Bal çok faydalı bir inceliktir, tatlı olarak veya çeşitli hastalıkların tedavisi ve önlenmesi için kullanılabilir. Birinci ve ikinci durumlarda, sağlığınıza zarar vermemek için gerçek bir ürün seçmek önemlidir. Artık piyasada çok sayıda sahte var, bu yüzden düşük kaliteli bir ürün almamak için balı nasıl seçeceğinizi bilmeniz gerekiyor.

Piyasada doğal bal nasıl seçilir

Herkes tatlı bir incelikle kendini memnun etmek ister, ancak herkes balı nasıl seçeceğini anlamaz. Başlamak için, pazara gitmeden önce, ürünün özelliklerinin, çeşitlerinin ve özelliklerinin açıklanacağı özel literatürü incelemeniz gerekir. Okuduktan sonra, hangi çeşidin iyi ve satın almaya gerçekten uygun olduğu anlaşılacaktır.

Ürünün görsel değerlendirmesi

Bir ürünü görsel olarak değerlendirmenize ve doğru balı sahte olandan ayırt etmenize yardımcı olabilecek birkaç kanıtlanmış yöntem vardır.

  • Ganimet ne zaman dikkat etmeniz gereken ilk şey, arı nektarının ne olduğu. Bu ürün oksitleyici özelliklere sahiptir, bu nedenle asla metal kaplarda saklanmamalıdır. Plastik, cam veya kil olmalıdır. Kabın temizliğine dikkat ettiğinizden emin olun, temiz ve sterilize edilmelidir.
  • Ürünün kıvamı safsızlık olmadan homojen olmalıdır. Bilinmeyen kökenli pıhtılar içeriyorsa, bu ürünü satın almayı reddetmek daha iyidir. Bal peteği parçacıkları ve arı kalıntıları içeren bir ürün satın almamalısınız.
  • Kabın altını dikkatlice inceleyin, düşük kaliteli arı nektarında kristalleşme parçacıkları olabilir. Gerçek ve taze bir ürünün en ufak bir kristalleşme belirtisi göstermeyeceğini bilmek önemlidir.
  • Taze ve doğal bir muamelenin rengi açık sarı olmalıdır. Ancak koyu kahverengi hatta yeşil olan çeşitleri de vardır. Kural olarak, bu tür çeşitler pedden oluşur. Ürünün beyaz rengi, arıların beslendiğini veya sürekli olarak şekerle beslendiğini, böyle bir ürünün önemli faydalı özelliklere sahip olmadığını gösterir.

Bal

Dikkat! Yapay bal üreticileri, tadı arttırmak için genellikle ona toz şeker veya pekmez ekler. Yoğunluk ve uygun kıvam için tebeşir, nişasta veya kum kullanılır, hatta bazıları ürüne talaş eklemeye cesaret edebilir.

Pratik ipuçları ve püf noktaları

Profesyonel arıcılar tavsiyearı nektarını doğallığı ve saflığı açısından doğru şekilde kontrol edin.

  • Kireçli kirliliği tanımlamak için biraz bal almanız ve üzerine sirke damlatmanız gerekir. Bir tıslama varsa, üreticinin yoğunluk için tebeşir kullandığını güvenle söyleyebiliriz.
  • Nişastayı tanımlamak için bir kaşık bal almanız ve içine iyot damlatmanız gerekir. Sahte ürün hemen maviye dönecektir.
  • Yapılacak en basit şey, ürünün lezzetini değerlendirmektir. Gerçek ürünün her zaman belirgin bir kokusu olacaktır ve sahte ürünün hiç kokusu olmayacaktır. Tek şey, incelik yoncadan yapılmışsa, o zaman çok ince ve neredeyse algılanamaz bir aroması vardır.
  • Ürünü yalnızca bağımsız olarak arıcılıkla uğraşan ve uzun süredir piyasada ticaret yapan profesyonellerden satın almaya değer. Kural olarak, her zaman arılardan elde edilen ikincil ürünleri (balmumu, bal peteği, propolis, arı sütü) satarlar.Her zaman işlerinin reklamını yapmadıkları için, arkadaşlarınızdan veya piyasada dolaşarak onlar hakkında bilgi edinebilirsiniz.
  • Çok miktarda faydalı eser element içerdiğinden, olgun arı nektarı satın almak en iyisidir. Kıvamına göre belirlenebilir, olgun ürün dökülürken katlar halinde uygulanır ve ancak birkaç saniye sonra düzelir.

