Siyah frenk üzümü bahçıvanlar tarafından uzun zamandır bilinmektedir, hemen hemen her avluda 1-2 çalı bulunabilir, çünkü bu meyve hoş bir tadı ve sağlıklı bileşimi başarıyla birleştirir.
Toplamda, iki yüzden fazla çeşidi bilinmekte ve tanımlanmaktadır, bunlardan biri oldukça popüler olan "Black Pearl" çeşididir.
Çeşitliliğin tanımı
Siyah frenk üzümü lezzetli ve sağlıklı bir bahçe meyvesidir
Kalkınma enstitüsü, Rusya'nın Orta Kara Toprak, Sibirya ve Volga bölgelerinde ve ayrıca Kuzey Kafkasya'da üreme için "Siyah İnci" yi tavsiye etti. bu çeşitlilik sadece bahçelerin güney "sakinleri" değildir.
Bu çeşidin tam adı – altın siyah frenk üzümü İnci, altın ise meyveler değil, bu frenk üzümü harika kokulu çiçekleri.
Altın frenk üzümü çiçekleri "Siyah İnci"
"Siyah inci" – kışa dayanıklı kuş üzümü, eksi 30 dereceye kadar donlara dayanabilir. Bu çeşitlilik aynı zamanda erken olgunluk ile de ayırt edilir - bitki Mayıs ayında çiçek açmaya başlar ve Temmuz ayında ilk meyveler çıkarılabilir. Frenk üzümü Siyah inciler, kısa bir yaz aylarında bile olgunlaşabilir, yetiştiricilerin bu yöndeki çalışmaları halen devam etmektedir. Verim sabittir – bir kuş üzümü çalı 4 ila 5 kilogram (çeşit, 5-6 yıllık ekimde maksimum verimliliğine ulaşır) bir vitamin inceliği sağlayabilir, ilk hasat ekimden bir yıl sonra beklenebilir.
Mat düz yaprakların beş köşesi sivridir, açık yeşil renkte boyanmıştır, uçları beyazımsıdır. Karakteristik konumları – bitkinin köklerine doğru aşağı doğru. Tomurcuklar sürgünlerde görünmez, ancak üzerlerinde büyüyen küçük gövdelerde görünür. Gelecekteki çiçeklerin şekli biraz uzar, pembemsi pullarla kaplıdır. Filizlenen genç dallar hafifçe bükülmüş, açık yeşil renktedir ve yetişkin dallar zaten gri-sarı renklerle boyanmış ve genikülat yapıya sahiptir.
Dalları yere indirilmiş orta boy çalılar
Tatlı frenk üzümü çiçekleri İnci küçük boyutludur, bardak şeklindedir, kendileri altındır ve çanak yaprakları kırmızımsıdır. Çiçekler, her biri en fazla 8 parçadan oluşan kümelenmiştir, yaprak sapları güçlü, kısadır.
Bu kuş üzümü meyveleri inci boncuklara benzer, hepsi aynı büyüklüktedir ve her biri ortalama bir buçuk gram ağırlığındadır. Kabuğu yoğundur, kalın, parlak siyah bir renge sahiptir, bu çeşidin adına çok uygundur ve içinde birkaç büyük tane bulunur. – tohumlar. Meyveli fırçanın uzunluğu 5-7 santimetredir. Olgun meyveler, mekanik hasat, kolay nakliye, pazarlanabilir bir durumda uzun süreli depolama ve donma kabiliyetinin kullanılmasını sağlayan kuru ayırma olasılığı ile karakterize edilir.
Frenk üzümü İnci'nin tadı tatlıdır ve askorbik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle ekşiliğin baskın olduğu (100 gram meyvede C vitamini içeriği 133 mg'dır). Ayrıca vitamin meyveleri pektin (hacimce% 1,6) ve meyve şekerleri (% 9) ve organik asit bileşikleri (% 3,6) bakımından zengindir.Büyük asit hacmi nedeniyle, bu çeşidin siyah frenk üzümü, reçel, marmelat, reçel, jöle, şarap içecekleri, şekerleme tatlıları ve boşlukların hazırlanmasında uzun süre kullanılabilir. Ayrıca frenk üzümü yaprakları sebze konservesi ve tıbbi çay yapımında da kullanılmaktadır.
"Siyah İnci" meyveleri inci gibi pürüzsüz ve siyahtır
Büyüyen özellikler
Siyah İnci çeşidinin siyah frenk üzümü iddiasız bir türdür, ancak iyi bir hasat elde etmek için belirli tarım kurallarına uyulmalıdır. Bu nedenle, ilkbahar veya sonbahar aylarında, hava zaten veya hala oldukça ılıkken - artı 10 dereceden düşük değilken yeni bitkiler dikmeniz önerilir. Dikim sırasındaki adım bir buçuk ila iki metredir, kuş üzümü alanı güneş ışınlarına açık olmalı, ancak rüzgarlardan korunmalıdır.
Topraklar "Siyah İnci" hafif asidik, gevşek, nefes alabilen, iyi nemlendirmeyi tercih eder.
Fideler, humus ve süperfosfat gübresinin önceden döküldüğü 40-45 cm derinliğindeki çukurlara dikilir, fide maksimum beş cm daldırılır, bakım olarak toprak malçlama ve zorunlu zengin sulama (bir çalı altında iki veya üç kova su) gerekir ve fakir topraklarda - seyreltilmiş tavuk dışkısı veya sığırkuyruğu ile besleme. Ana dal en az 2 hava tomurcuğu bırakana kadar sürgünlerin çıkarılması da gereklidir.
"Kara İnci" fidan dikimi
Siyah İnci kuş üzümü çeşitli zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak bektaşi üzümü güveleri, örümcek akarları ve cam kaseler buna zarar verebilir. Onlarla savaşmak için, çalı arasındaki boşluğu kazmak, bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökmek ve yere hardallı odun külü eklemek gerekir. Özel kimyasallar da yardımcı olacaktır, ancak bunlar sadece çiçeklenme başlamadan önce kullanılabilirler.
Bu çeşit, külleme (dallar ve yapraklar beyaz, "tozlu" bir çiçekle kaplıdır) ve diğer mantar bitki hastalıkları ile hasta olabilir. Bakır sülfat solüsyonu, mullein veya saman tozu infüzyonu (oran 1: 3) ve çalılara uygun, doğru bakım ile kürlenirler.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Çeşitliliğin özelliği, artılarını ve eksilerini açıklamadan eksik olacaktır. Bu nedenle, "Siyah İnci" birçok bahçıvan tarafından şu nedenlerle sevilir:
- donma direnci;
- böbrek akarlarına ve antraknoza karşı bağışıklık;
- sıcaklık ve nemdeki ani değişikliklere tolerans;
- istikrarlı iyi hasat;
- nakliye sırasında yüksek güvenlik;
- yüksek C vitamini içeriği;
- siteyi süsleyen güzel altın çiçekler.
Genel olarak, çeşidin eski olduğu düşünülmektedir çünkü yetiştiriciler yeni siyah frenk üzümü çeşitlerindeki eksiklikleri düzeltmek için çalışmaktadır.
Altın siyah frenk üzümü İnci – Rusya genelinde yaz sakinleri tarafından geçişin bir sonucu olarak elde edilen ve sevilen en gizemli kuş üzümü türlerinden birinin temsilcisi. Siyah inciye benzeyen meyveler, gıda endüstrisinde ve ev tüketiminde ve tedarikinde yaygın olarak kullanılmalarına izin veren çok sayıda vitamin ve pektin içerir.
