Çoğumuz domateslerin yuvarlak ve kırmızı renkte olmasına alışkınız. Oysa bu sebzenin ailesinin farklı şekil ve renklere sahip çok sayıda türü vardır. Bu çarpıcı temsilcilerden biri Biber Domates - görünüşte ve hatta kesit olarak tatlı biberlere benziyor (dolayısıyla adı).

Rus melezi, birkaç çeşidi geçerek nispeten yakın zamanda (2001) yetiştirildi, ancak temel Slivka çeşididir.

Biber domatesleri hem konserve hem de salatalarda taze olarak tüketilebilir. Ayrıca mükemmel domates suyu yaparlar.

Tanım ve özellikler

Nispeten yakın zamanda popülerlik kazanan Biber domates (çeşitliliğin tanımı ve özellikleri aşağıda sunulacaktır) Rus bahçıvanlar tarafından başarıyla yetiştirilmeye başlandı. Çalıların maksimum yüksekliği bir buçuk metreye, hatta daha yükseğe ulaştığı için çeşitlilik uzun olarak sınıflandırılır. Bu nedenle, yetişkin bir bitkinin iyi bir desteğe ihtiyacı vardır. Çalılar yoğun bir şekilde daldığı için çimdiklemeyi unutmayın. Çalı ayrıca biber gibi turuncu, sarı, kırmızı veya pembe renklere sahip dev meyvelere sahip olması nedeniyle desteğe ihtiyaç duyar. Genellikle sarımsı damarlı kırmızı olan çizgili domates, estetik ve yemek pişirme açısından çok ilginç görünüyor.

Domates Biber

İlk fırça 6 ile 11 sayfa arasında bir yere serilir, sonraki fırçalar her üç sayfada bir yerleştirilir. Her küme, az miktarda büyük uzun meyvelerin tohumları ile tatlı bir tada sahip 7-8 etli büyür. Meyvenin ortalama ağırlığı yaklaşık 80 gramdır ve uzunluğu 15 cm'ye kadar uzar, bu uzun bir şekli ile birlikte kesmeden bir bütün olarak muhafaza etmek için mükemmel bir fırsat verir.

Çeşitlilik üretkendir - bir dikim karesinden 10 kg veya daha fazlası toplanabilir. Sezon ortası anlamına gelir - ekimden hasada kadar ilk hasat yaklaşık 110-115 gün sürer. Meyveler temmuz ortasından ekim ayının son günlerine kadar sürer.

Çeşitlilik dona karşı dayanıklıdır, bu nedenle sadece serada değil aynı zamanda açık toprağa da yetiştirilebilir. Bu çeşitlilik sadece meyve vermekle kalmayacak, aynı zamanda eşsizliği ile bahçenizi de süsleyecektir. Ek olarak, uygulama sırasında domates mükemmel bir özellik gösterdi - neredeyse tüm domates ve zararlılara karşı direnç.

Başarılı domates çeşitleri

Florida domates

Biber domates çeşitleri alt türlere göre sınıflandırılır, ancak burada yalnızca resmi kaydı geçenleri belirteceğiz:

  • Domates çeşidi Biber. 2001'de tescil edildi. İyi verimle sezon ortasında belirsizdir (ortalama 8 kg'a kadar). Meyveler küçüktür - 70-80 gr., Ama özenle 100 gram meyve alabilirsiniz. Meyvelerin duvarları kalın ve yoğun olduğu için genellikle onlardan doldurulmuş yemekler hazırlanır;
  • Dev. Çeşitli Sibirya seçimi. İsim kendisi için konuşuyor - meyvenin ağırlığı yaklaşık 200 gram, üç yüz gram domates işaretlenmiş. Tamamen olgunlaştığında meyveler koyu kırmızı bir renk alır. Domates tadı tatlıdır;

Domates Biber Dev

  • Biber sarısı. Bu çeşitlilik 2005 yılında ortaya çıktı. Ayrıca belirsiz ve sezon ortasında geçerlidir. Meyveleri küçük, yoğun, sarı renklidir. Çeşitlilik, ısıya ve kuraklığa karşı yüksek direnci ile ayırt edilir;

Domates Biber Sarısı

  • Biber portakalı. Ayrıca 2005 yılında, yetiştiriciler bu çeşidi yetiştirdi. Belirsiz, bu nedenle sabitleme ve jartiyer gereklidir.Portakal meyveleri yukarıda anlatılan çeşidin aksine ortalama 150 grama ulaşır. Verimlilik - kare başına 9 kg'dan fazla, bu sadece açık zeminde. Sera yöntemi ile verim daha da yüksektir. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, aydınlatma eksikliğine karşı direncidir. Bu nedenle kısmi gölgede dikilebilir;

