Soğan Stuttgarter, dünyadaki bahçıvanlar arasında büyük güven kazanan eski kanıtlanmış çeşitlere aittir. On yıldan fazla bir süredir lider konumdadır ve yaz sakinlerinin ve profesyonel çiftçilerin yataklarında onurlu bir yer işgal etmektedir. Gösterişsizliği, yüksek verimi, mükemmel tadı ve pazarlanabilirliği ile bu soğan, rakiplerini güvenle arka plana itiyor. Bununla birlikte, yetiştiriciliğinde belirli nüanslar vardır.

Biraz tarih

Soğanın kökeni antik çağlara dayanmaktadır. Ondan ilk sözler İncil'de yer aldı, ayrıca Mısır piramitlerinin duvarlarında tasvir edildi. Rusya'da bu bitki 12. yüzyıldan beri bilinmektedir. Bu dönemde birçok yeni çeşit ve çeşit yetiştirildi, ancak soğanların popülaritesi hiç düşmedi, hatta tam tersi de oldu. Yemek pişirmede yaygın bir kullanım bulmuştur ve sihirbazlar ve şamanlar hala ritüellerinde bunu kullanıyorlar. Soğan ve kullanımıyla tabaklar olmadan hiçbir ev tamamlanmış sayılmaz.

Stuttgarter Riesen çeşidinin soğanı Almanya'da yetiştirildi ve 1995'te Yetiştirme Başarıları Siciline girdi. Tanınmış şirket "Zamen Mauser Quedlinburg" geliştirmeye dahil oldu. Bir yenilik elde etmek için, yetiştiricilerin yalnızca en iyi nitelikleri belirledikleri benzer özelliklere sahip birkaç çeşit alındı. Bu şirketin piyasaya "ham" ve bitmemiş malzeme bırakmaması ile ün kazanması dikkat çekicidir. Tüm ürünleri mükemmel ve neredeyse mükemmel. Sadece dünya pazarında kusursuz bir ün kazanan Hollanda, bu seçkin üretici ile rekabet edebilir.

Stuttgarter yay

Stuttgarter, genetik mutasyonlara karşı artan direnç göstermiştir ve var olduğu yıllar boyunca çeşitli niteliklerini kaybetmemiştir. Ek olarak, çeşitlilik, dağıtım alanının önemli ölçüde genişlemesinden dolayı olağanüstü ekolojik esneklik göstermiştir. Rusya'da, belirli iklim koşullarına kolayca uyum sağlayarak tüm bölgelerde yetiştirilmektedir.

Çeşitlilik özellikleri

Bow Sturon

Stuttgarter, çok keskin olmayan tadı, iddiasız bakımı ve iyi verimi nedeniyle popüler aşkı kazandı. Dikim hem sonbaharda hem de ilkbaharda yapılabilir. Bunun için hem setler hem de tohumlar kullanılır. Yeşiller için ve kafa elde etmek amacıyla yetiştirilir. Stuttgarter çeşidi erken olanlara aittir, bu nedenle fide ekerken mahsul 70 gün sonra hasat edilebilir ve tohum ekerseniz 3,5 ay beklemeniz gerekecektir.

Stuttgart soğanı, ekşi hariç hemen hemen her toprağa ekilebilir. Bununla birlikte, zengin bir hasat ve büyük başlıklar ancak ekim verimli topraklarda, kara toprakta veya tınlılarda yapılırsa yetiştirilebilir. Bir kafanın ortalama ağırlığı 150 gramdır, ancak 240 grama kadar örnekler vardır. En büyük soğanlar kışın ekimden sonra elde edilir.

Stuttgarter yay

Stuttgarter çeşidinin başı sarı-kahverengi pullarla kaplıdır. Şekli yuvarlatılmış, alt ve üst kısımları hafif basıktır. Açıklama, soğanın tadının çok baharatlı, hoş olmadığını söylüyor. Uygulaması evrenseldir. Çeşitlilik sadece taze salatalar hazırlamak için değil aynı zamanda koruma, kurutma, dondurma için de kullanılır.

