Kültür hakkında genel bilgiler

Domateslerin tarihi birkaç yüzyıl öncesine dayanıyor. Bu sebzeyle ilgili ilk bilgiler, tarihçilerin varsayımına göre onları Peru ve Ekvador'dan Avrupa'ya getiren İspanyol fatihlerinin günlerinde ortaya çıktı. Orada, bu kültür uzun süre dekoratif amaçla yetiştirildi ve "tomatl" olarak adlandırıldı. Dünyanın birçok ülkesinde, Rusça "domates" kelimesiyle eşdeğer olan "domates" kelimesiyle uyumlu bir isim aldı.

Domatesler, ilk fidenin çıktığı andan meyvenin son olgunlaşmasına kadar nispeten uzun sürelerle karakterize edilir. Bu dezavantaj, bu mahsulün tüm dünyada (en azından sebze bitkileri arasında) en popüler hale gelmesini engellemedi.

Bu sebzenin karakteristik bir özelliği, mevsimsel ekiminin, ilk başta oldukça az gelişmiş ve pratik olarak çaresiz olan genç sürgünlerin ekilmesiyle organize edilmesine de bağlanabilir.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Bu nedenle, domates fidelerinin evde hangi sıcaklıkta sertleştirilmesi, tarım kültürünün çok dikkat edilmesi gereken en önemli hükümlerinden biridir. Sertleşmeyle ilgili her şeyi daha ayrıntılı olarak ele alalım (ilgili prosedürleri gerçekleştirmek için adım adım bir plan dahil).

Neden sertleşmeye ihtiyacın var

Evde fesleğen fidan dikimi

Çoğu bahçıvan, gençlerin toprağa ekildiğinde yaşayabilecekleri stresi önlemek için domates fidelerinin sertleştirilmesinin bir zorunluluk olduğunu bilir. Bu etki, sadece farklı bir iklimde değil, farklı bir toprakta da bulunduğu için henüz sertleşmemiş filizi çevreleyen tüm ortamın yenilenmesi sonucunda ortaya çıkar.

Yenilenen şartlara uyum sağlamak için köklerinin biraz zamana ihtiyacı vardır, yani bitkinin tüm bunlara yavaş yavaş alışması gerekir. Herhangi bir kültürü "eğitmenin" hedeflerini tam olarak anlamak için, "katılaşma" olarak adlandırılan sürecin karmaşıklıklarını ve ayrıntılarını anlamak önemlidir. Tüm bu nüanslar, aşağıdaki ana sorunların bir listesine indirgenebilir:

  • Fide hazırlamanın özellikleri nelerdir;
  • Maksimum etkiyi elde etmek için hangi hava sıcaklığı seçilir;
  • Domates çeşidinin sürecin doğası üzerindeki etkisi;
  • Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir.

Bu noktaların her birini daha ayrıntılı inceleyelim. Yol boyunca domates fidelerini sertleştirme prosedürünü bunlara benzer bir biber kültürü ile birlikte ele alacağız.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Koşulları değiştirmeye hazırlanıyor

Evde domates yetiştirmek

Domates filizlerinin ön saklanma yeri olarak bir pencere pervazının veya bir seranın seçilmesi durumunda, burayı yeni bir yere taşımak, iklimde keskin bir değişiklik ve bitkinin büyümesini etkileyen cereyan olasılığı anlamına gelir. Bu yüzden onu nakil için hazırlamak, her şeyden önce yeni bir sıcaklık rejimine geçiş için "eğitim" ve hala tehlikeli olan taslaklara alışmak anlamına gelir.

Ek bilgi. Sera gibi korunaklı bir yer bile, genç hayvanların kaza eseri hava hareketinden ciddi stres almayacağını garanti etmez.

Toprağa nakledilirken (diğer tehditlerle birlikte) gözlemlenen bu etkinin sonucu, ya yeşil filizlerin kademeli olarak ölmesi ya da uzun süreli hastalığıdır.

Sözde "sertleştirme", tam da olağan habitat koşullarından fideler için tamamen uygun olmayan bir ortama keskin bir geçişi dışlamak içindir.

Farklı domates çeşitleri, birbirinden önemli ölçüde farklı olan, bu türün özelliklerini dikkate alan şemalara göre sertleştirilebilir. Belirtilen prosedürdeki tüm veriler, tohum paketine ekli talimatların yanı sıra internette abonelikle dağıtılan özel bilgi sayfalarını içerebilir.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Bu konunun analizi, en iyi sertleşmenin, toprağa erken ekim için amaçlanan ve artan don direnci ile (açıklamasına göre) ayırt edilen domates çeşidi olduğunu gösterdi.