Domates Biber Portakal

  • Kırmızı biber. Çeşitlilik oldukça yakın zamanda yetiştirildi - 2015'te. Meyvenin renginin yanında portakal çeşidinden hiçbir farkı yoktur. Belki verim biraz daha yüksektir ve renk bir domates için daha gelenekseldir;

Kırmızı biber

  • Biberli ahududu. Ayrıca 2015 yılında elde edilmiştir. Çeşitliliğin ayırt edici özelliği belirleyici olmasıdır, yani çalı yüksekliğinin bir metreyi geçmemesidir. Aynı zamanda, büyük meyveler (250 grama kadar) ve yüksek verim (seralarda kare başına 15 kg'a kadar elde edilir) ile ayırt edilir. Erken olgunlaşma çeşidi, olgunlaşma süresi - 100 güne kadar.

Agroteknik

Domates Kabuğu

Öncelikle fideler için tohum ve toprak hazırlıyoruz. Çeşitlerin melez olması nedeniyle tohumları kendi başımıza pişirmemiz mümkün olmayacak, sadece mağazadan alıyoruz. Bu nedenle Biber tohumlarını kendilerinin pişirdiğini söyleyenlere inanmamalısınız. Tohumların melezlerden elde edilemeyeceğini unutmayın.

Böyle bir edinimde bir eksi var - maliyet. Ancak çok daha fazla avantaj var: depo tohumları ek işlem gerektirmez ve çimlenmeleri tarım şirketi tarafından garanti edilir.

Mağazadan toprağın alınması da tavsiye edilir. Ancak paradan tasarruf edebilir ve kendiniz pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan:

  • 1 kova iyi çürümüş humus;
  • 1 litre yarı olgunlaşmış talaş kutusu;
  • yarım litrelik kum kutusu;
  • 1 yemek kaşığı çift ​​süperfosfat granülleri;
  • 3 yemek kaşığı. l. Tahta külü.

Bütün bunlar bir kova bahçe toprağı ile iyice karıştırılmalıdır. Toprak hazır.

Hazırlanan kaplara ayrıştırılmalı, ardından tohumlar ekilebilir. İniş, bir santimetreden fazla olmayan bir derinliğe kadar gerçekleştirilir. Kaplar, doğru sıcaklık rejiminin gözlemlendiği bir odaya yerleştirilmelidir. Bizim durumumuzda, odanın sıfırın üzerinde +25'te tutulması gerekiyor. Fidanlar Mart ayı başında dikilmelidir.

Ekim

İki gerçek yaprak göründükten sonra, fideler ayrı kaplara ekilebilir. Açık alanda karaya çıkarma işlemi bölgeye ve iklime bağlı olarak Mayıs ayı içerisinde yapılır, bu ay başında veya sonunda yapılabilir.

Uzmanlar, kare başına dörtten fazla filiz dikmemeyi tavsiye ediyorlar, bu durumda kendilerini en rahat hissedecekler. Bu, maksimum verim verecekleri anlamına gelir.

Açık toprağa dikim için nötr asitli veya hafif asidik toprakları seçmeniz gerekir. Kireçleme ile toprağın asitliğini azaltabilirsiniz. Toprağa önce kül veya humus eklenmesi tavsiye edilir.

Pepper için en iyi toprak, bitkinin kök sisteminin iyi geliştiği balçıktır.

Önemli! Patatesten sonra domates ekilmemelidir. Bunlar birbiriyle ilişkili bitkilerdir ve domates ekimi, patatesler onları zaten "emdiği" için topraktan gerekli maddeleri alamayacaktır. Ve domatesin onlara karşı yüksek direncine rağmen zararlıları ve hastalıkları unutmamalısınız..

Bakım

Saray domates: çeşidin özellikleri ve tanımı

Biber domatesinin yüksek bakım taleplerinde farklılık göstermemesine rağmen, yine de basit, ancak daha az önemli önerileri takip etmek gerekir. Bunlardan başlıcaları, doğru sulama ve zamanında çimdiklemenin organizasyonudur.

Sulamanın organizasyonu

Verim, domatesin nasıl sulanmasına bağlıdır. Sulamanın yoğunluğu, domatesin rengine bağlı değildir - hem güçlü hem de sarı aynı miktarda su gerektirir. Bu açıdan kaprisli olanlardan "Kubinsky" çeşidini seçebiliriz.

