Sofra tabakları gerekli keskinlik ve titizlikten yoksun ise, bunlara bahçe mercanköşk denen biraz kokulu yeşillik katılması tavsiye edilir. Bu baharatın kendine özgü mercanköşk aroması, en yaygın yemeklerin tadını hassas bir şekilde değiştirerek onları daha çekici ve iştah açıcı hale getirir. Mercanköşkün ne olduğu ve Rus koşullarında nasıl yetiştirileceği hakkındaki soruları yanıtlarken aşağıdakilere dikkat ediyoruz:

  • Birincisi, çekici "hoş kokulu" nitelikleri nedeniyle, bölgelerimiz için oldukça nadir bulunan yeşillikler Rusya'da zamanla çok popüler hale geldi ve orta enlemlerde kök saldı;
  • İkincisi, bugün birçok amatör bahçıvan, büyüme mevsiminin temeli olan tohumlarından mercanköşkünü başarıyla üretti.

Agroteknik

Bu yetiştirme yöntemi, yine de oldukça yüksek bir mahsul verimi sağlayan basitliği ile ayırt edilir. Ek olarak, çok yönlüdür, çünkü mercanköşk sadece bahçede değil, aynı zamanda evde de fide şeklinde yetiştirilebilir (örneğin, pencere kenarına fide içeren bir kutu yerleştirerek).

Bahçe koşullarında güzel kokulu bitkilerin yetiştirilmesi için Baykal bahçe mercanköşk adı verilen özel bir bitki türü kullanılması tavsiye edilir. Bu çeşit otsu kültür, doğanın kaprislerine duyarlı değildir (topraktaki don bile onun için bir tehdit oluşturmaz). İyi bilinen sınıflandırmaya göre, ona çok yıllık bir tür olarak atıfta bulunmak gelenekseldir, ancak yapay koşullar altında, uzun olgunlaşma süresi nedeniyle, çim çoğunlukla bir "yıllık" ile karıştırılır.

Başarılı bir ekim için çok önemli bir faktör, bitkinin ekilmesi gereken yerdeki toprağın durumu ve hazırlanışının kalitesidir. Bu konuyu incelerken aşağıdaki noktalara dikkat ediyoruz:

Mercanköşk

  • Soğuk matinelerin sona erdiği ve havanın nispeten sıcak olduğu Mayıs ayında açık yataklara mercanköşk dikmek gelenekseldir;

Not! Güney bölgeler için bu tarih biraz daha erken gelebilir.

  • Bu termofilik otsu bitki türü soğuğa pek tahammül edemez, bu nedenle yetiştirme sürecinde bölgedeki iklimi hesaba katmak önemlidir;
  • Hafif, hafif asidik veya nötr topraklar yeşillik yetiştirmeye uygundur. Kış sonunda, altındaki toprağın organik madde ve minerallerle gübrelenmesi gerekir;
  • Sıcağı seven bir bitkinin ekiminden bir ay önce, mercanköşk dikkatlice toprağa kazılır ve sonra bol miktarda nemlendirilir. Bu hazırlık, onu normal nem içeriğinde tutmak ve gevşek kalmak için yeterli olmalıdır;
  • Güçlü taslakların olmadığı bahçenin güneşli tarafında çim dikmek için bir arsa seçildi. Hafif eğimli bir tepecik optimaldir, ancak ışık ve gölgenin meydana gelebileceği gereksiz düzensizlikler yoktur.

Evde büyüyen mercanköşk

Buna, gelecekteki fideler için toprağa aktarılmadan 13-15 gün önce, gübrelerin aşağıdaki bileşimde uygulandığını ekliyoruz: üre, potasyum tuzu (birim alan başına 20-30 gram) ve süperfosfat, ardından dünyanın tekrar dikkatlice kazılması ...

Üreme yöntemleri

Mercanköşk - nedir bu

Evde mercanköşk yetiştirmeden önce, bunu aşağıdaki üç yolla yapabileceğinizi bilmeniz gerekir:

  • Tohumlu kış mercanköşk ekimi;
  • Çalı bölerek çoğaltılması;
  • Sıradan kesimlerin bu amaçları için kullanın.

Önerilen yöntemlerden ilkine göre çimin çoğaltılması, doğal olarak evde, bunun için gerekli tüm araçlara sahip olarak yapılmalıdır.Mercanköşkü evde tohumdan yetiştirmeden önce, en yaygın uygulanan yöntemlerden birini seçmeniz gerekir: toplama ile ve olmadan yetiştirme.

Bu durumda, tohumların küçük saksılara hacimce ekilmesi mümkündür, bu da fide köklerinin daha sonra kesilmesini veya hemen büyük bir tencereye (toplamadan) ekilmesini önerir. İlk durumda, bunun için 100 gama tek kullanımlık plastik kaplar veya sözde "turba" kapları ve ikinci - büyük boyutlu mağaza kapları kullanılır.

Saksıda evde büyüyen mercanköşk

Mercanköşkün bölünerek çoğaltılması ve kesimler konusu bu incelemeye konu olmadığından, kendimizi bu yöntemlerden ilkini (fide dikimi) düşünmekle sınırlayacağız.

Tohumlar

İniş

Fideler için mercanköşk tohumları ekmeden önce, öncelikle bu işleme hazırlanmanız gerekecektir. Bu, pembe potasyum permanganat çözeltisinde birkaç saat oyulmaları gerektiği anlamına gelir, ancak bundan sonra doğrudan ekime gidin. Sonraki tüm eylemler aşağıdaki gibi temsil edilebilir:

  • İlk olarak, iyi döllenmiş toprak (humus) saksılara yaklaşık üçte iki oranında dökülür;
  • Daha sonra potasyum permanganat ile işlenen tohumlar kumla karıştırılır ve iyice gevşetilmiş toprağın üst tabakasına ekilir;

Not! 0,5 cm'den fazla olmayan bir derinliğe batarlar.