Tohum sertleştirme türleri

Domates fidelerini sertleştirmeden önce, tohumları kendileri hazırlamak için mevcut yöntemleri anlamalısınız. Onları düşünmeye başlayacağızEvde çimlenmeye doğru yaklaşımın 2 veya 3 yıllık materyal kullanımını içerdiğini. Yalnızca taze bir "tohum fonu" mevcutsa, eşzamanlı sertleştirme ile yapay olarak "yaşlandırılması" arzu edilir.

Evde domates fidelerinin en iyi pansuman

Bunun için tohumlar önce temiz bir kanvas torbaya dökülür ve 2-3 hafta boyunca ılık ve karanlık bir yere konur.

Ek bilgi. Daha önce, köy kulübelerinde, bunun için artık bir oda ısıtma bataryası ile değiştirilebilen bir soba kullanıldı.

Ekimden hemen önce sıcaklık farkı oluşturularak tohum sertleştirilir, yani 120 dakika sıcak suda bekletildikten sonra 2-3 dakika soğuk suya batırılır.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Özü aşağıdaki gibi olan domates tohumlarını sertleştirmek için nispeten karmaşık da olsa daha etkili bir yöntem vardır:

  • Çok derin olmayan bir çanağa önce genişliği kabın çapına eşit ve uzunluğu iki katı olan temiz ve yumuşak bir bez yerleştirilir;
  • Daha sonra, ince bir tabaka ile dikkatlice tesviye edilen kumaş üzerine domates tohumları dökülür;
  • Daha sonra, bu kumaş bükülür, böylece yarısı tohumları tamamen kaplar, ardından yaklaşık 1-1,5 cm'lik bir işarete kadar suyla dökülür;
  • Bu durumda ıslatılan malzeme yaklaşık bir gün ev sıcaklığında bekletildikten sonra aynı süre buzdolabına konur.

Yukarıda açıklanan sertleştirme döngüsü, buzdolabındaki sıcaklığın aynı anda kontrolü ile iki kez tekrarlanır (yaklaşık 2 derecede olmalıdır).

Not! Sıcaklık rejimi, kabın kenarlarında ince bir buz kabuğu oluşturması gereken suyun durumuna göre kontrol edilebilir.

Yukarıda tartışılana biraz benzeyen, tohumların evde sertleştirilmesinin bilinen başka bir yöntemi vardır. Bu durumda, daha sonra bir litrelik bardağa veya derin bir kaseye yerleştirilen bir torbaya da dökülürler. Seçilen tohumlu kap, buzdolabından kar veya buzla üstüne serpilir ve pencere kenarında bırakılır. Kasenin içeriği eridikten sonra su boşaltılır ve işlem tekrarlanır (tamamlandıktan sonra sertleşmiş tohumlar bahçe yatağına ekilebilir).

Fidelerin ev dışında tavlanması

İnsan vücudu gibi, genç büyümenin de sistematik ve kademeli olarak sertleşmeye ihtiyacı vardır. Ekilen tohumların bulunduğu kutuların saklandığı yerdeki sıcaklığı düzenlemek için sertleşmiş tanelerden ilk sürgünler çatladıktan yaklaşık 5 gün sonra başlamalısınız. Bu kuralın ihlali durumunda, filizler hızla yukarı doğru uzar ve normlarını "aşabilir".

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Genellikle, bu prosedür, korumasız yataklara veya bir seraya fidan dikmeden 1.5-2 hafta önce bir yerde başlatılır. Tüm bu eylemlerin aşağıdaki sırayla gerçekleştirilmesi önerilir:

  • Her şeyden önce, sertleşmeye başlamadan yaklaşık 6-7 gün önce, domates fideleri sulamayı tamamen durdurur ve daha sonra sıcak bir odadan sıcaklığın çok daha düşük olduğu bir odaya alınır;

Ek bilgi. Bu, ülkedeki bir veranda veya bir apartman dairesinde bir sundurma (kapalı balkon) olabilir. İlk sertleşme için, bol güneş ışığı ile sıcak bir gün seçmek gelenekseldir.

  • Bu ilk zamanlarda, gün doğumundan yaklaşık 2-3 saat sonra, kutu içindeki küçük sürgünler çıkarılırken, ev dışı sıcaklık 10 derecenin biraz üzerine çıkar ve akşamları tekrar daireye getirilir;
  • Takip eden her gün için, bina dışında kalma süresi yaklaşık 2-3 saat artar;
  • Bu prosedürlerin başlamasından 5-6 gün sonra, domates fideleri doğrudan sokağa çıkarılmaya başlanır (bir apartman dairesinde - açık pencereli bir sundurma veya balkona);
  • İlk kez ev dışında geçirilen süre 1-2 saat ile sınırlandırılabilir;
  • İkinci günde, bu süre 3-4 saate, üçüncü - 7-8 saate çıkarılmalıdır; dördüncü gün neredeyse bütün gün temiz havada bırakılır.

