camla kapatılmalıdır. Tohumlu kap, sürgünlerin beklenmesi gereken sıcak bir yere yerleştirilir. Bu durumda fidanları havalandırmak için camın periyodik olarak açılması gerekir.

Rossada için tohum ekimi

Başlangıçta kabın bulunduğu havanın sıcaklığı 20-25 derece arasında olmalıdır. İlk sürgünler göründükten sonra 12 dereceye indirilir. Bu şekilde, fideler eşit şekilde büyüyecek ve uzamayacaktır.

Pırasa kabarmadan otuz gün sonra daldırılmalıdır. Toplama, bitkinin ayrı kaplara nakledilmesi veya inceltilmesinden oluşur. Bu durumda gövdeler arasında en az iki santimetre mesafe bırakılır. Genç fideler 4 santimetre çapında bir tencereye ekilir. Ancak en iyisi turba humus potu veya turba tableti kullanmaktır. Bu durumda, tek tek saksılara nakli gerekli değildir.

Fide yetiştirirken iki haftada bir kompost çayı ile beslenmelidir. Ayrıca, kök sisteminin gelişmesini ve sapın kalınlaşmasını teşvik etmek için, yalnızca sekiz santimetre bırakarak yaprakları düzenli olarak budamanız gerekir.

Soğan fidanları

Fideler üç hatta dört gerçek yaprak görünümünde büyüdüğünde, bacağın çapı sekiz milimetreye ulaşacak, zaten açık toprağa ekilmeye hazırdır. Dikimden önce bol sulanmalı ve yapraklar boylarının üçte biri kadar kesilmelidir.

Ancak ekimden önce sertleştirilmesi gerekir. Bunun için fideli kap sokağa çıkarılır. Böylelikle temiz havaya ve uygun sıcaklığa alışma fırsatı verilir.

Tohumlarla ekim

Pırasa, Rusya'nın güneyinde tohumla yetiştirilir. Ekim, Mayıs ayının ikinci yarısından önce başlar. Ancak ekim yataklarının sonbaharda hazırlanması gerekir. Bunu yapmak için, bir gübre karışımı ile döllenirler ve siyah bir filmle kaplanırlar, böylece toprak ilkbaharda çok daha erken ısınır.

Açık toprağa tohum ekimi

Pırasa ekmeden önce tohumların üç yıl saklandığını unutmamalısınız. Bu nedenle son kullanma tarihlerini takip etmek önemlidir. Ekimden önce tohumlar hazırlanmalıdır. Öncelikle dezenfekte edici karışımlarla işlenir ve temperlenir. Bunu yapmak için, önce sıcaklığı kırk ila kırk beş derece olan sıcak suya yerleştirilmelidirler. Ondan sonra - hemen soğuğa.

Tohumların çabuk filizlenebilmesi için çimlenmesi gerekir. Bu şu şekilde yapılır:

  • Bir bez peçete ılık suda nemlendirilir;
  • Üzerine ince bir tabakaya eşit tohumlar dökülür;
  • Tohumlu ıslak bir bez ılık bir yere yerleştirilir ve birkaç gün bekletilir;
  • Bir sonraki aşamada, tohumlar gevşek bir halde kurutulmalıdır;
  • Toprağa ekin.

Ekim, sıra aralığı 12-15 santimetre genişliğinde olacak ve yayın arasında en az 15-20 santimetre mesafe olacak şekilde yapılır. Bundan sonra bahçe yatağının yüzeyi sulanır ve şeffaf bir filmle kaplanır veya kubbe yapılır.

Sulama

Ancak bu ekim yöntemi sadece evde yetiştirilen tohumlar için geçerlidir. Satın alınırlarsa, bu tür işlemler yapılmamalıdır. Ayrıca, kış için ekilen tohumları ıslatmanıza ve çimlendirmenize gerek yoktur. En önemlisi, pırasayı ne zaman açık toprağa ekeceğinizi bilmeniz gerekir.

