Anavatanlarında, Peru ve Ekvador'da domateslerin yenmez olduğu düşünülüyordu. Avrupa'ya girdikten sonra, önce süs bitkisi olarak yetiştirildiler. Romantik Fransızlar, insan kalbini andıran kırmızı rengi ve şekli nedeniyle meyvelere "pomomoro" demeye başladı. Rusça'da isim "domatese" dönüştürüldü ve bu güne kadar var. Domatesler uzun zamandır insan beslenmesinde sağlam bir yer tutmuştur. Fırsata sahip olanlar onları kendi başlarına büyütürler. Ne yazık ki bu, büyüyen sorunlara ve mahsul hastalıklarına yol açabilir.

Domates hakkında genel bilgiler

Domatesler Solanaceae ailesine aittir. Kültür, kumlu tınlı topraklarda ve tınlılarda iyi büyür, çok termofiliktir, kuru havayı kolayca tolere eder. Çeşitlerin büyük kısmı büyümelerini bir çiçeklenme görünümü ile sona erdirir, kıstırma ve jartiyer gerektirmez. Meyveler yuvarlak, oval, armut biçimli, erik şeklinde olabilir. Çeşitlerine bağlı olarak renkleri kırmızı, sarı, mor, turuncu olabilir.

İçeride, fetüs 3-8 odaya bölünmüştür. Yüksek nervürlü domateste tohum bölme sayısı 20'ye kadar çıkabilir. 60 gr ağırlığındaki meyveler küçük, 100 gr'dan fazla meyveli çeşitler küçük domates olarak kabul edilir, domates ne kadar büyükse raf ömrü o kadar kısadır. Çok yönlü çeşitler tuzlama, asitle temizleme, fermantasyon, kurutma ve diğer işleme yöntemleri için uygundur.

Domates fideleri

Diğer birçok sebze gibi domatesler de yadsınamaz faydalar sağlar. Vitaminler, şekerler, organik asitler ve değerli madde likopen içerirler. Bu antioksidanın diğer karotenoidlerden daha etkili olduğu düşünülmektedir.

Bir notta! Likopen sayesinde kardiyovasküler hastalık riski azalır, vücudun yaşlanması yavaşlar, kötü kolesterol seviyesi düşer ve bağırsaklarda patojenik mikrofloranın gelişimi baskılanır.

Domates neden yaprakları kıvırır?

Domatesler neden bir serada yaprakları kıvırır?

Kendi başınıza domates yetiştirirken bazen bir sorunla karşılaşabilirsiniz: yapraklar kıvrılmaya veya kıvrılmaya başlar. Hem bireysel örneklerde hem de tüm çalılarda benzer bir fenomen gözlemlenebilir. Nedeni ortadan kaldırmak için bunun neden olduğunu anlamak önemlidir.

Fideler

Genç bitkiler hala çok hassas oldukları için özellikle dikkatli bakıma ihtiyaçları vardır. Fideler genellikle küçük kaplarda büyür, bu nedenle mikro iklimi, sulama hacmini ve sıklığını sürekli izlemeniz gerekir. Domatesin kıvrılmasının nedeni budur:

  • Sıcaklık çok yüksek. Bazen güneşli bir pencerede sıcaklık 35 ° C veya üzerine çıkabilir. Bu nedenle yapraklar gündüzleri kurur ve tekne gibi kıvrılır ve geceleri normal şeklini alır. Fideleri farklı yöndeki bir pencereye aktarmalı veya gölgelendirmelisiniz.
  • Yetersiz sulama, yapraklar kıvrılmaya başlayacak... Toprağın üst tabakasının daima hafif nemli kaldığından emin olarak bitkileri haftada 2 kez sulamanız gerekir. Çalılar suyu çok çabuk "içiyorsa" ve domateslerin yaprakları kıvrılıyorsa, bu durumda ne yapmalı? Fidelerin daha büyük saksılara dikilmesi tavsiye edilir.
  • Besin dengesizliği. Bu durumda domates neden kıvrılır, deneyimli bir bahçıvan hemen anlar. Çinko eksikliği ile yapraklar aşağı doğru eğilir ve sürgünün tepeleri kıvrılır.Kalsiyum eksikliği, kıvrık yapraklar ve soluk renklenmeleriyle de kendini gösterir. Bor eksikliğinden dolayı genç yapraklar kenarları aşağı doğru bükerler. Demir eksikliği ile yaprak plakaları sararır ve uçları yukarı doğru bükülür. Kemira, Universal, Solution gibi doğru dozlarda karmaşık preparatlar ekleyerek bununla başa çıkmak gerekir.
  • Haşere veya hastalık saldırısı. Beyaz sinek saldırısından sonra yapraklar kıvrılacak ve kenarlar kurumaya başlayacaktır. Bitkiler acilen Fufanon veya Biotlin ile tedavi edilir. Bir örümcek akarı ile enfeksiyon, narin yaprakların başın en üstünde kıvrılmasına neden olur. Bakteriyoz durumunda, sürgünler büyümeyi durdurur ve yapraklar kıvrılır, kurur ve solar. Hastalığın tedavisi yok. Hasta örnekler yok edildi.

