İçerik:
Küçük yuvarlak domatesler, konserve formda estetik açıdan çok hoş görünür. Bununla birlikte, birçok bahçıvan büyük meyveli domates çeşitleri yetiştirmeyi tercih eder. Bunları bir kavanoza sığdırmak zordur, ancak salatalarda ve sıcak yemek pişirmek için harikadır. Bu çeşitlerden biri de Volovye Kalp domatesidir.
Domates Volovye Kalbi: çeşitliliğin özellikleri ve tanımı
Bu çeşitlilik, yerli yetiştiriciler sayesinde, Rus özelliklerini dikkate alarak "milenyum" yılında ortaya çıktı. Geç olgunlaşmaya aittir, bu nedenle ülkemizin kuzey kesimlerinde sadece bir serada yetiştirilmelidir. Bu olmadan meyvelerin olgunlaşma zamanı olmayacak. Bu domates hibrit değildir, bu nedenle bahçıvanlar olgun meyvelerden tohum alabilir.
Bu çeşidin özellikleri aşağıdaki gibidir:
- Çalı belirsiz, yüksekliği büyük - açık toprağa ekildiğinde 1,7 m'ye kadar; serada 2 m'ye kadar büyür;
- Tohum çimlenme anından itibaren ortalama 115 gün sonra olgunlaşmaya başlarlar;
- Yapraklar orta büyüklüktedir, miktarı azdır;
- 2,5 m'ye kadar genişliğe ve 1 m'ye kadar derinliğe sahip gelişmiş bir kök sistemine sahiptir;
- Ortalama verim: açık zemin, m² başına 7 kg ve bir serada toplamanıza izin verir - m² başına 11 kg'dan fazla olmamalıdır;
- Çiçekler 7. yapraktan sonra başlar;
- Meyveler 5 parçaya kadar püsküllerden oluşur;
- Bir meyvenin ortalama ağırlığı 350 gr, alttaki meyveler iri ve 1 kg ağırlığa ulaşır;
- Olgun bir domatesin rengi koyu pembedir, şekli bir kalbi andırır;
- Meyvenin kalıcı hoş bir aroması ve şeker tadı vardır.
Domates inek kalbi
Çeşitler
İncelenen domates çeşidinin iki alt türü vardır: Minusinsk'in Volovye kalbi ve Volovye kalbi çizgilidir. Minusinskoe - insanlar tarafından yetiştirildi. Çeşitleri geçerek meyvelerin daha erken olgunlaşmasını sağladık. Ama aynı zamanda burada meyveler daha küçük.
Çizgili kalp görünüşte farklılık gösterir: meyveler sarımsı damarlı altın pembedir. Olgunlaşma döneminde - sezon ortasında. Boyut, ana türden daha küçüktür, ancak bu tadı etkilememiştir. Ayrıca tatlı ve lezzetlidirler. Genellikle Kurt Kalbinin bu alt türü, bir bütün olarak konserve yapmak için kullanılır. Cam kavanozlara mükemmel uyum sağlarlar. Burcun yüksekliği 1,3 m'ye kadardır.İdeal burç bir, maksimum iki gövdedir.
Agroteknik
İniş prosedürü
Söz konusu domates çeşidi biraz dikkat ve özen gerektirir. Burada bazı özel kurallar var. İnek kalbi, yeterli miktarda eser elementin bulunduğu ısınmış dünyayı iyi algılar.
Özel bakım gerektirir
Her şey başka yerlerde olduğu gibi tohumların doğru ekilmesiyle başlar. Baharın en başında dikilmeleri gerekir. Ekimden önce, tohumlar zayıf konsantre bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Ardından temiz suyla durulama yapılır.
Fide kutuları yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra toprak iyice dökülür ve yaklaşık 2 cm derinliğinde oluklar açılır, içlerine tohumlar konularak üzerine toprak serpilir.
Kutular, ışık yayan bir film ile kaplanmalıdır. Bu bir "sera" etkisi yaratacaktır: toprak kurumaz ve iklim, tohum çimlenmesi için elverişlidir. Kutuları +22 ° C sabit sıcaklıkta ve bol ışıklı sıcak bir yere kurmak gerekir. Önemli bir durum, ekilen tohumların bulunduğu odada bir taslak olmamasıdır.
Periyodik olarak toprak bol sulanır ancak tohumlar sürekli suda olmamalıdır. Tüm fideler neredeyse aynı anda görünür. Bu noktada bant çıkarılır.
Ölçülü su
Bir sonraki aşama, fidelerde iki dolu yaprak göründüğünde gelir. Bu anda fideler daldırılır: fideler bölünür ve her çalıya ayrı bir saksı tahsis edilir. İçlerinde, Nisan sonunda bir seraya veya toprak + 17 ° C'ye kadar ısındıktan sonra açık toprağa nakledilene kadar büyüyecek. Dikimden önce fideler sertleştirilmelidir: saksılar birkaç hafta boyunca her gün birkaç saat dışarıda bırakılmalıdır. Bu çeşidin çalıları geniş ve yaygındır, bu nedenle 1 m²'ye 3'ten fazla bitki dikilmemesi tavsiye edilir.
