İçerik:
Sızdırmaz bal peteği, bal hasadı için sinyaldir. Ürünün zaten faydalı enzimlerle dolu olduğunu ve tüketime tamamen uygun olduğunu belirtirler. Arılar balı "paketlemek" için uğraşmazlarsa, balın olgunlaşmamış veya kalitesiz olduğu kabul edilir. Mühürsüz bal ile ne yapmalı? Yiyebilir miyim? Bu soruların cevapları aşağıda sunulmuştur.
Çerçeveler dolu olmasına rağmen neden arılar bal mühürlemiyor?
Arıların bal basmamasının 2 nedeni vardır: kovanlarda böcekleri beslemek için uygun olmayan şeker veya bal özü bulunur.
Bal, uygun olmayan hava koşulları ve kötü kovan yerleşimi nedeniyle bozulur. Örneğin, böcekler turpgillerden ve üzümlerden nektar toplarsa, bal şekerlenir. İyi bir iklime sahip enlemlerde yaşıyorsanız ve kovanı yonca, ıhlamur, karabuğdaydan nektar alabileceği çiçek açan çayırlara yakın tutarsanız, balın kalitesi yüksek olacaktır. Bununla birlikte, arı kovanı sahibinin kendisinin, bal ekstraktöründen sonra arılara bal veren şekerlenmiş ürünün suçlusu olduğu zamanlar vardır.
Bir bal özü ürününün ortaya çıkmasının nedeni, bitki özsuyuyla beslenen ve tatlı bir sıvı salgılayan yaprak bitleri, solucanlar ve çeşitli böceklerdir ve arılar ona saldırır. Kovanın ormanın yanına yerleştirilmesi durumunda, bal özünün ortaya çıkma olasılığı yüksektir, çünkü içinde çok fazla bal özü vardır.
Arılar Neden Bal Yapmaz?
Mühürsüz bal indirmek mümkün mü
Acemi arıcılar genellikle merak eder: bal peteği mühürlenmemişse bal pompalamak mümkün müdür? Zaten olgunlaştığından eminseniz, böyle bir ürünü pompalamaya başlayabilirsiniz. Ve bu, yukarıda belirtildiği gibi, kapalı sıralar ile kanıtlanmaktadır. Bazı uzmanlar, yalnızca en üstteki kapalı sıranın yeterli olacağını söylerken, diğerleri balın en az dördüncü bölümün mühürlenmesi durumunda olgun kabul edildiğini ve tamamen mühürlenene kadar bekleyen arıcılar olduğunu savunuyor.
Ürünün olgunlaştığından emin olmanın oldukça basit bir yolu var. Bunu yapmak için çerçeve sallanabilir. Bal akmaya başlamazsa hazırdır ve pompalanabilir, aksi halde tamamen olgunlaşması için hala zamana ihtiyacı vardır.
Çerçevelerin dolumu kontrol edilmelidir. Aşırı kalabalık olmamalı, aksi takdirde arılar kovandaki her çatlağı doldurmaya çalışacak ve böyle bir yük kesinlikle tüm aileye zarar verecektir. Bu nedenle ilk toplama yonca, akasya ve ahududu solduktan sonra yapılır. Ihlamur ve karabuğday çiçek açmaya başladığında, arıların ikinci bal hasadı dalgası için yer olması gerekir.
Her mevsimde sadece 2 kez arı kovanından hasat edebileceğiniz bir efsane vardır. Hiç de öyle değil. Her şey doğal koşullara ve arı kolonisinin ne kadar güçlü olduğuna bağlıdır. Bu nedenle şartlar uygunsa 4 defa toplanabilir. Bununla birlikte, bal genellikle Temmuz ortası ve Ağustos aylarında pompalanır.
Yuvalardan olgunlaşmamış ürünü pompalayan arıcılar var. Bal ekşimesi ile ilgili sorunları önlemek için bazı numaralara giderler:
- Olgunlaşmamış balın nemi sadece% 1-2 daha yüksekse, kapağı iyice kapatıp 15-20 ° C sıcaklıktaki bir odada 30 gün bekletmek yeterli olacaktır.
