Maydanoz, Umbrella ailesine aittir. Bu iki yılda bir bitki, çok çeşitli yemekler için baharat olarak kullanılır. Yeşiller konserve edilir, kurutulur, dondurulur. Maydanoz, uçucu yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. Baharda tohumlarla birlikte açık toprağa maydanoz ekimi, bahçıvanlardan biraz bilgi gerektirir. Tohum ve fide ile maydanoz nasıl ekilir, bitkiye bakma kuralları, ne zaman hasat edilir, yeşillik yetiştirmenin ana konularını bu makale çerçevesinde ele alacağız.

İniş gereksinimleri

Maydanoz, orta Rusya ve Moskova bölgesinde açık toprağa ekilir.

Doğrudan bahçeye tohum ekmek, güzel kokulu yeşillikler yetiştirmenin kolay bir yoludur.

Maydanoz ekerken ve bitkinin sonraki bakımı sırasında bahçıvanlar belirli kurallara uymalıdır:

  • Sitede güneşli bir yer seçin. Güneşte tohumlar daha hızlı filizlenir, yeşillikler gür ve sulu olur;
  • Toprak gevşek ve yabani otlardan arındırılmış olmalıdır. En uygun toprak, orta asitlik seviyesine sahip tınlı topraktır;
  • Hava sıcaklığı 14-16 dereceye kadar ısındığında tohumlar ekilmelidir;
  • Orada yetişirlerse, maydanoz bitkileri yataklarda iyi büyür: kabak, lahana, salatalık veya domates;
  • Yerde kabuk oluşmamalıdır, bu nedenle bahçe yatağını periyodik olarak gevşetmek ve otlamak önemlidir;
  • Bitki nem seven bir bitkidir. Sulama bol ve düzenli olmalıdır. Toprak nemli olmalı;
  • Ondan önce havuç, kimyon tohumu, dereotu içeren yataklar varsa yeşillik ekilmesi tavsiye edilmez.
Maydanoz ekimi

Maydanoz ekimi

Rusya topraklarında yaprak maydanozu ve kök çeşitleri yetiştirilmektedir. Normal yaprak şekline sahip kıvırcık maydanoz, yemekler için baharat olarak yeşillik olarak kullanılır.

Bitki birkaç amaç için açık toprağa ekilir:

  • Baharatlı yeşillikleri, kök sebzeleri alın. Bunun için bitki tohumlarla ekilir;
  • Geçen yılki köklerden taze yapraklar yetiştirmek.

İyi bir maydanoz hasadı elde etmek için bahçıvanlar bir bitki ekerken ve büyürken agroteknik gerekliliklere uymalıdır.

Maydanoz yetiştiriciliği

Yeşilleri tohumla çoğaltabilirsiniz. İlk ekim için mağazadan tohumlar satın alınır. Daha sonra maydanoz yetiştirdikten sonra dikim materyali bağımsız olarak hazırlanır.

Büyüme mevsiminin ikinci yılında bitkiler olgun tohumları toplar. Maydanoz kökü kesilir ve rulo halinde serilir. Daha sonra kuru, iyi havalandırılmış bir alanda yeşillikler kurutulur. Tohumlar kuruduğunda, tohumları çıkarmak için bitki harmanlanmalıdır. Tekrar kağıt üzerinde kuruduktan sonra kuru bir kutuya veya kağıt torbaya koyun.

Yeşillik dikimi için önerilen tüm tarım kurallarına uygun olarak yeni maydanoz ekimi yapılır.

Tohumlarla ekim

Maydanoz, hava koşulları için iddiasız bir bitkidir. Tohumlar nisan ortasından itibaren ekilir. İlkbaharda açık havada maydanoz ekmeye ne zaman başlayacağınız konusunda size rehberlik etmesi için ay takvimini kullanabilirsiniz. Bahçe yatağı iyi aydınlatılmış bir yerde olmalıdır. Tohumlar sezonda birkaç kez ekilebilir, böylece taze otlar bütün yaz masada olur.

