Bugün üzüm çeşitlerinin sayısı 20 bini aştı.Yetiştiriciler, farklı verim göstergelerine, düşük sıcaklıklara dayanıklılığa ve hastalıklara ve zararlılara zarar veren yeni mahsul çeşitleri yaratmak için sürekli çalışıyorlar. Bu seçki şaheserlerinden biri de Agat Donskoy (Agat Dona).
Don Akik üzümleri: tanımı ve özellikleri
Bu üzüm çeşidi, 20. yüzyılın sonunda Moskova bölgesinde geliştirilmiştir. N.I.'nin yetiştiricileri. Potapenko Ya I. Çeşit, Severnaya Zorya ve Russian Early gibi mahsul çeşitlerinin kullanımına göre seçilmiştir. Bu çeşitlilik özellikle Belarus ve Rostov bölgesinde aktif olarak yetiştirilmektedir.
Don Akik üzümü erken olgunlaşan melezlere aittir. Minimum maliyet ve bakım ile oldukça yüksek verim üretebilmektedir. Meyveleri fazla şeker içermez, bu da diyabetli kişilerin bile yemesine izin verir.
Agate Don üzümlerinin popülaritesi, mantar hastalıklarına (küf veya küf) karşı yüksek bağışıklığından da kaynaklanmaktadır.
Bitkiler hacimli gevşek fırçalar oluşturur, her birinin ağırlığı 400 ila 600 gram arasında değişir. Her bir meyve 3, 5 - 4, 0 gram ağırlığındadır. Meyveler yoğun mavidir. Sulu etlerinin hoş bir ekşiliği vardır, bu da vurgularıdır. Meyveler, mükemmel taşınabilirliğe katkıda bulunan yoğun bir kabukla kaplıdır.
Üzüm serpme çalılarının yüksekliği 1,8 m'ye ulaşabilir.
Sert yapraklar zümrüt rengindedir.
Meyveler hem taze hem de meyve suyu veya komposto yapmak için kullanılır. Birçok bahçıvan, meyvelerden lezzetli Muscat şarabı hazırlar.
Üzüm Akik Donskoy
Dikim ve bakımın özellikleri
Açık toprağa fidan diktikten sonraki ilk birkaç yıl meyve vermezler. Şu anda, çalılar aktif olarak büyüyor ve genç sürgünler oluşturuyor. Donskoy üzümleri meyve vermeye başladığında, üzüm bağı dikkatli ve sürekli bakım gerektirir. Bu, zengin bir sulu ve lezzetli meyveler hasadı olasılığını artırır.
Her sürgün 2 ila 4 salkım meyve taşır.
Genç sürgünlerin çalıda oldukça yavaş büyümesine rağmen, yıllık olarak budanmaları gerekir.
Biçimlendirici budama, mahsul tamamen hasat edildikten ve yapraklar döküldükten sonra yapılır. Bu durumda, her bir gövdede 8'den fazla tomurcuk bırakılmamalıdır. Aksi takdirde, yeni bir sezonun başlamasıyla, bu tür gövdelerde her yıl daha az ve daha az gron oluşacaktır.
Budama sırasında, yetiştiricilere fazla sürgünleri budamaları da tavsiye edilir. Kesildikten sonra uzunlukları 5-7 cm'yi geçmemeli, sadece en güçlü ve en sağlıklı gövdeler çalı üzerinde bırakılmalıdır. Dilimlerin kenarları düz olmalıdır. Aksi takdirde uzun süre iyileşirler.
Gövdeler büyüdükçe bağlanmaları gerektiğini unutmamalıyız. En iyi bağlama yöntemi kafestir. Hasatın kalitesi ve miktarı tamamen üzüm bağının ne kadar doğru yapıldığına bağlıdır.
Bağlama aşağıdaki şekillerde yapılabilir:
- Dikey kafes kullanmak. Telin alt kısmı yerden 60 cm yükseklikte sabitlenmiştir.Teli sabitlemek için, 25 mm'den fazla olmayan çapa sahip ahşap veya demir direkler şeklinde tabanlar kullanılır. Bu jartiyer seçeneğini kullanmak, tüm sapların erişilebilir ve bakımının kolay olmasını sağlar. Ancak bu tür tasarımlar çok büyük çalıların bağlanmasına izin vermez.
- İki taraflı bir kafes kullanarak. Her kovana iki kafes bağlanmıştır. Aralarındaki mesafe en az 70 cm olmalıdır Bu yöntemle üzüm kök sistemine erişim, iyi havalandırması ve aydınlatması sağlanır.
Bağlarken gövdeler dik pozisyonda oluşturulmamalıdır. Bu bir fan şeklinde yapılmalıdır.