Mağazada doğru bal nasıl seçilir: kaliteli bir ürünün ana işaretleri

Arı ürünü almak isteyenler her zaman fuarlara ve çiftçi pazarlarına gitme imkânına sahip olmadıkları için mağazalarda alışverişe gitmek zorunda kalıyorlar. Kural olarak, bir ürünü bu koşullar altında denemek ve test etmek imkansızdır. Bu ürünü satın almak için aşağıdaki yönergelere uymanız gerekir:

  • yüksek kaliteli ve gerçek bal, dokusunu ve safsızlıkların varlığını değerlendirmenin mümkün olduğu şeffaf bir kapta satılır;
  • shop honey her zaman etiketinde bir gosto işareti vardır;
  • üretici ve üretim tarihi hakkındaki bilgileri kontrol etmek zorunludur, güvenilir ve eksiksiz olmalıdır;
  • ürünün maliyeti aynı zamanda kalitesini ve doğallığını yansıtır; gerçek arı nektarı ucuz olmayacak;
  • kap üzerinde belirtilen bileşim, glikoz, sükroz ve aroma arttırıcılar şeklinde çeşitli katkı maddeleri içermemelidir.

Seçim yapıldıktan sonra, ancak bazı nedenlerden dolayı ürünün kalitesi hakkında şüpheler ortaya çıktı, ev deneyleri yapabilirsiniz. Sahte olanı tanımlamaya veya balın orijinalliğini doğrulamaya yardımcı olurlar.

Bir bahçe el arabası nasıl seçilir

Evde bal kontrol etmek

Uzmanlar ve arıcılar aşağıdakileri kullanmanızı tavsiye ediyor sahte arı ürününü tespit etmenin yolları.

  1. Temiz bir kağıt alın ve üzerine bal damlatın. Damlacık yayılırsa ve yaprak ıslanırsa, bu su ile seyreltildiğini gösterir.
  2. Gerçek bal bir kaşıkla alındığında eşit şekilde akar, akıntı kesintisiz bir ipliğe benzer.
  3. Balı test etmek için kimyasal bir kalem kullanılır. Arduvaz ucu bala batırılmalı ve kağıda yazılmalıdır. Mavi yazmaya başladıysa bal suyla seyreltilir.
  4. Baldaki nişasta şurubunu tanımlamak için, biraz su almanız, içine bal ve iyot koymanız gerekir, nişastayla çözelti mavi bir renk alır.
  5. Gerçek bal her zaman suda tamamen çözülür, eğer üretici herhangi bir katkı maddesi eklediyse, altta yabancı bir tortu görünecektir.

Tüm bu teknikler uzmanlar tarafından test edildi ve gerçekten işe yarıyor. Atalarımız da bu şekilde balın kalitesini kontrol ettiler.

Gerçek bal seçmek neden önemlidir?

Çoğu alıcı balı sadece çay töreninde tadını çıkarmak için değil, aynı zamanda çeşitli hastalıkları tedavi etmek için de satın alır. Gerçek bal satın almak, hastanın durumunu hızla gidermeye yardımcı olacaktır. Yanlışlıkla katkı maddeleri içeren düşük kaliteli bir bal seçildiyse, bu tür bir "incelik" vücuda daha fazla zarar vermemek için en iyi tıbbi amaçlar için kullanılmaz.

Doğal bal nasıl belirlenir

Başlangıçta teorik olarak doğru seçim için hazırlık yapmak gerekir. Her çeşidin özelliklerini incelemek ve ne tür bala ihtiyaç olduğunu kendiniz anlamak zorunludur.

Arı nektarı aşağıdaki iyileştirici özellikleri sağlayabilir:

  • kan şekeri ve hemoglobin seviyelerini düzenler;
  • vücuttaki bağışıklık hücrelerini aktive eder;
  • sindirim sistemini iyileştirmek;
  • yaraları ve yanıkları iyileştirir;
  • toksik maddeleri tüm vücuttan uzaklaştırın;
  • vasküler duvarları güçlendirmek;
  • öksürüğü hafifletmek;
  • stresi azaltmak;
  • kalp sisteminin çalışmasını normalleştirin.

Bir yazlık konut için bir düzeltici nasıl seçilir

İlginç! Eski zamanlarda bal çok değerli bir üründü, hatta para, harç ve borç ödeme ile eşleştiriliyordu. Düğün töreninde de çeyiz olarak verildi.

En değerli olanı ormanda toplanan baldır. İnsan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan çok sayıda yararlı bileşen içerir. Tıbbi özelliklere ek olarak, arı nektarı kozmetolojide aktif olarak kullanılmaktadır.Günümüzde kozmetik üreticilerinin cilt bakım ürünlerine eklemesi çok yaygındır.

Ucuz bir tedavi satın almak yalnızca alerjik reaksiyonlara yol açmaz, aynı zamanda tedavi sürecini de olumsuz etkiler. Arıcılık çok karmaşık bir süreçtir, bu nedenle gerçek arı nektarı asla ucuz olmayacaktır. Herhangi bir profesyonel arıcıya doğru kalitede balı nasıl seçeceğini sorabilirsiniz, size memnuniyetle örnek verecek ve gösterecektir.