Açık toprağa tohum ekimi

Açık toprağa tohum ekimi

Önceden maydanoz için bir yatak hazırlamak daha iyidir. Sonbaharda toprak humus veya çürümüş gübre ile gübrelenir. Kış aylarında gübreleme toprağı eski haline getirecek ve daha verimli hale getirecektir.Arazi tükenirse, ek olarak, tohumların ekilmesinden 1 ay önce karmaşık gübrenin yenilenmesi gerekir.

Dikim için yüksek kaliteli çimlenmiş malzeme alınırsa fidelerin çimlenmesi daha hızlı gerçekleşir.

Maydanoz tohumlarının nasıl ekileceğine ilişkin talimatlar:

  • Kuru tohumların çimlenmesi daha uzun sürer, bu nedenle bahçeye ekilmeden önce ön işleme tabi tutulur. Bir saat ılık suda bekletilmeleri, sonra kurutulmaları gerekir - bu, hızlı bir şekilde filizlenmeleri için maydanoz tohumlarını ekmenin yoludur;
  • Maydanoz, küçük oluklara 1 cm derinliğe kadar ekilir.Tohum sayısı şu şekilde hesaplanır: 1 m2 arazi için 0,5 g alacaktır Bir olukta kaç tane tohum ekileceği çeşide bağlıdır;
  • Sıralar arasındaki mesafe en az 20 cm olmalıdır;
  • Ekilen tohumları sığ bir sulama kabından dökün, üzerine bir toprak tabakası serpin. Nemi korumak için yatak bir filmle kaplıdır.

Tohum hazırlama ve ekim sırasında doğru hareketler ile 7-10 günde ilk sürgün görülebilir. Maydanoz 1-2 hafta içinde tamamen filizlenir. Bundan sonra inceltilmeli, tüm zayıf sürgünler çıkarılmalıdır.

Bir notta. Tohumları çimlendirmenin başka bir yolu var. Düz bir tabağa biraz ılık su dökün, 1-2 kristal manganez ekleyin, karıştırın. Tohumları bir peçeteye veya kağıt havluya koyun, zayıf bir manganez çözeltisine yerleştirin. Üstünü gazlı bezle örtün, tohumları 4 gün bekletin. Tohum yumurtadan çıktıktan sonra açık toprağa ekilebilir.

 Yatakları sulama kabı ile sulamak

Yatakları sulama kabı ile sulamak

Gelecekteki yeşillik hasadının kalitesi, bitkinin bakımına bağlı olacaktır.

Maydanoz iddiasız kabul edilir, ancak bazı bakım önlemleri gerektirir:

  • Bir sulama kabı ile doğru ve orta derecede sulama sağlayın. Toprağın üst tabakasının kurumaya başladığı kuru günlerde sulama gereklidir. Kabuklanmadan kaçının. Prosedürün sabah yapılması, durulan su kullanılması tavsiye edilir;
  • Ot büyüdükçe yabani ot. Bu toprağı havalandırır. Yatağı gevşetmek için küçük bir bahçe tırmığı kullanabilirsiniz;
  • Yatağa küçük bir turba veya talaş tabakası serpin. Malçlama, toprağı nemli tutmanıza izin verir, yabani otların büyümesine izin vermez;
  • Maydanozu yazın iki kez besleyin. Bunun için azot preparatları (amonyum nitrat), 1 m2 başına 5 g bileşim oranında kullanılır.

Fide dikimi

Maydanoz genellikle tohumlarla doğrudan açık toprağa ekilir, ancak kültür, bahçe yatağına hazır fidan dikilerek yetiştirilebilir. Bu yöntem, yetiştiricilerin erken taze yeşillik almasını sağlar.

İlk önce, dikim için gerekli bahçe aletlerini ve toprağı hazırlayın. Fide yetiştirmek için herhangi bir kap alabilirsin. Tahta bir kutu, saksı veya özel bir kap yeterli olacaktır.