Bakım
Çünkü Volovye Heart çeşidi hibrit değildir, hibrit çeşitlere göre daha dikkatli bakım gerektirir. Her yetişkin çalı, periyodik kıstırma gerektirir - yanal işlemlerin kaldırılması. Aksi takdirde, bahçıvan güzel, yayılan ve güçlü bir çalıya sahip olacak, ancak pratikte hiçbir hasat çıkmayacaktır. Ek olarak, yetişkin bir bitki için zorunlu bir destek gereklidir, aksi takdirde kırılır. Burç bu desteğe bağlanır ve sapmaması sağlanır.
Volovyov'un kalbinin ideal çalısı bir, en fazla iki gövdedir. Ek olarak, çiçek salkımından sonra fazla yumurtalıkların alınması da tavsiye edilir. 1 burç, 8 fırçadan fazlasını tam olarak "besleyebilir". Aksi takdirde, domatesler boyut ve tat bakımından memnun olmayacaktır.
Bir sonraki gerekli eylem beslemedir. Sezon başına 4-5 kez yapılması gerekiyor. Gübreler mineral ve organik gereklidir. Azot, potasyum ve fosfor karışımları sıklıkla kullanılır.
Potasyum ve fosfor ile pansuman
Sulamayı unutma. Bu çeşitlilik nemi sever. Su olmadan onun için kolay değil. Sulama en az iki günde bir yapılmalıdır. Ortalama günlük hava sıcaklığı +19 ° C'nin altına düşmezse, akşamları günlük sulama yapılması gerekir. Her durumda, toprak asla kurumamalıdır.
Hava dolaşımını artırmak için yapraklar yerden kaldırılır. Ayrıca ayıklama ve gevşetme de unutulmamalıdır. Bunun mahsulün miktarı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır.
Hasat ve depolama kuralları
Bu çeşitliliğin büyük bir avantajı, bu domates çeşidini meyvenin sunumunu kaybetmeden uzun mesafelere taşıyabilmesidir. Kabukları çatlamaz ve etinin tüm lezzet özelliklerini korur.
Ancak, bu domatesler uzun süreli saklama amaçlı değildir. Çürümeye ve bozulmaya başlarlar. Bu nedenle toplandıktan sonra en kısa sürede kullanılması tavsiye edilir. Çoğu zaman salata ve meyve suları, salça ve patates püresi yapmak için kullanılır.
Çorba püresi
Hastalıklar ve zararlılar
İnek kalbi zararlılara karşı son derece toleranslıdır ve çeşitli hastalıklara karşı dirençlidir. Tüm ana domates çeşitlerinin ana hastalığı bile - geç yanıklık, bu çeşidi atlar. Ancak bu, hastalıkların önlenmesinin ihmal edilebileceği anlamına gelmez. Herhangi bir bahçe mağazasında bunun için birçok araç var. Sözde Bordo sıvısı kendini kanıtladı. Bitkiler yalnızca ilk çiçeklenme görünmeden önce işlenmelidir.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Bu çeşitlilik, yetiştirme ve bakımda oldukça kendine özgüdür, ancak bir takım tartışılmaz avantajları ve faydaları vardır.
Artıları:
- Melez değil, çeşitlidir.Bu, gelecek sezon için tohum almaya gerek olmadığı anlamına gelir. Kendiniz hazırlayabilirsiniz;
- Özellikle taze sıkılmış domates suyu ise taze domatesin tüm faydalarını ortaya çıkaran zengin, parlak tatlı bir tada sahiptir;
- Lezzetli salatalar ve zengin meyve suları yapmak için çok uygun büyük meyvelerin varlığı;
- Domates çalılarına özgü hastalıklara eğilim eksikliği, örneğin geç yanıklık.
Eksiler:
- Sürekli dikkat gerektirir: nem eksikliğine sıkıştırma, bağlama, hoşgörüsüzlük ihtiyacı;
- Bir bütün olarak konserve yapma imkanı yoktur;
- Sadece ülkenin güney bölgeleri açık havada ekime izin veriyor.
Yukarıdakilerin tümü, acemi amatör bahçıvanlar için Volovye kalp çeşidinin yetiştirilmesinin, domateslerle uğraşma arzusunu caydıracak zor bir test olabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, uygun özen ve kültüre sürekli dikkat ile, her yaz sakininin elinde bir bardak lezzetli soğutulmuş domates suyuyla kışın hatırlayacağı harika bir hasatla sizi kesinlikle memnun edecektir.
