İtalyanca'dan çevrilen domates kelimesinin kendisi altın bir elma anlamına gelir. Domateslerin atası Güney Amerika'ydı. Artık dünyanın her yerinde, toprakta değilse de seralarda yetiştiriliyorlar.
Tadı, içlerindeki besin maddeleri ve rengi farklı olan birçok domates çeşidi vardır. En yaygın renk kırmızıdır, ancak sarı, turuncu, pembe ve hatta yeşil ve mor da vardır.
Dev limon
Çeşitlilik büyük meyvelere sahiptir, ağırlıkları 0,9 kilograma ulaşır. Limon aromalı tatlı tadı. Domatesler, 3'ü büyük 2'si küçük olmak üzere 5'er parçadan oluşan fırçalarda büyür. Meyveler etli, basık şekillidir. Çok verimli, her çalıdan 5 kilograma kadar domates hasat edilir. Hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilebilir, olgunlaşma süresi 120 gündür.
şeftali
Çeşitlilik erken ortama aittir, ekimden 90-100 gün sonra olgunlaşır. Meyvenin şekli yuvarlaktır, 100 gram ağırlığa, 1 metre yüksekliğe kadar büyür, kıstırma gerektirmez. Domateslerin narin, tatlı ve meyvemsi bir tadı vardır. Seralarda ve açık alanda yetiştirmeye uygundur.
Trabzon hurması
Uzun boylu, çalı 1,5 metreye kadar olan seralarda 80 santimetre yüksekliğe ulaşır. Domates, 300-500 gram ağırlığında, meyvemsi bir tada sahip tatlı bir tada sahiptir. Dona kadar meyve verir. Çok az organik asit içerir, ancak çok fazla beta-karoten içerir.
Sarı dev
Çeşit uzun, 1,7 metre yüksekliğe ulaşır, salkımlarda meyve verir, 6 meyveye kadar, 1 salkımda 400 gramdır. 1 çalıdan 5,5 kilogram domates toplayabilirsiniz. Şeklin düzensiz, nervürlü kenarları, düzleştirilmiş bir şekli vardır.
İnce kabuklu, tatlı tadı ve hafif ekşili meyveler. Domates mevsim ortasıdır, ekimden 110 gün sonra olgunlaşır, 45 gün meyve verir. Tüm bölgelerde kök salmaktadır. Uzak kuzeyde sadece ısıtılmış seralarda yetiştirilebilir.
Bir fıçı bal
Domatesin etli ve tatlı bir tadı vardır. 1.5 metreye ulaşan uzun bir çalı üzerinde yumurtalıklar çabuk oluşur, meyveler incedir, basıktır, 200-400 gram ağırlığındadır, Meyvesi mevsim ortasında, olgunlaşma süresi 110 gündür. Hem açık havada hem de örtü altında yetiştirilebilir.
Domates Sığır kalp turuncu
Çeşitlilik, 180 santimetre yüksekliğe kadar büyüyen, jartiyer veya kafes gerektiren güçlü bir gövdeye sahiptir. Domates mevsim ortasında, olgunlaşma süresi 130 gündür. Her bir salkım 250-400 gram ağırlığında 5-6 meyve içerir. Sulu, yoğun etin tadı tatlı ve ekşidir, kalbi anımsatan bir şekle sahiptir.
Bal kurtardı
1,5 metre yüksekliğe ulaşan uzun boylu bir domates, ekşi olmayan sulu bir bal özüne sahiptir. 600 gram ağırlığındaki meyveler toprağa ekildikten 110 gün sonra olgunlaşır. Çalıdan özenle 5 kilogram domates hasat edilir.
Sarı domates, faydalı nitelikleri bakımından kırmızı çeşitlerden üstündür. Alerjik hastalıklardan muzdarip kişiler tarafından yenebilirler. Böbrekler, karaciğer üzerinde olumlu etkileri vardır, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, vücuttaki toksinlerden kurtulmaya yardımcı olurlar. Bebek ve diyet mamalarının vazgeçilmez ürünüdür.
