Limonlu fesleğen kültürü, sadece bir baharat değil, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında da uygulanmaktadır. Ana bileşenlerden biri olabilir, bunun nedenleri harika tadı ve içerdiği faydalı maddelerdir. Limonlu fesleğen kurutulsa bile vitaminlerini kaybetmez.

Fesleğen, bu bitkinin yaydığı parlak limon aromasıyla kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bu ismi, meşhur limonun tadına benzeyen, aynı zamanda kafur ve melisa tadına benzeyen koku ve tadı nedeniyle almıştır.

Agroteknik

Fesleğen, hem evde bir pencere kenarında hem de bir sebze bahçesinde, yani iddiasız bir mahsulde yetişebilen bir bitki olarak kabul edilir. Açık bir alana fesleğen ekmeden önce bitkinin büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunan bazı faktörlere dikkat etmeniz gerekir:

  • Zengin bir mineral bileşimi ile toprağın gevşek ve verimli olması gerekir;
  • İniş yeri iyi aydınlatılmalıdır;
  • Sulama düzenli olarak yapılır, ancak çok fazla yapılmaz. Su basması, limon aromalı fesleğen için kuraklık kadar kötüdür.

Fesleğen sebze Limon Mucizesi dikimi ve bakımı

Genellikle en kolay yol, saksılara veya kutulara ekerek tohumlardan fesleğen yetiştirmektir. Kültür daha güçlü ve dirençli hale geldiğinde, açık alanda daha iyi kök salacaktır.

Limon fesleğen

Bu işlem, bunun için sıradan bir ev pencere kenarında bile gerçekleştirilir:

  • Depo, humus ve turbadan satın alınabilen substratı içeren saksılara toprak dökülür;
  • Mineral gübrelerle karıştırılmış su toprağın üzerine dökülür;
  • Tohumlar ekilir, tohumun derinliği 1 cm'dir;
  • İstenilen nem ve sıcaklığı korumak için üstüne cam veya folyo ile örtün.

Yaklaşık bir hafta sonra filizler görünmeye başlayacak, ancak yataklara nakletmek için acele etmemelisiniz. Hava uygun olduğunda açık toprağa dikmek ve fidelerin güçlenmesi gerekir. Fideler gerektiği kadar sulanır, ancak su basması olmaz.

İlk iki yaprak göründüğünde, bir kazıma gerekir. Bu amaçla, yeterince büyük bir kap veya kap kullanın ve daha önce döllenmiş tam olarak aynı toprakla doldurun. Substrat, odun külü ve mineral gübre içeren bir karışımla gübreleyin. Bitkiler aynı 1 cm derinliğe kadar daldırılmalıdır. Filizler büyümeye ve biraz güçlenmeye başladıktan sonra, 7 veya 8 yaprağı sıkıştırmanız gerekir.

Öğüt: Fideleri sertleştirmek için her gün temiz havaya çıkarırlar: önce kısa bir süre için, daha sonra zamanı daha da artırarak bütün güne çıkarırlar. İlkbaharda açık toprağa ekilirken, geceleri don şeklinde sürprizleri dikkate almaya değer.

Pencere kenarında fesleğen

Şubat ayının sonunda, pencere kenarında evde fesleğen yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Turbadan özel turba tabletleri veya saksıların kullanılması daha iyidir.

Tohum ekmek için onları hazırlamanız gerekir. Sığ bir tabağa bir potasyum permanganat çözeltisi dökülür, içine fesleğen tohumları yerleştirilir, yaklaşık 2 saat boyunca iyi nefes alan bir bezle örtülür.

Bitkinin günde 3 veya 4 saat güneş ışığına erişmesi gerekir. Sürgünler ilk yaprak çiftinin gelişmesinden sonra ekilir. Bunun için genellikle, genişletilmiş kil veya kırık tuğladan oluşabilecek drenajı olan bir litrelik kap kullanılır.Toprak tercihe göre hafif ve gevşektir.

Fesleğen nemi sever ve bu nedenle zemin her zaman nemli olmalıdır. Sulama her gün yapılır, ancak sıvı durgunluğunu ve ardından çürümeyi önlemek için aşırıya kaçmamak önemlidir. Her sulamadan sonra gevşetme yapılmalıdır.

Toprağı gevşetmek

Çok besleyici olmayan bir toprak kullanıldığında gübrelemeye ihtiyaç duyulacaktır. Bunun için kompost bazlı gübreler kullanılır. Fesleğen ayda bir beslenir.