Fide dikimi

Dikim ve tımar, pırasadan iyi bir hasat almak için önemlidir. Her tarım teknisyeni, bir bitkinin açık toprağa nasıl düzgün şekilde dikileceğini bilir. Fideler, asitliğe nötr reaksiyon gösteren tınlı toprağa dikilmelidir. Sonbaharda dikim için bir alan hazırlamak gerekir. Bunun için kompost uygulanır ve ilkbaharda organik gübre eklenmelidir. Siteyi kazmaya gerek yok.

Aşağıdakiler gibi ekinlerin bulunduğu bir alan seçmek en iyisidir:

  • patates;
  • domates;
  • salatalıklar;
  • fasulye veya diğer baklagiller;
  • lahana.

Pırasa fidanı dikmek için en uygun zaman Mayıs ayıdır. Ancak gemiden inmeden önce yeniden hazırlanmalıdır. Her şeyden önce, yapraklar uzunluğunun üçte biri kadar kesilir, ardından bitkinin kökleri bir kil ve inek gübresi çözeltisine daldırılmalıdır. Bu maddelerin oranı eşit olmalıdır. Bu prosedür bitkinin yeni bir yerde daha hızlı kök salmasına yardımcı olacaktır.

Hazır deliklere iniş

Hazırlanan fide çukurlarına kompost veya gübre yerleştirilir, ardından fideler ekilir. Kökler toprakla serpilmelidir, ancak deliğin sadece yarısı doldurulacak şekilde. Bahçe yatağı bol miktarda sulanır.

Sebze ekim şeması aşağıdaki gibi olmalıdır:

  1. İki sıralı bir dikimde, fideler otuz veya daha fazla santimetre sıra aralığı ile birbirinden 15-20 santimetre uzaklıkta ekilir;
  2. Çok sıralı bir ekim yöntemiyle, soğan birbirinden on santimetre mesafeye ekilir ve sıralar arasındaki alanın genişliği yirmi santimetreden fazla olmamalıdır.

Diğer birçok sebzede olduğu gibi soğan da dar yataklarda iyi büyür. Havuç yetiştiriciliğine uygun geniş sıra aralığı. Aynı zamanda, pırasanın mükemmel bir şekilde bir arada bulunduğu sebzeler de var. O:

  • havuç;
  • Çilek;
  • kereviz;
  • pancar;
  • soğan.

Kültür bakımı

Sibirya'da pırasa yetiştirme ve bakımı

Pırasa bakımı aşağıdaki süreçleri içerir:

  • toprağı gevşetmek;
  • hilling;
  • ot kontrolü;
  • sulama;
  • üst giyim.

İşinizi kolaylaştırmak için en iyisi malçlama yapmaktır. Bu sadece bahçıvanı gereksiz işlerden kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda bitkinin daha rahat hissetmesini, büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunmasını sağlayacaktır.

Soğanın bacağı bir kurşun kalem gibi çaplanırsa, deliğe biraz toprak ekleyin. Bundan sonra, bitkileri her on dört günde bir püskürtmeniz gerekir. Böylece beyaz bacak daha uzun olacaktır. Büyüme mevsimi boyunca en az dört tepeleme yapılmalıdır. Sulama sırasında bu prosedür önerilir.

Bu bitki neme ihtiyaç duyduğundan pırasanın sulanması zorunludur. Bitkinin yoğun büyümesinin ilk yarısında toprağı düzenli olarak sulayıp gübreleyin. En iyi gübreler, suda yirmide bir oranında suyla seyreltilmiş kuş dışkısı ve suda bire sekiz oranında sığırkuyruğu olacaktır.

Sulama soğan gereklidir

Bir soğanın bacağını yerler, eğer bu ürüne uygun şekilde bakılırsa, yarım metreden az büyümez. Bu durumda, gövdenin kalınlığı üç ila dört santimetre arasında olacaktır.

