Ters Şurup, şekerden yapılan besleyici bir arı yemidir. Kullanışlılığı ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle arıcılar arasında popülerdir. Kıtlık, mellifer bitkilerinin yokluğu veya arıcılar tarafından bal numunesi alınmaması nedeniyle, kovan sakinleri yeterli karbonhidrata sahip değildir. Sonuçta, onları baldan tüketiyorlar - doğal bir besindir. Bu durumda, bir invertör ile beslemeye ihtiyacınız olacaktır.

Bu karbonhidrat ürününün kullanımı faydalıdır, raf ömrü uzundur, arılar tarafından kolayca emilir ve kristalleşmez. Birçok arıcı bu ürüne zaten aşinadır ve tüm kurallara uygun olarak arılar için ters şurubu nasıl hazırlayacağını bilir. Bunu evde yapabilirsiniz.

Ters şurup

Ters şurup yapmak

İnvert, normal şeker şurubu esas alınarak hazırlanır. Aradaki fark, sükrozun içinde glikoz ve fruktoza parçalanmasıdır. Böylece arılar, bileşimi bala dönüştürmek için daha az çaba harcarlar. Balda bulunan asitlerin veya doğal bir enzimin şuruba eklenmesi nedeniyle oluşur - invertaz.

Ters şurup yapmak

En basit pişirme seçeneği şeker, su ve sitrik asidi karıştırmaktır (asetik asit ile değiştirebilirsiniz). Bu yöntem ekonomik ve basittir. Ancak ortaya çıkan invert, karbonhidratlardan başka hiçbir şey içermez.

İnvert hazırlamanın ikinci yolu şeker şurubuna bal eklemektir. Zaten arının vücudu tarafından üretilen doğal bir enzim içerir. Elde edilen şurup, karbonhidratlara ek olarak, bazı amino asitler ve vitaminler de içerecektir.

Önemli! Ek olarak, sadece enfekte olmamış doğal balı kullanabilirsiniz.

Arılar için şekerin tersine çevrilmesi, endüstriyel invertazın şurup içine katılması gibi bir yöntemle de yapılabilir. Veteriner dükkanlarında mevcuttur. Bu bileşeni kullanmak zaman kazandıracaktır: ters çevirme işlemi daha hızlı olacaktır. Aynı zamanda, şuruba bal eklenirse olabilecek böcekleri hastalıklarla enfekte etme olasılığı da hariç tutulmuştur.

Asit + şeker

  • su 6 l;
  • şeker 7 kg;
  • sitrik asit 14 g.

Başka bir değişken

  • su 2.8 l;
  • şeker 5.5 kg;
  • laktik asit 2 g.

Bir tencerede tüm malzemeleri birleştirin, elde edilen karışımı ateşe koyun, sürekli karıştırarak kaynatın. Şurup 1-1.5 saat içinde pişecek. Bu süre boyunca sakarozun% 95'inin ters çevrilmesi için zaman olacaktır. İnvert soğuduğu anda onları arılara tedavi edebilirsiniz.

Bal, şeker ve asit

  • su 2 l;
  • şeker 7.25 kg;
  • bal 0.75 kg;
  • asetik asit 2.4 g.

Tüm bileşenler bir kapta karıştırılır ve yaklaşık 7 gün 35-36 ° C'de infüze edilir.

Karışım günde üç defa karıştırılır. Şurup üzerinde neredeyse hiç şeker ve köpük tanesi kalmadığında tersine çevirme tamamlanmış sayılabilir. Yerleştikten sonra temiz bir kaba dökülür.

Endüstriyel invertaz ve şeker

  • su 5 l;
  • şeker 5 kg;
  • arı (endüstriyel invertaz hazırlama) 2 g.

Öncelikle su ve şekerden basit bir şurup pişirmeniz gerekiyor. Bitmiş ürün 40-50 ° C sıcaklığa soğuduğunda invertaz eklenir ve iyice karıştırılır.

Arı yemi

Bu durumda fermantasyon yaklaşık iki gün sürer. Bu durumda odadaki sıcaklığı 20 ila 50 derece arasında tutmak gerekir.

Şurup hazırlarken birkaç nüansı dikkate almak önemlidir:

  • arıları beslemek için kullanılan şeker hafif olmalıdır;
  • kovan sakinlerini sıcak bir ters çevirmekle beslemek daha iyidir, soğuk olanları daha az isteyerek tüketirler;
  • şurubu yapmak için su yumuşak olmalıdır. Buna dayanan bileşim daha yavaş kristalleşir. Yalnızca sert su mevcutsa, kullanmadan önce savunulması gerekir.

Arıların şeker şurubu ile beslenmesi ilk kez yapılıyorsa koloni başına 1 litre vermek daha akıllıca olacaktır. Bu, gelecekte ne kadar yem ihtiyacınız olacağını anlamanıza yardımcı olacaktır.

Şeker besleyen arılar

Arı şurubu

Arılar şekerle beslenebilir mi, öyleyse nasıl? Ortaya çıkan şüpheleri gidermek için bu sorularla daha ayrıntılı olarak ilgilenmek mantıklıdır.