Rusya'da soğan sevok Stuttgarter Riesen, esas olarak Hollanda veya Volga üretimi ile satılmaktadır. Daha sonra kendi setinizi yetiştirdiğiniz çörek otu da satın alabilirsiniz.Bir sebzenin olgunlaşma süresi, bölgeye ve iklim koşullarına bağlı olarak değişebilir. Çeşitliliğin verimi metrekare başına 4 kilogramdır.

Stuttgarter'ın özelliği, kafalarının çok sayıda askorbik asit ve ayrıca kükürtlü tıbbi bileşikler içerdiğini göstermektedir. Kuru madde içeriği yüksektir. Çeşit mükemmel olgunlaşır, depolamaya uygundur, iyi bir kaliteye sahiptir. İlkbaharda büyük olasılıkla kuruyacağı için, ince kısmın kıştan önce ekilmesi tercih edilir.

Bu çeşitlilik, özellikle ıslak ve yağışlı havalar kurulduğunda boyun çürümesine eğilimlidir. Ayrıca dikimler tüylü küften etkilenebilir. Erken ilkbaharda Stuttgarter soğan ekimi bitkinin mantar hastalıklarına karşı direncini arttırır.

Aynı zamanda, setin tüm gereksinimlere uygun ve en önemlisi ani sıcaklık değişiklikleri olmadan depolanması önemlidir. Aksi takdirde fideler oklara gidecektir.

Çeşitliliğin varlığı sırasında, Rusya'ya tedarik edilen Hollandalı soğan çeşitleri Stuttgarter yetiştirildi. Aralarında en ünlüsü Stanfield. 2015 yılında devlet sicilinde göründü. Çürümeye maruz kalmayan ince boynu, mantar hastalıklarına karşı direnci arttırılmış ve mükemmel tutma kalitesine sahiptir. Ampullerin şekli eşit ve çekici.

Tarım teknolojisinin özellikleri

Soğan ekmeye ne kadar mesafede

Her tarım teknisyeni, Stuttgarter soğanından maksimum verimi elde etmek için verimli toprağın seçilmesi gerektiğini bilir. Bitkiler mineral tuzların bolluğunu sevmezler, bu nedenle ekimleri için organik gübreler kullanmak daha iyidir. En iyi öncüller:

  • patates;
  • domates;
  • salatalıklar;
  • baklagiller;
  • lahana.

Stuttgarter soğanlarının ekilmesi için taze tohum kullanılması tavsiye edilir. Bir mağazada satın alırken son kullanma tarihine dikkat ettiğinizden emin olun. En iyisi bu yıl değil, gelecek yıl bitmesidir. Bahçeye soğan tohumları ekmeden önce akünün yakınında ısıtılmalı ve ardından bir gün ılık suda bekletilmelidir. Aynı zamanda dezenfeksiyonu gerçekleştirmek için potasyum permanganat eklenmesi tavsiye edilir.

Taze tohum kullanın

Stuttgarter soğanlarını yetiştirmek için doğru yaklaşım, arsa önceden hazırlamaya başlamaktır. Tüm toprak özellikleri dikkate alınır ve iyileştirilmesi için önlemler alınır. Bahçedeki arazi tükenirse, çürümüş gübre veya humusla gübrelemek gerekir. Asidik toprak, kireç, dolomit unu veya külü eklenerek oksijeni giderilir. İkincisi ayrıca ampuller için mükemmel bir gübre görevi görecek. Stuttgart soğanının sadece ilkbaharda ekilmesi planlansa bile, sonbaharda hazırlık çalışmaları yapılır. Gelecekte, sadece yatağı gevşetmek ve aralarındaki mesafe en az 10 cm bırakılan oluklar açmak gerekecek.

Stuttgarter tohumlarını 2 cm'den fazla olmayan bir derinliğe dikmek gerekir, aralarında 1,5 cm boşluk bırakılır, ekimden sonra toprak hafifçe sıkıştırılır, böylece tohumun etrafında boşluklar oluşmaz.

Hatırlamaya değer! İlkbaharda tohumların ekildiği soğan Stuttgarter Riesen, düşük sıcaklıklardan korkmaz. Bununla birlikte, çoğu bahçıvan Nisan ayı başlarında ekmeyi tercih eder. Bunun için sonbahar seçilirse, yatakların da malçlanması gerekecektir. Besleyici substrat olarak turba ve gevşek toprak karışımı kullanılır. Turba humus ile değiştirilebilir.