Açık alanda

Fesleğen, sebzelerle aynı şekilde yetiştirilir. Yukarıda belirtildiği gibi, açık toprağa fesleğen dikmek için, seçilen alanın güneş tarafından iyi aydınlatılması, ancak yine de rüzgarın etkilerinden en azından biraz korunmuş olması gerekir. Bazı bahçıvanlar, genç bir ağacın yanına fesleğen diker, bu da dallanma eksikliği nedeniyle henüz gölge vermez.

İniş süreci en iyi akşam veya bulutun hakim olduğu bir günde yapılır. Çukurlar birbirinden 20 cm uzaklıkta hazırlanır. Fideler içlerine yerleştirilir ve bol miktarda soğuk ve durgun su ile sulanır.

Fesleğen yetiştirmenin tüm basit adımları gerektiği kadar sulama, yabani otları temizleme, gübreleme, sığlaştırma ve hastalıklara ve zararlılara karşı korumadır.

Sulama

Fidelerin tamamen güçlenmek için zamanlarının olmadığı ilk iki hafta, onları geceleri bir filmle örtmek daha iyidir. Bitkilerin büyüdüğünü görene kadar ayıklamak oldukça sık olmalıdır.

Tüm olgunlaşma süresi boyunca yaklaşık 7 kez gevşetme yapılır. Bitkinin daha iyi dallanması için taze pedinküller düzgün bir şekilde kırılır.

Fidelerin transferinden iki hafta sonra kültürü ilk kez gübreleyin. Nitrofoska çözeltisi, 1 metrekare başına 5 litreye kadar bir miktarda verilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Fesleğen Limon nadiren hastalanır, ancak bazen olur. İşte ana türleri:

  • Fidelerin mantar hastalığına Blackleg denir;
  • Diğer bir mantar hastalığı Fusarium'dur;
  • Gri çürük önce yapraklarda başlar ve daha sonra kural olarak tüm bitkiyi ele geçirir.

Kültürel saldırganlar:

  • Yaprak biti - yapraklardan ve sürgünlerden suları emer;
  • Tarla böceği ayrıca mahsulün suyunu da emer. Bu haşerenin larvaları da tehlikelidir.

Hasat

Bitki henüz çiçek açmadığında yeşillikler kesilir. 12 cm'ye kadar yaprak ve dallar tercih edilir Yeşiller gölgeli bir yerde kurutulur. Aromatik ve iyileştirici özelliklerini koruyarak 3 yıl saklanabilir.

Diğer fesleğen çeşitleri

Fesleğen - yetiştirme ve bakım

Bitkinin çalılarının yüksekliği yarım metreden fazla olabilir, gövde oldukça dallıdır, yapraklar etli, dikdörtgen, birçok küçük çiçek salkımı fırçalar oluşturur.

Önemli bilgi! Her bir çeşit, diğerlerinden çok farklı, kendine özgü aromasıyla kokacaktır.

En ünlü ve yaygın olanları aşağıdaki çeşitlerdir:

  • Bronz rengi ve yaprakların klasik şekli, alışılmış birçok tanıdık aroma işaretiyle - Basil Osmin, kullanılan bir çeşit artı bahçeyi süslemek için diğer her şey;
  • Zengin ve parlak aroması ile karanfil fesleğen, yemeklerde kullanıldığında normal karanfilin yerini alabilir. Hem kurutulmuş hem de taze olarak kullanılır;
  • Yıllık, baharatlı bir anason fesleğeni 60 cm'ye kadar büyüyebilir, belirgin bir anason aromasına sahiptir. Baharat olarak ve tatlı tat veren yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır;
  • Vitamin ve erken olgunlaşan mor bitkiye Yerevan fesleğeni (Aelita) denir. Salata ve et yapımında kullanılır. Donduktan sonra aynı özelliklere sahiptir;
  • Fesleğen baharat olarak kullanılır. Yeşillik, parlak yeşil renk genişliğine göre adlandırılmıştır;
  • En güzel fesleğen, Tayland Kraliçesidir. Fesleğen ve büyük çiçek salkımları için her zamanki tada sahiptir. Tüm yıl boyunca saksıda yetiştirmek mümkündür.

Limon Mucizesi adı verilen sebze fesleğeninin eşsiz aroması, gezegenin sakinlerine uzun zamandır tanıdık geliyor.Sadece küçük bir miktar, tarifin koşulları ne olursa olsun bir yemeğe çok hoş bir tat verebilir.

Limon fesleğen, tüm akrabaları gibi, açıklamadan da anlaşılacağı gibi, bazı küçük bakım gereksinimlerine sahiptir, ancak bunları takip ederek, bahçenizde güzel kokulu baharat hasadı alabilirsiniz.

Video

Fesleğen - açık alanda tohumlardan büyüyen