Bal ürünleri

Bal sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı bir üründür. Doğrudan baldan yapılan ürünler insan bağışıklık sistemi üzerinde muazzam bir etkiye sahiptir, antibakteriyel, yatıştırıcı ve antiviral etkilere sahiptir ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, bal çok miktarda vitamin, mikro ve makro besin içerir. Buna göre, tüm bal ürünleri tıbbi ve faydalı özelliklere sahiptir ve piyasada büyük talep görmektedir.

Bal ürünleri ve kullanımları

Makoshen

Bal, arı ekmeği, propolis, arı bezi enzimleri ve siyah mum bazlı bu eşsiz ürün, bağışıklık sisteminin mükemmel bir aktivatörüdür. Ne zaman almanız önerilir:

• kan hastalıkları;
• Göz hastalıkları;
• onkoloji;
• hormonal bozukluklar;
• egzama, sedef hastalığı;
• şişme.

Makoshen

Ballı Perga

Perga, arıların kovana taşıdıkları ve bununla peteklerin dibini örttükten sonra üzerine balla döktükleri bir polendir. Sonuç olarak polen, laktik asit fermantasyonu sürecine başlar ve arı ekmeği oluşur. O içerir:

• enzimler;
• vitaminler;
• amino asitler;
• yağlı asit;
• monosakkaritler;
• eser elementler.

Şu durumlarda kullanılır:

1. anemi;
2. görme keskinliğinde bozulma;
3. endokrin hastalıkları;
4. gastrointestinal sistem hastalıkları;
5. metabolizmada dengesizlik;
6. kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
7. enflamatuar süreçler.

Çam fıstıklı bal

Çam fıstıklı bal

Çam fıstığı balın faydalı özelliklerini uyumlu bir şekilde tamamlayarak ürünü daha değerli ve iyileştirici hale getirir. Ayrıca çam fıstığı yüksek besin değerine ve dengeli bir bileşime sahiptir, çabuk emilir ve vücuda faydalı bir etkiye sahiptir. Bu karışım aşağıdakiler için kullanılır:

• metabolizmanın iyileştirilmesi;
• gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin normal aktivitesinin restorasyonu;
• kan basıncının normalleşmesi;
• bağışıklık sisteminin savunmasını arttırmak.

Kızılcık (veya kuru kayısı) ile bal

Bal, kızılcık veya kuru kayısı ile karıştırılır, krema teknolojisi kullanılarak, kaymak bal kıvamlı yumuşak bir tereyağı kıvamına gelir, zamanla sertleşmez. Böyle bir kombinasyon, bileşenlerin faydalı özelliklerini önemli ölçüde artırır. Böyle bir ürün aşağıdakiler için kullanılır:

• artan bağışıklık;
• metabolizmanın normalleşmesi;
• vitaminlerin yenilenmesi, vücuttaki eser elementler.

Kuru kayısı da vücudu mükemmel şekilde tonlandırır, toksinlerin atılmasını sağlar ve kardiyovasküler sistemin çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

İsterseniz bala herhangi bir fındık veya çilek ekleyebilirsiniz.

Bal balsamları

Bal balsamları

Eşsiz bileşimleri ve kullanışlı özellikleri ile ayırt edilen çok çeşitli bal balsamları vardır. Üretim yönüne bağlı olarak aşağıdaki balzam türleri vardır:

1. pankreas (iştahı artırır, sindirimi iyileştirir);
2. sindirim sistemi (sindirim sistemi üzerinde faydalı etkiler, spazmları hafifletme, mide ekşimesi için iltihap önleyici etkiler);
3. sakinleştirici (gerginliği gidermek, gerginlik, uykuyu iyileştirir);
4. kalp (kalbi ve kan damarlarını güçlendirir, kan basıncını normalleştirir);
5. görme için (görme keskinliğini korumaya yardımcı olur, stresi azaltır, göz yorgunluğunu azaltır);
6. hepatik (toksinlerden, alkolden, enfeksiyonlardan korunma);
7. erkek (üreme ve üriner sistemlerin normalleşmesi).

Ayrıca baldan çeşitli kozmetik maskeler, macunlar ve kremler hazırlanır.Yemek pişirmede bal kullanılır, ondan alkollü içecekler yapılır, bal püresi evde en popüler ve uygun fiyatlı kabul edilir.

Arı nektarı ürünleri

Toplayıcı arılar

Nektar, ana özelliği bal guatrının nektarın emilimi için olduğu toplayıcı arılar tarafından toplanır.

Bal elde etmek için nektar, arı vücudundaki enzimlerle uzun bir işleme sürecinden geçer.

Bir nektar arı ürünü şunlar olabilir:

1. monofloral (bir bitki türünden toplanır);
2. polifloral (birkaç farklı melli bitkiden nektar toplanarak elde edilir).

Hazır püre ve bal uyumluluğu

Çözünmüş balı hazır bir püre içine koymak mümkün mü - "bal" içeceklerini sevenler için sıkça sorulan bir soru. Kesinlikle mümkün, ancak biraz eklemelisiniz. Bal sayesinde püre daha yumuşak ve aromatik hale gelecektir.

Balın üzerine püre nasıl koyulur

Ballı Braga

İçmek için ballı Braga, bal içerdiği için sadece şerbetçiotu değil, aynı zamanda faydalı özellikleri olan Slav bir geleneksel içkidir.

Mevcut baldan bir püre yapmadan önce, gerekli malzemeleri ve kapasiteyi hesaplamanız ve hazırlamanız gerekir.

Şekersiz bir tarifte bileşenlerin oranı:

• Ö 300 gr bal;
• Ö 2 litre su;
• Ö 1 çay kaşığı kuru maya;
• Ö 5 gr şerbetçiotu;
• Ö tarçın, muskat tadı.

Bir tencereye su dökülür, kaynatılır ve bal eklenir. Tahta kaşıkla iyice karıştırın, balı tamamen eritmek gerekir. Orta ateşte 5 dakika pişirin ve periyodik olarak görünen köpüğü çıkarın. Köpüğün görünümü durduğunda, tadına şerbetçiotu ve baharat ekleyin. Ayrı bir kaptaki maya ılık suyla seyreltilmeli ve fermantasyon sürecini beklemelidir. Ballı karışım 30 dereceye kadar soğutulur ve üzerine uygun maya ilave edilerek ılık bir yere konulur.

Bir tencereye su dökülür, kaynatılır ve bal eklenir.

Bal ve şekerli püre nasıl doğru yerleştirilir? Bal ve şekerli püre hazırlamak için aşağıdaki oranları kullanın:

• Ö bal 3 kg;
• Ö şeker 3 kg;
• Ö su 20 l;
• Ö kuru maya 60 gr.

Benzer şekilde hazırlanmıştır.

Bir kavanoz püre için bal oranları

Bir şişe püre için ne kadar bal almalısınız? Yemek pişirmede en önemli şey orantıları bozmamaktır. Yukarıdaki tariflere uygun olarak, bir püre şişesi (40 litre) elde etmek için, oranlar iki ile çarpılır, bu da şuna eşit olacaktır: 6 kg bal, 6 kg şeker, 40 litre su ve 120 g maya.

Bal, hayatın herhangi bir alanında kullanılabilen eşsiz bir üründür, üzücü bir vurgu getiren tek şey, arıcılığın hızla solmasıdır - mağaza raflarında giderek daha fazla sahte belirir, doğal, yüksek kaliteli bir ürün gittikçe daha az bulunur.