Toprak seçimi için öneriler:

  • Bir serada veya evde tohum ekmek için bahçe arsasından toprak kullanmalısınız. Dükkanların raflarında sebze ve ot yetiştirmek için arazi bulabilirsiniz. Ancak sadece satın alınan toprağı kullanmak istenmeyen bir durumdur. Siteden yeterli arazi yoksa, satın alınan ile yarısını karıştırabilirsiniz;
  • Aktif kök büyümesi için, 5 kg toprak başına 10-15 gr süperfosfat ve kalsiyum eklenerek toprak asidi giderilir.

Evde fide yetiştirmek için, fideleri daha hızlı alabilmek için tohumlar önceden filizlenir. Bunu yapmak için suya batırılmaları gerekir, böylece ilk sürgünlerin çimlenmesi daha erken gerçekleşir.

Maydanoz besleme

Maydanoz besleme

Maydanoz, toprağa kuru tohumlarla ekildiğinde birkaç hafta sonra filizlenir. Bu, tohumlarda bulunan uçucu yağlardan etkilenir. Çimlenme sürecini hızlandırmak için, hızlı bir şekilde filizlenmesi için maydanozun nasıl ekileceğine dair tavsiyeleri kullanabilirsiniz:

  • Uçucu yağlar su ile yıkanır. Maydanoz tohumları üç gün boyunca ılık suda bekletilir. Suyun her gün değiştirilmesi gerekiyor. Tohumlar kağıt üzerinde kurutulduktan sonra 1 hafta buzdolabında bekletilir. Tohumları buzdolabına koymanıza gerek yok;
  • İkinci yol, maydanozu nasıl hızlı bir şekilde filizlendirebilirsiniz - uçucu yağları yıkadıktan sonra şişmiş tohumları tülbent üzerine koyun, bezi suyla nemlendirin.Tohumların filizlenmesini bekleyin.

Fide için maydanozun en iyi nasıl ekileceğine dair adım adım eylemler:

  • Hazırlanan tohumlar topraklı bir kaba 0,5-1 cm derinliğe kadar ekilir, karıktaki her bir tohum arasındaki mesafe en az 3 cm olmalıdır, sıralardan sonra toprak ve su serpilir. Mahsullerin folyo veya camla örtülmesi ve güneşli bir yere konulması tavsiye edilir. Ev güneşli taraftaysa, konteyner pencere kenarına yerleştirilir. Fideler için optimum sıcaklık 25 derecedir;
  • Arazi sürekli izlenmelidir. Kısaca cam veya filmi çıkararak toprak nemini koruyun ve fideleri havalandırın. Kaplar ilk maydanoz yaprağı büyüyene kadar kapalı kalır. Çimlenmiş tohumlar 7-10 gün içinde filizlenmeye başlar;
  • Genç fideler zayıftır ve toprağı kurutmaktan ve doğrudan güneş ışığından korkar. Fideler bir pipet veya şırınga kullanılarak dikkatlice sulanır. Sprey şişesi ile püskürtülebilir. Güçlendirilmiş fideler, bir kaşıktan çökelmiş suyla dökülür.

Fidelerin çimlenmesinden 30-35 gün sonra, gövdede ikinci bir çift yaprak belirir. Fideler yoğun bir şekilde dikilirse, gerekirse küçük ayrı saksılara veya sera yataklarına dalarlar.

Mayıs ayı başlarında, sahadaki hazırlanmış yataklara olgun fideler ekilir. Bitkinin sonraki bakımı, açık toprağa tohum ekerken olduğu gibi aynıdır.

Fidelerden yeşillik yetiştirmek, yapraklı maydanoz için uygundur. Maydanoz kökü tohumları kullanılıyorsa, bahçeye toplanırken ve ekilirken köklere zarar verme riski vardır. Hasarlı kök uçları kök dallanmasına neden olur.

Maydanoz fidanları, bahçıvanın dikkatli ilgisini ve uygun bakımını gerektirir; bu yöntem, erken ve kaliteli bir yeşillik hasadı yetiştirmenizi sağlar.