Üzümleri yaymanın birkaç basit yolu vardır:
- Asma toprağa serpilir. Bu durumda, hem zaten sertleştirilmiş asmayı hem de hala yeşil olanı eşit derecede başarılı bir şekilde kullanabilirsiniz. İkinci durumda, iniş yaz ortasında yapılır. Odunsu asmalar kullanılıyorsa, erken ilkbaharda toprağa ekilebilirler. Toprak yüzeyinde uykuya dalarken asmanın tepesini terk etmelisiniz. Böylece bahçıvan, bir fideden aynı anda birkaç genç sürgün elde etme şansına sahiptir. Sonbaharın başlamasıyla birlikte genç fidanlar birbirinden ayrılarak ayrı ayrı ekilir.
- Zemin yüzeyinde bulunan sürgünlerin dibinde toprak olan kapların sabitlenmesi. Bu yöntem en orijinal olarak kabul edilir. Yaz ortasında uygulanması için sap tabanına verimli topraklı paketler yapıştırılır. Her çantada birkaç delik açılmıştır. Bu sayede üzümler yeni bir kök sistemi oluşturabiliyor.
- Kırıntı. Çelikleri sonbaharın başlarında hasat etmek gerekir. Kesimleri saklamak için serin bir bodrum katı veya mahzen idealdir. Islak kum kutularında saklanırlar. Çelikler ilkbaharın başlamasıyla çimlenir. Bunu yapmak için, besleyici bir substrat içeren suya yerleştirilirler. Kök sistemi göründükten sonra kesimler toprağa ekilebilir.
Üzümlerin ilk sulanması, fideler çukura yerleştirilmeden önce önerilir. İçine 1 ila 2 kova yerleşik su dökülür. Toprağa gömülüp sıkıştırıldıktan sonra fidanlar 1 kova su ile tekrar sulanır.
Sulama
Yaz aylarında toprak kurudukça üzümler sulanır. Bunu yapmak için, kök altına 5 kova su dökülür.
Üzümlere çilek oluşumu ve olgunlaşması için gerekli olan ek gücü vermek için sulama suyuna Viva veya Kemira gibi gübreler eklenir. Ayrıca suya inek gübresi de ekleyebilirsiniz.
Sulama, özellikle üzüm tomurcuğu oluşumu aşamasında, çiçeklenme ve meyve büyümesi dönemlerinde önemlidir. Çiçeklenme öncesi ve sırasında sulama sayısının azaltılması tavsiye edilir. Aksi takdirde, çiçeklerin çoğunun basitçe parçalanma riski vardır. Hasattan önce sulama miktarının azaltılması da tavsiye edilir. Aksi takdirde, meyvelerin çatlama riski vardır.
İlkbaharın başlamasıyla birlikte bağın hazırlanmasına başlanması tavsiye edilir. Bu aşamada aşağıdaki çalışmaları yapmanız gerekir:
- tüm şubeleri inceleyin. Lezyonların veya yaralanmaların olduğu yerler, donma kaldırılmalıdır;
- İlkbaharda ilkbahar donlarının geri dönmesi mümkün olduğundan, sığınağın kök sistemden çıkarılması önerilmez;
- her çekim birkaç tomurcuk halinde kesilmelidir. İki yıllık fidanlar 4-5 tomurcuk halinde kesilmelidir;
- ana gövdenin etrafındaki toprak bakır sülfat (% 3), Bordo karışımı veya Radomil çözeltisi ile sulanmalıdır. Böyle bir sulamadan sonra toprak malçlanmalıdır.
Bağın kışa hazırlanmasının ne kadar zamanında ve doğru olduğu, büyük ölçüde yazın ne tür bir hasat alabileceğinize bağlıdır.
Hazırlık faaliyetleri aşağıdaki gibidir:
- su şarjlı sulama yapmak;
- potas veya fosforlu gübreler kullanarak üst pansuman;
- üzümler yapraklarını döktükten sonra yeşil olan asmayı budamak gerekir;
- çalıların öğütülmüş kısmını bakır sülfatla (% 3) işleyin;
- asmayı kafeslerden çözün ve serbestçe küçük demetlere bağlayın;
- Asmanın kışa sığacağı yerde siperler hazırlayın.
Bu çeşidin avantajlarından biri, mantar ve bulaşıcı hastalıklara karşı yüksek bağışıklığıdır. Bu nedenle, asmanın mantar ilaçları ile muamelesi sezon boyunca en fazla 2 kez gerçekleştirilebilir.
Zararlılardan bahsetmişken, eşek arıları üzümler için en tehlikelidir. Üzüm bağına saldıran yaban arılarından kaçınmak için, yakınına melli bitkiler dikmekten kaçınmanız önerilir. Zehirli yaban arısı tuzakları kullanılarak da iyi bir sonuç elde edilebilir.
Donskoy Ağat üzümleri neredeyse ülke genelinde yetiştirilebilmektedir. Pek çok avantajı vardır, karmaşık öz bakım gerektirmez, meyveleri hoş bir hindistan cevizi tadı vardır ve çok fazla şeker içermez.