Karaya çıkmadan yaklaşık 3-4 gün önce, elverişli (çok soğuk olmayan) hava koşullarına bağlı olarak, genç fidelerin bulunduğu saksılar veya kutular eve hiç getirilmez ve onları bütün gece sokakta bırakır. Bu prosedür arka arkaya üç defa veya daha fazla tekrarlanmalıdır. Fideleri 3 günden daha az süreyle evin dışında kalacak şekilde "eğitilmiş" korunmasız yataklara nakletmek çok tehlikelidir (temelde hastalanabilir).

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Bölgede çok rüzgarlı günler varsa sertleşme için rüzgarın kullanılması tavsiye edilir. Bu yöntem, kötü hava koşullarının geleneksel tedavilerin uygulanmasını engellediği durumlarda bir istisna olarak kullanılmalıdır.

Önemli! Kanıtlanmamış bir sertleştirme yöntemi ile risk almak istemiyorsanız, iyi havayı beklemek ve klasik şemaya göre yapmak daha iyidir.

Belirli bir domates çeşidi için hangi sertleştirme yönteminin seçildiğine bakılmaksızın, bu süreç boyunca genç filizlerin durumlarındaki en küçük değişikliklere tepki vererek davranışlarını dikkatlice gözlemlemelisiniz. Bunu ilk gün, yani aşırı büyümüş olanın durumdaki keskin bir değişime tepkisini tahmin etmenin neredeyse imkansız olduğu bir zamanda yapmak özellikle önemlidir.

Görünüşünde en ufak bir sapma tespit edilirse (örneğin solmaya veya solmaya başlarsa), fideli kaplar derhal geliştirme için tanıdık ortama geri döndürülmelidir. Sertleşmeye ancak filizler yavaş yavaş restore edildikten (kürlendikten) sonra devam etmek mümkün olacaktır.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Biber sertleştirme

Bu bölümde, domates - biber ile birlikte mahsulün fidelerinin sertleşmesi konusu kısaca tartışılmaktadır. Bu sebzenin genç sürgünleri, domatesli bir seraya ekilmeden önce alınır. sokakta sertleşmek... Bahçede toprağa ekimin planlandığı belirli tarihten yaklaşık bir ay önce bu işleme başlanması tavsiye edilir.

Bunu yapmak için, neredeyse 10 gün kadar gerilmiş belirli bir süre için, dışarıda fideli kaplar çıkarıp, onları gündüz gölgede bırakmak ve geceye daha yakın ılık bir odaya geri getirmek gerekecektir.

Evin dışındaki sıcaklığın 15 derecenin altında olması ve kuvvetli bir rüzgar olması durumunda, fideleri gün boyunca balkonda tutmanız (veya odada güçlü taslaklar oluşturmadan bir pencere açmanız) tavsiye edilir. Bu prosedür, yaprakların rengiyle kontrol edilebilen bina dışındaki koşullara hızlı bir şekilde alışmasına yardımcı olacaktır (parlak yeşil bir renge sahip olmaları gerekir).

Yataklara ekim sırasında, iyi sertleştirilmiş biberlerin yaklaşık 10 küçük yaprağı olmalıdır.

Evde domates fideleri nasıl sertleştirilir

Evde sertleşmenin özellikleri

Fideleri evde sertleştirmek için (onları dış mekan sertleştirmeye hazırlamak için), oturma odalarında kesinlikle sabit bir düşük sıcaklık muhafaza edilmelidir.Büyümenin ilk haftasında gündüz 13-16 dereceyi, gece ise yaklaşık 11-13 dereceyi geçmemelidir.

Evde domatesleri sertleştirirken belirtilen rejimi korumak için, fideli kutuların balkona veya iyi havalandırılmış bir sundurmaya çıkarılması önerilir.

Not! Bu kadar düşük sıcaklıklara ya erken ilkbaharda ya da çok soğuk matinelerde ulaşmak mümkündür.

Gelecekte, sokakta temperlemeye başlamadan önce, apartman veya balkondaki sıcaklık gündüz 18-22 dereceye, geceleri 17-18 dereceye kadar yükseltilmelidir. Filizler ilk tam teşekküllü broşüre sahip olduktan sonra, gece sıcaklığı tekrar 10-13 dereceye düşürülmelidir.

Ayrıca, gözle görülür bir yeşillik büyümesine kadar, içeriğinin modunu değiştirmek istenmez (her fide ayrı ayrı kontrol edilmelidir). Toprağa beklenen transferden yaklaşık bir hafta önce, gece sıcaklığı çok yavaş düşer (bundan yaklaşık 3-4 gün önce, sokak değerine eşit olmalıdır).

İncelemenin sonuç kısmında, günlük sıcaklığın aynı şekilde, ancak sadece biraz daha yavaş düşürülmesi gerektiğini not ediyoruz. Fideler bahçeye çıkmadan en geç 14 gün ve en geç 10 gün önce evde sertleşmelidir.