Isırgan otu yaygındır - tıbbi, mutfak amaçlı veya kozmetik üretimi için kullanılabilir. Kuru yapraklar veya tohumlar satışta kolayca bulunabilir. Bitkiyi kendiniz hasat etmek istiyorsanız, bu makale size bunun nasıl yapılabileceğini ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Toplamak

Isırgan otu hasadı Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarıdır. Bu dönemin seçimi, ısırganın çiçek açtığı zamanın olmasıdır. Isırgan otu yazın biçilirse, sonbaharın başlarında tekrar büyüyerek tekrar çiçek açması mümkündür. Bu durumda toplama sezonu devam ettirilebilir. Kış aylarında, belli nedenlerle toplama yapılmamaktadır.

Bu prosedür için her gün eşit derecede uygun değildir. Çiy bitkilerden çoktan kaybolduğunda açık havayı seçmek en iyisidir. Dolunaydan sonra ay takviminde hasat yapmanın en faydalı boşlukları vereceğine inanılıyor.

Toplamak

Ancak belirtilen sıra, bir bitkinin yapraklarını, çiçeklerini almak isteyenler için uygundur. Isırgan otu köklerine ihtiyacınız varsa, ilkbahar veya sonbahar aylarında dona kadar toplanması tercih edilir.

Isırgan otunu yemek pişirmek, kozmetik amaçlı kullanmak veya dondurmak için kullanmayı planlıyorsanız, yaprakları ilkbahar boyunca da hasat edebilirsiniz.

Bu bitki yaygın olmakla birlikte, bulunduğu her yerde hasat edilmesi tavsiye edilmez. Ekolojik olarak temiz bölgeler bunun için en uygun olanıdır.

Bu, özellikle aşağıdaki durumlardan kaçınılması gerektiği anlamına gelir:

  1. Belli bir bölgede sığır mezarlığı varsa, burada yiyecek için ısırgan toplamak kesinlikle imkansızdır;
  2. Karayollarının hemen yakınında, bitkilerin üzerine sadece toz ve kir değil, aynı zamanda benzinli yanma ürünlerinin bir parçası olan çeşitli zararlı maddeler de çöker. Isırgan otu donarsa, tüm bu maddeler içinde kalır;
  3. Belirli bir bölgede şu anda faaliyet gösteren veya yakın geçmişte faaliyet gösteren endüstriyel işletmeler varsa, bunlar gerçek bir çevre kirliliği tehdididir;
  4. Bu alanda yakınlarda demiryolu bağlantıları varsa, ısırgan otu toplamak doğru olmayacaktır;
  5. Tarım için çeşitli mineral gübrelerin kullanılması gelenekseldir. Depolandıkları yerlerde bu tür maddelerin toprağa sızması ve girmesi oldukça olasıdır. Bu nedenle, civarda ısırgan otlarının toplanması tavsiye edilmez;
  6. Çeşitli inşaat alanlarının çevresi, toplama için uygun bir yer değildir;
  7. Herhangi bir yerin çeşitli çöpleri toplaması ve imha etmesi gerekir. Genellikle özel olarak belirlenmiş çöp sahalarında birikir. Çevresi bitki toplamaya uygun değildir.

Önemli! Bu kuralları ihlal eden insanlar büyük riskler alıyor. Bu tür ısırgan otlarının kullanılması sağlığa ciddi zararlar verebilir.

Isırgan otu ikievciklidir: tohumlar ağustos ayında bağlanır ve eylül ayı sonuna kadar hasat edilebilir.

Bu bitki hasat edildiğinde cildi yakma özelliğine sahip olduğundan elleri korumak için eldivenlerle üretilmesi önerilir. Bir bitkinin tek tek parçalanmış saplarından değil, toplu hasatından bahsediyorsak, bu bir orak veya tırpan kullanılarak yapılabilir. Bu durumda ısırgan otu dikenleri ciltte işe yaramayacaktır.

Isırgan çalılıkları

Bu durumda, bu aletlerin ustalıkla kullanılması gerektiğini ve çok keskin olduklarını ve bu nedenle kesildiğinde kanamaya neden olabileceğini anlamanız gerekir.Bu nedenle, halihazırda onlarla nasıl başa çıkılacağını bilenler tarafından kullanıldığında daha iyidir.

Bir notta. Isırgan otu kurutmak için hasat edildiğinde, eğer onları yere sererseniz, yırtılmadan toplamadan önce eğerseniz, yanma özelliklerinin büyük ölçüde zayıflayacağına dair bir gözlem var. Bu, toplama sırasında batma etkilerine karşı daha iyi korunmaya yardımcı olacaktır.

