Nane, Lamiaceae familyasında çok yıllık bir bitkidir. Bu bitkinin faydalı özellikleri eski çağlardan beri bilinmektedir. Kokulu çaylar ve nane infüzyonları mükemmel bir şekilde tazelenir ve canlandırır, baş ağrılarını hafifletir, zehirlenme semptomlarını hafifletir. Nane yaprakları yemek pişirmek ve yemek pişirmek için kullanılır ve bunlardan salınan uçucu yağlar ve mentol, kozmetik ve aromaterapide aktif olarak kullanılır.

Bazı nane türleri kaprisli değildir, bu nedenle özel koşullar yaratmaya gerek yoktur ve hemen hemen her bölgede yetiştirilebilirler. Bunlar çoğunlukla vahşi doğada ortaya çıkan türlerdir. Hibrit çeşitler çoğunlukla toprak ve ışıklandırma talep etmektedir.

Nane türleri

The Plant List'e göre 42 çeşit nane bulunmaktadır. En yaygın olanları:

  • Ev... Bu nane, dekoratif amaçlı veya çeşni olarak evde bir tencerede yetiştirilebilir. Bu bitkinin zengin aroması sivrisinekleri ve diğer böcekleri uzaklaştırır. Bitki yıllık olabilir ve özenle en az 5 yıl büyür;
  • Biber... Bu, vahşi doğada görülmeyen melez bir melez bitkidir. Nane kavurucu bir tada sahiptir. Yenileyici ve yatıştırıcı özelliklerinden dolayı tıpta daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Yemek pişirmede zengin tadı olan yemekler hazırlamak için kullanılır. Tohumlardan nane tohumu yetiştirmek, bahçedeki en iyi ıslah yöntemidir;
  • Mentol... Biberden elde edilir ve yüksek mentol içeriğine sahiptir. Keskin bir koku ve tada sahiptir. Bronşit için mükemmel bir çare. Ayırt edici bir özellik dona dayanıklılıktır;
Mentol nane

Mentol nane

  • Kıvırcık veya kıvırcık... Bu darphanenin anavatanı Amerika'dır. Kıvırcık nane özellikleri ve özellikleri bakımından naneye yakındır, ancak bileşimde mentol bulunmadığından soğutma etkisi yoktur. Carvone ve linalool güçlü bir tat ve aroma verir. Tütün endüstrisinde ve sabun yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır;
  • Melisa veya limon nane... Akdeniz bu bitkiye ev sahipliği yapmaktadır. Bileşimdeki yüksek C vitamini içeriği nedeniyle nane, belirgin bir limon tadı ve aromasına sahiptir. Bitki son derece iddiasız, dona dayanıklıdır, kendi kendine ekerek iyi çoğalır. Tohumlar rüzgarla taşınır, bu nedenle bitki sahada çok hızlı büyür;
  • Çikolata... Nemli alanlarda çok iyi büyür. Hassas çikolata aroması ve tatlı tadı vardır, bu nedenle şekerlemeciler arasında çok popülerdir. Yeterli ışıkla yapraklar kahverengiye döner. Bu tür nane, yıldırım hızıyla büyüdüğü ve kurtulmak neredeyse imkansız olduğu için en iyi şekilde bir kaba ekilir;
Çikolata nane

Çikolata nane

  • Tarla veya vahşi... Hindistan'dan Avrupa'ya kadar geniş bir dağıtım alanına sahiptir. Bakıma ihtiyaç duymaz, toprağın yapısına herhangi bir zorunluluk getirmez. Onun için en iyi yaşam alanı nehir kıyıları, sulak alanlar ve nemli toprağı olan diğer bölgelerdir. Keskin güçlü bir kokuya sahiptir. Aromaterapi ve diyetetikte kullanılmaktadır. Tarla nanesi uçucu yağlarının solunması iştahı büyük ölçüde azaltır;
  • Uzun yapraklı... Çoğunlukla Afrika, Asya ve Avrupa'da bulunur. Yoğun baharatlı bir aromaya sahiptir, bu nedenle yeşil peynir yapımında kullanılır. Bu çeşitliliğin bakımı talep ediyor: su rejimini gözlemlemeniz ve gün boyunca güneşe yeterince maruz kalmanız gerekir. Üreme köklerle gerçekleşir;
  • Meksikalı... Çok dekoratif bir görünüme sahiptir, çiçek salkımları çok sayıda beyaz, pembe ve mavi tonlarında minyatür çiçeklerden oluşur.Dona karşı dayanıklı değildir, bu nedenle kış için pencere kenarına nane ekilmesi daha iyidir. Gölgeyi sevmez. Yaşamın ilk yılından itibaren çiçek açar. Çoğu zaman kozmetolojide kullanılır;
Meksika nanesi