- Nem çok yüksekse ve yaklaşık% 25'e ulaşırsa, suyu boşaltmak gerekir. Bunun için bal, yaklaşık 50 ° C hava sıcaklığına ve yaklaşık% 40-50 nem oranına sahip bir odada özel kaplara yerleştirilir. Bulaşıklar olabildiğince geniş alınır, böylece büyük bir buharlaşma alanı olur. Bir süre sonra delaminasyon işlemi gerçekleşir, bu balın 2 parçaya bölünmesi ve olgunlaşmamış bir ürünün yüzdüğü zamandır. Ona dokunup olgunlaşana kadar bekleyemezsiniz veya olgunlaşmamış kısmı ayrı ayrı boşaltabilirsiniz. Olgunlaşmanın gerçekleştiği yer kuru ve havalandırılmış olmalıdır.
Ürünün nem içeriği% 19'a düştüğünde desorpsiyon işlemi durdurulur. Daha sonra bal bir kapakla kapatılır ve 15 ° C'ye soğutulur.
Mühürsüz bal ile ne yapmalı
Kural olarak, arı tedariği sonbaharda kapalı üründen 30 kg'dan az ise bal pompalanmaz. Kalitesiz olduğu için balın sızdırmazlığı gerçekleşmezse, dışarı pompalanması gerekir, aksi takdirde arılar ölebilir.
Mühürlenmemiş şekerlenmiş bal tehlikelidir çünkü kışın çevreden nem çeker ve çok sıvı hale geldiği için akmaya başlar. Arılar ona sadık kalacak.
Bir bal özü ürününün tehlikesi, zararlı mikroorganizmaların kovanlarda görünmesini engelleyen antibiyotik elementler ve fitokidler içermemesidir.
Mühürsüz bal indirmek mümkün mü
Bal böcekleri beslemeye uygun değilse ve kapatmamaya karar vermişlerse böyle bir ürün dışarı pompalanır ve arılara şeker şurubu verilir. Bu, nosematozdan (arılarda ishal) ve diğer sorunlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır. Arılar bal özü toplamaya başlarsa, besleme çerçeveleri kovandan çıkarılmalı ve bal özü ile doldurulabilmeleri için petekler yerleştirilmelidir. Daha sonra kalitesiz bir ürüne sahip olan bal peteği kovana alınır ve kış için arılara bırakılan iyi çerçeveler iade edilir.
Honeydew balın kovanlarda olduğunu nasıl anlarım? Hiç zor değil. Böyle bir ürünün yeşilimsi bir renk tonu olan koyu bir rengi vardır. Ek olarak, bal özü balı hoş olmayan bir tada ve daha az yoğun bir aromaya sahiptir.
Böcekler için gerçek bir tehdit olan bal özünü tespit etmeye yardımcı olacak çok basit bir yöntem de var. Bu yönteme damla adı verilir. Deney için ihtiyacınız olacak:
- cam test tüpü;
- saf su;
- kireç suyu veya şarap alkolü.
Prosedür oldukça basit, yapmanız gerekenler:
- Eşit miktarda su ve bal alın, sonra bunlara 2 kat daha fazla limon suyu ekleyin.
- Ortaya çıkan kıvam kaynatılmalıdır.
- Pullar oluşursa, bir ped vardır.
Ve ikinci yol alkoldür. Daha doğrudur. Böyle bir deney için 2 kısım bal ve 1 kısım su almanız, bunlara 10 kısım şarap alkolü eklemeniz gerekir. Elde edilen karışım çalkalanır ve bir tortu belirirse, arılar bal özü hazırlar.
Bu nedenle, arı kovanına dikkat ederseniz, tüm toplama kurallarına uyarsanız ve tüm şartlara uyarsanız, o zaman petekler mühürlenir ve bal kaliteli, lezzetli ve hoş kokulu olur.