Nasıl toplanır

Amaç yapraklarsa, aşağıdakiler dikkate alınmalıdır. Hasat sırasında yaprakları koparmak meşakkatli bir iş, yani zaman kaybıdır. Isırgan otu sapları zorlukla kırılır, bunun yerine bir tür lif haline gelir. Bu nedenle dalları budamakta fayda vardır. Bunu örneğin bahçe makası kullanarak yapmak uygundur. Toplandıktan sonra kısa bir süre sonra yapraklar hafifçe solacak ve ayrılması eskisinden çok daha kolay olacaktır.

Toplama sırasında bitkinin sadece üst dallarını makasla kesmek uygundur. Benzer şekilde, ilaç için ısırgan otu toplayabilir, ısırgan tohumu toplayabilirsiniz.

Bitki seçimi

Adaçayı ne zaman hasat edilir

Hasat etmeye başlarken, her bitkinin eşit derecede faydalı olmayacağını anlamak önemlidir. Isırgan otlarını düzgün bir şekilde toplamak için kurallara uymanız önerilir:

  1. Yaprakları dikkatlice incelemelisin. Sadece sağlıklı görünmekle kalmamalı, aynı zamanda parazit aktivitesi ve çeşitli kontaminasyon izlerinden de arınmış olmalıdır;
  2. Saplar ve yapraklar örümcek ağlarında açıkça örtülüyse, tedavi için bu tür materyallerin toplanması tavsiye edilmez;
  3. Isırgan otu yapraklarının yüzeyini değerlendirmek mantıklı. Düzgün olmalı ve kalıntı içermemelidir;
  4. Güçlü bir sap ve üzerinde birçok yaprak iyi bir işarettir;
  5. Sadece yaprakların değil tüm bitkinin rengine de dikkat etmeniz gerekiyor. Düz olmalı.

Hasat edilen bitkiler daha sonra kurutulur veya dondurulur.

Kurutma

Tavuklara ısırgan nasıl verilir

Bitki toplandıktan sonra iyice kurutulmalıdır.

Bu genellikle şu gibi yerlerde yapılır:

  • toplanan gövdeleri tavan arasına yerleştirmek uygundur;
  • çardak da toplanan ısırgan otlarını kaliteli bir şekilde kurutabileceğiniz yerlerden biri olacak;
  • Yukarıdaki seçenekleri kullanmak mümkün değilse, sessiz ve tenha bir yerde bir kanopi yapabilir ve altında kurutmayı organize edebilirsiniz;
  • bu amaçla teraslar düzenlenebilir.

Dikkate alınan tüm durumlarda, kuruturken ısırgan otunun nasıl saklanacağını düşünerek doğrudan güneş ışığından kaçınabilirsiniz. Aynı zamanda toplanan bitkilerin yüksek kalitede havalandırılması sağlanır.

Kurutmadan önce ortaya çıkan malzeme hazırlanmalıdır. Bunun için düz bir yüzeye serpilmesi ve dikkatlice görülmesi gerekir. Bu durumda, bitkinin kir parçalarını, hasarlı kısımlarını çıkarmak gerekir. Diğer bitkilerin parçaları karşılaşırsa, bunların da kaldırılması gerekecektir.

Kurutma için, bitkiyi herhangi bir tıbbi amaç için kullanmadan önce, ısırganın sapları kontrplak veya tuval üzerine yerleştirilir. Katman kalınlığının dört santimetreyi geçmediği durumlarda en iyi seçenek olarak kabul edilir. Bitkinin çiçekleri ayrı ayrı işlenir. İnce bir tabaka halinde kurumaya bırakılırlar. Bitkinin gün içinde birkaç kez çevrilmesi tavsiye edilir. Genellikle kurutma açık havada yapılıyorsa, bitki gece içeriye getirilir ve sabah tekrar havaya maruz bırakılır.

Depolama

İşlemin süresi, hava durumuna bağlı olarak takvim gününden itibaren büyük ölçüde değişebilir. Sıcak günlere gelince kuruma kısa sürecektir. Hava ağırlıklı olarak ıslaksa, bitkinin bir süre havada tutulması, biraz kurumaya bırakılması ve havalandırılması gerekir. Bundan sonra sürecin kapalı alanda devam etmesi gerekecek. Bu durumda, bitki gazlı bez veya ızgara üzerine yerleştirilmelidir. Bu, kurutma sırasında havalandırmayı iyileştirecektir. Gelecekte gerekirse bitkiyi dondurmaya başlayabilirsiniz.

Yoğun kurutma

Tavşanlar ısırgan verebilir mi

Isırgan otunu her zamanki gibi düz bir yüzeye sererek kurutabilseniz de işlemin daha yoğun olduğu yollar da vardır.

Bu durumda, talimatlara göre sıcaklık rejimi, 59 ila 60 derece arasında bir sıcaklık aralığının kullanılmasını sağlar. Burada özel bir kurutma odası kullanmak uygun olacak, yokluğunda bir Rus sobası yapacak.

