İçerik:
Rus genişliğine göre, domatesler nispeten genç bir sebze ürünüdür. Bir zamanlar Amerika'dan Avrupa'ya getirilen domatesler, uzun bir süre popülerlik kazandı, çünkü başlangıçta zehirli oldukları düşünülüyordu. Ancak şimdi, lezzetli besleyici meyveler olmadan ulusal mutfağı hayal etmek zor (kış bir gurme için bir engel değilken).
Pek çok çeşit arasında, bir çeşit domates, nitelikleri açısından son zamanlarda en popüler olanı haline geldi. Popüler olarak Krem olarak adlandırılırlar - meyveler aslında bu meyveye benzer.
Domateslerin popülaritesi, yetiştiricileri birçok çeşit erik domates üretmeye sevk etti. Türlerin özellikleriyle birleşirler, ancak her çeşidin kendine has özellikleri vardır.
Özellikler ve özellikler
Kremalı domateslerin olağanüstü lezzetli olduğu gerçeği, popülerlikleriyle kanıtlanmaktadır - kasaba halkı bu meyveleri sofraları için yuvarlak olanlardan daha sık satın alır. Yaz sakinleri de onları dikmeyi tercih ediyor. Aynı zamanda, domates Kreması çeşitleri evrensel olarak adlandırılabilir - seralarda ve seralarda iyi gelişirler, ancak açık toprağa ekim için uygundurlar.
Krem Domates
Tüm erik domatesleri aşağıdaki niteliklere sahiptir:
- domateslerin çatlamasını önleyen yoğun hamur ve güçlü cilt;
- meyveler hoş bir tatlılığa sahiptir;
- hamurdaki düşük nem içeriği nedeniyle iyi muhafaza kalitesi;
- mükemmel sunum ve taşınabilirlik;
- yüksek glikoz içeriği;
- az miktarda tohum.
Krem, tüketici değeri açısından evrenseldir. Taze salatalara giderler, muhafazaya uygundurlar ve dondurmada kullanılırlar.
Ülkede ekim için uygun domatesleri seçmek için, çeşitli özelliklere aşina olmalısınız.
Popüler domates çeşitleri Krem
| İsim | çalı | Fetus | Özellikleri: |
|---|---|---|---|
| Açık zemin için | |||
| İlerlemek | Zengin yeşil, bol tepelere sahiptir | 105 g'a kadar parlak lezzetli kumach. | Orta olgunlukta hibrit, fusarium, verticulosis, nematoda dayanıklı |
| Suluboya | 0,5 m yüksekliğe ulaşır ve sabitlemeye gerek yoktur | 55 g ağırlığa kadar kırmızı, hafif çekicilik. | Büyüme mevsimi 120 gündür. Çatlamaya karşı artan direnç. Sadece bol hasadı olan bir jartiyere ihtiyacı var |
| Benito | Düşük, hafif dallı | 120 gr ağırlığa kadar zengin kırmızı renkli ve sıkı etlidir. | Solmaya ve fusarium'a dayanıklıdır. Yüksek taşınabilirliğe sahiptir |
| Palmira | Sınırsız büyüme ile. Formasyon gerekli | Kabuğu turuncu, eti daha açık. Küçük ağırlık - 90 g'a kadar. | · Meyvenin ucu kıvrık ve tadı iyi olan orijinal uzun bir şekle sahiptir; |
| · Tarımsal teknolojinin ihlali durumunda verim düşer; | |||
| Hastalıklara ve zararlılara karşı orta düzeyde direnç | |||
| Seralar için | |||
| Jüri | 1.5 m'ye kadar büyür Ortalama olarak bir salkımda 10 taneye kadar meyve oluşur | 150 gr ağırlığında, parlak derili kırmızı domates. | Melez erken olgunlaşıyor, bazı hastalıklara ve çatlamaya dayanıklı |
| Khokhloma | · Uzun boylu, yakın yapraklı; | Her biri 150 gr olmak üzere 7 domates fırçaya bağlanır | · Tarım teknolojisi koşullarına seçici değildir, ancak hastalıklardan etkilenebilir; |
| 2'den fazla gövde olmayan formlar | Yüksek verimli - 10 kg / m2'ye kadar | ||
| Kara bozkır | Çok fazla dalı olan oldukça uzun bir çalı | Küçük meyve (45 grama kadar), çikolata ten rengi | · Sezon ortasında, hastalıklara karşı dirençli; |
| Muhafaza ve dondurmaya uygundur ancak salatalarda neredeyse hiç kullanılmaz | |||
| Palenque | Tek sapla büyür ve neredeyse 2 metre yüksekliğe ulaşır | 120 gr ağırlığa kadar olan meyveler 5-7 adetlik demetler halinde toplanır. | · Orta erkenci, yüksek verimli - 21 kg / m2'ye kadar; |
| Sunumu olan aynı büyüklükte domatesler |
Domates olmadan tek bir kış ziyafeti tamamlanmaz. Bazı ev hanımları korurken sınıfa dikkat ederken, diğerleri görünüme bakar. Hemen hemen her domates kreması turşuda iyidir, ancak aşağıdaki çeşitler en popüler olanlarıdır.
