Bal ne zaman pompalanır

Bal, eşsiz iyileştirici özelliklerinden dolayı doğanın değerli bir tıbbi armağanıdır. Yetkin bir şekilde ve zamanında toplamak, bu ürünün faydalarını en üst düzeye çıkaracaktır. İlkbaharın başından itibaren, arılar bal üretimi üzerinde çalışmaya başladığında, bal peteğini bununla doldurur, düzenli olarak pompalamanız gerekir. Arı ile işlenmiş ürünün dışarı pompalanması, sadece arıcının kendisi için değil, aynı zamanda arılar için de zor ve zaman alıcı bir iştir.

En deneyimli arıcı bile balı ne zaman doğru şekilde pompalayacağını söylemez. Hasat büyükse, bu prosedürün sezonda birden fazla yapılması gerekebilir. Aynı zamanda, bal peteğini kırmamak ve değerli ürünün kendisini bozmamak için sadece ne zaman bal pompalayacağınızı değil, aynı zamanda nasıl doğru bir şekilde yapılacağını da bilmeniz gerekir.

Ilıman bir iklimin özellikleri

Pek çok acemi arıcı, Rusya'nın merkezinde, Moskova bölgesinde ve diğer bölgelerde ne zaman bal pompalayacağını bilmiyor. Ve sonra doğru zamanı seçmek için iklim koşullarına odaklanmalısınız. İlkbaharın erken başlamasıyla birlikte, çiçeklerin hızla çiçek açmasıyla birlikte, değerli bir ürünün ilk çiti Mayıs ayında yapılabilir. Biraz kuzeyde yer alan bölgelerde, sıcaklık nadiren bu kadar erken gelir, bu nedenle ilk balı almak, Haziran sonundan önce veya hatta Temmuz ortasından mümkün değildir.

Aynı zamanda, örneğin Sibirya'da havanın bahar sıcaklığından hiç memnun olmadığı da olur, o zaman arıcılar ilk bal toplama işlemini hiç yapamayabilir. Değerli bir arıcılık ürününün erken pompalanması için tüm koşullar uygun olsa bile - ilkbahar erken geldi ve çiçekler hızla çiçek açtı - ilk bal asla yeterli olmadı. Ve eğer hava zamanında çiçeklerin ilkbaharda çiçek açmasına izin vermediyse, bahar balı yaz balı ile karıştırılır ve yaz aylarında da sırasıyla seçmeniz gerekir. Bal aynı zamanda ilkbaharda yuvarlanmanın kendine has lezzet özelliğini de kaybeder.

Güney bölgeler için, daha sıcak ve daha elverişli bir iklim, balın en geç Haziran ayına kadar ilk pompalanmasına izin verir. Söğüt ve akasya çiçek açtığında (bu Mayıs ortasında uygun koşullarda olur), balın ne kadar olgun olduğunu test edebilir ve ardından ilk hasadı dışarı pompalayabilirsiniz.

İlkbahar, aynı iklim kuşağında bile farklı şekillerde olabileceğinden, ilk hasadın tam zamanını önceden söylemek imkansızdır. Ayrıca arıların uçmasını engelleyebilecek yağış miktarını da hesaba katmaya değer. Genellikle arıcılar, karahindiba ve meyve ağaçları çiçek açarken ücretlerini serbest bırakmaya başlarlar. Şu anda hava henüz yeterince sıcak değil, ancak baharın yaklaşımı zaten hissediliyor.

Transfer nasıl

Bu işi yapmak için arıcının yardımcılara ihtiyacı var. Ve ne kadar çok varsa, süreç o kadar çabuk ilerler. İyi havalandırılan ve en az 25 ° C sıcaklığa sahip bir odaya pompalamak daha iyidir.

Arı kovanı göçebe ise, o zaman havanın iyi dolaşması ve böceklerin içeri girmemesi için kafes pencereli çadırların kullanılması daha iyidir.

Bal pompalamaya başlamadan önce hazır olduğundan emin olmak önemlidir.Ürün henüz yeterince olgunlaşmamışsa, yüksek nemde fermente olmaya başlayacak ve kısa sürede ekşi hale gelecektir. Henüz olgunlaşmamış bal, çerçeve eğildiğinde hemen akar.

İşleme başlamadan önce çerçeveler nektarın rengine göre sıralanır.

Pompalama aşamaları

Bal aşağıdaki sırayla dışarı pompalanır:

Ön aşama

İlk olarak, ekipmanı hazırlamanız gerekir: bal ekstraktörlerini yıkayın ve kurutun, ayrıca balın infüze edileceği, bıçakları keskinleştirin ve sterilize edin, anahtar aletin mekanizmalarını yağlayın. Tüm taraklar, bir fırça veya üfleyici ile böceklerden temizlenmelidir.