  • Daha sonra toprak, dikkatlice sulanan tohumların üzerine dökülür (toprak yapısını bozmamak için);
  • Bu prosedürlerin sonunda, saksıları daha önce birkaç delik açmış bir polietilen torba ile örtmeye devam eder. Bundan sonra, onları birkaç hafta ılık bir yerde çıkarabilir ve her gün toprağı sulayabilirsiniz.

Mercanköşk tohumları potasyum permanganat çözeltisi içinde

Birkaç hafta veya biraz daha uzun bir süre sonra, küçük filizler çatlamalıdır; bu, torbaları çıkarmak ve saksıları güneşli pencere kenarına aktarma zamanının geldiğini gösteren bir işarettir.

Fide bakımı

Gelişimin bu aşamasında besin takviyelerinin (gübre) başlaması gerekir. Sürgünler biraz büyüdükten yaklaşık bir ay sonra sulama miktarının azaltılması önerilir. Bu dönemde toprak, sürekli gevşek kalması için periyodik olarak otlanır.

Mercanköşk bitkisi nemi sever, ancak zaten olgunlaşmış çalı hafif bir nem açığına dayanabilir. Bununla birlikte, yazın su ayırmadan sistematik olarak sulanmalıdır. Bulutlu kış günlerinde, pencerenin dışında kesin bir eksi olduğunda, sulama "orta" moda indirilebilir. Her zaman unutulmamalıdır ki, toprağın su basması, güneş ışığı eksikliği ile birleştiğinde, genellikle külleme olarak bilinen mercanköşk hastalığına yol açar.

Uzun süreli su durgunluğu da onun için ölümcüldür, çünkü çalılar hastalanabilir ve ölebilir. Bu nedenle, fide dikmeden önce, donatılan drenajın kalitesine özel dikkat gösterilmelidir.

Yeşiller istenilen uzunlukta çekildikten hemen sonra yemeye başlayabilirsiniz. Otları uzun süre kurutulmuş halde saklamayı planlıyorsanız, sadece mercanköşk çiçeği çiçek açtıktan sonra toplamalısınız.

Bahçede mercanköşk

Ek bilgi. Bu an, gelecekteki fidelerin tohumlarını depolamak için kullanılmalıdır.

Çiçeklenme başlangıcından yaklaşık bir ay sonra, çiçek salkımının yerine, çalkalandığında tohumların döküldüğü küçük kozalar görünecektir.

Yataklara transfer, bakım ve toplama

Mercanköşk bitkisinin, açık alanda dikim ve bakımla ilgili daha ayrıntılı bir açıklama da ilgi çekicidir, tam olarak bu konulara ayrılacaktır. Gerçekleştirilen işlemlerin sırası aşağıdaki gibidir:

  • Fidanlar, bir bahçe yatağına aktarıldıklarında, genellikle aralarında belirli bir mesafe (en az 20 cm) gözlemlenerek birbiri ardına bir bant içine yerleştirilir;
  • Buna duyulan ihtiyaç, büyüdükçe çim çalılarının hacim kazanması ve genişlemesine yayılarak birbirini gizlemesiyle açıklanmaktadır;
  • Yeterli genişliğe sahip bir bahçe veya serada hazırlanan bir yatağa, aralarında kesin olarak belirlenmiş bir mesafenin de korunduğu (en az 20-30 cm) bitkilerden birkaç şerit yerleştirilir;
  • Bitkiler toprağa ekildikten hemen sonra hafifçe nemlendirilmesi tavsiye edilir.

Dikilen mercanköşk fidelerinin bakımı, toprağın kazara kurumasını önleyerek nem içeriğini sabit bir seviyede (yaklaşık% 50-60) koruyarak azaltılır. Ek olarak, ekimden birkaç hafta sonra, genç fideler klasik bir gübre seti (potasyum, amonyum nitrat ve zorunlu süperfosfat) ile beslenebilir.

Mercanköşk, belki de dünyanın en popüler baharatlarından biridir.

Bu bölümde açık alanda yetiştiriciliği ve bakımı tartışılan mercanköşk çalıları yeterince büyüdüğünde sulama hacmi geçici olarak azaltılabilir. Bitki gelişiminin bu aşamasında toprağın yüksek kalitede ayıklanması ve gevşetilmesi onun için önemlidir.

Önemli! Mercanköşkün hemen yakınında (bir sebze bahçesi veya bir yazlık konut), onu basitçe "boğabilecek" yabani otların görünmesine izin verilmemelidir.

Bitkinin yaprakları gerekli duruma geldiğinde (tamamen sulu hale gelir), gövdeden çıkarılabilir ve taze baharat olarak kullanılabilir. Daha sonra kurutulması amacıyla çimlerin toplanmasına biraz sonra başlanmalıdır.

Bitki, tam çiçeklenmeye başladığı anda (Ağustos ayı) saf haliyle tüketime hazır kabul edilir. En sulu sürgünlere sahip olmak istiyorsanız, pedinküller görünümlerinden hemen sonra kesilir.

Sonuç olarak, mercanköşk çiçeklerinin çok faydalı olduğunu ve çay ve tentürlere mükemmel bir katkı sağlayabileceğini ekliyoruz. Bu nedenle, sözde "kendini adamış" uzmanların çoğu, onları bitkilerle toplamayı tavsiye ediyor.