Koruma için en iyi erik domates
| Çeşitlilik | Özellikleri: |
|---|---|
| Bendrick Kremi | Yetiştiricilikte çok yönlüdür, sezon ortasına aittir. Metre uzunluğundaki yarı yayılan burçlar, meyve vermenin uzaması ve yüksek verimlilik ile karakterize edilir. Tatlı bir tada sahip oval meyveler, alt türe bağlı olarak sarı veya kırmızı olabilir. |
| Büyük Krem Domates | Haziran ayı sonunda kısa, kompakt bir çalı, 90 g ağırlığa kadar sivri uçlu olgun kırmızı-turuncu meyveler verir Tatlı domatesler bir kavanoza mükemmel şekilde oturur, koruma sırasında çatlamaz ve uzun süre saklanır |
| Pembe Kremalı Domates | Bitki kuvvetlidir, güçlü bir kökü ve birçok dalı vardır. Her birinde 20 meyveye kadar dayanabilen çok sayıda küme oluşur. Çeşitlilik oldukça verimli |
Moskova yakınlarındaki bahçe yatakları
Rusya'nın her bölgesinde, yaz sakinlerinin kendi favori domates çeşitleri var. Aşağıdaki tablodaki domates çeşidi Slivovka ve diğerlerinin özelliklerini ve açıklamasını göz önünde bulundurursanız, Moskova bölgesindeki bahçıvanlar için neden bu kadar çekici olduklarını anlayabilirsiniz.
Moskova bölgesinde popüler domatesler
| Çeşitlilik | Özellikleri: |
|---|---|
| Slivovka | · Süper erkenci bir çeşittir, "burunlu" güzel bir krem üretir. Kırmızı meyveler yumuşaktır, sapı hafifçe basıktır. Sulu etli bir ete ve ekşi bir tada sahiptirler; |
| Ogorodnikov, iddiasızlığı, iyi bağışıklığı, yumurtalık oluşumu, hava koşullarından bağımsız olarak, hasatın dostane dönüşü ile dikkat çekiyor; | |
| · Meyveler pazarlanabilir, taşınabilir. Kahverengi olanları çalılıktan çıkarırsanız, kışın başlangıcına kadar sakince mahzende yatarlar. Korumada iyi | |
| Kremalı ballı domates | · Hibrit çeşit, belirleyici standart burçlarla temsil edilir. Erken olgunluğa rağmen, sadece açık alanda değil aynı zamanda serada da yetiştirilirler; |
| · Etli etli yumuşak kırmızı meyvenin tadı yüksek ve hoş bir aroması vardır. Bal kremalı domatesin bir özelliği, çekirdekli az sayıda odacık olmasıdır; | |
| · 70 gr'a varan domates ağırlığı ile bir metrekareden yaklaşık 4,5 kg alabilirsiniz; | |
| Çeşitlilik, aşağıdaki niteliklerle karakterize edilir: Kremin pazarlanabilirliği, hastalıklara direnç, istikrarlı verim | |
| Moskova | · Bu sadece bir çeşit değildir - bu isim, renk tonları bakımından farklılık gösteren birkaç çeşit mahsulü temsil eder. Çiftçiler arasında en popüler olanlar çikolata ve sarı; |
| · Domates Kreması Moskovskaya, çeşidin ketçap ve sos yapımında diğerlerinden daha sık kullanılmasına izin veren hafif baharatlı bir nota sahip tatlı bir tada sahiptir; | |
| · Meyveler serttir, nem içeriği düşük ve glikoz oranı yüksektir. Olgunlaşma anında domatesler 130 g'lık bir kütleye ulaşır ve bu da iyi bir verim sağlar; | |
| Çeşitlilik, yetiştirme koşullarına iddiasızdır, ancak mantar hastalıklarına karşı zayıf bir bağışıklığa sahiptir. | |
| Bayan parmağı | 1 m yüksekliğe kadar belirleyici çalı, ekimden 3.5 ay sonra meyve verir. Zarif domatesler şekil olarak isimlerine karşılık gelir. Uzun domatesler 8 cm uzunluğa kadar büyür ve ortalama 140 g olgun bir kitle kazanır; |
| · Bir metrekareden, alışılagelmiş tarım teknolojisi ile, yaz sakini, parlak bir cilde sahip 6 kg'a kadar elastik meyve toplar. Uzun süreli nakliye için uygundurlar, pazarlanabilirliği uzun süre korurlar ve zevklidirler. |
Bahçıvanlar, domateslerin tüm özelliklerini inceledikten sonra en çok sevdiklerini seçerler.Açık zemin için çeşit seçerken, bölgeciliğe vurgu yapılır, çünkü kısa bir büyüme mevsimi olan alanlar için geç olgunlaşan kremleri seçmemelisiniz.