Ekimden önce tohumlar salamura edilmiş, besin toprağı kullanılmış ve fide yetiştiriciliğinin agroteknolojisini takip etmişse, bu tür sıkıntılar domateslerde olmamalıdır. Bir seraya veya açık toprağa ekimden sonra problemler ortaya çıkar. Bunun nedeni genellikle fide yetiştirirken yapılan hataların aynısıdır.

Bir bükülme örneği

Yetişkin bitkilerde

Bir bahçeye veya seraya dikildikten sonra, fideler bazen solmaya, bükülmeye, kurumaya ve yapraklarını dökmeye başlar. Domates yaprakları toprağa ekildikten hemen sonra neden kıvrılır? Bunun için birkaç ön koşul vardır:

  • Yapraklar bir tüp şeklinde kıvrılır. Bu, köklerin zarar görmesi nedeniyle olabilir. "Yeniden yerleşim" yanlış yapılırsa, kökler zarar görür ve nemi ve besinleri normal şekilde ememez. Toprakta her şeyin yolunda olduğuna dair güven olması durumunda, bitkiler 4-5 gün yalnız bırakılmalıdır. Bir süre sonra çalılar normale dönecektir. Bunun ikinci nedeni, üveylerin zamansız olarak kaldırılmasıdır. 3 cm uzunlukta çıkarılmalıdır Üçüncü faktör nem ayarının yapılmamasıdır. Serayı daha sık havalandırmak ve doğru sulamayı sağlamak gerekir. Fosfor noksanlığı olasıdır, fosforlu gübre ile gübreleme gereklidir.
  • Yapraklar spiral şeklinde bükülür. Bunun tek bir nedeni olabilir - çinko eksikliği. 30 gr süperfosfat ve 50 gr külden beslenmek yardımcı olacaktır. Gübre karışımını 1 litre ısıtılmış su ile dökün ve 2 saat bekletin. Daha sonra konsantreyi 10 litrelik bir kovada suyla seyreltin ve her bitkinin altına 0,5 litre bileşim dökerek kullanın. Bu gübre gerekli miktarda çinko içerir.
  • Bakır ve magnezyum noksanlığından dolayı yaprakların kenarları yukarı doğru kıvrılır. Bunu ortadan kaldırmak için bir bakır sülfat ve magnezyum sülfat çözeltisi uygulamanız gerekir. Her iki maddeden bir tutam bir kova suya eklenir ve iyice karıştırılır. Üst pansuman ıslak zeminde yapılır.
  • Domates çalılarının tepeleri, fazla nitrojen nedeniyle kıvrılabilir. Bu, yaz sakini azotlu gübrelerin eklenmesiyle aşırıya kaçarsa olur. Kül formunda potasyum ekleyerek dengeyi toprağa döndürebilirsiniz. Kıvrılma virüsü ayrıca sürgünlerin üst kısımlarını da bükebilir. Bu hastalığın tedavisi yok. Virüsün sağlıklı çalılara yayılmaması için hastalıklı bitkilerin yok edilmesi gerekecektir.
  • Yapraklar çeşitli nedenlerle içe doğru kıvrılabilir. Bu, molibden eksikliği veya fazla çinko ile olur. Bu nedenle doğru zamanda karmaşık gübre uygulamak ve dozajını ihlal etmemek gerekir. Burada yine gübre, gerekli elementlerin doğru oranda olduğu bir kül ve süperfosfat karışımından yardımcı olacaktır. Domates yapraklarının içe doğru kıvrılmasının bir başka nedeni de, özellikle güçlü belirsiz çalılarda nem eksikliği olabilir. Damla sulama sistemi düzenlemek en iyisidir. Yüzeyin malçlanması da suyun toprakta kalmasına yardımcı olacaktır. Isı ve ışık eksikliği de yaprakların kıvrılmasına neden olur. Sıcak havalarda serayı daha sık havalandırmanız ve duvarlarının üzerine soğuk su dökmeniz gerekir. Yeterli ışık yoksa, yapının duvarlarını ve çatısını tozlayın.

Kıvrılma bırakır

Bu sorunları önlemek için ekimden önce toprak hazırlığına dikkat etmeniz gerekir.Fidanlar da kaliteli olmalıdır, bu nedenle tüm kurallara uygun yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Ek olarak, yapraklar bakteriyoz ve zararlıların istilası nedeniyle fidelerde olduğu gibi bir "koç boynuzu" şeklinde kıvrılabilir. Ancak bu durumda başka işaretler de olacaktır. Böcekler görsel olarak görülebilir.

Bakteriyoz ile gövdenin üst kısmındaki genç yapraklar küçülmeye başlayacak, çiçek salkımları küçülecek ve yumurtalıklar hiç oluşmayacaktır. Bakteriyozun nedeni hem enfekte olmuş tohumlar hem de hastalığın zararlılar (siyah yaprak bitleri, beyaz sinekler) tarafından yayılması olabilir. Görünüşlerini önlemek için, çalıların pelin, sarımsak, acı biber, tütün, civanperçemi infüzyonu ile püskürtülmesi önerilir. Toplu enfeksiyon durumunda endüstriyel böcek öldürücüler kullanılır.