Sıcak havalarda arılar daha agresiftir ve emeklerinin meyvelerini gayretle korurlar, bu nedenle arılar için güvenli, keskin bir kokuya sahip ve arıları bir süre kovanlarını terk etmeye zorlayabilen bir fenol solüsyonu kullanmanız gerekir.

Kovan iki binadan oluşuyorsa bal alımı alttan başlar. Ve eğer çok gövdeli ise, arıları çıkarmak için üzerine karboksilik aside batırılmış bir bezin çekildiği bir çerçeve kullanılır. Sökücüler en iyi seçenek olarak kabul edilir, akşamları önceden kurulmaları gerekir. Kullanımlarına yalnızca yavru yoksa izin verilir.

Arıların kovana düşmesi için çıkarılırken çerçeveler sallanır. Kalan böcekler suya batırılmış bir fırça ile temizlenmelidir. Çerçeveleri çıkarırken, duvarlarda bulunanlara dokunmak yasak olduğu için ikinciden başlarlar.

Çerçeveleri çıkarırken dikkatlice incelenmeleri gerekir. Kuluçkanın bulunduğu yere derhal iade edilmelidir. Bu tür çerçeveler bal süzme makinesine yerleştirildiğinde, mühürlenmemiş olan kuluçka düşecek ve ölecektir ve mühürlenmiş olan zarar görebilir.

Tüm çerçeveler çıkarıldıktan sonra kovanın kapatılması gerekir. Ayrıca çerçevelerin üst kısmı kesilir. Bıçak sıcaksa bunu yapmak çok daha kolaydır. Tüm petekler arı içermediğinde pompalamanın yapılacağı yere taşınırlar.

Pompalama işlemi

Tüm çerçeveler basıldığında, bal süzme makinesine takılmaları gerekir. Açık taraf dışa bakmalıdır. Fazla kilolardan ve güçlü titreşimlerden kaçınmak için simetrik olarak yerleştirilmelidirler.

Ardından, kolları döndürmeye veya elektrikli sürücüyü güç kaynağına bağlamaya başlarlar. Merkezkaç kuvvetinin etkisi altında, çerçevelerden gelen bal önce püskürtülür ve sonra aşağıya akıtılır. Balı dışarı pompalarken, musluk yalnızca arı ürünü maksimum düzeyde boşaldığında açılmalıdır.

Çerçeveler bir taraftan pompalandıktan sonra, sadece karşı taraftan çıkarılır ve tekrar kesilir. Daha sonra bal süzme makinesine geri konurlar. Sadece çerçevelerin doğru şekilde takılmasıyla, yüksek kaliteli bal pompalamak mümkündür, ardından kullanıma hazır olacaktır.

Pompalama sonrası elde edilen ürün bir elekten geçirilerek boşaltılır. Balın hazır olup olmadığı, deresini oluşturan höyük tarafından kontrol edilebilir.

Prosedürün sonu

Balı dışarı pompaladıktan sonra çerçeveler tekrar kovanlara yerleştirilmeli ve süzülen ürün 2 gün demlenmeye bırakılmalıdır. İnfüzyon sürecinde bal zaman zaman yüzeyinde oluşan köpükten uzaklaştırılmalıdır. Yerleştikten sonra cam veya tahtadan yapılmış kapların yanı sıra emaye yüzeyli tabaklara dökülür. Yüzeye daha fazla sıvı nektar çıktığı fark edilirse, balın bozulmaması için hemen çıkarılması gerekir.

Bal ekstraktörsüz pompalama

Bal pompalamak için ana aleti satın almak mümkün değilse - bal çıkarıcı, o zaman presleme yöntemini kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bu pompalama yöntemini kullanırken, çerçeveler zarar görür ki bu da en önemli dezavantajdır. Balı elle sıkarsanız kurtarabilirsiniz, ancak bu durumda işlem çok uzun sürer.

Bu nedenle arıcılıkla uğraşanlar, enerjilerini ve zamanlarını korumak için bal sıkacağı edinmeye çalışırlar.Galvaniz veya alüminyumdan yapılan ve ayrıca 2 çerçeve için tasarlanmış seçenekler en ekonomiktir.

İlk bal pompalandığında

Arıcılar ilk balı pompalarken soruyu cevaplamak zor. Hazırlık sürecinde dikkate alınması gereken birçok faktöre bağlıdır.

Orta Şerit için ilk bal pompalama işlemi Mayıs ayı sonu ile Ağustos ayı ortasına kadar gerçekleştirilebilir. İklimin ılık ve kuru olduğu akasya ve lindens çiçeklenme döneminde başlar ve arıların karahindiba ve meyve ağaçları için çiçek açmasına izin verilir. İlk balın küçük hacimlerine rağmen, Mayıs numunesi narin aroması ve tadı için özeldir.

Melis bitkilerin çiçek açması da balın pompalanması sırasında kendi ayarlamalarını yapar. Örneğin, karabuğday ve ıhlamur nektarı haziran sonu ile temmuz ortası arasında pompalanmaya başlar. Balın pompalanması için hava koşulları da önemli bir rol oynar: dışarıda soğuk veya yağmur yağarsa arılar uçmazlar ve sıcak ve kuru havalarda çiçekler çok az nektar yayarlar.