Sıcaklığın doğru olup olmadığını kontrol etmek için aşağıdakileri yapmanız gerekir. İçine küçük bir kağıt parçası atarlar ve sonra ne olacağını görürler. Yanmaya veya sararmaya başlamaması önemlidir. Bu durumda ısırgan otunu kuruması için oraya koyabilirsiniz.

Kurutma

İlk iki saat içinde bacanın kapatılmasına izin verilmediği unutulmamalıdır. Bu durumda panjur iki tuğla üzerine yerleştirilmeli ve üst kenarı hafif açılmalıdır.

Kurutma, geleneksel bir fırında da organize edilebilir. Bu durumda minimum yanma yoğunluğunu ayarlamanız ve kapıyı aralık bırakmanız gerekir.

Bir malzemenin hazır olup olmadığı aşağıdaki özelliklere göre belirlenebilir:

  1. Kurumuş yaprağı bükmeye çalışırsanız, merkezi damar kırılır;
  2. Yaprakların rengi koyu yeşil ve aynı zamanda doygun hale gelir;
  3. Parmaklarınızı yaprağın yüzeyinde gezdirirseniz, yüzeyi pürüzlü hissedecektir;
  4. Koku biraz samana benzer. Bitkisel aroma hissedilir;
  5. Tadına bakılırsa, belirgin bir acı alt ton içerir.

Depolama

Hasat edilen ve iyice kurutulan bitki iki yıl depolanabilir, kurutulmuş veya dondurulmuş olarak tüketilebilir.

Isırgan otunu bu kadar uzun süre kullanmanıza gerek kalmaması durumunda başka bir saklama yöntemi kullanabilirsiniz. Bunun için kurutulmuş malzeme, zemin kapaklı cam kavanozlara yerleştirilir. Ancak bu durumda raf ömrü bir ayı geçemez.

Bitkiyi buzdolabına koymak, ısırgan otunun nasıl daha uzun süre taze tutulacağı sorununu çözebilir.

Bez çantalar, karton kutular, düz kağıt poşetler, kontrplak veya tahta kutular da kullanılabilir.

Isırganlar toplanıp paketlendikten sonra iyi havalandırmanın sağlanabileceği kuru bir yere alınır. Çantalar veya çantalar kullanılmışsa, bunları saklamak için duvara asabilir veya buzdolabının dondurucusunu kullanabilirsiniz.

Raf ömrünün hesaplandığı tarihi gösteren etiketler eklemeniz gerekir. Süre dolduğunda tür hayatta kalsa bile bitkiyi kullanmamak daha iyidir.

Isırgan otunu dondurmanın veya kuru olarak saklamanın mümkün olup olmadığını seçerken, her iki şekilde de işlendiğinde, besin maddelerinin büyük kısmının içinde tutulduğu dikkate alınmalıdır.

Tıbbi kullanım

Bu bitki, geleneksel tıpta kullanılan birçok çarenin bir parçasıdır. Bunun nedeni ısırganın birçok faydalı madde içermesidir. Özellikle antiinflamatuvar etkisi olan K vitamini açısından zengindir. Aynı zamanda kalsiyum, flavonoidler, formik asit ve diğerlerini içerir.

Aktif kullanım alanı bulmuştur:

  • kozmetoloji;
  • jinekoloji;
  • farmakoloji;
  • diğer alanlar.

Isırgan otunun iyileştirici etkisini hissetmek için ondan çay yapmak veya çorba pişirmek yeterlidir. Salatalarda ısırgan otu kullanılabilir.

Bu bitki zararlı ve toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Bir tedavi süreci geçirirseniz, bazı cilt hastalıklarının tedavisinde genel bir güçlendirme etkisi vardır.

Isırgan otunda beta-karoten varlığı, kullanımının görme organları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu gösterir.

Güçlü antioksidan etki flavonoidler, demir, E ve B grubu vitaminler, kumarinler ve klorofil varlığından kaynaklanmaktadır.

Kontrendikasyonlar

Bu bitki kanın pıhtılaşmasını arttırır, bu nedenle aterosklerozlu veya varisli hastalarda kullanılması tavsiye edilmez.

Böbrek problemi olanlar için de ısırgan otu kullanımına kapılmamalısınız.

Hamilelik sırasında erken doğum bu şekilde provoke edilebilir.

Vücutta tümörler varsa ısırgan tüketmekten kaçınmak için bu yeterli bir nedendir.

Kimler kullanabilir

Bazı durumlarda, bu bitki vücuda paha biçilmez yardım sağlayabilir:

  1. Saç dökülmesine yardımcı olur;
  2. Cilt sorunlarının tedavisine yardımcı olur;
  3. Kepek, kırılgan saçlar, aşırı yağlı saçlar;
  4. Antiinflamatuar bir ajan olarak alınabilir;
  5. Saçın kalitesini arttırır, kalınlaştırır ve güzel bir parlaklık verir.

Isırganları kuruturken tüm besinler korunacaktır. Bu bitki yıl boyunca kullanılabilir.

Video