Pırasa dondan korkmaz. -7 dereceye kadar dona kadar kolaylıkla dayanabilir. Ayrıca, ılıman iklime sahip bölgelerde, karla kaplı kış olabilir. Ancak yaz hala soğuk ve yağmurluysa, gövde ince ve uzun kalır.

Üstelik soğuğa dayanıklılık da pırasanın türüne bağlıdır. Gölgeyi gölgede bırakan tek şey, kış bitkilerinin olgunlaşmak için zamanlarının olmamasıdır. Bu nedenle, en iyi seralarda yetiştirilirler. Pırasa açık alanda yetiştirildiyse bir kutuya ekilir ve sıcak bir yere getirilir. Bu işlem, ilk don başlamadan önce yapılmalıdır.

Önemli! Pırasa, en alışılmadık koşullarda bile büyümeyi durdurmaz. Onu bodruma taşırsanız, daha da gelişecektir, ancak bunun için bitkiye uygun şekilde bakmaya devam etmeniz ve beslenmeyi unutmamalısınız..

Büyüyen sorunlar

Pırasa - nedir

Pırasa yetiştirirken bahçıvan bazı sorunlarla karşılaşabilir, yani:

  • Bitki viral veya fungal hastalıklarla hastalanabilir;
  • Rot;
  • Zararlı böceklerden zarar görür.

Pırasanın en tehlikeli zararlıları soğan sinekleridir. Bu nedenle sıra aralıklarını malçlarken, öğütülmüş biber ve hardal malça eklenir. Ek olarak, bitki yakınlarda ekilen havuçlarla zararlılardan korunabilir.

Bitkide pas veya külleme varsa, bu tür gövdeler acilen çıkarılmalıdır. Bu durumda, kalan bitkiler bakır oksiklorür ve ilaç "Fitosporin" ile işlenmelidir.

Nasıl hasat edilir

Balçık soğan - büyüyen ve bakım

Pırasa hasadı Eylül ayından önce başlamamalıdır. Bunu yapmak için, bitki bir kürekle kazılmalı, yerden çekilmeli ve kesilmelidir. Bu durumda, yaklaşık iki veya üç santimetre kök bırakmanız gerekir. Çoğu durumda yapraklar sadece ikiye bölünür. Ancak yaprakları bozulmadan bırakan bahçıvanlar var, çünkü fazladan bir prosedürün sadece kültürü zayıflattığına inanıyorlar.

Saklama için pırasaların kutulara konması gerekir. Bu durumda yapraklar tek yönde, kökler ise ters yönde olmalıdır. Olgun pırasanın, çapı en az on beş santimetre olan kalın bir sapı olmalıdır. Olmalı:

  • Taze;
  • Bütün;
  • Sağlıklı;
  • Kirlenmemiş;
  • Yeşilimsi beyaz renklidir;
  • Kısaltılmış yapraklarla.

Bu durumda, kökler de kesilmeli ve üç santimetreden uzun olmamalıdır.

Hasat

Hasadın ikinci aşaması Ekim ayında düşer. Bu süre zarfında, bazı zayıf gövdeler önemli ölçüde büyüyecektir. Bu durumda pırasa kazarken dikkatli olunmalıdır. Aksi takdirde bacak zarar görebilir. Sonuçta, nasıl büyüdüğünü hatırlarsanız, köklerinin derinlere dayandığını anlayabilirsiniz. En iyisi dirgen ile kazmaktır, böylece daha az zarar verebilirsiniz. Sebzeyi saklanacağı odaya getirmeden önce iyice kurutulmalıdır.

Pırasa yetiştirmek kolay değildir, ancak vücuda getirdiği faydalar çok büyüktür ve bahçıvanın harcadığı tüm çabaları haklı çıkarır. İyi bir hasat için temel koşul, yetiştirme talimatlarına uymaktır. Artık herkes bu kültürün tadını çıkarabilir.

Video