Sulama fidanları

Yoğunluk, çeşidin yüksekliğine bağlıdır. Az yetişenler sezonda dört kez sulanır:

  • Yere indikten hemen sonra;
  • İlk sulamadan yirmi gün sonra ikinci kez;
  • Çiçeklenmeden sonra üçüncü kez;
  • Ve son kez haziran sonunda.

Çeşitlilik uzun türlere aitse, sulama biraz daha sık yapılır. Mevsim kuruysa, üç günde bir sulama yapılır.

Sulama bir sulama kabından yukarıdan yapılmazsa ve dikimler boyunca kazılması gereken bir çukura su dökülürse domatesler suyu daha iyi emecektir. Böylelikle köklerin neme erişimi olacak ve su tüketimi önemli ölçüde azalacaktır.

Dikkat! Sulama için demlenmiş kaynak veya yağmur suyu alınması tavsiye edilir. Musluk veya kuyu kullanılması tavsiye edilmez. Ayrıca sulama için soğuk su kullanılmaz, sadece oda suyu veya ortam sıcaklığına kadar ısıtılır..

Genellikle ekimden bir ay sonra yan kökler oluşur. Şu anda, filizin tavuk dışkısı veya gübre ile beslenmesi tavsiye edilir. Çiçeklenme döneminde toprağa kül ilave edilmelidir.

Çalılar kuruysa, onları azotlu gübrelerle besleriz. Bazen meyve vermenin zararına çok hızlı bir şekilde yeşil kütle kazandıkları olur, o zaman fosfatlar yardımcı olur.

Kıstırma prosedürü

Açık öğütülmüş domates Biberinde yetişirken, üvey çocukların zamanında çıkarılmasına özel önem veriyoruz.

Üvey oğullar yanal süreçlerdir. Zararlıdırlar çünkü ana gövdeden besin ve su alırlar. Bu nedenle bahçıvanlar hasatın büyük bir bölümünü kaçırıyor.

Domates turşusu

Üvey oğulların zamanında kaldırılması gerekiyor. Deneyimli bahçıvanlar, 5 cm'den daha küçükken çıkarılmasını önerirler, daha sonra, çok daha uzun olduklarında mümkündür, ancak çıkarılan üvey oğul ne kadar uzunsa, bitkinin kendisi o kadar fazla stres alacaktır. Ayrıca yara daha büyük olacak, bu da domatesin ölümüne yol açabilir.

Önemli! Bazı bahçıvanlar üvey çocukları hiç kaldırmaz, ancak bu doğru değildir. Aslında, bu durumda, neredeyse hiç domates meyvesi olmayacak.

Sıkıştırma prosedürü güneşli havalarda yapılmalıdır, bu tür havalarda bitkiye açılan yaralar çok daha hızlı iyileşecektir. Bu, bitkinin strese daha hızlı ve kolay bir şekilde dayanacağı anlamına gelir.

Ek olarak, ilk çiçeklerle ortaya çıkan yeni yaprakları budamanız gerekecek. Üvey çocuklar gibi, su ve eser elementleri alırlar, bu da yine verimde bir düşüşe yol açar.

Hastalıklar ve zararlılar

Biber, mükemmel hastalık direnci gösterir. Ancak geç yanıklık ekimleri etkileyebilir. Özellikle dikimler yüksek nem ve düşük sıcaklıklarda büyüyorsa.

Tedavi, mantar öldürücü preparatlarla gerçekleştirilir. Hastalığın önlenmesi şu şekildedir - iyi havalandırılmış güneşli yerlere ekiyoruz, kalınlaştırılmamalı.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Avantajlar aşağıdaki gibidir:

  • Harika tadı;
  • İyi verimlilik;
  • Çeşitlilik evrensele aittir, hem sera koşullarında hem de açık alanda yetiştirilebilir;
  • Meyvenin, birçok bahçıvan için çok çekici olan orijinal bir şekli vardır;
  • Domates meyvesi etlidir ve ufalanmış etli ve hafif tatlıdır;
  • Meyveler muhafaza edilebilir, taze yenebilir, haşlanabilir ve fırınlanabilir.

Dezavantajları olmadan değil:

  • Büyüdükçe kafeslerin kurulması gerekir;
  • Belirsiz çeşitler sürekli bağlanmalıdır;
  • Tohum maliyeti;
  • Tohumların kendi kendine temin edilmesinin imkansızlığı.

Alışılmadık çeşitlilikteki Biber şeklindeki domateslerle ilgili hikayeyi sonlandırırken, domateslerin adını aldığı alışılmadık bir şekle sahip oldukça büyük meyvelere rağmen, yukarıda açıklanan melezin bakımda oldukça kaprisli ve topraklar konusunda seçici olduğunu belirtmek gerekir.