Soğan Stuttgarter Riesen setleri ayrıca ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. Sonbaharda, ilkbahara kadar saklanmayacak bir önemsememek daha iyidir ve yaz başında mükemmel genç başları ve yeşillikleri verebilir. Küçük bir dikim dikmek için bir önceki bitki hasadından hemen sonra bahçe hazırlanmalıdır. Soğanlar, soğuk havanın beklenen başlangıcından bir ay önce ekilir, böylece başların kök salması için zaman olur.Kardan donmayı önlemek için Stuttgarter'ı saman, düşen yapraklar veya ladin dalları ile örtmeniz önerilir.

Bahçıvanların yorumları, en cüretkar ve çaresiz olanların Stuttgarter'ı büyütmeyi başardığını ve Ağustos veya Eylül sonunda sevok diktiğini gösteriyor. Don başlamadan önce bitkilerin birkaç yaprak bırakma zamanı vardı. Ancak bu durumda yatakların lutrasil veya spunbond gibi malzemelerle kaplanması gerekir. Aşırı durumlarda, düşen yapraklar çok kalın bir tabaka halinde serilir. Stuttgarter'ın dikimleri için hafif donlar korkutucu değildir ve ayrıca bir kar tabakası dondan da koruyacaktır. Çözülmenin başlamasıyla birlikte ampuller yeniden büyümeye başlayacaktır.

İlk mahsulün daha hızlı büyümesi için, fidelerin akünün yanına 8 saat dikimden önce ısıtılması ve ardından bir gün potasyum permanganat ile ılık suda bekletilmesi önerilir. Stuttgarter soğanlarında kök büyümesini teşvik etmek için biraz agav suyu eklenebilir. Ampulleri derinleştirmek birkaç santimetreden fazlaya mal olmaz. Dikim aralarında 25 cm mesafe bırakılan sıralar halinde yapılır, ampuller arasındaki boşluk 15 cm olmalıdır.

Dikimden önce sevok'u pilin yanında ısıtmanız önerilir.

Bir tüy üzerinde Stuttgarter soğanı yetiştirirken, ekim için şalgam veya büyük setler seçilir. Toprağa neredeyse boşluksuz yapışırlar ve üstüne toprak serpilmezler. Damıtma işlemini hızlandırmak için ekimi selofan ile yukarıdan kapatabilirsiniz. Hem açık toprağa hem de seraya ekime izin verilir.

Bakım

Soğan, dikimden sonra Stuttgarter'ı ayarlar özel bir bakıma ihtiyaç duymaz, ancak bazı faaliyetlerin yapılması gerekir. Birkaç hafta sonra, ilk besleme, 1:10 oranından daha az olmayan bir oranda bir mullein veya tavuk dışkısı çözeltisi ile gerçekleştirilir. Aksi takdirde kafaların haşlanma riski vardır. Gübreleme için hiçbir durumda taze gübre kullanılmamalıdır. Bu, başların çatlamasına, zararlıların ortaya çıkmasına neden olur. Stuttgarter ampullerinin büyüme döneminde bitkilerin fosfor ve potasyuma ihtiyacı vardır. Bu nedenle, bir ay sonra ekim potasyum tuzu, üre veya süperfosfat ile sulanır. Üçüncü üst pansuman, karmaşık bir mineral gübre kullanılarak gerçekleştirilir.

Moskova bölgesinde soğan ne zaman ekilir

Belirli eser elementlerin eksikliği, Stuttgarter soğanının dış durumu ile belirlenebilir. Yavaş bir yeşil kütle oluşumu, bir nitrojen eksikliğini gösterir. Kırışık ve erken yaşlanan yapraklar, potasyum eksikliğini gösterir. Kararmış tüylerin üst kısımları fosfor eksikliğini gösterir.

Bu tür işaretlerin yokluğunda, deneyimli bahçıvanların beslenmekten kaçınmaları önerilir. Onlara göre, Stuttgarter'ı beslememek, aşırı beslemekten daha iyidir.