Maydanoz bakımı

İlkbaharda açık toprağa ekilen tohumlar özel bakım gerektirmez. Sürgünlerin ortaya çıkmasından önce, tüm bakım, toprağı düzenli olarak nemlendirmek ve film veya camın altındaki mahsulleri havalandırmaktan ibarettir.

Daha iyi toprak havalandırması için yabancı ot yatağı

Daha iyi toprak havalandırması için yabancı ot yatağı

Yabani otlar ortaya çıkarsa, hemen kaldırılırlar. Bitkinin normal gelişimine müdahale edebilir.

Maydanoz filizlendikten sonra, aşağıdakiler agroteknik önlemlere eklenir:

  • Yeşilliklerin incelmesi;
  • Üst giyim;
  • Gevşeme.

Maydanoz, sezonda iki kez döllenir. Mullein infüzyonu veya kompost üst pansuman olarak kullanılır. Bir kova suya 0,5 kg organik gübre ve 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık süperfosfat ve potasyum sülfat. Ortaya çıkan çözelti, ince bir dere ile sulanarak yataklara dikkatlice beslenmelidir.

Bitki kök bitkileri için yetiştirilirse, Ağustos ayından itibaren beslenme durur.

Maydanoz kuraklığa iyi tahammül etmez - yapraklar solgunlaşır, sertleşir ve sertleşir, ancak bu şekilde uçucu yağlar mümkün olduğunca çok birikir.

Bir notta. Maydanoz taze yenirse düzenli tam sulama önerilir, toprak% 70 nemlendirilmelidir. Yeşillerin kurutulması gerekiyorsa, güzel kokulu maydanoz elde etmek için sulama sınırlandırılır.

Bitki bazen zararlılar ve hastalıklar tarafından saldırıya uğrar. Maydanoz yaprağı bıçaklarının durumuna dikkat etmek önemlidir. Zarar vermeye başlayan yeşiller, yapraklardaki değişim ile fark edilir.

Olası hastalıklar:

  • Peronosporoz (külleme). Bitki üst tarafta yaprak bıçaklarının sararmasına sahiptir ve aşağıda gri-mor bir çiçek belirir. Yapraklar solmaya ve kurumaya başlar. Mücadele için sülfürik bir çözelti kullanılır (kova su başına 25 g kükürt). Maydanoz yaprakları ve bir arsa işlenir;
  • Septoria (beyaz nokta). Hastalığın bir belirtisi, çok sayıda açık sarı veya kahverengi lekenin yapraklarındaki görünümdür. Hastalıklı dallar sökülmeli ve yakılmalıdır. Önleyici bir önlem olarak, su durgunluğunu önlemek için toprak drenajı yapılır.

Ne zaman ve nasıl hasat edilir

Maydanoz, mevsimde birkaç kez hasat edilir. Sapta üç demet gerçek yaprak oluştuktan sonra maydanoz kesilebilir.

Ekin nasıl kesilir

Ekin nasıl kesilir

Olgunlaşma süresi yeşillik türüne bağlıdır. Ekimden yaklaşık 2-2.5 ay sonra maydanoz hasada hazır hale gelir. Kök kökten kesilmelidir. Yaprak sapını bırakırsanız, genç sürgünlerin büyümesini yavaşlatabilir.

Birkaç maydanoz dalına ihtiyacınız varsa, onları dışarıdan kesmek daha iyidir. Bu, daha olgun dalları kaldıracak ve iç kısmın tamamen gelişmesine izin vererek hızlı büyüme için yeni sürgünlere güç verecektir.

Hasat sürekli toplanır. Yeşiller sezon boyunca büyür. Maydanoz, ilk dondan önce hasat edilir. Eksi 5 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir.

Taze maydanoz, bahçeden en güzel kokulu ve daha sağlıklıdır. Yeşiller, doğranmış yaprakları kurutarak veya dondurarak ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir.

Açık toprağa maydanoz ekmeyi bilerek ve basit agroteknik manipülasyonlar yaparak, yüksek kaliteli kokulu ve baharatlı yeşillik mahsulü yetiştirebilirsiniz.