Arıların uygun şekilde hazırlanmış bir şeker şurubu ile beslenmesine sadece izin verilmez, aynı zamanda gereklidir. Kovandaki bal rezervlerinin yokluğunda böcekler hastalanabilir ve bazen ölebilir. Bunu önlemek için karbon beslemesi gereklidir.

Şeker besleyen arılar

Şurup, ilkbaharda böceklere verilir ve onları kovandan uçmaya teşvik eder. Sağlıklı, iyi beslenmiş arıların kraliçesinin daha fazla yavru vermesi de önemlidir. Sürü karbonhidrat eksikliğinden muzdaripse, uterustan büyük bir debriyaja güvenmek zorunda kalmayacaksınız. Arı kolonisini korumak için ek yiyecek hazırlamak gereksiz bir önlem olmayacaktır.

Ek bilgi!Gerekirse ilacı şurup içinde seyreltmek de uygundur.

Şeker sosu birçok arıcı tarafından kullanılmaktadır. Resmi teknolojik belgelerle onaylanmıştır.

Şurup, bal pompalandıktan sonra böceklere erken ilkbahar veya sonbaharda verilir. Böylece, ters şurup içerisine eklenen ilaçlar ve şeker ticari bala girmeyecektir. Ek olarak, bal üretimine dahil olan arı kolonileri genellikle önerilen takviyeleri reddeder. Bu nedenle arıların şeker şurubu ile beslenmesi düşük kaliteli bir ürüne yol açmaz ve kesinlikle normal bir uygulama olarak kabul edilir.

Arıları fermente bal ile beslemek mümkün mü

Arılar için bal soslarının en doğal olmasına rağmen, her ürün hazırlanmasında kullanılamaz. Bunun için hiçbir durumda fermente edilmiş ekşi kullanılmaz. Biraz şımarık tatlılık için üzülen bazı tecrübesiz arıcılar, kaynatarak düzeltmeye çalışırlar. Bu bir hatadır.

Baldaki meyve şekeri yüksek sıcaklıklarda karamelize olur, bu da onu arı kolonilerini beslemek için uygunsuz ve hatta zararlı hale getirir.

Kışlık ailelerde baskısı yapılamayan bal bazen çerçevelerin içinde sıvılaşır. 10 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda, bal ve havadaki maya aktive olur ve fermantasyona neden olur. Bu tür bal, arılara zarar vermemek için beslenmek için kullanılmaz.

Ters şurup bal

Arılara, özellikle düşük aktivite dönemlerinde çok fazla şeker şurubu verilirse, artık onu işleyemezler. Sonuç olarak, çıktı düşük kaliteli, şekerli bal olacaktır. Vicdansız arıcılar genellikle onu iyi bir ürün olarak satarlar ve bazen onu gerçekten iyi balla karıştırırlar, böylece sahtecilik o kadar da fark edilmez.

Ters şurup bal

Arı şurubu - oranlar

Şeker balı çok az içerir ve hatta bazen polen ile doğal çiçek balına giren vitamin ve enzimler bile içermez. Tatlı bir "kukla" olduğu için tüketildiğinde herhangi bir sağlık ve faydası yoktur. Bu ürünün neredeyse hiç bakteri yok edici etkisi yoktur. Üstelik sahtecilerin çabaları sayesinde böyle bir ürün oldukça doğal görünebilir.

Önemli! Genellikle sahteciler tatlar, boyalar, aroma arttırıcılar ekler. Koyu tayga balı gibi görünmesi için ısıtılır.

Şeker şurubundan elde edilen balı çiçek balından ayırt etmek mümkündür. Ürünün menşei ve bileşimi hakkında kesin bir cevabı ancak özel ekipmanlarla donatılmış bir laboratuvarda alabilirsiniz. Bununla birlikte, düşük kalite de organoleptik olarak belirlenir.

Şekerli balın ana belirtileri:

  • kıvam başlangıçta sıvı, daha sonra bulanık jelatinimsi. Küçük kristalleşme;
  • tadı tatlıdır, ancak çiçek balının doğasında bulunan hafif burukluk olmadan yumuşaktır;
  • eski petek kokusunu andıran zayıf aroma;
  • sükroz artar.

Bu kadar düşük kaliteli bal, bozulmaya, fermantasyona ve ekşime eğilimlidir. Ancak ısıl işlem yapıldıysa, yani ısıtıldıysa şekerli bal bozulmaz.

Arıların beslendiği şeker, ortaya çıkan balın bileşiminde kendini hissettirir. İçinde sakaroz yüzdesi çiçek balıyla karşılaştırıldığında önemli ölçüde artacaktır:

  • glikoz% 33;
  • fruktoz% 35;
  • sükroz% 2-13.

Doğal ve şekerli baldaki glikoz ve fruktoz oranı aynıdır.

Arıların aktif ve sağlıklı kalması, kışı minimum kayıpla atlatması için zamanında beslenme işe yarayacaktır. Nispeten ucuz ve hazırlanması kolay olan ters şeker şurubu, bu durumda arıcılar için güvenilir bir yardımcı olacaktır. Önemli olan, beklenen olumlu sonucu elde etmek için önlem ve zaman çerçevesine uymaktır.