Agroteknik Domates Kreması
Bu çeşitlilik, diğer domates çeşitleri ile aynı prensibe göre yetiştirilir - fide versiyonunda.
Verim, her şeyden önce kullanılan tohumların kalitesine bağlıdır:
- Tuzlu suya daldırılarak kolayca kontrol edilebilecek şekilde içi boş olmamalıdır. Tam ağırlıktaki tohumlar dibe batacak ve yüzenler atılmalıdır;
- Deforme olmuş tohumları da kullanmazlar - düşük kaliteli fide üretirler;
- Hastalıkların önlenmesi için tohumlar, bir hidrojen peroksit veya potasyum permanganat çözeltisine 10 dakika daldırılarak dezenfekte edilir.
Toprak da dezenfekte edilmeli ve ardından gübrelenmelidir. Aşırı nemi önlemek için, drenaj delikli fide kapları seçilir. Ekimden 2 ay sonra standart adım adım dikim algoritması kullanılarak fideler yataklara gönderilebilir.
Domates dikimi
Kremin bakımına özel dikkat beslenmeye verilir. Deneyimli yaz sakinleri, bu domates çeşidinin duyarlı olduğu besleyici karışımlar için çeşitli seçenekler sunar.
Domates gübresi Krema
| Başvuru dönemi | Bileşim (10 litre su için) |
|---|---|
| Haziran başı | Mullein - 5 l, borik asit - 3 g, nitrophoska - 1 yemek kaşığı, mikrobesin gübreler - 2 tablet; |
| Her bir burcun altına 0,8 kg gübre uygulayın | |
| Temmuzun ilk haftası | Mullein ve mikro besinli gübreler potasyum sülfat (1 yemek kaşığı) ile karıştırılır |
| Haftalık | Zayıf manganez çözeltisi (5 g kristal) |
| Hasattan sonra | 1 metrekare başına 2 kg organik madde. arsa (kompost veya gübre) - suyla seyreltmeden |
Organik gübreler, sonbaharda domates ekimi için hazırlanan bir alan kazılırken toprağa uygulanır.
Sulama
Krema çeşitleri kuru havayı sevmez, bu nedenle düzenli olarak sulanması gerekir. Ancak aşırı neme de izin verilmez - bu, kök sistemine zararlıdır. Bu nedenle yağışlı mevsimde ve serin zamanlarda sulama yapılmaz.
Domateslerin damla sulama
Su, bitkilerin hastalanmasını önleyecek kadar sıcak olmalıdır. Sadece gövdenin etrafındaki zemin sulanır. Yeşilliklere ve meyvelere nemin girmesini önlemek için, yatakların damla sulama ile donatılması tavsiye edilir.
Hastalıklar
Avantajlar ve dezavantajlar
Tarımcılar domateslerden etkilenir Krem sadece meyvenin güzel görünümü ve kalitesi için değil - domates çeşitlerinin hastalıklar dışında neredeyse hiçbir kusuru yoktur, ancak diğer domates çeşitlerinde doğaldırlar.
Krema, erken olgunlaşma dönemi, dostane çimlenmesi ve aynı anda olgunlaşması, yüksek verimi ve meyve çeşitliliği ile dikkat çekiyor. Ayrıca, büyüyen koşulların iddiasızlığı ve tarım teknolojisinin basitliği de belirtilebilir.