Meksika nanesi

  • Kedi... Çoğunlukla vahşi doğada yetişir: yol kenarında, çukurlarda, ormanda. Kedileri cezbeden nepetalakton esterleri sayesinde nane kendine özgü narenciye aromasına sahiptir. Bahçıvanlar, değerli bir bal bitkisi olduğu için bahçelerinde genellikle kedi nanesi yetiştirirler. Nane kaynatma, sinir bozukluklarının ve gastrointestinal sistem hastalıklarının tedavisinde etkilidir;
  • Köpek... Çoğu zaman ılıman iklime sahip bölgelerde bulunur. Tıpta toniklerin, yara iyileştirici kompreslerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Çok acı bir tada sahip olduğu ve mukoza zarını yaktığı için pratikte pişirmede kullanılmaz. Sahaya bal bitkisi şeklinde ekilir;
  • Bataklık... Sıcak iklimlerde yetişir ve kuzey bölgelerde topraklarda talep görmez. Bileşimdeki yüksek pulegon içeriği nedeniyle, marshmint esansiyel yağı genellikle parfümeride kullanılır;
  • Koreli... Çoğunlukla Asya'da süs çalıları ve ilaç olarak yetiştirilir. Bu nane, tıbbi özelliklerinde liderdir. Bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kan kompozisyonunu iyileştirir, dezenfekte edici bir etkiye sahiptir, karaciğer ve solunum yollarının tedavisinde etkilidir. Anason, kekik ve nane notalarının kompleks bir aromasına sahiptir.
Kore nane

Kore nane

Akılda tutulması önemlidir! Baharatlı-aromatik bir etki ancak çiçeklenmeden önce nane toplarsanız elde edebilirsiniz.

Tam olarak kaç çeşidin var olduğu bilinmemektedir. Muz, ananas, elma, zencefil, fesleğen veya aynı anda birkaç kokudan oluşan bir buket gibi farklı aromalara sahip nane türleri popülerlik kazanıyor.

Nane dikimi

Ülkeye nane ekmeden önce, en uygun yeri bulmanız gerekir, çünkü yabani akrabalarının aksine bahçe nanesi toprak, aydınlatma ve diğer mahsullere yakınlık talep eder. Nane için en iyi öncüler kök sebzelerdir. Ekim alanı iyi aydınlatılmalı ve toprak nemlendirilmelidir. Büyüme döneminde kimyasallarla muamele edilen çiçekler, sebzeler ve diğer bitkiler nane yanına dikilmemelidir. Nane köklerinin çok kuvvetli büyüdüğünü ve bitkinin geniş alanları doldurduğunu unutmayın. Bu nedenle, bunun için ayrı bir alan tahsis etmek veya toprağa demir plakaları kök çimlenme derinliğine gömmek faydalı olacaktır. Nane gevşek, nötr toprakları tercih eder.