Bal peteğinin mühürlenme zamanını arıların kendisi belirler. Kovanları kanatları ile havalandırarak baldaki fazla nemi alıp hazırlayabilirler. Ürünün istenen hazır olma derecesine ulaşıldığında, arılar her bir peteği bir çubukla (özel mum kapak) kapatmaya başlar.

Arıların kümelenmemesi için en güçlü kolonilerden bal pompalamaya başlamanız ve bir sonraki toplama için yer açmanız gerekir. Evler küçük ve sıkışıksa, tüm sezon kısmi toplama yapmanız gerekir. Bu durumda, yalnızca önceden kapatılmış çerçeveler çıkarılır.

Bal pompalamak: hangi çerçeveler pompalanmaz

Çerçeveler henüz mühürlenmemişse veya içlerinde kuluçka varsa peteklerden bal alınması yasaktır. Mühürlenmemiş bir ürünü pompalarsanız, içindeki aşırı nem nedeniyle kısa sürede ekşi hale gelecektir.

Düzenli kilo alımı, ürünün olgunlaştığının ve hasat edilmeye hazır olduğunun kanıtıdır. Ortalama olarak günlük 1,5-2 kg olmalıdır. Arıcılar balın hacmini kontrol etmek için her akşam kovanları tartarlar. Arı ürününün zaten olgunlaştığının bir başka işareti de kalınlaşması ve olgunlaşmamış balın akmasıdır.

Yeniden pompalama gerektiğinde

Yıl hasat açısından zengin ise sezon boyunca 4 defa pompalama yapılabilir. Yonca ve akasya nektarı toplandıktan sonra, ıhlamur, karabuğday ve kişniş balına yer açmak için taşan bal peteği boşaltılmalıdır.

Bal miktarına göre tekrar tekrar pompalama yapılmalıdır. Kilo alımı önemliyse, yeni mahsulün pompalanması Temmuz ayından başlayarak yazın sonuna kadar devam eder.

Son pompalama ne zaman yapılır

Mevsiminde son bal pompalanması, bal veriminde kademeli bir düşüşle gerçekleştirilir. Bu, rüşvetin hacmine göre, düşüş 2-3 gün gözlenirse yapılır.

Bal hasadı aniden tamamlanırsa, nektar son akış beklenmeden birkaç gün önce alınır. Bu durum lindens'in çiçeklenme döneminde, aynı türe aitse veya çayır veya tarla biçilmişse görülebilir.

Bol bal hasadı ile rüşvet kesildikten 4-5 gün sonra seçimi yapılır, böylece istenilen olgunluk derecesine ulaşılır. Bal özünün ne zaman kaybolduğunu hesaplamak oldukça zor olduğundan, bal özü toplanırken aynı şemaya göre hareket ederler.

Bir arı ailesinden gelen tüm ballar asla alınmamalıdır. Onlara acil durum desteği bırakmalıyız. İlkbaharda 10 kg, sonbaharda 20-30 kg bal bırakmaya değer. Daha az bırakırsanız arılar zayıflayacak, bu rüşvetlerin de zayıf kalmasına yol açacaktır.

Petek arılardan ne zaman çıkarılır?

Bal çoğu karede olgunlaştığında, petek seçimi başlar. Çerçevedeki tüm hücrelerin 1⁄2'si zaten kapatılmışsa, şüphesiz alınabilir, asıl mesele, içinde kuluçka bulunan hücre olmamasıdır. Çerçeveyi seçmek en uygun olanı, tüm hücreler zaten üzerine kapatılmışsa, çünkü üzerlerinde çok az arı var ve tüy veya fırça ile kolayca çıkarılabilirler. Alt hücrelerden gelen bal, çalkalama sırasında çerçevelerden sıçramazsa, daha düşük bir kapalı hücre yüzdesi ile seçim yapmak mümkündür.

Bunun nedeni, akış hızının zayıf olması durumunda, ürün olgunlaşmış olsa bile arıların petekleri mühürleme konusunda isteksiz olmalarıdır. Çerçeveyi yatay konuma döndürerek ve avuç içi ile hafifçe vurarak dökülmezse bu tür balı dışarı pompalamasına izin verilir. Bu genellikle bal hasadının desteklenmesi ile olur (hücreler uzun süre mühürlenmedi, çünkü arılar hala verimde bir artış umuyorlardı).

Balın tadı ve kalitesi üzerinde sadece arı kolonisi değil, aynı zamanda arıcıların kendisi de çalışmalıdır. Bu değerli doğal ilacın faydalı özellikleri, sürecin nasıl organize edildiğine, toplama ve işlemenin tüm aşamalarının ayarlanmasının yanı sıra pompalama süresinin doğru belirlenmesine bağlıdır.