Tüm büyüme mevsimi boyunca yatakları temiz tutmak ve yabani otları zamanında çıkarmak gerekir. Köklerin iyi hava erişimine sahip olması için toprak dikkatlice gevşetilir. Bu durumda, şekillendirici ampuller zarar görmemelidir, aksi takdirde enfeksiyon kaparlar. Sulama, hava koşulları dikkate alınarak yapılır. Sıcaksa, Stuttgarter için daha sık sulama gerekir, ancak bundan sonra yatakları gevşetmek gerekir. Temmuz ayı başlarında, sulama daha az yoğun olmalı ve beklenen hasattan birkaç hafta önce tamamen durdurulur.

Stuttgarter'ın hastalıklara ve zararlılara karşı dirençli olmasına rağmen, uzmanlar, böcek zararlılarını uzaklaştırmak için bahçesine birkaç dereotu ve kadife çiçeği çalı dikmeyi tavsiye ediyor.

Hasat ve depolama

Mevsim boyunca Stuttgarter soğanlarının yeşilleri ve genç kafaları yenir. Ancak tam hasat, yalnızca ampuller teknik olgunluk aşamasına ulaştığında gerçekleştirilir. Bu dönemde yapraklar sararır ve kurur. Boyun da kurumaya başlar ve kafaların üzerindeki pullar karakteristik bir renk kazanır. Stuttgarter'ın olgun mahsulünü toprağa aşırı maruz bırakmak imkansızdır, çünkü ilk yağmurdan sonra tekrar filizlenmeye veya çürümeye başlayabilir.

Hasat

Hasat için güzel güneşli bir gün seçilir.Soğanlar kazılır, bahçede küçük yığınlar halinde katlanır veya ince bir tabaka halinde serilir ve kurutulur. Hava koşulları buna izin vermiyorsa, Stuttgarter soğanlarını kurutmak için iyi havalandırılmış bir kanopi uygundur. Kökler ve yapraklar iyice kurumalıdır. Bundan sonra hasat edilen mahsul tasnif edilir.

Sadece sağlıklı, iyi olgunlaşmış Stuttgarter ampullerini bariz bir hasar olmadan saklayın. Kökleri ve kurumuş yaprakları kesilerek kum kutulara konulmalıdır. Depo odasında ani sıcaklık değişiklikleri olmamalıdır. Bu amaçlar için orta nemli bir bodrum katı idealdir. Doğru koşullar altında, Stuttgarter ampulleri bahara kadar iyi kalır. Sevok benzer şekilde depolanır, sadece güvenliği periyodik olarak kontrol edilir. Aksi takdirde sıcaklık dalgalanmaları veya yüksek nem nedeniyle filizlenebilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Stuttgarter soğanlarının, diğerleri gibi, birçok avantajı ve dezavantajı vardır. Avantajları şunları içerir:

  • Yüksek verimlilik;
  • iddiasız bakım ve iniş;
  • mahsulün erken olgunlaşması;
  • evrensel kullanım;
  • mükemmel koruma kalitesi;
  • mükemmel ticari nitelikler ve çekici sunum;
  • uzun mesafeli ulaşım için uygunluk;
  • çoğu hastalık ve zararlıya karşı artan direnç;
  • Yeşillik elde etmek amacıyla fidan yetiştirilebilir.

Bütün bunlarla Stuttgarter'ın bazı eksiklikleri yok. Bahçıvanların incelemelerine göre, nemli ve yağışlı bir yaz koşullarında, ekimler genellikle çürümeden etkilenir. Başların düzleştirilmiş şekli, temizlik ve dilimleme için çok uygun değildir. Bununla birlikte, çoğu, bu küçük şeylere gözlerini kapatmaya hazır, çünkü büyük faydaları yüzlerce kat telafi ediyor.

Uzun yıllar boyunca, Stuttgarter Riesen çeşidinin soğanı, yaz sakinlerinin ve profesyonel çiftçilerin yataklarında lider bir konumdadır.

Rakiplerini birçok açıdan geride bırakıyor ve herhangi bir küçük kusur varsa, o zaman ona dikkat etmiyorlar. Çeşitlilik, özelliklerinin bozulmadığı zamana göre test edilmiştir. Soğan Stuttgarter'ın özel bir bakıma ihtiyacı yoktur, standart koşullar altında yetiştirildiğinde bile bol bir hasat yapabilirler. Erken hasat almak için harika, acemi bir bahçıvan bile yetiştirebilir.

Video