Açık alanda nane dikimi ve bakımı, seçilen zamanlamaya bağlıdır:

  1. Bahar, nane tohumlarını açık toprağa ekmenin en iyi zamanıdır, çünkü kışın don nedeniyle tohumlar kaybolur ve yaz fidelerinin don başlamadan önce güç kazanmak için zamanları olmaz. Kesme işlemi de ilkbahar dikimleri için iyi bir yoldur;
  2. Sonbaharda, çalıları bölerek nane dikmek daha iyidir. Bölgede kışlar çok sert geçmiyorsa, kesilerek ekim yapmak da mümkündür;
  3. Yaz aylarında, kesimler ile dikim en çok seçilir. En uygun ekim zamanı Temmuz-Ağustos aylarıdır.
Nane dikimi

Nane dikimi

Nane için dikim yöntemleri:

  1. Nane tohumları. Bir mağazada dikim için malzeme satın almak en iyisidir, bu yüksek kaliteli bir hasat için garanti verir. Tohumları kendiniz toplayabilirsiniz, ancak bu uzun ve zahmetli bir süreçtir, ayrıca tohumlar her zaman bir melezin özelliklerini miras almaz. Bu nedenle ekimden sonra yabani nane alma olasılığı yüksektir.

İlk aşamada, ekim en iyi balkonda veya evde yapılır, çünkü tohumlardan nane yetiştirmek oldukça zordur. Bu, vitaminler ve eser elementlerle zenginleştirilmiş küçük ekim kapları, drenaj ve yüksek kaliteli toprak gerektirecektir. Nemli toprakta 0,5 cm derinliğe kadar tohum ekmek gerekir, bundan sonra kap streç film ile kapatılmalı ve + 20 ... + 25˚ С sıcaklıkta 10-14 gün bekletilmelidir. Doğu tarafı.Tüm şartlar yerine getirilirse 2 hafta sonra fideler filizlenmeye başlayacak ve 2 gerçek yaprak göründüğünde 10 cm derinliğinde ayrı kaplara ekilebilir Filizler serin bir yerde 7-10 gün bekletildikten sonra 30'ar aralıklarla güneşli bir alana ekilebilir. Bitkiler arasında 40 cm. Bu dikim yöntemi yeni başlayanlar için oldukça zordur, bu nedenle ya hazır fide satın almanız ya da başka bir şekilde nane yetiştirmeye çalışmanız önerilir.

  1. Kırıntı - daha kolay bir nane ekim yöntemi, başarısı, kesimin ne kadar doğru olacağına bağlıdır. En güçlü ve en sağlıklı dalları seçmeniz ve yaklaşık 10 cm kesmeniz gerekir (böylece yaprak sapı üzerinde en az 2 yaprak rozeti olur). Sap, kökler görünene kadar bir bardak temiz suya yerleştirilir. Gerekirse su eklenebilir. En iyi ekim zamanı Mayıs ayının ilk on yılıdır. Kökleri 2-3 cm büyüyen dikim için uygun bir kesim, birbirinden 15 cm mesafede 5 cm derinliğinde deliklere dikilir;
  2. Çalıyı bölmek - En kolay yol, çünkü nane doğası gereği, uykuda olan tomurcukları olan kök sistemi nedeniyle güçlü büyüme özelliğine sahiptir. Kök, üzerinde en az 10 tomurcuk kalacak şekilde ayrılmalıdır. Uygun büyüklükte bir delik açılarak ve alt kısmı humus ile serilerek hemen yeni bir yere ekilebilir. Bu yöntemi kullanarak ana çeşidin özellikleri tamamen korunur.
Çalıyı bölmek

Çalıyı bölmek

Nane yayılımı

  • Toprak keseli bir çalı dikmek;
  • Bitki kısımlarının köklenmesi (yapraklar, dallar);
  • Köksapın bölünmesi.

Nane bakımı

Beceri olmadan nane dikmek oldukça zor olduğundan, toprak hazırlığına ve daha sonra önceden dikkat etmeniz gerekir:

  1. Nane ekmeden önce humus ve çürümüş gübre eklemek gerekir;
  2. Dikimden sonra, zamanında sulamayı sağlamalısınız, toprak kurumamalıdır. Çoğu zaman, günlük ancak orta derecede sulama gereklidir. Fazla nem, yaprak böceğinin ortaya çıkmasına neden olur. Ondan kurtulmak neredeyse imkansızdır, bu nedenle önleyici tedbirler almak daha iyidir - havanın serbest hareketine müdahale eden fazla dalları gevşetip çıkararak su basmış toprağı boşaltmak;
  3. Su basmasını ve mantar enfeksiyonlarını önlemek için yabani otları gevşetmek ve çıkarmak. Toz halinde küf en büyük zararı verir, bitkiyi yapışkan, soyulmayan bir çiçekle kaplar ve yaprakları yok eder. Yabani otların zamanında çıkarılması ve çalıların inceltilmesi, bu mantarın ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur. Tedavi için, hayvanlara ve insanlara zararsız olduğu için zayıf bir kolloidal kükürt çözeltisi kullanabilirsiniz;
  4. Hastalıklara ve zararlılara karşı profilaksi için, çalı ilkbahar ve yaz mevsimi boyunca inceltilmelidir. Yetersiz havalandırma, yaprak bitlerinin, sümüklü böceklerin ve diğer böceklerin ortaya çıkmasına ve ayrıca mantar hastalığına neden olur - pas, tedavi edilemez ve çalı imha edilmelidir;
  5. Çalıyı ilkbaharda tamamen budayarak yeşil kütlenin hacmini artırabilirsiniz;
  6. Kimyasallar zararlıları ve hastalıkları kontrol etmek için kullanılabilir, ancak hasattan sonra. Sonbaharda, bahçe yatağı Karbofos ile tedavi edilir. Çözüm, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanır;
  7. Her 4 yılda bir, çalının yerini değiştirmeniz gerekir;
  8. Kış için bahçe yatağı iğne yapraklı dallar, gübre veya saman ile yalıtılmıştır;
  9. Ağır topraklarda, toprağı 5 cm kalınlığında turba ile malçlayabilirsiniz, bu toprağı gevşetecek ve köklere yiyecek verecektir;
  10. Azot ve fosforla besleme, ayda 1-2 kez yapılmalıdır;
  11. Yabani otlar nane kök sistemini tahrip eder, bu nedenle çalıların etrafındaki zemin ilkbahar ve sonbaharda kazılmalıdır;
  12. Hasat yapılırken, bitki yaradan ölebileceği için gövdeye dokunmadan sadece yapraklar kesilir.
Nane

Nane

Darphane için sadece bakımı değil, aynı zamanda bir kısıtlama da düzenlemelisiniz. Çok güçlü büyür ve bölgeleri ele geçirir. Bundan kaçınmak için, bitkinin etrafındaki alanı kazmanız gerekir, ancak bu her zaman etkili değildir. Metal kök çitleri zemine yarım metre derinliğe kadar gömmek en iyisidir.

Hasat birkaç aşamada gerçekleşebilir. Yeşillerin ilk kesilmesi çimlenmeden 15-20 gün sonra yapılır. Şu anda yapraklar çok yumuşaktır ve yemek pişirmek için harikadır. Naneyi kurutmaya hazırlamanız gerekiyorsa, en uygun hasat zamanı çiçeklenmenin başlangıcıdır. Bu sırada yapraklardaki uçucu yağ miktarı maksimumdur.

Bir notta. Bitkinin birkaç yıl yetiştirilmesi planlanıyorsa, o zaman sadece yapraklar toplanır. Yıllık sap ile kesilebilir. Hava izin verirse nane güneşte kurutulabilir. Bunu yapmak için, tek kat halinde düz ve kuru bir yüzeye serilmelidir. Kuru nane, ağzı kapalı cam kavanozlarda serin ve kuru bir yerde saklanır.

Nane, olağanüstü özelliklere sahip bir bitkidir. Hem dekoratif bir bahçe dekorasyonu hem de değerli bir şifalı bitki olarak ve yemek pişirmek için baharat veya şifalı otlar olarak iyidir. Endüstriyel üretimde de geniş çapta uygulanabilir: kozmetik üretimi, parfümeri, tütün ve konserve endüstrisi. Nane türlerinin ve çeşitlerinin çeşitliliği, zevk tercihlerinize en uygun olanı seçmenize ve gerekli görevleri yerine getirmenize izin verecektir.