Önemli! Kimyasalları uyguladıktan sonra sebzeler yenemez, bu nedenle son işlem hasattan 2-3 hafta önce yapılır. Biyolojikler daha yavaş hareket eder, ancak kapsüller püskürtmeden bir hafta sonra yenilebilir.

Domatesin ana hastalıkları

Salatalık fideleri neden yaprakları kıvırır?

Uzmanlara göre, domates yetiştirmede sorunlar, uygun olmayan tarım teknolojisi nedeniyle daha sık ortaya çıkıyor, ancak aynı zamanda çeşitli hastalıklar hasadı engelleyebiliyor. Seçim sonucunda, yaygın domates hastalıklarına dirençli çeşitler ortaya çıktı, ancak bu yalnızca riski azaltır ve mahsulün zarar görmesini tamamen ortadan kaldırmaz.

Domatesin ana hastalıkları şunları içerir:

  • Geç yanıklık - geç yanıklığın neden olduğu bir mantar hastalığı. Yapraklarda siyahlığın ortaya çıkmasına ve ardından düşmelerine neden olur. Daha sonra meyveler etkilenir. Çiy damlacıkları göründüğünde aşırı nem ve sıcaklık değişimlerinde oluşur. Önleme için ilaçlar kullanılır: Fitosporin, Barrier, Zaslon. Çalılara haftada bir kez peynir altı suyu püskürtülmesi mantar sporlarının çoğalmasını önler.
  • Alternaria (kahverengi nokta) da bir mantardan kaynaklanır. Yaprakları ve gövdeleri meyvelerden daha sık etkiler. Hastalık alt yapraklarda başlar. Belirgin bölgelere sahip büyük kahverengi lekeler üzerlerinde belirir. Sonra kök etkilenir ve bu da ölümüne yol açar. Mantar sporları rüzgar tarafından kolayca taşınır ve yağmur suyuyla yıkanır, bu da Alternaria'nın yayılmasına katkıda bulunur. İlk işarette, bitkilere Ridomil Gold veya Skor ile işlem yapmak gerekir. Meyveler zaten oluşmuşsa, biyolojik ürünler kullanmak daha iyidir.
  • Mozaik... Hastalığa bir virüs neden olur ve tedavi edilemez. Önleyici bir önlem olarak, ekim öncesi tohum sosu yardımcı olur. Hastalık, yapraklar üzerinde değişen koyu ve açık alanlarla mozaik bir desenin ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Çoğu zaman açık alanda domateslerde görülür. Hasta bitkiler yok edildi.
  • Septoriasis (yaprakların beyaz lekesi). Erken kurumaya ve yaprak dökülmesine neden olan bir mantar hastalığı. Belirtiler başlangıçta alt yapraklarda daha koyu kenarlı küçük beyazımsı lekeler olarak görülür. Biraz sonra, her noktanın ortasında siyah bir nokta belirir. Yapraklardan hastalık saplara geçer ve yapraklar kahverengiye döner ve düşer. Yüksek nem hastalığa katkıda bulunur. Bakır oksiklorür, Horus ve Tsineb ilaçlarıyla tedavi ediyorlar. Etkilenen yapraklar tamamen çıkarılır.

    Septoriasis

  • Gri çürümek... Bitkinin tüm kısımlarında kahverengimsi ağlayan lekeler olarak kendini gösterir ve ardından etkilenen bölgelerde mantar sporlarını içeren küllü bir çiçek açar. Daha sıklıkla noktalar, örneğin kıstırıldıktan sonra yaraların yakınında görünür. Hastalık yaz sonuna doğru yağışlı ve serin havalarda alevlenir. Gri çürümenin önlenmesi için sarımsak infüzyonu ile püskürtme kullanılır.
  • Kök çürümek... Genellikle toprakta aşırı miktarda taze organik madde (olgunlaşmamış gübre) olduğunda ortaya çıkar. Toprağın su basması da görünüşüne katkıda bulunur. Durumu düzeltmenin en iyi yolu, toprağı tamamen değiştirmektir.

Bazen, uygun olmayan bakım nedeniyle, pestisitlerin ve gübrelerin beceriksiz bir şekilde uygulanmasıyla toprak, ürünü beslemek ve büyütmek yerine onu baskı altına aldığında, toprağın fitotoksisitesi meydana gelebilir.Bu durumda yapraklar mor bir renkle lekelenmeye başlayacak ve sonra kuruyacaklar.

Yukarıdakilerin hepsinden, başarılı bir domates yetiştiriciliğinin anahtarının, tarım teknolojisine sıkı sıkıya bağlı kalmak olduğu sonucuna varılabilir. Domates yapraklarının neden kıvrıldığını düşünmeden, yalnızca uygun bakımla bu mahsulden yüksek kaliteli bir hasat elde edebilirsiniz.